中國(guó)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

中國(guó)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析一、魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒的數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)到最高，隨后2016年魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量迅速下跌，從最高的2845.77萬(wàn)噸下跌至2670.98萬(wàn)噸，下降幅度達(dá)到6.14%。2016年以后中國(guó)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量開(kāi)始緩慢回升，到2020年中國(guó)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)量回升至2761.36萬(wàn)噸，同比上升1.95%。魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖根據(jù)養(yǎng)殖的用水不同可以分為海水養(yǎng)殖和淡水養(yǎng)殖，從產(chǎn)量來(lái)看，淡水養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量占據(jù)主導(dǎo)地位。根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒的數(shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量為2586.38萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的比重為93.66%；海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量為174.98萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的比重為6.34%。二、海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2014年以來(lái)中國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢(shì)，到2020年中國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量為174.98萬(wàn)噸，同比上升8.97%。海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量的不斷上升，主要是由于國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，使得對(duì)于海洋魚(yú)類(lèi)的需求量不斷上升，但是由于沿海的過(guò)渡捕撈和遠(yuǎn)洋漁業(yè)的落后，使得我國(guó)海水捕撈產(chǎn)量不足以滿足日益增長(zhǎng)的需求。因此，可以預(yù)見(jiàn)未來(lái)我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量將不斷上升，未來(lái)海水養(yǎng)殖還有很大的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿ΑＴ谖覈?guó)海水養(yǎng)殖的所有魚(yú)類(lèi)中，大黃魚(yú)是養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的海水魚(yú)類(lèi)，2020年大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量為25.41萬(wàn)噸。大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量高一方面是由于大黃魚(yú)易于飼養(yǎng)，養(yǎng)殖成本較低，因此價(jià)格相對(duì)其他海魚(yú)來(lái)說(shuō)相對(duì)較較為低廉；另一方面是大黃魚(yú)肉質(zhì)鮮美，而且具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。三、淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量根據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，自2016年中國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量從最高點(diǎn)的2715.01萬(wàn)噸下滑至2540.09萬(wàn)噸以后，中國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量雖然出現(xiàn)了緩慢回升，但是回升程度不大，到2020年中國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量也僅為2586.38萬(wàn)噸，同比上升1.51%。2020年中國(guó)淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中養(yǎng)殖產(chǎn)量超過(guò)一百萬(wàn)噸的魚(yú)有6種，分別為草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和羅非魚(yú)。這六種魚(yú)都是我們生活中較為常見(jiàn)的品種，其中，草魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量最高，2020年產(chǎn)量達(dá)到557.11萬(wàn)噸；其次為鰱魚(yú)，2020年產(chǎn)量為381.29萬(wàn)噸；第三為鳙魚(yú)，2020年產(chǎn)量為313.03萬(wàn)噸。四、海水魚(yú)養(yǎng)殖綠色高質(zhì)量發(fā)展的建議綠色發(fā)展的目標(biāo)是“效率、和諧、持續(xù)”，“高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、健康、安全”則是海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的具體追求。針對(duì)我國(guó)海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖的三大主導(dǎo)生產(chǎn)方式(網(wǎng)箱、池塘、工廠化)，突出綠色發(fā)展，解決好海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖生產(chǎn)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)同共進(jìn)的矛盾是當(dāng)務(wù)之急。1、推進(jìn)海水魚(yú)類(lèi)傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)方式向工業(yè)化轉(zhuǎn)型升級(jí)建議加強(qiáng)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)裝備與技術(shù)工藝研發(fā)，優(yōu)化和提升現(xiàn)有海水魚(yú)類(lèi)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，通過(guò)示范與應(yīng)用，推動(dòng)我國(guó)海水魚(yú)類(lèi)陸基工廠化養(yǎng)殖由大排大放的流水養(yǎng)殖向工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)節(jié)水、節(jié)地、節(jié)能、減排的綠色發(fā)展目標(biāo)。建議加大適合我國(guó)國(guó)情的海水魚(yú)類(lèi)工程化池塘循環(huán)水高效養(yǎng)殖生產(chǎn)模式研發(fā)力度，通過(guò)系統(tǒng)與工藝的示范和應(yīng)用，推動(dòng)我國(guó)海水魚(yú)類(lèi)池塘養(yǎng)殖向工程化循環(huán)水池塘養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)型升級(jí)，實(shí)現(xiàn)海水魚(yú)類(lèi)池塘養(yǎng)殖綠色生態(tài)、節(jié)地減排、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的目的。2、研發(fā)高效專(zhuān)用配合飼料及綠色安全病害防控技術(shù)加強(qiáng)國(guó)產(chǎn)海水魚(yú)類(lèi)專(zhuān)用配合飼料技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)品應(yīng)用，建議主管部門(mén)盡快研究制定“限制鮮雜魚(yú)作為飼料直接投喂”的有關(guān)規(guī)定，以限制鮮雜魚(yú)的使用，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。加強(qiáng)海水魚(yú)類(lèi)流行病學(xué)研究，加快多價(jià)、多聯(lián)疫苗的開(kāi)發(fā)和使用以替代傳統(tǒng)抗生素等化學(xué)藥物，建議有關(guān)部門(mén)科學(xué)規(guī)范水產(chǎn)疫苗審批流程、支持水產(chǎn)養(yǎng)殖疫苗推廣，為海水魚(yú)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)健康發(fā)展提供保障。3、構(gòu)建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，拓展海水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖新空間深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是指在遠(yuǎn)離大陸海岸線的深水海域進(jìn)行飼養(yǎng)和繁殖海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物的生產(chǎn)方式，是人類(lèi)主動(dòng)定向利用海洋生物資源、拓展海洋水產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的重要途徑之一。當(dāng)前，我國(guó)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖正處于起步發(fā)展和積極推進(jìn)階段，因此，亟須從海洋強(qiáng)國(guó)、生態(tài)文明和藍(lán)色糧倉(cāng)建設(shè)的戰(zhàn)略高度來(lái)認(rèn)識(shí)發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的重要性，著力構(gòu)建深?？癸L(fēng)浪網(wǎng)箱、大型養(yǎng)殖平臺(tái)和養(yǎng)殖工船等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖主體模式，打造深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)、設(shè)施與裝備制造和安全高效養(yǎng)殖基地，構(gòu)建深藍(lán)漁業(yè)生產(chǎn)體系，在實(shí)現(xiàn)我國(guó)海水養(yǎng)殖空間有效拓展和生產(chǎn)方式根本轉(zhuǎn)變的同時(shí)，助力我國(guó)“藍(lán)色國(guó)土”長(zhǎng)期守護(hù)。4、加強(qiáng)海水魚(yú)加工、流通、服務(wù)業(yè)培育，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展加強(qiáng)海水魚(yú)類(lèi)綠色高值化加工技術(shù)及適于超市、電商和出口市場(chǎng)需求的加工產(chǎn)品研發(fā)，引導(dǎo)大眾從活魚(yú)、整魚(yú)向冷凍加工產(chǎn)品消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)現(xiàn)代冷鏈物流體系和質(zhì)量安全體系建設(shè)，培育海水魚(yú)品牌產(chǎn)品，通過(guò)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈引領(lǐng)海水魚(yú)產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展。5、制定適宜的財(cái)政補(bǔ)貼政策，促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展建議農(nóng)業(yè)農(nóng)村部