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轉基因食品的弊端轉基因食品毒性轉基因食品過敏性轉基因食品對生態(tài)影響1、轉基因食品存在毒性許多食品生物本身就能產生大量的毒性物質和營養(yǎng)因子，如蛋白質抑制劑、溶血栓、神經毒素等以抵抗病原菌和害蟲的入侵?，F有食品中毒素含量并不一定會引起毒效應，當然如果處理不當，某些食品（如木薯）能引起嚴重的生理問題甚至死亡。毒性所謂轉基因食品，就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產物（多肽或蛋白質）。在轉基因食品加工過程中由于基因的導入使得毒素蛋白發(fā)生過量表達，產生各種毒性，從理論上講任何基因轉入的方法都可能導致遺傳工程體（GMO）產生不可預知的變化。所以，轉基因食品的壞處之一：轉基因食品可能有毒！2轉基因食品的過敏性過敏性：01據估計有近2%的成年人和4.6%的兒童患有食物過敏02由食品過敏引發(fā)的過敏疾病已占過敏總數的90%左右03食品過敏是一個世界性的公共衛(wèi)生問題由此可見食品的安全是很重要的！然而轉基因作物通常插入特定的基因片斷以表達特定的蛋白，而所表達的蛋白如果是已知過敏源，就有可能引起人類的不良反應。對生態(tài)的影響3造成基因污染01對土壤環(huán)境的影響02產“超級”雜草或昆蟲03轉基因外源基因逃逸對環(huán)境造成威脅04轉基因對環(huán)境的影響：

絕大多數轉基因生物而言，其對生態(tài)環(huán)境的影響，都可歸結于兩點：一是對種群內基因型頻率的影響二是對其生長地的生物多樣性以及生態(tài)平衡的影響?？偨Y：轉

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