GB/T 5516-1985糧食、油料檢驗(yàn)糧食粘度測(cè)定法

UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5516—85糧食、油料檢驗(yàn)糧食粘度測(cè)定法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofviscosityofgrain1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施家標(biāo)國(guó)唯局批準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)UDC（633.1+633.85狼食、油料檢驗(yàn)001.4糧食粘度測(cè)定法GB5516-85InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofviscosityofgrain本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品糧食粘度的測(cè)定。1毛細(xì)管運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定法1.1儀器和用具1.1.1恒溢水浴：由玻璃缸（直徑約35cm，高約40cm）、25W電動(dòng)攪拌器、控溫用電子繼電器（觸點(diǎn)容量不低于5A），1kWU型電熱管及管架板、電接點(diǎn)溫度計(jì)（20～50℃或100℃）、精密溫度計(jì)(刻度0.1℃）及鐵架、架夾等組成，控溫精度可達(dá)0.1℃，1.1.2制化裝置：由電熱套（2000W、體積為500ml）、直管冷凝管、500ml錐形瓶及鐵架、鐵夾等組成：1.1.3毛細(xì)管粘度計(jì)：常用孔徑有0.8、1.0、1.2、1.5mm四種，出廠時(shí)附有粘度計(jì)常數(shù)檢定證書。如購(gòu)置的毛細(xì)管粘度計(jì)沒(méi)有標(biāo)定常數(shù)或需校正時(shí)，可按下法進(jìn)行標(biāo)定或校正（最好由廠方或有關(guān)科研、整定單位協(xié)作進(jìn)行）。標(biāo)定方法：取純凈的20號(hào)或30號(hào)機(jī)器潤(rùn)滑油，用已知常數(shù)的毛細(xì)管粘度計(jì)在50±0.1℃的水浴中測(cè)定其運(yùn)動(dòng)粘度（五次測(cè)定結(jié)果的偏差應(yīng)少于0.05cSt),再用該批機(jī)油測(cè)定未標(biāo)定毛細(xì)管粘度計(jì)的流速，瀏定五次，求平均值,計(jì)算毛細(xì)管粘度計(jì)的常數(shù)。毛細(xì)管粘度計(jì)常數(shù)按公式（1)計(jì)算：毛細(xì)管粘度計(jì)常數(shù)（C）=一式業(yè)-機(jī)油運(yùn)動(dòng)粘皮，CSt:——機(jī)油流出時(shí)間，s。粘座計(jì)常數(shù)辦可直接用已知粘座的標(biāo)準(zhǔn)油進(jìn)行標(biāo)定。1.1.4粉碎機(jī)及研缽；1.1.5標(biāo)準(zhǔn)制絲篩：40日、60目、80目、100目及篩底1.1.6定時(shí)鐘及秒表；1-1-7天平：感量0.01831.1.8電烘箱；1.1.9電吹風(fēng)機(jī)；1.1.10吸耳球、乳膠管等。1.2操作方法1.2.1樣品制備：分取糧食試樣約100g，稻谷試樣預(yù)先脫殼并碾成標(biāo)二或標(biāo)一白米。用粉碎機(jī)粉碎.過(guò)篩、篩上物再反復(fù)粉碎（或用研缽研磨）至90%以上試樣通過(guò)60目篩（玉米通過(guò)40目篩）。11.2.2糊化液的制取：試樣先測(cè)定含水量，再用1%天平稱取相當(dāng)于7.00g干物質(zhì)的大米粉、小變粉或8.00g下物質(zhì)的玉米粉。實(shí)稱粉樣重廿為：7.00（或8.00)+(100-M)x100（M為100g試樣中含水量的克數(shù)）。樣品放入500ml錐形瓶中，加入預(yù)熱