GB/T 22736-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品酒鬼酒

ICS6716010

X61..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22736—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品酒鬼酒

Productofgeographicalindication—Jiuguiliquor

2008-12-28發(fā)布2009-06-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T22736—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定地理標(biāo)志

《》、GB/T17924《

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求制定

》。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位酒鬼酒股份有限公司

:。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人吳曉萍季克良沈怡方高景炎高月明楊明樊林

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T22736—2008

地理標(biāo)志產(chǎn)品酒鬼酒

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酒鬼酒的術(shù)語和定義地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍要求試驗方法檢驗規(guī)則標(biāo)志包

、、、、、、

裝運輸與貯存

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定批準(zhǔn)保護的地理

《》

標(biāo)志產(chǎn)品酒鬼酒的生產(chǎn)流通和質(zhì)量管理

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)然而鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,。

小麥

GB1351

玉米

GB1353

大米

GB1354

蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2757

蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.48

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

高粱

GB/T8231

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則

GB10344

白酒分析方法

GB/T10345

白酒檢驗規(guī)則和標(biāo)志包裝運輸貯存

GB/T10346、、、

白酒工業(yè)術(shù)語

GB/T15109

定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

JJF1070

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

[2005]75《》

3術(shù)語和定義

確立的以及下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

GB/T15109。

31

.

馥郁香型白酒Fuyustyleliquor

香味具有前濃中清后醬獨特風(fēng)格的白酒

、、。

32

.

酒鬼酒Jiuguiliquor

在本標(biāo)準(zhǔn)第章保護范圍內(nèi)選用酒齡的優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)酒和酒齡以上洞藏調(diào)味酒經(jīng)精心勾調(diào)

4,3a5a,

而成的馥郁香型白酒

。

33

.

酒齡storagetimeofliquor

基礎(chǔ)酒或調(diào)味酒在儲存容器中陳釀老熟的時間以年為單位

,。

34

.

發(fā)酵周期fermentationcycle