門店管理制度

門店管理制度一、考勤制度二、門店儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)三、門店服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)四、門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、門店費(fèi)用管理制度六、門店盤點(diǎn)流程七、門店員工日常規(guī)范考勤制度1、 門店實(shí)行簽到制度三班制：寶塔路店：營業(yè)時(shí)間： 8：00--21：00；早班：8：00--15：00，中班：11:00--18:30 ，晚班14：30--21：00；紅旗路店：營業(yè)時(shí)間： 8:30--20:30；早班：8:30--15:00 ，中班：11:00--18:30 ，晚班14:30--20:30 ；注：提前15鐘到店，打掃門店衛(wèi)生，整理完個(gè)人儀容儀表方可簽到上班。14：30--15：00為交接班會(huì)議，事情的交接，款項(xiàng)及貨物等的盤點(diǎn)交接，一定要開；下班后需整理好貨款等并將衛(wèi)生打掃完畢方可下班）；2、 輪班制度：早班，晚班，中班按此依次上班，一月休三天；休息時(shí)間:一周的周一到周四的任意一天；3、店內(nèi)員工不準(zhǔn)私自調(diào)班，頂班，有特殊情況應(yīng)向上級請假，寫明原因，未經(jīng)主管同意不可擅自調(diào)班，否則按曠工處理。無故離崗15鐘按一次遲到處理，30分以上的按曠工處理，遲到三次按一次曠工處理。

分說明：具體輪班時(shí)間以各分店實(shí)際情況定，黃金周（中秋、國慶）誕節(jié)—春節(jié)或特殊季節(jié)根據(jù)部門實(shí)際情況另行調(diào)整

、圣儀容儀表規(guī)定1、 統(tǒng)一著裝的好處：樹立企業(yè)形象，易于辨識，使員工產(chǎn)生集體榮辱，實(shí)現(xiàn)整齊統(tǒng)一，形成自我約束。2、穿著制服的禁忌 :（1）忌諱過分雜亂，不能亂穿2）制服、便服混穿、不配套3）制服需熨燙整齊，不得有污損4）不清潔干凈5）工號牌于制服外左上方3、服務(wù)人員佩戴飾物的基本原則：符合身份，以少為佳。項(xiàng)鏈應(yīng)放于制服內(nèi)，不可外露。4、襯衫袖口須扣上，襯衫下擺需束在裙內(nèi)或褲內(nèi)，穿裙裝時(shí)，需著膚色無花紋絲襪，無破洞；5、鞋子：著黑色不露趾皮鞋，鞋跟為 1-3寸，鞋子光亮、清潔。（二）、發(fā)式：使用標(biāo)準(zhǔn)盤發(fā)，不披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過長，過（及）肩要束起，佩帶統(tǒng)一發(fā)飾，發(fā)髻不超過耳垂，不得染過于鮮艷的顏色，額頭劉海不宜蓋過眉毛；（三）面容：面部保持清潔，眼角不可留有分泌物，保持鼻孔清潔。工作期間化淡妝，以淡雅、清新、自然為宜（淡妝的標(biāo)準(zhǔn)：輕微粉底、臉色比較蒼白的要稍微涂點(diǎn)腮紅，眼影淺色適宜，根據(jù)天氣季節(jié)，顏色可由各個(gè)店伙伴們自己來統(tǒng)一，涂口紅），面帶微笑。（四）口腔：保持口腔清潔，飯后潔牙，早、午餐不吃有異味的食品，不飲酒或含有酒精的飲料。（五）耳部：耳廓、耳根后及耳孔應(yīng)每日用毛巾或棉簽清洗，不可留皮屑。（六）手部：指甲不宜過長，不能超過1cm，并保持清潔。涂指甲油時(shí)須涂自然色無刺激性味道；可佩戴手表。（七）體味：要勤換內(nèi)外衣物，給人清新的感覺，不能使用香味過濃的香水。服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)：1、電話響了三聲后接起，聲音親切，清晰，高昂，電話招呼語：您好，五谷醇泥葫蘆**店，我是***。2、營業(yè)人員在門店必須隨時(shí)注意自己的儀態(tài)，坐有坐姿，站有站姿。不許在門店吃東西，嚼口香糖；挖耳朵等不雅動(dòng)作。營業(yè)人員在門店內(nèi)不許接聽手機(jī)，如有特殊情況，應(yīng)回避至倉庫、洗手間等，上班時(shí)間手機(jī)一律調(diào)為振動(dòng)。4、閑暇時(shí)間不得在店內(nèi)看小說，玩手機(jī)；可閱讀公司相關(guān)培訓(xùn)資料；也可共同探討銷售心得，注重隨時(shí)隨地提升自我。5、門店播放音樂應(yīng)舒緩、柔和，不得播放流行或搖滾樂。6、顧客進(jìn)店各門店必須有統(tǒng)一的歡迎詞 “歡迎光臨，泥葫蘆 ”。全店人員都要大聲迎賓。顧客離開時(shí)，接待人員要送客人到門口，為客人開門，并有送賓詞“謝謝光臨，請慢走”。發(fā)現(xiàn)沒有做到者將進(jìn)行處罰。7、接待客戶：A、客人進(jìn)店后，應(yīng)及時(shí)奉上一杯茶；B、顧客在觀看店內(nèi)產(chǎn)品時(shí)，不得漠然的跟隨顧客，不得大聲吵鬧，追打，應(yīng)保持笑容耐心地尋找顧客的興趣點(diǎn)，借機(jī)向顧客介紹產(chǎn)品；C、收銀時(shí)，必須在顧客購買后馬上開好清單，未開好而讓顧客等待過久將貢獻(xiàn)愛心基金，收銀的同時(shí)要做到唱收唱付；D、全員送賓。由離店門最近的店員替顧客開門，如有必要盡量幫客人把東西提到車上或幫忙攔的士，為行動(dòng)不自由的顧客提供更多的方便。E、以上幾點(diǎn)如有沒做到，經(jīng)常者，將取消當(dāng)月的績效獎(jiǎng)金。8、顧客離開后，品鑒區(qū)域及時(shí)整理干凈：酒具，酒盤，杯托，桌面，擺放整齊，以便接待下批顧客。如檢查經(jīng)常沒做到者由主管負(fù)責(zé)。9、結(jié)束營業(yè)前，計(jì)算當(dāng)日銷售額，貨品銷帳，清理品鑒區(qū)域，酒具，酒盤，垃圾，關(guān)閉所有電源，安全防盜措施到位！10．每個(gè)門店的庫存情況于每周一開早會(huì)主管報(bào)給各個(gè)負(fù)責(zé)人；每個(gè)月門店的月績要灌輸?shù)矫课换锇樾睦?，并且具體今天做了多少，每天還差多少，都必須灌輸?shù)矫總€(gè)人身上；嚴(yán)格遵守公司考勤制度，按排班表上下班，不得私自調(diào)班，店員調(diào)班須向店長申請。11、售后服務(wù)：顧客接到商品三天內(nèi)電話跟蹤，了解品質(zhì)是否符合顧客期望，填寫相應(yīng)表格備注，定期給顧客發(fā)祝信息；傾聽顧客抱怨，誠懇、不找任何借口，直接道歉；不要輕易對顧客說 “不”，任何上門的顧客可能就是最忠實(shí)的顧客。門店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：（一）、門店衛(wèi)生保養(yǎng)及清潔安全1、擦拭玻璃時(shí)，使用玻璃清潔劑、抹布或刷子擦拭完后用報(bào)紙或干布從新擦拭一遍，保持干凈。2、地板的清潔：、每天必須將地板清理干凈，保持干凈清爽；、掃帚及拖把不可隨意放置于客人看得到的地方，置于指定地方；c）、注意清潔門口處，隨時(shí)清理污水臟物，并確保地面干凈。3、店門口須放置踏墊，踏墊應(yīng)該定期清洗，如有褪色應(yīng)及時(shí)更換。4、倉庫要每天清理，對貨品進(jìn)行歸類陳列，注意是否有易燃易爆物，及時(shí)移除。5、各項(xiàng)包公設(shè)備如電話機(jī)、收銀機(jī)、電腦等需每天用專業(yè)清潔劑擦拭干凈。（勿任意使用酒精或去漬油擦拭，以免破壞設(shè)備）（二）、門店清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)1、展臺(tái)陳列區(qū)域：、地面:無污跡、無雜物、無積水、無煙頭；、柜臺(tái)：無灰塵、無污跡、柜臺(tái)玻璃上不得有手印；c)、商品、贈(zèng)品：無灰塵、無污跡；、物價(jià)牌：無灰塵、無污跡；e）、地臺(tái)：無灰塵、無污跡；、展臺(tái)燈箱、移動(dòng)式小燈箱、展架：無灰塵、無蚊蟲尸體；、展示櫥窗內(nèi)商品：無積塵、整潔、新穎；、墻面：干凈無污漬、痰跡、灰塵、膠跡；i)、貨架頂部：無膠跡、無灰塵、無污跡；、中島柜：無灰塵、無污跡。2、公共設(shè)施、門：大門玻璃清潔明亮無手印，把手無灰塵；b)、垃圾桶：外側(cè)清潔，垃圾袋需及時(shí)調(diào)換，垃圾桶滿 3分之2就應(yīng)該及時(shí)清理、不外溢。c)、消防栓、電表箱、電燈開關(guān)：無污漬、無蜘蛛網(wǎng)、無痰跡、無灰塵；、空調(diào)、柜式空調(diào)：無灰塵、表面無污跡；出風(fēng)口無污物；、品鑒桌、椅：無灰塵、無污漬、玻璃桌面無手印、無雜物、膠跡，酒盤底部無紙屑；、綠色植物：葉面無積塵，盆內(nèi)無煙頭落葉等雜物；、收銀臺(tái)、物品放置有序，臺(tái)面無積塵、無污跡、文件陳列有序4、店門前3米衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)地面：無明顯泥沙、無污跡、無雜物、無積水、無煙頭；綠色植物：葉面無積塵，盆內(nèi)無煙頭落葉等雜物，盆外側(cè)無積塵，無污漬；c)踏墊：清潔無雜物、毛毯顏色鮮明，不會(huì)陳舊；門店費(fèi)用管理上午中班人員11:00上班前將頭一天下午的款項(xiàng)按公司規(guī)定，將款項(xiàng)交于公司指定賬戶；下午早班人員3:00下班后將今天上午的款項(xiàng)按公司規(guī)定，將款項(xiàng)交于公司指定賬戶;下班后注意檢查關(guān)燈、關(guān)水、關(guān)電保證節(jié)約及安全。減低辦公開銷：杜絕私人電話，減少文具浪費(fèi)有效維護(hù)、保養(yǎng)設(shè)備加強(qiáng)防火、防水、防盜門店盤點(diǎn)流程⑴點(diǎn)區(qū)域規(guī)劃分：陳列專柜、中島柜、倉庫。⑵門店盤點(diǎn)準(zhǔn)備工作整理商品，清理單據(jù)，在每月 30號之前將財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)給予相關(guān)部門安排好盤點(diǎn)人員（生意比較好的門店，需要下班后盤點(diǎn) )店長在每月25號向財(cái)務(wù)部門索要茶葉盤點(diǎn)表；特殊注意事項(xiàng)（在營業(yè)中盤點(diǎn)的店，仍以銷售為主，銷售出的產(chǎn)品應(yīng)該及時(shí)入賬并做相應(yīng)的加減）⑶交盤點(diǎn)表數(shù)據(jù)給財(cái)務(wù)部門，跟財(cái)務(wù)部門核對相關(guān)數(shù)據(jù)；⑷盤點(diǎn)差異分析，并賠償相關(guān)誤差門店員工日常行為規(guī)范① 格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，不遲到、早退、溜崗、睡崗。上班時(shí)精神飽滿，工作積極。工作期間不聚眾聊天，嘻笑打鬧，不吃零食，不干私活，不看與工作無關(guān)的書籍報(bào)刊，不占用電話聊天，不上網(wǎng)聊天或干其他與工作無關(guān)的事情。② 保持店面現(xiàn)場清潔衛(wèi)生，產(chǎn)品擺放有序。做到“四無三整潔”（四無：產(chǎn)品、展示柜、門窗無塵垢；柜頂、收銀臺(tái)物品無亂堆亂放；地面屋角無雜物；頂板、墻壁無污濁。三整潔：現(xiàn)場整潔；產(chǎn)品，展示柜；收銀臺(tái)整潔；倉庫、原記錄整潔；）③員工要尊重主管，服從管理，聽從主管指揮安排；主管要關(guān)心愛護(hù)員工，經(jīng)常與員工交流溝通。④每天工作做到“日事日結(jié)，日清日高”，按時(shí)完成工作任務(wù)，保證事事有著落⑤工作中提倡使用普通話，特殊情況可用方言；語言規(guī)范、文明，不講粗話、臟話。⑥ 儀容按公司規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行；⑦坐姿端正，站姿挺拔，行為端莊。多人同行時(shí)，不勾肩搭背，不并排齊行。⑧在公共場合不應(yīng)剪指