高中生物教案設(shè)計(jì)

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降低化學(xué)回響活化能的酶——酶的作用

貴港桂平市石龍民族中學(xué)陳唐武

一、版本：人教版高中生物必修1

二、設(shè)計(jì)內(nèi)容：第5章細(xì)胞的能量供給和利用第1節(jié)降低化學(xué)回響活化能的酶（第1課時(shí)——酶的作用）

三、設(shè)計(jì)理念

在實(shí)施新課程中，需要構(gòu)建與新課程理念相適應(yīng)的教學(xué)策略。根據(jù)新課程理念，高中生物重在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維、科學(xué)方法、科學(xué)精神等生物科學(xué)素養(yǎng)。使學(xué)生由以前的“學(xué)會(huì)”到“想學(xué)”再到“會(huì)學(xué)”，“引導(dǎo)──探究”察覺式教學(xué)法就是在這種理念下應(yīng)運(yùn)而生的，該教學(xué)法以問題解決為中心的學(xué)習(xí)方式。本節(jié)課以“引導(dǎo)──探究”科學(xué)察覺的過程來學(xué)習(xí)科學(xué)研究的方法為設(shè)計(jì)理念。符合《根基教導(dǎo)課程改革綱要（試行）》的要求：“變更課程實(shí)施過于強(qiáng)調(diào)采納學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的現(xiàn)狀，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、合作學(xué)習(xí)、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息的才能、獲取新學(xué)識(shí)的才能、分析和解決問題的才能以及交流與合作的才能”。該理念的運(yùn)用有利于學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)、協(xié)作精神的培養(yǎng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐才能，有利于學(xué)生主動(dòng)建構(gòu)學(xué)識(shí)、進(jìn)展才能、形成正確的情感態(tài)度與價(jià)值觀。它不僅重視學(xué)識(shí)的獲取，而且更加重視學(xué)生獲取學(xué)識(shí)的過程及方法，更加突出地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)才能。在問題的推動(dòng)下、在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生學(xué)得主動(dòng)，學(xué)得積極，真正表達(dá)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體”的思想。

四、教材分析

1．地位和作用

“降低化學(xué)回響活化能的酶”第1課時(shí)——酶的作用，主要探討酶在細(xì)胞代謝中的作用。該內(nèi)容以第4章第3節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式中的主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗能量以及初中生物學(xué)“消化”為根基。學(xué)習(xí)本節(jié)利于“細(xì)胞代謝的學(xué)習(xí)”，利于選修模塊中有關(guān)酶的應(yīng)用、微生物發(fā)酵、蛋白質(zhì)提取和分開等學(xué)識(shí)的學(xué)習(xí)。

2．教學(xué)目標(biāo)

（1）學(xué)識(shí)目標(biāo)：說明酶在代謝中的作用(Ⅰ)。

（2）技能目標(biāo)：舉行有關(guān)的測(cè)驗(yàn)和探索，按所設(shè)計(jì)的測(cè)驗(yàn)（方案）和步驟，正確完成相關(guān)的測(cè)驗(yàn)操作。學(xué)會(huì)操縱自變量，查看和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)測(cè)驗(yàn)(Ⅱ)。

（3）情感目標(biāo)：①評(píng)價(jià)自己的測(cè)驗(yàn)結(jié)果

②參與交流，聽取別人的正確觀法，維護(hù)或修改自己的方案和觀法。

3．過程與方法

通過“對(duì)比過氧化氫在不同條件下的分解”測(cè)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及操縱變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)回響的活化能。

4．確定教學(xué)重、難點(diǎn)及解決方法教學(xué)重點(diǎn)：酶的作用。

[解決方法]利用學(xué)生對(duì)無(wú)機(jī)催化劑的學(xué)識(shí)根基切入，引入酶的學(xué)習(xí)。通過測(cè)驗(yàn)、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動(dòng)有關(guān)，活細(xì)胞內(nèi)全部的生物化學(xué)回響都是在酶的催化下完成的。在人體內(nèi)，大約每分鐘要發(fā)生幾百萬(wàn)次的化學(xué)回響，這么多的化學(xué)回響之所以能在常溫、常壓下舉行，完全是由于酶的作用，酶是一種什么樣的物質(zhì)？在化學(xué)回響中是怎樣起作用的？鮮明應(yīng)是本節(jié)課內(nèi)容的重點(diǎn)。

教學(xué)難點(diǎn)：①酶降低化學(xué)回響活化能的原理。

②操縱變量的科學(xué)方法。

[解決方法]①利用教材上形象，直觀的圖解和文字說明，讓學(xué)生明確催化劑可降低化學(xué)回響的活化能。

②通過對(duì)比過氧化氫在不同條件下的分解測(cè)驗(yàn)，感悟酶作為催化劑特點(diǎn)，及操縱變量的方法。活化能這個(gè)名詞在高中生物教材體系中是第一次展現(xiàn)，無(wú)論是學(xué)生還是教師對(duì)這個(gè)名詞都很目生。化學(xué)回響之所以能舉行，就是達(dá)成回響所需的活化能。在酶的作用下，原來