標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 23219-2008 烤煙烘烤技術(shù)規(guī)程》是一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范烤煙的烘烤過程,以保證煙草質(zhì)量。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了從原料準(zhǔn)備到成品處理的一系列流程和技術(shù)要求。

在原料準(zhǔn)備階段,強(qiáng)調(diào)了選擇適宜的煙葉作為原料的重要性,并對(duì)煙葉的成熟度、顏色等特性提出了具體要求。同時(shí),對(duì)于煙葉采摘后的初步處理如綁桿、裝炕等也做出了規(guī)定,確保每一步驟都符合最佳實(shí)踐。

進(jìn)入正式烘烤環(huán)節(jié)前,需要根據(jù)不同的煙葉類型及環(huán)境條件設(shè)定合適的溫濕度參數(shù)。標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了各個(gè)階段(變黃期、定色期和干筋期)的具體操作方法與控制指標(biāo),包括溫度變化范圍、濕度調(diào)整策略等關(guān)鍵因素,這些都是為了促進(jìn)煙葉內(nèi)部化學(xué)成分合理轉(zhuǎn)化,形成良好香氣的同時(shí)避免不良?xì)馕懂a(chǎn)生或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

此外,《GB/T 23219-2008》還特別關(guān)注了能源利用效率問題,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下提倡節(jié)能減排措施的應(yīng)用;同時(shí)也考慮到了安全衛(wèi)生方面的要求,比如保持工作場(chǎng)所清潔、防止火災(zāi)發(fā)生等。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-12-31 頒布
  • 2009-06-01 實(shí)施
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犐犆犛65.160

犡87

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅/犜23219—2008

烤煙烘烤技術(shù)規(guī)程

犚狌犾犲狊犳狅狉犮狌狉犻狀犵狋犲犮犺狀犻狇狌犲狅犳犳犾狌犲犮狌狉犲犱狋狅犫犪犮犮狅

20081231發(fā)布20090601實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

犌犅/犜23219—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家煙草專賣局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC144)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)煙葉公司、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:宮長(zhǎng)榮、陳江華、劉建利、周義和、宋朝鵬、劉奕平、黃元炯、李漢源、何寬信、

肖春生、吳仁軍、孫敬權(quán)、謝已書、李!全、王勝雷、吳忠華、王學(xué)龍、米建華、譚方利、周建。

犌犅/犜23219—2008

烤煙烘烤技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了烤煙煙葉成熟采收、烘烤、烤后回潮及堆放技術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于普通烤房、密集式烤房烤煙。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T18771.1煙草術(shù)語(yǔ)第1部分:煙草栽培、調(diào)制與分級(jí)

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T18771.1所確立的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

烘烤犮狌狉犻狀犵狋犲犮犺犻狇狌犲

由田間成熟采收的鮮煙葉以一定的方式放置在特定的加工設(shè)備(通常稱為烤房)內(nèi),人為創(chuàng)造適宜

的溫濕度環(huán)境條件,使煙葉顏色由綠變黃并不斷脫水干燥,實(shí)現(xiàn)煙葉烤黃、烤干、烤香的全過程。通常劃

分為變黃階段、定色階段、干筋階段。

3.2

普通烤房犮狅犿犿狅狀狀犲狊狊犫犪狉狀

烤煙生產(chǎn)中烘烤加工煙葉的專用設(shè)備。包括各種建筑材料與結(jié)構(gòu)、熱源與供熱形式、進(jìn)風(fēng)洞和天窗

形式的自然通風(fēng)氣流上升式烤房、自然通風(fēng)氣流下降式烤房,以及有機(jī)械輔助通風(fēng)、熱風(fēng)循環(huán)和溫濕度

自控或半自控裝置的烤房。

3.3

密集式烤房犫狌犾犽犮狌狉犻狀犵犫犪狉狀

烤煙生產(chǎn)中密集烘烤加工煙葉的專用設(shè)備,一般由裝煙室、熱風(fēng)室、供熱系統(tǒng)設(shè)備、通風(fēng)排濕和熱風(fēng)

循環(huán)系統(tǒng)設(shè)備、溫濕度控制系統(tǒng)設(shè)備等部分組成?;咎卣魇茄b煙密度較大(為普通烤房裝煙密度的

2倍以上),使用風(fēng)機(jī)進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng),熱風(fēng)循環(huán),實(shí)行溫濕度自動(dòng)控制。

3.4

烘烤溫濕度自控儀狋犲犿狆犲狉犪狋狌狉犲犪狀犱犺狌犿犻犱犻狋狔犪狌狋狅犮狅狀狋狉狅犾犾犲犱犪狆狆犪狉狋狌狊

用于檢測(cè)、顯示和調(diào)控?zé)熑~烘烤過程工藝條件的專用設(shè)備。通過對(duì)燒火供熱和通風(fēng)排濕的調(diào)控,實(shí)

現(xiàn)烘烤溫濕度自動(dòng)調(diào)控。由溫度和濕度傳感器、主機(jī)、執(zhí)行器等組成,在主機(jī)內(nèi)設(shè)置有烘烤專家曲線和

自設(shè)曲線,并有在線調(diào)節(jié)功能和斷電延續(xù)功能。

3.5

采收

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