常見的酸和堿 第一課時(shí)

第十單元酸和堿課題1

常見的酸和堿第一課時(shí)12021/4/17

酸是怎么來的，生活中有哪些酸性食物

CH3COOH

最直白的是醋，除了醋外，這些水果為什么也有酸味?果酸引入新課22021/4/17生活中的酸有哪些？

生活中的酸有：食醋有酸味，食醋中有醋酸(CH3COOH)；水果有酸味,如檸檬中有檸檬酸，蘋果中有蘋果酸等。汽水中含有碳酸(H2CO3)32021/4/17如何區(qū)分酸和堿1

酸堿指示劑能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì)。

常見的指示劑有：紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液。42021/4/17實(shí)驗(yàn)

：酸堿指示劑變色反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)視頻52021/4/17酸堿指示劑變色反應(yīng)參加反應(yīng)的試劑紫色石蕊溶液無色酚酞溶液食用白醋變紅不變色石灰水變藍(lán)變紅稀鹽酸變紅不變色氫氧化鈉變藍(lán)變紅62021/4/17小結(jié)：（考點(diǎn)）變色規(guī)律：紫色石蕊溶液：無色酚酞溶液：遇酸性溶液變紅色,遇堿性溶液變藍(lán)色遇酸性溶液不變色,遇堿性溶液變紅色72021/4/17如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性？檢驗(yàn)酸性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。檢驗(yàn)堿性溶液的方法：取少量該溶液，滴加紫色石蕊溶液，若紫色石蕊溶液變藍(lán)色，則該溶液為堿性溶液?；蛉∩倭吭撊芤旱渭訜o色酚酞溶液，若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。82021/4/17二常見的酸三大強(qiáng)酸：鹽酸HCl 硫酸H2SO4

硝酸HNO3其中我們簡(jiǎn)單介紹下鹽酸和硫酸92021/4/17濃鹽酸濃硫酸顏色狀態(tài)打開瓶蓋后的現(xiàn)象氣味無色液體無色；粘稠、油狀、液體有白霧出現(xiàn)無現(xiàn)象有刺激性氣味無氣味

白霧產(chǎn)生的原因：濃鹽酸揮發(fā)出來的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴。102021/4/171打開濃鹽酸瓶蓋會(huì)有白霧

原因：濃鹽酸具有揮發(fā)性（考點(diǎn)）2濃硫酸：吸水性脫水性強(qiáng)氧化性（1）吸水性濃硫酸具有吸水性，可以用來做干燥劑（考點(diǎn)）112021/4/17（2）脫水性1.2.請(qǐng)觀看虛擬實(shí)驗(yàn)122021/4/17討論：

敞口久置于空氣中的濃硫酸和濃鹽酸，各成分怎樣變化？溶質(zhì)質(zhì)量溶劑質(zhì)量溶液質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)濃鹽酸濃硫酸減小不變減小減小不變?cè)龃笤龃筇崾荆?/p>

由于濃硫酸有吸水性，實(shí)驗(yàn)室常用來作干燥劑減小濃鹽酸具有揮發(fā)性132021/4/17［實(shí)驗(yàn)10－4］濃硫酸稀釋的正確操作，

現(xiàn)象：燒杯壁發(fā)燙，水沒有沸騰。分析：因?yàn)闈饬蛩崛苡谒畷r(shí)放出大量熱142021/4/17演示實(shí)驗(yàn)后，利用動(dòng)畫給學(xué)生加深印象。點(diǎn)拔：水的密度較小，浮在濃硫酸上面，且濃硫酸溶于水放出大量熱，使水沸騰。152021/4/17

［實(shí)驗(yàn)10－5］濃硫酸稀釋的錯(cuò)誤操作。實(shí)驗(yàn)時(shí)水一定要緩慢滴入錐形瓶，否則錐形瓶底會(huì)因冷、熱不均而裂掉。圖10-5濃硫酸稀釋的錯(cuò)誤操作注意：在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿著器壁慢慢注入水中，并不斷攪拌。切不可將水倒進(jìn)濃硫酸。162021/4/17稀釋濃硫酸時(shí)應(yīng)該：酸入水，沿內(nèi)壁，慢慢倒，不斷攪。了解：強(qiáng)調(diào)：用玻璃棒攪拌的目的是加快熱量散發(fā)，防止液體暴沸，發(fā)生危險(xiǎn)。討論：濃硫酸有很強(qiáng)的腐蝕性，萬一不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理？用大量的水沖洗，然后涂上3%-5%的碳酸氫鈉溶液。點(diǎn)拔：1、用大量水沖洗的目的：使?jié)饬蛩嵯♂屒規(guī)ё呦♂寱r(shí)放出的熱量2、涂上3%—5%的碳酸氫鈉溶液的目的：碳酸氫鈉溶液與硫酸反應(yīng)從而除去硫酸。172021/4/17濃硫酸的特性吸水性（干燥劑：O2、H2、N2、CO2、CO）（NH3不行）脫水性強(qiáng)烈的腐蝕性強(qiáng)氧化性182021/4/17課堂練習(xí)：1．下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn)(酒精用于提取花中的色素)

⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是；____________⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是____；⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________。酒精中酸溶液中

堿溶液中

大紅花

粉紅色橙色綠色紫羅蘭紫色紅色藍(lán)色萬壽菊黃色黃色黃色192021/4/172．能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液，它能使無色酚酞溶液(

)A．變紅色

B．變藍(lán)色

C．呈無色

D．變紫色

3．下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是()A．NaClB．NH3C．H2SO4D．NaOH

202021/4/174．下列物質(zhì)敞口放一段時(shí)間，質(zhì)量會(huì)減少的是()A．濃硫酸B．大理石

C．稀硫酸D．濃鹽酸

5．下列敘述正確的是