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文檔簡介

薄菏香蒜,增強免疫1人類對大蒜的應用歷史2大蒜中的活性成分蒜氨酸蒜酶蒜素：具有生物活性的砜和砜類化合物的總稱。蒜素3免疫系統(tǒng)免疫器官免疫細胞免疫分子（一）調(diào)節(jié)免疫蒜素的生理作用4蒜素的生理作用（二）抗病原微生物作用機制：滅活細菌生長繁殖依賴的巰基酶。5大腸桿菌沙門氏菌金黃色葡萄球菌幽門螺旋桿菌霉菌\真菌等蒜素的生理作用（二）抗病原微生物6蒜素的生理作用作用機制：（三）抗腫瘤降低亞硝酸鹽含量調(diào)節(jié)細胞基因表達影響細胞周期誘導細胞凋亡7經(jīng)常食用大蒜對癌癥死亡率的影響蒜素的生理作用（三）抗腫瘤8美國癌癥中心：40多種防癌食物中大蒜排第一位目前有研究顯示大蒜對以下癌癥有積極作用:胃癌、白血病、惡性淋巴瘤前列腺癌、肝癌、乳腺癌等蒜素的生理作用（三）抗腫瘤9蒜素的生理作用（四）調(diào)節(jié)血糖作用機制：促進胰島素分泌增加葡萄糖的吸收利用10影響大蒜食用效果的因素刺激性氣味烹飪等加工過程破壞蒜素結(jié)構環(huán)境pH值影響蒜素穩(wěn)定性等11大蒜產(chǎn)品的傳統(tǒng)除臭工藝滅活蒜氨酸酶溶液活溶劑吸附除去蒜臭味12產(chǎn)品類型：功能性保健食品保健功能：增強免疫力適用人群：免疫力低下者紐崔萊?薄荷香蒜片13每片含:

蒜氨酸：6.9毫克蒜素：3.3毫克標志性成分14采用腸溶包衣防止胃酸破壞功效成分為蒜酶提供適宜的作用環(huán)境提高功效成分的吸收率減少大蒜氣味的散發(fā)15功能試驗證明：具有增強免疫力的保健功能。產(chǎn)品功效16品質(zhì)卓越選取天然的植物為主要原料按照GMP標準，嚴格的生產(chǎn)管理不添加人造香料、合成色素或防腐劑17產(chǎn)品適用人群18食用量：2片/日規(guī)格：100片/瓶食用方法：隨餐食用食用方法

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