十字花科(Brassicaceae)常見植物01

植物界一共有22個分類等級，每種植物都會在這個階層系統(tǒng)中占有一席之地。中學時學的“界門綱目科屬種”其實并不全面，應該是：“界門綱目科，族屬組系種，變種和變型”

這樣一來，一共有12個層級了。除掉“界”，剩余的11個層級各有一個亞層級，所以是22個（植物界并沒有“亞界”一說）。

其中，“種”是最基本的等級。

最常用的就是：科、屬、種。前言例如，大麥Hordeum

vulgare

Linn.這種植物，在分類學中從高到低屬于：植物界→被子植物門→單子葉植物綱→鴨跖草亞綱→莎草目→禾本科→早熟禾亞科→小麥族→大麥屬→大麥。品種是栽培植物的分類單位，并不在剛才的22個等級里面。品種是指栽培植物在人工選擇之下，獲得了一致而且穩(wěn)定的特征，而且能保持下來。所以它跟野生植物的變種、變型不是等同的。十字花科（Brassicaceae）常見植物十字花科國內有四百多個種，一百多個變種。蕓苔屬（Brassica）蘿卜屬（Raphanus）薺屬(Capsella)紫羅蘭屬（Matthiola）菘藍屬（Isatis）碎米薺屬（Cardamine）諸葛菜屬（Orychophragmus）蕓苔屬（Brassica）平時跟我們關系最密切的是蕓苔屬。我們常吃的白菜、青菜、卷心菜、油菜、花椰菜等等全是蕓苔屬的植物。特征：總狀花序，花黃色，花瓣具爪。長角果，圓柱形。甘藍Brassica

oleracea

var.

capitata花椰菜Brassica

oleracea

var.

botrytis擘藍Brassica

oleracea

var.

gongylodes，也就是苤藍白花甘藍Brassica

oleracea

var.

albiflora，即芥藍菜蕪菁Brassica

rapa，即蔓菁羽衣甘藍Brassica

oleracea

var.

acephala，常被用于園林裝飾，或者花店插花。蘿卜屬（Raphanus）該屬就只有蘿卜和野蘿卜兩個種。特征：與蕓苔屬（Brassica）不同在于花淡紫白色，果不裂，一般塊根發(fā)達，為蔬菜。蘿卜Raphanus

sativus，

也叫萊菔，

是屬名Raphanus的音譯。野蘿卜跟蘿卜的區(qū)別主要在于直根細弱，不呈肉質肥大。說白了就是沒有白色的肉質根。需要注意的是，胡蘿卜跟蘿卜不同屬也不同科，胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬的。薺屬(Capsella)薺屬是單種屬，也就是該屬只有一個種，即薺。薺（Capsellabursa-pastoris）。常見的野菜。倒三角形的角果，是它最容易辨識的特征。

薺（Capsellabursa-pastoris）紫羅蘭屬（Matthiola）紫羅蘭屬就2種，一種紫羅蘭Matthiola

incana，顏色多樣，常用作切鮮花。另一種新疆紫羅蘭。紫羅蘭Matthiola

incana紫羅蘭Matthiola

incana菘藍屬（Isatis）菘藍(板蘭根)IsatistinctoriaL.,根、葉藥用，能清熱解毒。菘藍Isatis

indigotica菘藍Isatis

indigotica碎米薺屬（Cardamine）碎米薺屬果實都是線形的。碎米薺（Cardaminehirsuta）諸葛菜屬（Orychophragmus）諸葛菜（Orychophragmusviolaceus）心葉碎米薺（

Orychophragmuslimprichtianus）諸葛菜（