大班食品安全教案設(shè)計(jì)5篇

本文格式為Word版，下載可任意編輯——大班食品安全教案設(shè)計(jì)5篇大班食品安好教案設(shè)計(jì)5篇

在教學(xué)工開展教學(xué)活動前，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學(xué)取得告成、提高教學(xué)質(zhì)量的根本條件。下面是我給大家整理的大班食品安好教案設(shè)計(jì)，夢想大家熱愛！

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動目標(biāo)

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安好標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

2、鞏固食品安好意識，提高食品安好自我養(yǎng)護(hù)才能，有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3、多吃有益健康的食品。

4、培養(yǎng)幼兒自我養(yǎng)護(hù)才能。

5、加強(qiáng)幼兒的安好意識。

活動打定

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險(xiǎn)嬉戲棋盤若干。

活動重點(diǎn)難點(diǎn)

1、重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、難點(diǎn)：熟悉和區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

活動過程

(一)活動導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題:平日你最熱愛熱愛吃什么東西?

幼兒自由回復(fù)……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們熱愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對我們的身體有害處的……

(二)區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有好多，你們愿不容許來給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，便當(dāng)面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒說說：平日自己都熱愛吃什么食品

(2)點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒議論，教師在幼兒議論的根基上舉行小結(jié)：在我們熱愛吃的食品中有好多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成確定是傷害……所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(3)提問：你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件表示，扶助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

(三)區(qū)分食品安好標(biāo)記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒議論并回復(fù)問題)

2、請幼兒觀看課件(小摯友喝過期牛奶展現(xiàn)肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們添置食品的時候確定要看領(lǐng)會包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否那么會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危害。

3、熟悉生產(chǎn)日期和安好標(biāo)記

教師出示圖片請幼兒查看并舉行辨識食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安好標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會報(bào)告我們那些食品是安好的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后添置的時候確定要留心地看領(lǐng)會，還要指點(diǎn)爸爸、媽媽不要忘卻了看領(lǐng)會食品的安好標(biāo)記哦。

(四)學(xué)識搶答

1、將幼兒自然分成兩組舉行問題搶答

搶答規(guī)矩：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快那么由該組來回復(fù)問題，答對了給出一個笑臉，結(jié)果以獲得笑臉多的小組為告成方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)舉行小結(jié)，并報(bào)告幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，確定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)嬉戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入嬉戲場景開頭嬉戲。

嬉戲規(guī)矩：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開頭健康大冒險(xiǎn)的比賽嬉戲，輪替拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時議論零食中存在的安好隱患，激勵幼兒確定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在高興的嬉戲中終止。

活動終止

1、評價

2、總結(jié)

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動目標(biāo)：

1、通過嘗一嘗，摸一摸熟悉我們身體中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何保護(hù)我們的消化器官

活動過程：

1、通過猜謎語（麻屋子，紅帳子，里面住著白胖子），品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里？

2、幼兒推測食物會進(jìn)入身體哪些地方。

3、邊聽老師講《花生的旅程》邊觀看視頻。初步了解人的消化流程。

4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官，遇到了哪個摯友，結(jié)果變成了什么樣。并在自己身上找出相應(yīng)的位置。

5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。

6、情景導(dǎo)入：小仆人在冬天非要吃雪糕，咬一口，凍的牙齒打哆嗦，咽下去食道都快凍僵了，可他還要吃。胃也不安逸了，胃很生氣抉擇和其他消化器官藏起來要罷工！

（1）你覺得這個小仆人好不好？

（2）要是你是小仆人，你會怎么辦？

7、看圖通過提示，找到相應(yīng)的器官，并粘貼到原來位置。

活動延遲：

我們幫小仆人把消化器官們送回了家，但是小仆人卻不知道怎樣養(yǎng)護(hù)它們就不會生氣？小摯友們快幫小仆人想一想，怎樣養(yǎng)護(hù)它們就不會生氣吶？

附：

器官兒歌

牙齒舌頭住口腔，

脖子里面有食道，

胃像一個大口袋，

彎彎曲曲是小腸，

大腸里面是便便，

通過肛門排出來。

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒在探索中察覺并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)閱歷，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。

2、了解食品衛(wèi)生學(xué)識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安好意識，鞏固幼兒的自我養(yǎng)護(hù)意識。

活動打定：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

活動過程：

一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒留心觀看。

師：小摯友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小摯友留心看看片子里的小摯友是怎么逛超市的？他們的表現(xiàn)有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片）

師：好，短片看完了，下面誰來回復(fù)方才老師的問題。

（幼兒：小摯友逛超市很開心；有的小摯友選了好多自己熱愛吃的東西；我望見有的小摯友在看價錢；我望見有的小摯友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。）

提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？（判斷食物是否過期）

教師說出保質(zhì)期的概念。

師：“全體的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是報(bào)告我們在這個日期內(nèi)可以安好的食用，保證我們身體的安好和健康?！?/p>

師：“小摯友們，過期食品能吃嗎？為什么？”

二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性

師：短片里的小摯友在哪里察覺食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢？

師：“其實(shí)啊，全體的食品包裝上理應(yīng)都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?/p>

三、幼兒自主查看感知食品的保質(zhì)期。

1、教師出示幼兒愛好的食品，激發(fā)幼兒的積極性。

師：“看，老師這里有好多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢？”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主查看，自由議論。

2、教師提問幼兒回復(fù)

你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的？

請幼兒舉手發(fā)言，引出日期展現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。

四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法

師：小摯友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦！

師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格協(xié)助。教師出示一張表格如下：

1、引導(dǎo)幼兒看領(lǐng)會老師的記錄過程。

師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期）

出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計(jì)算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計(jì)算的時間記錄在到期時間的格子里。

引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，留心觀看日歷表，結(jié)果判斷是否過期。

五、教師引導(dǎo)幼兒實(shí)踐操作判斷保質(zhì)期。

引語：“小摯友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小摯友協(xié)助，找出過期的食品，你們愿不容許扶助它呢?”（想要去扶助喜羊羊，務(wù)必通過考核才能去哦！）

出示表格，報(bào)告幼兒嬉戲規(guī)矩，全體幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小摯友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。

幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。

六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的熟悉。

師：小摯友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗(yàn)證一下吧。

出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗(yàn)證，看，小摯友判斷對了，喜羊羊就會很欣喜的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。

終止語：小摯友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市扶助它吧。

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

活動目標(biāo)：

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安好標(biāo)志，并能區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

2、鞏固食品安好意識，提高幼兒食品安好自我養(yǎng)護(hù)才能，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動打定：

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。

3、健康大冒險(xiǎn)嬉戲棋盤若干。

教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

教學(xué)難點(diǎn)：熟悉和區(qū)分哪些食品是安好的，哪些食品存在安好隱患。

活動過程：

一、活動導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題：平日你最熱愛熱愛吃什么東西?

幼兒自由回復(fù)……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們熱愛吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對我們的身體有害處的……

二、區(qū)分各類食品

1、師：食物的種類有好多，你們愿不容許來給食物分分類呢？（點(diǎn)擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，便當(dāng)面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn)，餅干，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

（1）請幼兒說說：平日自己都熱愛吃什么食品

（2）點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒議論，教師在幼兒議論的根基上舉行小結(jié)：在我們熱愛吃的食品中有好多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成確定是傷害……所以，小摯友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，餅干類，奶油制品，便當(dāng)面，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件表示，扶助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、區(qū)分食品安好標(biāo)記

1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒議論并回復(fù)問題）

2、請幼兒觀看課件（小摯友喝過期牛奶展現(xiàn)肚子痛的畫面）

師：他怎么了？為什么會這樣？

引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們添置食品的時候確定要看領(lǐng)會包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否那么會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危害。

3、熟悉生產(chǎn)日期和安好標(biāo)記

教師出示圖片請幼兒查看并舉行辨識食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安好標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會報(bào)告我們那些食品是安好的，那些食品是擔(dān)心全的，我們以后添置的時候確定要留心地看領(lǐng)會，還要指點(diǎn)爸爸、媽媽不要忘卻了看領(lǐng)會食品的安好標(biāo)記哦。

四、學(xué)識搶答

1、將幼兒自然分成兩組舉行問題搶答

搶答規(guī)矩：教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤，當(dāng)老師說出“開頭搶答”后，幼兒舉手示意，哪一組舉手快那么由該組來回復(fù)問題，答對了給出一個笑臉，結(jié)果以獲得笑臉多的小組為告成方。

（1）喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?（2）多吃油炸食物對健康好嗎?

（3）常吃零食好嗎？

（4）空腹喝牛奶對身體有益嗎？

（5）多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎？

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)舉行小結(jié)，并報(bào)告幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，少喝飲料多喝水，確定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

五、嬉戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入嬉戲場景開頭嬉戲。

嬉戲規(guī)矩：幼兒分成兩紅，藍(lán)兩組開頭健康大冒險(xiǎn)的比賽嬉戲，輪替拋擲骰子，按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn)，到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走，以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在嬉戲時議論零食中存在的安好隱患，激勵幼兒確定要克制自己，少吃或不吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在高興的嬉戲中終止。

大班食品安好教案設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)意圖：

大班幼兒對食物包裝袋上的機(jī)要很感興趣，他們每每湊在一起議論著包裝袋上有什么，有些還專心地讀者上面的文字，夢想自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設(shè)計(jì)了這樣一個探索活動，夢想孩子們能開動腦筋，在這樣一個對比開放的活動中收獲更多。

活動目標(biāo)：

1、熱愛加入探究活動，有自我養(yǎng)護(hù)意識。

2、通過留心查看、記錄的方法察覺食品袋上的信息，熟悉食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期，以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安好的好習(xí)慣

活動打定：

1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒掌管一些文字、年月日的表達(dá)方式

活動過程：

一、幼兒自主查看食品袋，引起幼兒參與活動的興趣

1、幼兒自主查看食品袋。

師：今天我們每一個小摯友都帶了一包食物，但是我們今天不是加入品嘗大會，而是加入一次察覺之旅，去察覺食品包裝袋上的機(jī)要。現(xiàn)在就請你們留心看看畢竟包裝袋上都有那些機(jī)要？

2、提問：你們都察覺了什么？

出示大的記錄紙，教師將幼兒的回復(fù)用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié)：哦，你們察覺了包裝袋上有美麗的花紋、文字、標(biāo)志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進(jìn)一步察覺包裝袋上的重要信