中班科學教案《神奇的面粉》

中班科學教案《神奇的面粉》中班上學期科學教案《奇妙的面粉》

中班科學教案：奇妙的面粉

活動目標：

1、通過罷了、玩玩的活動，初步認知面粉的特性。

2、幼兒通過動手操作方式，體驗搓面團的快感。

活動準備工作：

1、面食圖片、《小饅頭》音樂，裝有各種小點心的流動小商店

2、面粉、水、盤子、毛巾、小勺、水杯、一次性桌布。

活動過程：

（一）、喚起興趣，初步認知面粉

1、教師：小朋友不好，今天我們的流動小商店走進了中三班，那小朋友仔細觀察商店里擺著什么?你重新認識這些糕點嗎?它們都用什么原料搞的?

2、教師：對的，就是面粉，小朋友真精明，那面粉就是什么樣的呢？懇請你回去看看、聞一聞、摸一摸（幼兒通過看看、言、捏的方式認知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的可以黏在身上手上。）

3、教師小結(jié)：面粉就是白色，沒味道、粉狀的、重。

（二）、曉得面粉的來源和特性

1、教師：你們曉得面粉就是哪來的嗎？你只要聽到回去一首有意思的兒歌就曉得了?。ㄒ魳贰缎○z頭》）

2、教師：原來面粉就是小麥搓出的，剛剛小朋友看看了我們的小商店里存有很多美味的糕點都就是面粉搞的，那懇請你想一想除了哪些美味的東西就是用面粉搞出的呢？（幼兒民主自由提問，例如：面條、饅頭、花卷、包子等，然后觀賞面粉制品圖片）

3、教師小結(jié)：美味的東西就是用面團制成的。

三、嘗試和面，積極探索干活面粉變小面團的方法。

1、師：怎么樣把面粉變?yōu)槊鎴F呢？（攪拌）

2、引導幼兒悖論：一勺面粉須要好像多少水就可以和不好面團呢？

3、教師現(xiàn)場試驗，找尋出來最合適的水和面粉的比例，例如一勺面粉提一杯水等。

明確提出操作方式建議：

將面粉放入盤中，用手指挖成井狀，在“井”中慢慢放入水，一定必須按照比例操作方式。

必須及時搓面。

和不好的面團必須既能夠成團，又不黏手。

維持桌面、身上的干凈。

四、中華大廚師

1、許多美味的東西都就是用面團制成的，都就是廚師叔叔阿姨們發(fā)明者的，今天我們也去當個中華大廚師，去發(fā)明者美味的東西不好嗎？

2、你想要把面團變?yōu)槭裁茨?？幼兒操作方式，教師從旁指導?/p>

五、展現(xiàn)作品，完結(jié)活動。

現(xiàn)在懇請小朋友把搞好的小點心送至我們的小商店吧，用微波爐冷卻甜就可以喝了。面粉就是一種很存有營養(yǎng)的糧食，它可