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全球咖啡豆市場規(guī)模、產(chǎn)銷及進出口量分析
一、概述
咖啡種植業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),擁有基本的咖啡樹苗與農(nóng)具即可種植。但優(yōu)質(zhì)的咖啡豆對種植環(huán)境要求極為嚴格,咖啡豆理想的種植地區(qū)主要在北緯25度至南緯30度之間的近赤道國家。目前世界種植的咖啡豆主要有三大原生種,阿拉比卡(Arabica)咖啡豆產(chǎn)量占世界咖啡產(chǎn)量的70%左右,羅布斯塔(Robusta)咖啡豆產(chǎn)量占世界咖啡產(chǎn)量的30%左右,利比利卡(Liberica)咖啡豆則產(chǎn)量較少幾乎不做商用。
受不同地區(qū)不同季節(jié)的光照、氣溫、降水、濕度等因素的不同,各個地區(qū)的咖啡豆收貨時間有所不同。
二、市場規(guī)模
《2021-2027年中國咖啡豆行業(yè)產(chǎn)業(yè)運營現(xiàn)狀及戰(zhàn)略咨詢研究報告》指出:2014年全球咖啡豆市場規(guī)模299.1億美元,受近年來全球咖啡豆產(chǎn)量擴張,其中主要為巴西的咖啡豆產(chǎn)量增長較快,沖擊了原有的全球供需格局,使全球咖啡豆價格呈下降趨勢,進而導致全球咖啡豆市場規(guī)模整體呈下降趨勢,到2020年全球咖啡豆市場規(guī)模237.7億美元。
據(jù)國際咖啡組織統(tǒng)計,2012年國際咖啡綜合價格3.45美元/千克;到2020年國際咖啡綜合價格下降至2.4美元/千克。
三、產(chǎn)量
2014年全球咖啡豆總產(chǎn)量153816千袋,近年來全球咖啡豆總產(chǎn)量呈上升趨勢,到2020年全球咖啡豆總產(chǎn)量175480千袋,同比2019年上升4.14%。
2020年全球咖啡豆細分產(chǎn)量中,阿拉比卡產(chǎn)量101970千袋,同比2019年上升6.99%;羅布斯塔產(chǎn)量73510千袋,同比2019年上升0.43%。
2014-2020年,巴西咖啡豆產(chǎn)量占比從35.32%增加至38.69%,產(chǎn)量占比增加較快;越南咖啡豆產(chǎn)量占比從17.82%下降至16.53%;哥倫比亞、印尼咖啡豆產(chǎn)量占比同越南一樣,整體呈下降趨勢;埃塞俄比亞近年來咖啡豆產(chǎn)量占比整體變動不大。
2020年全球咖啡豆分國家產(chǎn)量中,巴西占比最高,為38.7%,其次為越南、哥倫比亞、印尼,占比分別為13.5%、8%、6.1%。中國咖啡豆總產(chǎn)量排名第13位,占比1.1%。
四、進出口
2014年全球咖啡豆出口總量123643千袋,近年來全球咖啡豆出口總量整體呈上升趨勢,到2020年全球咖啡豆出口總量138421千袋,同比2019年上升2.37%。
2020年全球咖啡豆細分產(chǎn)品出口量中,速溶咖啡出口量16582千袋,占比84.91%,同比2019年增加0.28個百分點;烘焙磨碎咖啡出口量4312千袋,占比3.12%,同比2019年減少0.14個百分點;生咖啡豆出口量117527千袋,占比11.98%,同比2019年減少0.14個百分點。
2014年全球咖啡豆進口總量117404千袋,近年來全球咖啡豆進口總量整體呈上升趨勢,到2020年全球咖啡豆進口總量133023千袋,同比2019年上升4.2%。
2020年全球咖啡豆細分產(chǎn)品進口量中,速溶咖啡進口量15506千袋,占比85.77%,同比2019年增加0.64個百分點;烘焙磨碎咖啡進口量3425千袋,占比2.57%,同比2019年減少0.2個百分點;生咖啡豆進口量114092千袋,占比11.66%,同比2019年減少0.44個百分點。
五、消費量
2014年全球咖啡豆消費總量145637千袋,近年來全球咖啡豆消費總量整體呈上升趨勢,到2020年全球咖啡豆消費總量165398千袋,同比2019年上升1.57%。
2014-2020年,歐盟咖啡豆消費量占比從30.12%下降至27.99%,消費量占比下降較快;美國、巴西咖啡豆消費量占比整體變化不大,其中美國2019年占比下降較多;日本咖啡豆消費量占比整體呈下降趨勢,由5.4%下降至4.9%;菲律賓2015年咖啡豆消費量占比增長很快,同比2014年增長1.16個百分點。
2020年
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