實(shí)用精品人教八下語文 端午的鴨蛋

小比賽

請說出以下幾個中國傳統(tǒng)節(jié)日的具體日期以及各自的習(xí)俗：春節(jié)元宵節(jié)中秋節(jié)端午節(jié)

農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同認(rèn)識端午：的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊。你知道端午節(jié)的意義嗎?端午節(jié)的意義就是紀(jì)念歷史上偉大的民族詩人屈原。屈原，名平，是戰(zhàn)國時代的楚國人，生于楚威王五年夏歷正月初七，或謂生于楚宣王二十七年，卒于楚襄王九年。香包除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。這一天，家家戶戶門口都掛艾草或蒲草，小孩子身上掛著「艾虎」的香囊，男人喝雄黃酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。端午風(fēng)情端午節(jié)包粽子、吃鴨蛋洋溢著中國傳統(tǒng)文化的特色。

。端午的鴨蛋

——汪曾祺

汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》《大淖記事》等小說，《苦瓜是瓜嗎》《吃食的文學(xué)》等散文。

他講究語言藝術(shù)，行文如同隨意聊天，于自然平淡中寫出自己獨(dú)特的感受和生活的妙處。所作小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和事，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的人生意趣。走近作者：生字新詞腌鴨蛋籍貫車胤yānjíyìn門楣méi粽子zòng避邪xié莧菜xiàn門檻kǎn蝎子xiē肅然sù囊螢náng城隍廟huáng系百索子（jì）手腕（wàn)用酒和的（huò)硝藥xiāo鴨蛋絡(luò)子lào熏五毒xūn咂摸zā·mo擰成níng初讀課文，整體感知課文內(nèi)容1、你覺得這篇課文寫了哪幾方面內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。2、你認(rèn)為作者要表達(dá)什么思想感情？端午的風(fēng)俗

家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。（1段）（2—3段）（4—6段）

日常生活中富含生活情趣、人生意味，只有充分感到生活中的種種快樂、平淡和詩意，我們才算真實(shí)體驗(yàn)到生活的滋味，作者通過端午的“咸鴨蛋”表現(xiàn)了一種恬淡閑適的生活情趣，同時也表達(dá)了對兒時生活的懷念和對故鄉(xiāng)的熱愛之情。1、作者家鄉(xiāng)的端午有哪些習(xí)俗？2、為什么在文章開頭寫家鄉(xiāng)端午節(jié)各種風(fēng)俗？閱讀第1段，探究下列問題1、作者先介紹端午節(jié)的一般習(xí)俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細(xì)介紹了家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，先總說后分說(具體說)2、寫端午的風(fēng)俗，為寫“端午的鴨蛋”創(chuàng)造濃郁的民俗氣氛，設(shè)置了鄉(xiāng)情鄉(xiāng)俗的背景。1、系百索子2做五角子3、五毒4、畫“王”字鴨蛋絡(luò)子線繩結(jié)成的網(wǎng)狀的袋子第一部分小結(jié)作者在文中并沒有直接圍繞“端午的鴨蛋”去寫，而是首先介紹家鄉(xiāng)端午節(jié)的種種風(fēng)俗，濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個合理的背景。文章第一句“家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣”，一句話拉近了讀者與作者之間的距離。然后介紹端午的風(fēng)俗有：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒，這五種風(fēng)俗作者認(rèn)為很多地方都有的，因此在介紹時語言較為簡潔，而“放黃煙子”和“吃十二紅”“不知別處有不”，作者估計(jì)可能別處沒有，因此這兩種風(fēng)俗介紹的較為詳細(xì)。而“吃十二紅”中的“十二紅”中就有咸鴨蛋，所以自然而然地引出了對本地鴨蛋的介紹。1、這兩段文字的中心內(nèi)容是：2、高郵咸蛋為什么這樣出名？學(xué)習(xí)第2、3段寫家鄉(xiāng)高郵鴨蛋的名聲、特色因?yàn)楦哙]是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種，鴨多，鴨蛋也多，高郵人也善于腌鴨蛋。3、高郵咸蛋與別處鴨蛋有何不同？作者為什么能夠?qū)亦l(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘記？高郵鴨蛋質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔軟，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉。蛋黃是通紅的，而且多雙黃。因?yàn)橄跳喌笆羌亦l(xiāng)的特產(chǎn)，好吃而且出名，對咸鴨蛋久久不能忘懷，間接地表達(dá)了作者對家鄉(xiāng)的懷念之情。4、引唐代詩人元稹《離思》。突出家鄉(xiāng)咸鴨蛋的無可比擬，表達(dá)作者自豪與熱愛之情。5、既突出高郵咸蛋的特點(diǎn)和吃法，又使文章妙趣橫生，充滿情趣。6、與北京咸蛋進(jìn)行對比，更能突出家鄉(xiāng)咸鴨蛋的好吃與出名。家鄉(xiāng)鴨蛋的特點(diǎn)名聲久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩問起籍貫會肅然起敬上海店里會特別標(biāo)明雙黃鴨蛋會成批輸出引袁枚文作證與北京鴨蛋相比熱愛家鄉(xiāng)每個人對自己的童年都有最深刻的記憶，也有一樣?xùn)|西或者一個人令自己最難忘。作者情系鴨蛋，在它身上凝聚著情趣，詩意和滿腔的深情。我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。第二部分（2～3），說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。第2段的開頭幾句簡明扼要地介紹了家鄉(xiāng)出咸鴨蛋的原因：水鄉(xiāng)——出鴨——鴨多——蛋多——善于腌鴨蛋——高郵咸鴨蛋出了名。這一句一句之間構(gòu)成因果關(guān)系，使讀者對高郵咸鴨蛋出名的原因了解的清清楚楚。作者特別還在文章中引用了清代詩人袁枚的《腌蛋》一文，因?yàn)樽髡呱跤X“親切”，作者是以自己家鄉(xiāng)的咸鴨蛋歷史悠久、聞名全國而引以為傲。第3段介紹了高郵咸蛋的特點(diǎn)“質(zhì)細(xì)而油多”，并介紹了幾種吃法，相比較，北京的咸鴨蛋“叫什么咸鴨蛋呢”。從對北京的腌鴨蛋的否定上，流露出對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪。

閱讀第4—6段1、作者從哪幾個方面寫端午節(jié)的鴨蛋？表達(dá)了作者怎樣的思想感情？從掛鴨蛋絡(luò)子習(xí)俗——挑鴨蛋、掛鴨蛋、吃鴨蛋、玩鴨蛋殼表達(dá)了作者對童年生活、對故鄉(xiāng)的懷念2、本文寫的是普普通通的“端午的鴨蛋”，為什么讀來令人回味無窮？這對我們的平時作文有什么啟發(fā)？因?yàn)樗淖掷镄虚g流淌著濃濃的故鄉(xiāng)情。文章源于生活，我們應(yīng)該熱愛我們的生活，關(guān)注我們的生活，從生活中挖掘作文素材，說真話，訴真情3、文章的題目是“端午的鴨蛋”，而這一內(nèi)容在文章中所占篇幅不多，作者這樣寫有何用意？這樣寫的用意是，前面兩部分主要起鋪墊作用，接下來再寫端午的鴨蛋就顯得水到渠成，順理成章，這樣的結(jié)構(gòu)獨(dú)具匠心。4、作者說鴨蛋“有的樣子蠢，有的秀氣”，這樣寫有什么好處？用了擬人的修辭手法，這樣寫富有生活氣息，充滿生活情趣。5、“螢火蟲在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看極了！”這句表達(dá)了作者怎樣的思想感情？表達(dá)了作者對童年生活的留戀和懷念。第三部分（4～6），寫端午的鴨蛋。這一部分才正式扣題來寫“端午的鴨蛋”，作者主要介紹了掛“鴨蛋絡(luò)子”的風(fēng)俗。頭天，備好絡(luò)子；端午一早，煮熟鴨蛋，挑一個稱心的鴨蛋；裝在絡(luò)子里，掛在大襟的紐扣上，作為一個飾物；高興的時候把它吃掉。接著上一段的結(jié)尾，來介紹孩子吃鴨蛋的方法——不碰破蛋殼，掏空的吃法。剩下的蛋殼，可以用來裝螢火蟲兒。一舉兩得，符合兒童的心理。最后一段又與歷史故事“囊螢映雪”聯(lián)系起來，聯(lián)想到用鴨蛋殼裝螢火蟲兒來照亮讀書。端午的鴨蛋端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅名聲特色挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼

課文小結(jié)對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。情感：賞析本文的語言１、找出課文中你認(rèn)為寫得好的語句。（邊品味邊和同桌交流體會）２、有感情地朗讀自己喜愛的語句，并說說理由。1.平淡而有味，

2.用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的

地方特色，

3.有淡淡的幽默。汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：1．“平淡而有味”例

端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。2．“用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”例：

平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。

端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點(diǎn)淡淡的咸味，白嘴吃也可以?！翱疹^”白嘴吃3．“有淡淡的幽默”例：唐代詩人元稹作《無題》一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。看過滄海之后，別的水就都看不上了。我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？此句“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”