八年級語文下冊-第17課《端午的鴨蛋》導(dǎo)學案-(新版)新人教版1

PAGE16PAGE15端午的鴨蛋八年級語文《導(dǎo)學案》課題：17端午的鴨蛋教師寄語：在我的眼里，故鄉(xiāng)的山無一不秀美，故鄉(xiāng)的水無一不清澈，故鄉(xiāng)的人無一不親切！預(yù)習案【知識鏈接】1、寫作背景當今社會，由于復(fù)制技術(shù)造成的那種虛擬幻化的“大文化”、“大話語”、“大敘事”，因為它們的虛幻和刻板，已經(jīng)不再具備可體驗的審美特征。真正具有可體驗的美的特征的，恰好是真實的個體生存中的無時無刻不在的“小文化”“小話語”“小敘事”。汪曾祺在中國當代文壇上的貢獻，就在于他對“大文化”“大話語”“大敘事”的解構(gòu)，在于他對個體生存的富有人情味的真境界的昭示和呼喚，在于他幫助人們發(fā)現(xiàn)了就在自己身邊的“凡人小事”之美。美在身邊，美在本分。汪曾祺散文的精神氣質(zhì)和藝術(shù)神韻之所以能對讀者產(chǎn)生強大的魅力，就在于他對“凡人小事”的審視，能做到自小其“小”，以小見大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。必須指出，汪曾祺寫“凡人小事”的小品文深蘊著他獨特的人生體驗，但其效用并不只是自娛一己的性情，他強調(diào)自己的作品還應(yīng)于世道人心有補，于社會人生有益，決不是要把個人與社會隔離開來，對立起來。他的作品間或也流露出道家主張的隨緣自適、自足自保的悠然任化的意趣，但斷然有別于魏晉文人的清談和頹廢，在本質(zhì)上他對人生的理解和描繪是樂觀向上的，相信“人類是有希望的，中國是會好起來的”。現(xiàn)代藝術(shù)，太多的夸飾，太多的刺激，太多的借助聲光電氣。汪曾祺則是要從內(nèi)容到形式上建立一種原汁原味的“本色藝術(shù)”或“綠色藝術(shù)”，創(chuàng)造真境界，傳達真感情，引領(lǐng)人們到達精神世界的凈土。2、藝術(shù)特色《端午的鴨蛋》是汪曾祺系列散文《故鄉(xiāng)的食物》中的一篇文章，被編排在人教版八年級下冊第四單元?！豆枢l(xiāng)的食物》系列中汪老不僅如數(shù)家珍地介紹了家鄉(xiāng)高郵的普通小吃（炒米、焦屑），家常小菜（咸鴨蛋、咸菜茨菰湯），尋常水產(chǎn)（虎頭鯊、昂嗤魚、硨螯、螺螄、蜆子），特色野味（野鴨、鵪鶉、斑鳩、鵽）和時令野菜（蔞蒿、枸杞、薺菜、馬齒莧）；而且借各種吃食向讀者展示了高郵的風土人情、奇人逸事、文化時局等，還有蘊藏在文字里頭說不盡品不完的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味。江蘇省作家協(xié)會主席、著名教授王臻中說：“蘇北水鄉(xiāng)那個汪氏文才，飽蘸鄉(xiāng)土氣息，自由揮灑，作‘平民’通俗抒情，竟又以俗顯雅，成美文作家，造就了一個膾炙人口的汪曾祺?！蓖粼鞯倪@一創(chuàng)作風格，在《端午的鴨蛋》中得以充分體現(xiàn)一、看似平淡、實則醇厚的語言風格汪曾祺談自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。著名評論家、《中華文學選刊》主編王干這樣評價汪曾祺的語言：“先生的文章是中國當代文學的珍稀品種，他對漢語的運用和把握堪稱典范?！薄抖宋绲镍喌啊肪腕w現(xiàn)了汪老運用語言的風范。1.用幽默來調(diào)情。（1）“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦！你們那里出咸鴨蛋！’”“肅然起敬”與“咸鴨蛋”，一莊一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調(diào)侃中表達的是對故鄉(xiāng)的滿腔深情。（2）“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)的咸鴨蛋，我實在瞧不上?！狈Q自己的家鄉(xiāng)為“窮地方”，對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋“不大高興”，在情緒上先壓抑一下自己，吊一吊讀者的胃口；而后卻引用元稹的“曾經(jīng)滄海難為水”，以此來形容對家鄉(xiāng)的一枚尋常咸鴨蛋的感情，這是感情上的大傾瀉、大褒揚。這樣，一抑一揚，一弛一松，幽默詼諧，其樂無窮。2.用虛詞來增色。（1）“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)的咸鴨蛋，我實在瞧不上?！薄按_實”、“完全”“實在”三個程度副詞連用，寫盡了“高郵鴨蛋”獨步天下的豪情。（2）“上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：‘高郵咸蛋’。”一個“也”字，強調(diào)了精明挑剔的上海人對高郵鴨蛋的肯定；而“必”和“特別”更是寫出了“高郵咸蛋”招牌的響亮。由此可見，虛詞運用得當，必使文氣充盈，文勢充沛。3.用口語來添彩。（1）“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了?！奔t油冒出來，本來只能觀其形，用上“吱——”仿佛能聞其聲，這一聲“吱——”讓食咸鴨蛋的過程變得有聲有色，有情有趣。（2）“鴨蛋有什么可挑的呢？有！”干脆利落的一個“有”，石破驚天的一個“！”，“以稚童的語氣呼之欲出，真是世故到了天真的地步”（王安憶語）。二、看似單一、實則多元的情感內(nèi)涵汪曾祺是當代作家中以少許勝許多的典范，用不多的文字，卻能吸引很多人用很長時間去品讀?！抖宋绲镍喌啊肥恰豆枢l(xiāng)的食物》中的一篇散文，這樣的編排理所當然主要是用來表達鄉(xiāng)情的,只是作者的智慧和讀者的閱歷一碰撞，卻能產(chǎn)生更多的情感和思維火花，創(chuàng)造出多元的情感內(nèi)涵。1.表現(xiàn)故鄉(xiāng)情結(jié)。以端午的民俗活動為主線，以故鄉(xiāng)的咸鴨蛋為情感載體，說不盡道不完的是對故鄉(xiāng)的深情?！坝幸粋€風俗不知別處有不：放黃煙子”，“所以我們那里的孩子都會寫草書的‘一筆虎’”，“高郵大麻鴨是著名的鴨種”，“高郵人也善于腌鴨蛋”，“上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：‘高郵咸蛋’”，“我走的地方不少，所食鴨蛋多，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比”，“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”……其實“放黃煙子”的民俗不見得有多高雅，而“咸鴨蛋”再怎么好吃也就是個咸鴨蛋！只是作者心中藏著一個大大的故鄉(xiāng)，這些民俗活動就有了特別的記憶，這枚咸鴨蛋就有了特別的味道，形成了特有的故鄉(xiāng)情結(jié)。2.表現(xiàn)童年情結(jié)。

文友們稱汪曾祺是一個和藹、善良的天才小老頭，沖和平淡又不乏幽默可愛。文品如人品，在《端午的鴨蛋》一文中，汪曾祺拋下身份，丟掉架子，完全以孩童的視角寫家鄉(xiāng)的民俗活動，熱切、癡心，仿佛一切都是美的，都是有趣的。如作者介紹家鄉(xiāng)“系百索子”的風俗，說“絲線是掉色的，洗臉時沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的”。“絲線是掉色的”，“沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道”，絲線價廉物次，但孩子們照樣系，照樣玩。再如端午日挑鴨蛋“要挑形狀好看的”，還特別強調(diào)鴨蛋“有的樣子蠢，有的秀氣”，仿佛鴨蛋就是自己的伙伴和朋友，這也是只有孩子才能獲得的“物外之趣”。在汪老的筆端，童年就是他記憶中一塊樂土，他將童年情結(jié)作為他創(chuàng)作的動力源泉，創(chuàng)造出了溫柔敦厚的詩意美。

3.表達生活態(tài)度。

在很多的文學作品中，思鄉(xiāng)總是一個沉甸甸、令人憂傷的話題。但在《端午的鴨蛋》里，濃郁的鄉(xiāng)情卻散落在童年的趣事中，滲透在高郵純凈的民風民情中。端午的風俗活動是有趣且生動的，鴨蛋不僅可以吃，還可以玩，居然還能玩出情趣和詩意。如果沒有一顆樂觀超然的心，又怎么能咂摸出如許輕松愜意的滋味？汪曾祺先生一生屢遭挫折和苦難，1958年被錯劃為“右派”，仍自我調(diào)侃“我當了一回右派，真的是三生有幸。要不然，我這一生就更加平淡了”。十年浩劫被關(guān)進“牛棚”，起落沉浮創(chuàng)作《沙家濱》，文革被送到“學習班”，受盡不公正待遇。但他始終能夠保持平靜曠達的心態(tài)，以平和的心態(tài)對抗人生艱難，并且創(chuàng)造了積極的、樂觀的、詩意的、美的文學人生。一篇短短的小品，打開了我們進入先生心靈世界的通道；一枚小小的鴨蛋，裹藏的是對待生活的態(tài)度和智慧。三、看似疏散、實則周密的結(jié)構(gòu)安排

《端午的鴨蛋》在結(jié)構(gòu)安排上頗費思量。既然寫“端午的鴨蛋”，第一節(jié)卻偏偏從端午的風俗寫起，系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”……將一個一個端午風俗娓娓道來，不緊不慢，不慌不忙，近三分之一的篇幅看似與中心無關(guān)；二、三兩節(jié)介紹家鄉(xiāng)高郵的鴨蛋，還是不疾不徐，不動聲色，從高郵的大麻鴨說起，說到高郵咸鴨蛋，高郵雙黃鴨蛋，高郵咸蛋的特點，高郵咸蛋的食法，甚至還扯到了袁枚的《隨園食單》。終于跑到正題，卻在意蘊未盡處戛然而止，不料又在結(jié)尾處宕開一筆，去談“囊螢映雪”的故事去了。

是廢筆贅筆，還是故意為之？汪曾祺的作品總是給人留有思考的余地。王安憶說，汪老的文章最好讀，他已是世故到了天真的地步，最好讀往往最不易讀，猶如武俠的最高境界，“看似無招，實為至招”。

當然破解這個問題，還要從文章的主題說起?！抖宋绲镍喌啊返?段懷揣一顆童心介紹家鄉(xiāng)過端午節(jié)時的各種生動、別具地方特色的民俗活動，頓覺仿佛由高郵湖水發(fā)酵而成的美酒的酒香撲面而來，令人心醉神馳，這是鋪墊，也是蓄勢?！笆t里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。也許十二紅只是一個名目，不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的，這一點是我沒有記錯的，而且，莧菜、蝦、鴨蛋，一定是有的。這三樣，在我的家鄉(xiāng)，都不貴，多數(shù)人家是吃得起的?！倍潭處拙湓挘粌H把讀者的注意力由有趣的民俗活動轉(zhuǎn)移到“鴨蛋”上來，同時也照應(yīng)了“故鄉(xiāng)的食物”這一大主題。至于下面對鴨蛋的介紹，不吝筆墨，也是情有可原。鴨蛋是高郵的特產(chǎn)，也是高郵的招牌，更是高郵的文化，小小的鴨蛋寄寓著高郵如許的內(nèi)涵和品質(zhì)，花上兩段筆墨不覺為過。

有了前面的兩層鋪墊和蓄勢，端午節(jié)孩子們“掛鴨蛋絡(luò)子”、“挑好看鴨蛋”、“白嘴吃鴨蛋”、“用鴨蛋殼裝螢火蟲”的情節(jié)就親切了，因為在高郵孩子的心中，鴨蛋不僅只是“果腹”、“解饞”的食品，還是他們的玩具、飾品和伙伴，是他們生活中很重要的東西，于是，端午的鴨蛋自然就成為汪曾祺特別的回憶。

最有意思的是結(jié)尾由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，既不是贅筆，也不盡是體現(xiàn)汪曾祺散文閑適自由的風格，最重要的是用“囊螢映雪”的枯燥和功利來對比“蛋殼閃光”的有趣和詩意，照應(yīng)了首段對端午節(jié)各種有趣的民俗活動的介紹，同時也讓讀者體會到，這種靈性且充滿詩意的生活狀態(tài)構(gòu)筑了作者思鄉(xiāng)的情感基石，也是作者內(nèi)心永恒的向往和依戀，更是培育作者性格氣質(zhì)的精神沃土。

這許多筆墨看似閑聊，實則周全細密，于不動聲色中引領(lǐng)著讀者進入他所建構(gòu)的藝術(shù)境界。

著名作家賈平凹在一首記游詩中這樣評價汪曾祺：“汪是一文狐，修煉成老精?！蓖衾显谏⑽摹渡驈奈南壬谖髂下?lián)大》里寫恩師沈從文：“他講的很誠懇，甚至很天真。但是你要是真正聽‘懂’了他的話——聽‘懂’了他的話里并未發(fā)揮磬盡的余音，你是會受益匪淺，而且會終生受用的。”汪曾祺聽懂了恩師的話，所以他把情感融化在真真切切的生活里，把智慧寄寓在平平淡淡的敘述中，寫得自然而和諧，活得從容而輕松。

不知“文狐”的話語，你聽懂了沒有？(包國華)預(yù)習·導(dǎo)學：1．給下列加點字注音。門楣()莧菜()籍貫()硝藥（)腌臘()絡(luò)子()大襟()車胤()2．解釋下列詞語。門楣：。籍貫：。城隍：。肅然：。（）：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：。（）：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。囊螢映雪：。3.指出加點詞語使用不當?shù)囊豁?)A.我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬。B.班長走上講臺，連珠炮似的發(fā)了一通脾氣，弄得大家莫名其妙。C.曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。D.這場晚會，小演員們的精湛演奏技能，征服了觀眾們的心。4.說起“故鄉(xiāng)情結(jié)”,最難忘的要屬兒時的記憶了吧。因而有人說,本文寫得最有趣的要屬四、五兩段。你認為有趣在哪兒呢?5.初讀課文，了解課文內(nèi)容。提示：通過找本文的中心句、過渡段、過渡句來理清文章思路。6．整體感悟。(1)本文思路清晰，全文隱隱貫穿著這樣一條線索：________→______________→____________。文章流露出_____________________________________。(2)作者寫家鄉(xiāng)的端午節(jié)，主要介紹了哪些風俗？這些風俗有什么寓意？答：家長簽字：＿＿＿＿＿合作探究案【合作展示】小組討論交流，合作釋疑學習第一、二部分。1.作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?答：2.家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?答：合作交流一、學習課文第三部分，學生閱讀課文最后三段。提問：這部分寫了什么內(nèi)容?你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事?答：二、說說端午節(jié)的由來和你的家鄉(xiāng)過端午節(jié)的風俗，談自己的體會。答：檢測案1.下列句中引號用法不同的一項是（

）A．蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”。B．袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條。C．上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：“高郵咸蛋”。D．端午節(jié)，我們那里的孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”。2.找出下列句子中的錯別字并加以改正。

①一尺來長的黃色、藍色的紙條，上面用朱筆畫些莫明其妙的道道。

____________改____________

②每逢有人問起我的藉貫，回答之后，對方就會肅然起敬。

____________改____________

③用酒或的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字。___________改__________

④城皇廟的老道士還是我的寄名干爹。

____________改____________3.修改下列病句，每句只改一處。①衛(wèi)生保潔工作做得好不好，是一個班優(yōu)良班風的體現(xiàn)。②這個文化站由于多次挽救和培養(yǎng)失足青少年，受到上級領(lǐng)導(dǎo)的表彰。③通過看這部電影，使我受到了深刻的教育。④會議通過并討論了他的建議。4.下列各句中，畫線成語使用恰當?shù)囊豁検牵ǎ〢、“人間四月天，麻城看杜鵑”，2016年4月25日至5月10日麻城市成功舉辦了第六屆“麻城杜鵑旅游文化節(jié)”的活動，使“杜鵑花城”B、馬的顎骨雖然很長，它卻沒有如驢的那副蠢相，如牛的那副呆相。相反地，它的頭部比例整齊，卻給它一種輕捷的神情，而這種神情又恰好與頸部的美各得其所。C、創(chuàng)新是時代的要求，我們在學習和生活中，一旦產(chǎn)生小的靈感，就要相信它的價值，并鍥而不舍地把它發(fā)展下去。如果能做到這些，你一定會成為一個富有創(chuàng)造性的人。D、玉樹地震災(zāi)情發(fā)生后，街頭的流動采血車前，等待獻血的群眾排起了長隊，這場面讓人感動得頭暈?zāi)垦！?.閱讀課文“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨”至“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！”片段，回答問題。①概括本段文字的主要內(nèi)容。②這一段介紹咸鴨蛋，為什么從“鴨”寫起？③引用袁枚的《食單》的作用是什么？④為了突出高郵咸鴨蛋的好，作者從哪幾個角度來寫？⑤文章寫的高郵咸蛋，最后卻說到了蘇北名菜及北京的咸鴨蛋，作者這樣寫的目的是什么？6.閱讀理解（二）我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別注明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比，曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。袁枚的《隨園食單?小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自已并丕會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下：腌蛋以高郵為佳，顏色細而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!（1）結(jié)合語境解釋下列詞語。肅然起敬：顏色：（2）請用一句話概括這段文字的主要內(nèi)容。答：（3）對高郵咸鴨蛋出名的原因，說明不準確的一項是：（）A.高郵大麻鴨是著名鴨種，鴨多，蛋也多。B.高郵人善于腌鴨蛋。C.高郵鴨蛋是雙黃蛋。D.高郵咸蛋質(zhì)細而油多，好吃中看。（4）不能說明高郵鴨蛋出名的一句是：（）A.外地人對高郵人“肅然起敬”。B.上海店鋪必特別標明“高郵鴨蛋”。C.古書上有關(guān)于高郵鴨蛋的記載。D.高郵鴨蛋確實好吃，別處鴨蛋不能比。（5）為什么“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋是不大高興的”?答：（6）文中畫線句可否刪去?為什么?答：（7）你怎樣理解作者貶別處的鴨蛋“發(fā)干，發(fā)粉，人口如嚼石灰”?答：（8）這段文字蘊含著作者怎樣的思想感情?答：學習目標：1．體會文章語言上的特色，品味其中韻味和情致。2．理解文章于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。流露出對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。學習重點：1．加強朗讀，感受文章的情趣。2．欣賞作品深厚的文化意蘊和永恒的美學價值。學習難點：體會“于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，流露出的對兒時生活的懷想，以及對故鄉(xiāng)的熱愛”的寫法。教師復(fù)備欄或?qū)W生筆記欄：17課參考答案預(yù)習案1．給下列加點字注音。méixiànjíxiāoyānlàojīnyìn2．解釋下列詞語。門楣：門框上的橫木。籍貫：祖居或個人出生的地方。城隍：迷信傳說中指主管某個城的神。肅然：形容十分恭敬的樣子。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了。與有榮焉：因而也感到榮幸。莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書的故事。3.D（應(yīng)為“技巧”）4.略。5.第一部分(第l自然段)，對家鄉(xiāng)端午節(jié)風俗的描寫，十分富有地方特色，同時表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊?.（1）端午風俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋作者對兒時生活的懷念，對故鄉(xiāng)的熱愛（2）系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅”、掛“鴨蛋絡(luò)子”。這些風俗寄托了人們消災(zāi)避邪、安定幸福的愿望。探究案學習第一部分。提問：作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗?這與寫高郵鴨蛋有何聯(lián)系?學生復(fù)述端午節(jié)的風俗。明確：作者先介紹端午節(jié)的一般習俗：①系百索子②做香角子③貼五毒④貼符⑤喝雄黃酒。而后又詳細介紹了家鄉(xiāng)特有的風俗：“放黃煙子”、吃“十二紅”，進而引出家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——高郵鴨蛋和“掛鴨蛋絡(luò)子”的習俗。(二)學習第二部分。學生朗讀文章第2、3自然段。提問：家鄉(xiāng)高郵鴨蛋有何特點?作者著重寫了哪些內(nèi)容?在寫法上有何特點?學生討論、交流。明確：家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋，因此作者對此進行了濃墨重彩的描述。第二自然段開頭，作者采用連環(huán)承接的方式，說明家鄉(xiāng)盛產(chǎn)咸鴨蛋。接著用“肅然起敬”和“特別標明”兩個短語，說明家鄉(xiāng)咸鴨蛋的出名。高郵鴨蛋多出雙黃鴨蛋，作者在這里采用對比的方法，說明家鄉(xiāng)雙黃鴨蛋“多”。“雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已?！边@里用多重轉(zhuǎn)折方法說明家鄉(xiāng)雙黃蛋的“奇”。第二自然段最后作者采用多層轉(zhuǎn)折、層層鋪墊的手法，說明家鄉(xiāng)鴨蛋的“好”。第三自然段具體點明高郵咸蛋的口味特點，結(jié)合自己生活經(jīng)歷表現(xiàn)作者獨特的生活感受