標準解讀
《GB/T 22534-2008 保鮮人參分等質(zhì)量》是一項國家標準,針對保鮮人參的質(zhì)量進行了詳細的分類和規(guī)定。該標準適用于以新鮮或經(jīng)過特殊處理后仍保持一定新鮮度的人參產(chǎn)品。根據(jù)這項標準,保鮮人參依據(jù)外觀、色澤、質(zhì)地、氣味等多個方面進行評價,并據(jù)此劃分不同等級。
標準中對人參的感官指標有明確要求,比如要求一級品必須具有自然的鮮亮色澤,形態(tài)完整無明顯損傷,且具有濃郁而純正的人參香氣;對于二級品,則允許存在輕微的瑕疵,但總體上仍需保持良好的品質(zhì)狀態(tài)。此外,還特別強調(diào)了對于不同等級保鮮人參的具體規(guī)格尺寸也有相應的規(guī)定。
除了感官上的評判外,《GB/T 22534-2008》也包括了一些物理化學性質(zhì)的要求,如水分含量、總灰分等技術參數(shù),用以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合相應等級的標準。這些具體數(shù)值范圍為生產(chǎn)者提供了清晰的操作指南,同時也幫助消費者更好地理解和選擇適合自己的產(chǎn)品。
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文檔簡介
犐犆犛65.020.01
犅30
中華人民共和國國家標準
犌犅/犜22534—2008
保鮮人參分等質(zhì)量
犌狉犪犱犲狇狌犪犾犻狋狔狅犳犳狉犲狊犺犽犲犲狆犻狀犵犵犻狀狊犲狀犵
20081120發(fā)布20090501實施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
發(fā)布
中國國家標準化管理委員會
書
犌犅/犜22534—2008
目次
前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ
1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
3術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
4技術要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2
5試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!6
6檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
7標志、標簽和包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!8
8運輸和貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!9
附錄A(規(guī)范性附錄)保鮮人參總皂苷含量的測定方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!10
書
犌犅/犜22534—2008
前言
本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。
本標準由國家標準化管理委員會提出并歸口。
本標準負責起草單位:吉林人參研究院、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、吉林省參茸辦公室。
本標準參加起草單位:黑龍江省運加參茸研究所、遼寧省祥云藥業(yè)、吉林省長春市綠色食品辦公室、
吉林省通化市第二中學。
本標準主要起草人:曹志強、仲偉同、馮家。
本標準參加起草人:金慧、池善女、曾祥云、宿艷萍、韓柏、張艷超、殷曉萍、曹會磊、宋心東、武倫鵬。
Ⅰ
犌犅/犜22534—2008
保鮮人參分等質(zhì)量
1范圍
本標準規(guī)定了保鮮人參產(chǎn)品的術語和定義、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽和包裝以及
運輸和貯存。
本標準適用于保鮮人參的加工和鑒定。
人參作為藥用時應遵循《中華人民共和國藥典》(最新版本)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。
GB/T191包裝儲運圖示標志
GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗抽樣計劃
GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定
GB/T5009.12食品中鉛的測定
GB/T5009.13食品中銅的測定
GB/T5009.15食品中鎘的測定
GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定
GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕殘留量的測定
GB/T5009.20食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.29食品中山梨酸、苯甲酸的測定
GB/T5009.31食品中對羥基苯甲酸酯類的測定
GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽的測定
GB/T5009.36糧食衛(wèi)生標準的分析方法
GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定
GB/T5009.136植物性食品中五氯硝基苯殘留量的測定
GB/T5009.145植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測定
GB7718預包裝食品標簽通則
GB/T18765野山參鑒定及分等質(zhì)量
GB/T225
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