各種維生素的作用和缺乏時表現(xiàn)出來的癥狀范本參考

PAGEPAGE1/6下載文檔可編輯身體缺乏某種必須維生素時， 就可能明顯反映在生活的行為上，例如當(dāng)嘴破、發(fā)炎時，就是因為身體攝取不足維生素 B2；如果是常易發(fā)脾氣、個性變易怒，就有可能是缺乏鋅元素。 了解清身體的癥狀與維生素之間的關(guān)系， 就能預(yù)防身體許多不適癥狀的產(chǎn)生。、嘴破、口角炎——缺乏維生素 B2維生素B2每日建議攝取量男性約 1.3 毫克、女性約 1.1 毫克。嘴周圍有裂縫、或發(fā)炎破洞情形時， 是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復(fù)組織傷口的維生素 。此外對皮膚和頭發(fā)生成、 健康也扮演重要角色， 它無法在體內(nèi)自行存，因此需從食物或營養(yǎng)補(bǔ)充品來補(bǔ)充。來源： 每天喝 250毫升牛奶就能幫助補(bǔ)充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素 、食之無味、味覺減弱——缺乏鋅元素每日建議攝取量男性約 5.5~9.5 毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發(fā)、味覺功能退化等。因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺得沒味道， 又有傷口好得慢等癥狀時， 要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。8盎司的來源：8盎司的來源：牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次PAGEPAGE2/6下載文檔可編輯牛排，就能攝取足夠的鋅。、胃部不適——缺乏維生素 A每日建議攝取維生素 A男性0.7 毫克、女性0.6 毫克，維生素A不是保護(hù)靈魂之窗的重要元素， 也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護(hù)膜，防止細(xì)菌或有害物質(zhì)直接侵害身體。因此維生素 A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。來源： 每天吃點紅蘿卜、或是每周吃 1~2次動物肝臟也是補(bǔ)充維素A的方法。4、易怒、暴躁——缺乏鐵質(zhì)缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發(fā)脾氣，每日男性攝取8.7毫克、女性 14.8 毫克的鐵才足夠。鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細(xì)胞的重要元素， 對于每月要經(jīng)歷失血的女性來說，鐵質(zhì)更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。來源： 紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質(zhì)的食物，并記得多補(bǔ)充維生素 C以促進(jìn)鐵的吸收利用、腳踝浮腫——缺乏鉀鉀是調(diào)節(jié)體內(nèi)血液和體液的酸堿平衡、 維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓定的重要元素。長期缺鉀會導(dǎo)致心律不整、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運動后由長期缺鉀會導(dǎo)致心律不整、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運動后由PAGEPAGE3/6下載文檔可編輯于水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋， 長時間則會發(fā)現(xiàn)身體變浮腫，特別在腳踝處較明顯。來源： 運動完吃香蕉補(bǔ)充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬水果也能補(bǔ)充足夠的鉀。、全身疼痛——缺乏維生素 D曬太陽不足、或維生素 D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維素D是人體無法自行合成的營養(yǎng)素，補(bǔ)充更為重要。維生素D也是促進(jìn)骨骼生長、牙齒健全的重要物質(zhì)。來源： 每周吃 2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點光才能保證體內(nèi)有充足維生素 。維生素A作用：與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補(bǔ)，對眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。維生素B1作用：強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況缺乏癥： 情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。維生素B1維生素B1來源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦肉、主要食物來源：PAGEPAGE4/6下載文檔可編輯維生素B2作用：又叫核黃素，參與體內(nèi)廣泛的代謝過程， 維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴維持口腔及消化道粘膜的健康。 促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞呼吸。缺乏癥： 缺乏時會出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴(yán)重時還能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。主要食物來源： 蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等維生素B12作用：這是一種幾乎不含于植物性食物的維生素， 是素食者最容易缺乏的維生素。缺乏癥： 它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致惡性貧血。主要食物來源： 它主要存在于肉類、乳類及動物內(nèi)臟等食物中。人體維生素 B12需求量極少，只要飲食正常就不會缺乏維生素C作用：人體需求量最大的一種維生素， 具有防治壞血病的功效， 因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統(tǒng)的保護(hù)、調(diào)節(jié)和促進(jìn)催化作用，同時還是一種強(qiáng)抗氧化劑， 在體內(nèi)能夠防止過氧化作用， 對心腦血具有保護(hù)作用。另外，它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對預(yù)防動脈粥另外，它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對預(yù)防動脈粥PAGEPAGE5/6下載文檔可編輯樣硬化、降低膽固醇也有重要作用。主要食物來源： 維生素C主要存在于新鮮蔬菜、水果等食物中維生素D作用：能夠促進(jìn)膳食中鈣、磷的吸收和骨骼的鈣化，缺乏時容易患骨質(zhì)疏松癥、骨軟化癥、佝僂病等。缺乏癥： 維生素 D缺乏會導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。癥包括骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉。主要食物來源： 維生素 D主要來源于魚肝油、蛋黃、牛奶等。尤其需要指出的是，充足的光照能夠促進(jìn)人體對維生素 D的吸收，是吸維生素D的最好“幫手。維生素E作用：又稱生育酚。它是一種非常強(qiáng)的抗氧化劑，能夠抑制脂肪酸的氧化，減少脂褐質(zhì)(俗稱老年斑)的形成，并保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害， 此具有延緩衰老的作用。缺乏癥： 維生素 E缺乏時，男性睪丸萎縮不產(chǎn)生精子，女性胚胎與合癥、卵巢早衰。主要食物來源： 維生素E的主要來源是植物油以及堅果類食物維生素K作用：與血液凝固有密切關(guān)系。 具有防止新生嬰兒出血疾病、 預(yù)防內(nèi)出血痔瘡、減少生理期大量出血、促進(jìn)血液正常凝固的作用。PAGEPAGE2/6下載文檔可編輯1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理，創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境，根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的要求，特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部，并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室，各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分，確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面：無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水，墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等，做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物，特別是玻璃，要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架：清潔干凈，貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物，貨架頂部、背部和底部干凈，不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車（筐）、直接接觸食品的售貨工具（包括刀、叉等）：做到內(nèi)外潔凈，無污垢和粘合物等。購物車（筐）要求每天營業(yè)前簡單清理，周五全面清理消毒；售貨工具要求每天消毒，并做好記錄。2.1.5 商品及包裝：商品及外包裝清潔無灰塵（外包裝破損的或破舊的不得陳列）。2.1.6 收款臺、服務(wù)臺、辦公櫥、存包柜：保持清潔、無灰塵，臺面和側(cè)面無灰塵、無灰吊和蜘蛛網(wǎng)。桌面上不得亂貼、亂畫、亂堆放物品，用具擺放有序且干凈，除當(dāng)班的購物小票收款聯(lián)外，其它單據(jù)不得存放在桌面上。2.1.7 垃圾桶：桶內(nèi)外干凈，要求營業(yè)時間隨時清理，不得溢出，每天下班前徹底清理，不得留有垃圾過夜。2.1.8 窗簾：定期進(jìn)行清理，要求干凈、無污漬。2.1.9 吊飾：屋頂?shù)牡躏椧鬅o灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，短期內(nèi)不適用的吊飾及時清理徹底。2.1.10 內(nèi)、外倉庫：半年徹底清理一次，無垃圾、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)等。2.1.11 室內(nèi)其他附屬物及工作用具均以整潔為準(zhǔn)，要求無灰塵、無粘合物等污垢。2.2 室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.2.1 門前衛(wèi)生：地面每天班前清理，平時每一小時清理一次，每周四營業(yè)結(jié)束后有條件的用水沖洗地面（冬季可根據(jù)情況適當(dāng)清理），墻面干凈且無亂貼亂畫。2.2.2 院落衛(wèi)生：院內(nèi)地面衛(wèi)生全天保潔，果皮箱、消防器械、護(hù)欄及配電箱等設(shè)施每周清理干凈。垃圾池周邊衛(wèi)生清理徹底，不得有垃圾溢出。2.2.3 綠化區(qū)衛(wèi)生：做到無雜物、無紙屑、無塑料袋等垃圾。3 清理程序3.1 室內(nèi)和門前院落等區(qū)域衛(wèi)生：每天營業(yè)前提前10分鐘把所管轄區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清理完畢，營業(yè)期間隨時保潔。下班后5-10分鐘清理桌面及衛(wèi)生區(qū)域。3.2 綠化區(qū)衛(wèi)生：每周徹底清理一遍，隨時保持清潔無垃圾。4 管理考核4.1 實行百分制考核，每月一次（四個分公司由客服部分別考核、集團(tuán)職4.2 集團(tuán)堅持定期檢查和不定期抽查的方式監(jiān)督各分公司、部門的衛(wèi)生工作。每周五為衛(wèi)生檢查日，集團(tuán)檢查結(jié)果考核至各分公司，各分公司客服部的檢查結(jié)果考核至各部門。身體缺乏某種必須維生素時， 就可能明顯反映在生活的行為上，例如當(dāng)嘴破、發(fā)炎時，就是因為身體攝取不足維生素 B2；如果是常易發(fā)脾氣、個性變易怒，就有可能是缺乏鋅元素。 了解清身體的癥狀與維生素之間的關(guān)系， 就能預(yù)防身體許多不適癥狀的產(chǎn)生。、嘴破、口角炎——缺乏維生素 B2維生素B2每日建議攝取量男性約 1.3 毫克、女性約 1.1 毫克。嘴周圍有裂縫、或發(fā)炎破洞情形時， 是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復(fù)組織傷口的維生素 。此外對皮膚和頭發(fā)生成、 健康也扮演重要角色， 它無法在體內(nèi)自行存，因此需從食物或營養(yǎng)補(bǔ)充品來補(bǔ)充。來源： 每天喝 250毫升牛奶就能幫助補(bǔ)充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素 、食之無味、味覺減弱——缺乏鋅元素每日建議攝取量男性約 5.5~9.5 毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發(fā)、味覺功能退化等。因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺得沒味道， 又有傷口好得慢等癥狀時， 要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。8盎司的來源：8盎司的來源：牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次PAGEPAGE3/6下載文檔可編輯牛排，就能攝取足夠的鋅。、胃部不適——缺乏維生素 A每日建議攝取維生素 A男性0.7 毫克、女性0.6 毫克，維生素A不是保護(hù)靈魂之窗的重要元素， 也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護(hù)膜，防止細(xì)菌或有害物質(zhì)直接侵害身體。因此維生素 A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。來源： 每天吃點紅蘿卜、或是每周吃 1~2次動物肝臟也是補(bǔ)充維素A的方法。4、易怒、暴躁——缺乏鐵質(zhì)缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發(fā)脾氣，每日男性攝取8.7毫克、女性 14.8 毫克的鐵才足夠。鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細(xì)胞的重要元素， 對于每月要經(jīng)歷失血的女性來說，鐵質(zhì)更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。來源： 紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質(zhì)的食物，并記得多補(bǔ)充維生素 C以促進(jìn)鐵的吸收利用、腳踝浮腫——缺乏鉀鉀是調(diào)節(jié)體內(nèi)血液和體液的酸堿平衡、 維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓定的重要元素。長期缺鉀會導(dǎo)致心律不整、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運動后由長期缺鉀會導(dǎo)致心律不整、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運動后由PAGEPAGE3/6下載文檔可編輯于水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋， 長時間則會發(fā)現(xiàn)身體變浮腫，特別在腳踝處較明顯。來源： 運動完吃香蕉補(bǔ)充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬水果也能補(bǔ)充足夠的鉀。、全身疼痛——缺乏維生素 D曬太陽不足、或維生素 D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維素D是人體無法自行合成的營養(yǎng)素，補(bǔ)充更為重要。維生素D也是促進(jìn)骨骼生長、牙齒健全的重要物質(zhì)。來源： 每周吃 2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點光才能保證體內(nèi)有充足維生素 。維生素A作用：與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補(bǔ)，對眼睛保健很重要，能抵御細(xì)菌以免感染，保護(hù)上皮組織健康，促進(jìn)骨骼與牙齒發(fā)育。缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。維生素B1作用：強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?。促進(jìn)碳水化合物之新陳代謝，能維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況缺乏癥： 情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。維生素B1維生素B1來源豐富，如粗糧、豆類、花生、瘦肉、主要食物來源：PAGEPAGE4/6下載文檔可編輯維生素B2作用：又叫核黃素，參與體內(nèi)廣泛的代謝過程， 維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴維持口腔及消化道粘膜的健康。 促進(jìn)碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細(xì)胞呼吸。缺乏癥： 缺乏時會出現(xiàn)上火、口角炎、脂溢性皮炎等，嚴(yán)重時還能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、畏光等癥狀。主要食物來源： 蛋黃、河蟹、鱔魚、紫菜等維生素B12作用：這是一種幾乎不含于植物性食物的維生素， 是素食者最容易缺乏的維生素。缺乏癥： 它是紅血球生成不可缺少的重要元素，如果嚴(yán)重缺乏，導(dǎo)致惡性貧血。主要食物來源： 它主要存在于肉類、乳類及動物內(nèi)臟等食物中。人體維生素 B12需求量極少，只要飲食正常就不會缺乏維生素C作用：人體需求量最大的一種維生素， 具有防治壞血病的功效， 因此又被稱為抗壞血酸。其主要功能是對酶系統(tǒng)的保護(hù)、調(diào)節(jié)和促進(jìn)催化作用，同時還是一種強(qiáng)抗氧化劑， 在體內(nèi)能夠防止過氧化作用， 對心腦血具有保護(hù)作用。另外，它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的利用，對預(yù)防動脈粥另外，它在體內(nèi)還協(xié)助鐵和鈣的吸收以及葉酸的