中國飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)模及行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析預測

中國飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)模及行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析預測

一、飲料行業(yè)發(fā)展現狀分析

40年前的中國人，在經濟上還是很拮據的。很多人壓根沒有余錢來喝飲料，白開水不是更好喝嗎?還不要錢。

那時候，飲料品種單一，甚至于，汽水就是飲料的代名詞，當時的中國市場，90%的飲料都是汽水。

講述改革開放的電視劇《正陽門下》第一集，就有個鏡頭是“買一瓶北冰洋汽水，兩個人你一口我一口嘗鮮”。

很快，中國人就不滿足于現狀了。

先富起來的人們開始想要接觸新產品、新事物，可口可樂回歸中國之后，搶先打開了中國人民的味蕾：原來除了白水和汽水之外，還有這種味道的飲品啊。

在很長一段時間里，方便面加可樂，如今很學生的一頓飯，在當時堪稱奢侈品，能花掉普通人一周的工資。但很多人還是樂在其中。

于是，中國人從不喝飲料，到瓶裝飲料滿天飛，只花了短短十多年時間，上個世紀末，龐大的市場和火熱的消費習慣，造就了中國一大批飲料企業(yè)，然后，它們又反哺了整個兒行業(yè)的發(fā)展。

《2020-2026年中國飲料行業(yè)發(fā)展動態(tài)及投資風險研究報告》顯示：2019年，社會消費品零售總額411649億元，同比增長8.0%。其中，除汽車以外的消費品零售額372260億元，增長9.0%。2019年12月份，社會消費品零售總額38777億元，同比增長8.0%。其中，除汽車以外的消費品零售額34349億元，增長8.9%。

2019年12月中國飲料類零售額達198億元，與去年同期相比增長13.9%；2019年1-12月，中國飲料類零售額突破2000億元，同比增長10.4%。

2019年，社會消費品零售總額411649億元，同比增長8.0%。其中，除汽車以外的消費品零售額372260億元，增長9.0%。2019年12月份，社會消費品零售總額38777億元，同比增長8.0%。其中，除汽車以外的消費品零售額34349億元，增長8.9%。2019年1-12月中國飲料零售額同比增長10.4%。

中國飲料消費占商品零售比重連續(xù)三年保持在0.7%。2019年中國商品消費總額為364928億元，同比增長7.9%。市場零售總額占商品零售總額比重進一步降至0.58%。

2018年，中國果汁及果汁飲料產量為152億升，同比增長10.1%。結合2019年果汁行業(yè)市場發(fā)展情況來看，預計2019年中國果汁及果汁飲料產量將達到160億升。

中國果汁零售量在經歷了連續(xù)幾年下滑之后，近年來銷量有所提升，但增長速度仍較為緩慢，主要原因是隨著人們生活水平的提高，消費者對飲料產品的質量要求越來越高，占據中國果汁市場較大份額的低濃度不再受到市場追捧。2018年中國果汁及果汁飲料零售量為141億升，同比增長3.7%。預計2019年，中國果汁及果汁飲料零售量將達到146億升。

從2015-2017年間，中國飲料類零售一直保持平穩(wěn)增長趨勢，但2018年中國飲料市場下降，2019年飲料市場零售總額達到2099億元，同比增長10.4%。預計2020年中國飲料類零售額將達到2309億元，增速依然保持10%左右。

當前中國果汁消費正處于升級階段，在含果汁飲料個位數增長的環(huán)境下，100%果汁保持20-25%的增長。預計達到2025年，中國果汁及果汁飲料飲料產量將突破300億升，達到307億升。

二、中國飲料行業(yè)未來發(fā)展趨勢分析

現在的商業(yè)規(guī)則已經變了，像娃哈哈一樣一步一個腳印做大，已經完全不可能。資本瘋狂投錢給喜茶、給瑞星咖啡，就是希望早日見到回報。

怎么才能見到更快更多的回報?就像所有互聯網行業(yè)那樣，干掉對手，贏者通吃。

發(fā)展40年后，中國飲料行業(yè)也像其他傳統(tǒng)行業(yè)一樣，面臨互聯網的沖擊和洗牌，這些洶涌的后來者不愿意共享一個競爭的環(huán)境，而是想掀翻這張桌子。

可以預見的未來，傳統(tǒng)飲料的空間會越來越小，反倒是一些細分領域的產品