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本文格式為Word版,下載可任意編輯——旅游社會(huì)實(shí)踐報(bào)告我算是幸運(yùn)的一個(gè),有幸分到了西餐部辦公室做文員。雖然沒緣學(xué)到專業(yè)的西餐服務(wù)技巧和對(duì)客之道,但卻比其他人接觸到了更多的酒店高層領(lǐng)導(dǎo),也從他們身上學(xué)到了一些酒店內(nèi)部管理方面的學(xué)識(shí),雖只是一些皮毛,但對(duì)我這個(gè)剛步入社會(huì)的學(xué)生來說,也是受益匪淺。
進(jìn)入崗位后,我學(xué)到的第一課便是秘書的職業(yè)道德守口如瓶,我不成以將我在辦公室聽到的內(nèi)部信息報(bào)告給同事或摯友。作為一名文員,每天要做的最根本工作就是文件歸檔,打印復(fù)印,將每月員工的排班輸入酒店考勤系統(tǒng),月底要將下月各餐廳推出的套餐和自助餐菜單及臺(tái)卡做好,同時(shí)輔助秘書完成經(jīng)理交給的其他工作。每天的工作是很瑣碎的,我要求自己務(wù)必精心、細(xì)心、有細(xì)心,還要有良好的電腦操作學(xué)識(shí)和純熟的中、英文打字技術(shù)。
記得剛來辦公室時(shí),正逢經(jīng)理在制訂系統(tǒng)的內(nèi)部管理制度、服務(wù)程序與模范、酒水操作標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)章制度,于是我便當(dāng)了一星期的打字員,厚厚的資料打完了,同時(shí)可喜的是我的打字速度也有了飛速的增長(zhǎng),還學(xué)會(huì)了好多文件操作學(xué)識(shí),回想起來還真有加入了魔鬼訓(xùn)練營(yíng)的感覺。
嘉華正處于二期籌備的階段,對(duì)于我們西餐廳來說,新增加了威尼斯西餐廳、迪拉斯燒烤餐廳、私人會(huì)所、會(huì)議廳等營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。每天都會(huì)有大量的圖紙涌入辦公室,而且還要針對(duì)新翼的規(guī)劃制定大量的出文呈報(bào)總經(jīng)理審批的文件,同時(shí)還要將各分部遞交上來的物品籌備清單舉行分類歸整,打印,審核,報(bào)批后還要填寫物品購(gòu)買單,我領(lǐng)會(huì)的記得當(dāng)時(shí)我和秘書整整抄了兩天,手都寫酸了。
我的經(jīng)理是個(gè)很提防磨練下屬的人,他差遣下去的事情,從來不會(huì)報(bào)告你該怎么做,他只會(huì)說你要去做什么。記得酒店新推出了鑰匙管理制度,這可是總經(jīng)理多年酒店工作閱歷的聰慧結(jié)晶,制度推出前首先對(duì)各部門秘書舉行了第一輪培訓(xùn),由于我們部門的秘書休一個(gè)月長(zhǎng)假,便由我去加入了這次培訓(xùn)。事后,經(jīng)理便把我們部門的鑰匙編排統(tǒng)計(jì)工作全部交給我來負(fù)責(zé),同時(shí)還要根據(jù)酒店指示制定出我部門的鑰匙管理制度,剛開頭我壓力很大,怕自己做不好,但經(jīng)過各分部主管的合作,也圓滿的完成了任務(wù),還受到了經(jīng)理的斷定,我很慶幸有這樣一位領(lǐng)導(dǎo),讓我有機(jī)遇學(xué)到了更多東西,也有了更大表示自己的平臺(tái)。
在實(shí)踐當(dāng)中我明白到這樣的一個(gè)道理:給別人一個(gè)微笑,同時(shí)也給自己一個(gè)微笑,多么簡(jiǎn)樸的道理啊。我們總是忙繁忙碌,把自己陷入日常的瑣碎之間,從而把自己的微笑暗藏了起來,忘卻和疏忽了把喜悅帶給別人和自己,我們所做的都是為了自己,疏忽了身邊的人和發(fā)生的事。
我們每個(gè)人都會(huì)微笑,這是上天賜予我們每個(gè)人的法寶,它可以扶助我們化解生活中的沖突,使人與人之間的心靈更好的融合。生活如鏡,我為其笑,它必定會(huì)回我一個(gè)微笑,微笑的對(duì)待身邊的每一個(gè)人,簡(jiǎn)樸的兩個(gè)字您好,別人也會(huì)以同樣熱心的方式回應(yīng)你,這種喜悅是可以傳染的。
細(xì)細(xì)想一想,我這點(diǎn)兒工作的壓力算得了什么,人生沒有邁不過去的檻兒,工作中其實(shí)也有好多的喜悅,只是我們疏忽了它。喜悅其實(shí)是一種習(xí)慣,當(dāng)我們能換一種心態(tài)去對(duì)付自己的工作,并帶著嬉戲般的高興心情去面對(duì)工作,我們會(huì)察覺自己的內(nèi)在能量有多大,抗壓應(yīng)變的功力也會(huì)因此增進(jìn)。對(duì),不能再吝惜自己的微笑了,微笑著對(duì)待工作,微笑著對(duì)待身邊的人,給別人一個(gè)微笑,也給自己一個(gè)微笑。
在短短的兩個(gè)月的時(shí)間里,我遇到之前在學(xué)校未體驗(yàn)過的壓力和困難,但這些概括難題正是實(shí)習(xí)的貴重所在,是在校園里沒有機(jī)遇接觸的,而又是以后的工作中務(wù)必面對(duì)的。我感謝這次實(shí)習(xí),使自己采納了更多的磨礪和磨練。
現(xiàn)在美人蕉正開的嬌艷亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開
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