GB/T 21313-2007動物源性食品中β-受體激動劑殘留檢測方法液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法

犐犆犛６７．１２０

犡０４

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２１３１３—２００７

動物源性食品中β受體激動劑殘留

檢測方法液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法

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２００７１０２９發(fā)布２００８０４０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２１３１３—２００７

前言

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ、附錄Ｄ、附錄Ｅ均為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局提出并歸口。

本標準起草單位：北京市疾病預(yù)防控制中心、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院、中國疾病預(yù)防控制中心營

養(yǎng)與食品安全所。

本標準主要起草人：邵兵、李曉娟、吳永寧、彭濤、孟娟、楊奕、代漢慧、國偉。

本標準為首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１３１３—２００７

動物源性食品中β受體激動劑殘留

檢測方法液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜法

１范圍

本標準規(guī)定了β受體激動劑類獸藥殘留檢測的制樣方法和液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)譜確證方法。

本標準適用于豬肉、豬肝、豬腎等動物源性食品以及豬尿中克倫特羅、沙丁胺醇、妥布特羅、特布它

林、非諾特羅、福莫特羅、萊克多巴胺、異丙喘寧等８種β受體激動劑類殘留量的高效液相色譜質(zhì)譜／質(zhì)

譜測定。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—１９９２，ｎｅｑＩＳＯ３６９６：１９８７）

３方法提要

試樣中β受體激動劑殘留經(jīng)酶解后，再用高氯酸溶液提取，經(jīng)過濾和離心后，上清液用ＨＬＢ和

ＭＣＸ固相萃取柱凈化，液相色譜／串聯(lián)質(zhì)譜儀測定，外標峰面積法定量。

４制樣方法

制樣操作過程中應(yīng)防止樣品污染或殘留物發(fā)生變化。

４．１動物肌肉、肝臟、腎臟

從所取全部樣品中取出有代表性樣品約５００ｇ，剔除筋膜，用組織搗碎機充分搗碎均勻，裝入潔凈容

器中，密封，并標明標記，于－１８℃以下冷凍存放。

４．２豬尿

從所取全部樣品中取出有代表性樣品約５００ｇ，充分混勻，裝入潔凈容器中，密封，并標明標記，于

－１８℃以下冷凍存放。

５試劑和材料

除特殊注明外，本法所用試劑均為色譜純，水為ＧＢ／Ｔ６６８２規(guī)定的一級水。

５．１甲醇。

５．２高氯酸：分析純。

５．３氨水：分析純（濃度２５％～２８％）。

５．４甲酸（９９％，ａｍｅｉｓｅｎｓａｅｕｒｅ）。

５．５氫氧化鈉：分析純。

５．６乙酸：分析純