GB/T 32734-2016葫蘆巴

ICS6722010

X66..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T32734—2016/ISO65751982

:

葫蘆巴

Fenugreek

(ISO6575:1982,Fenugreek,wholeor,ground(powdered)—Specification,IDT)

2016-06-14發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T32734—2016/ISO65751982

:

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)使用翻譯法等同采用整的或磨碎的葫蘆巴規(guī)格

ISO6575:1982《》。

與本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對(duì)應(yīng)關(guān)系的我國文件如下

:

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

———GB/T12729.3—2008(ISO2825:1981,MOD)

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測定蒸餾法

———GB/T12729.6—2008()(ISO939:1980,NEQ)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

———GB/T12729.7—2008(ISO928:1997,NEQ)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

———GB/T12729.9—2008(ISO930:1997,MOD)

香辛料和調(diào)味品冷水可溶抽提物的測定

———GB/T12729.11—2008(ISO941:1980,MOD)

香辛料和調(diào)味品污物的測定

———GB/T12729.13—2008(ISO1208:1982,MOD)

本標(biāo)準(zhǔn)做了下列編輯性修改

:

為與我國葫蘆巴產(chǎn)品名稱一致將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為葫蘆巴

———,《》。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC408)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位南京野生植物綜合利用研究院

:。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人張衛(wèi)明陳仕榮

:、。

Ⅰ

GB/T32734—2016/ISO65751982

:

葫蘆巴

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葫蘆巴整的或粉狀的技術(shù)要求試驗(yàn)方法以及包裝標(biāo)志

()、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于葫蘆巴的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測定蒸餾法

ISO939()(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調(diào)味品冷水可溶抽提物的測定

ISO941(Spicesandcondiments—Determinationof

coldwater-solubleextract)

香辛料和調(diào)味品取樣方法

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調(diào)味品污物的測定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

香辛料和調(diào)味品分析用粉末試樣的制備

ISO2825(Spicesandcondiments—Preparationofa

groundsampleforanalysis)

3要求

31特征描述

.

葫蘆巴系草本植物Frigonellafoenum-gracecum的干燥成熟種子呈橢圓至菱形一邊有斜深

(L.),,

溝表面光滑為黃色至棕黃色不得為黑色或綠色其大小和外形隨品種類型和產(chǎn)地的不同而有所

,,,,、

差異

。

32氣味和滋味

.

321新磨碎的葫蘆巴應(yīng)具有濃烈宜人的槭糖甜味略帶芹菜的氣味

..、,。

322葫蘆巴粉應(yīng)具有淀粉的滋味味苦

..