媽媽的廚藝作文

【介紹】媽媽的廚藝作文我家的廚房，是媽媽的王國(guó)，菜市場(chǎng)低價(jià)又常有的食品，我媽媽能夠把他們變?yōu)樯阄毒闳牧侠?。有一道令我耐人回味的料理叫：“魚羹面〞，媽媽的魚羹面人人都贊口不停，她炸的魚羹又香又脆特別好吃，我和姐姐都搶著吃！媽媽每日去賣面時(shí)，客人一個(gè)一個(gè)的進(jìn)來，害媽媽手撈面撈得很辛苦，媽媽回來時(shí)，一包面都沒剩，害我和姐姐經(jīng)常等著要吃，卻吃不到。還有一道菜讓我也吃得津津樂道，那道菜叫“香油沙丁魚〞，這也是我喜愛的一道菜喔！不要小瞧它簡(jiǎn)單沒創(chuàng)意，固然它不貴，但是它含有媽媽的愛心，并且這道菜冰起來更好吃呢！每日爸爸在沏茶的時(shí)候，都叫我去冰箱拿一盤香油沙丁魚，我看爸爸和媽媽在吃，我也很好奇，一吃下去，我的口中恰似有一波一波的海浪在沖，沙丁魚也跳在我口中，感覺真幸福！最后有一道菜叫做：“沙拉蝦仁〞。沙拉蝦仁是我跟媽媽最喜愛的菜，每次有煮這一道菜，我就立刻去拿餐具，在桌子前面等候吃飯。開飯時(shí)，我拿起湯勺舀一大瓢放在我的飯里，我風(fēng)卷殘?jiān)频某?，吃飽以后，肚子脹得像是要生兒童同樣。我希望媽媽每日都煮這些菜給我吃！每日媽媽下班回到家，就立刻去廚房煮好吃的菜，每日放學(xué)回家時(shí)，都會(huì)聞到好香的滋味，我知道必定是媽媽在煮菜。逢年過節(jié)或周末時(shí)媽媽會(huì)準(zhǔn)備特別豐富的菜，媽媽還能夠把面粉做成一些小點(diǎn)心，有饅頭、包子、韭菜盒、面疙瘩等等，我都會(huì)在旁邊幫助準(zhǔn)備資料。當(dāng)我?guī)蛬寢屪鼍虏撕袝r(shí)，媽媽先教我怎么拿刀子切韭菜，能夠切得比較快也比較不會(huì)切得手，我?guī)蛬寢屪隼语灂r(shí)，媽媽會(huì)教我怎么甩鍋，煎一煎，我還會(huì)幫媽媽做包子呢，蒸一蒸，就能夠吃了。一上桌包子看起來美味爽口。聞起來香香的，吃起來軟Q軟Q的，真好吃。媽媽在過年的時(shí)候會(huì)辦桌，就會(huì)大展廚藝他會(huì)煮佛跳墻，他還會(huì)切水果給我們吃，吃起來特別香也特別甜。我們玩仙女棒時(shí)媽媽看我們玩得很高興，她也很高興。我感覺媽媽的菜很好吃，我有要學(xué)起來，此后煮給媽媽吃。這個(gè)周末烈日當(dāng)空，媽媽歇息在家。老師給我們安排了一個(gè)特別的任務(wù)，察看媽媽是怎么做飯的。我躺在沙發(fā)上，一邊看書，一邊眼睛悄悄的瞄著媽媽。正午11：00，媽媽進(jìn)了廚房。只見媽媽，先把圍裙圍上，而后又找了個(gè)帽子戴在了頭上。媽媽愛潔凈，惟恐把衣服給弄臟，也懼怕她的一頭秀發(fā)沾上油煙。哎，真是一個(gè)愛臭美的媽媽。第一媽媽做的是主菜—煎水餃。媽媽從冰箱里取出水餃，接著接水放到鍋里燒開，而后把水餃放到鍋里煮熟，撈出瀝干水分，再放到？里大火煎一下，最后出？，撒上番茄醬。一盤金燦燦的煎水餃就做好了。啊，太香了，媽媽的廚藝果真好。下一道菜是什么呢？只見媽媽鍋中放水，轉(zhuǎn)大火去燒開。又取出一個(gè)紅紅的大番茄。拿起菜刀，手起刀落，番茄已被完滿的切成了一片片的，這邊水也燒開了。媽媽把番茄一片片都放進(jìn)水中，接著又拿起兩個(gè)雞蛋，把它打到碗里，接著用筷子不斷的攪拌。攪拌的動(dòng)作真是又快又嫻熟。最后出鍋，媽媽又撒上了一些綠油油的小蔥。不一會(huì)兒功夫一盤香馥馥的顏色嬌艷的番茄蛋湯也搞定了。老媽做菜又潔凈，又迅速又好吃，我和爸爸坐在桌子上，風(fēng)卷殘?jiān)迫齼上露亲泳统缘娘栵柫?。媽媽只需一下班就?huì)進(jìn)入廚房里幫我們準(zhǔn)備晚餐，一放學(xué)就能夠聞到香香的氣味，我會(huì)立刻進(jìn)入廚房里看媽媽煮的飯菜。媽媽就像是精靈，每次煮的飯菜都很美味，我最喜愛的是“洋蔥炒蛋〞，有甜甜的、但又有咸咸的，我每次都會(huì)把它吃的干干凈凈的。家中只需有人誕辰，媽媽會(huì)費(fèi)悉心思的煮出美味的佳肴，有時(shí)媽媽會(huì)煮糖醋魚，媽媽都會(huì)先把魚煎得脆脆的，而后做醬汁，把魚再放平底鍋，把醬汁淋上去，當(dāng)！美味的糖醋魚登場(chǎng)了！那美味糖醋魚表面看起來紅紅的、聞起來香香的、吃起來酸酸甜甜的，難怪是爺爺最喜愛的糖醋魚，我們都能夠吃好多呢！我要感謝媽媽，媽媽煮的菜是最好的，由于，他是我的媽媽，他是最獨(dú)到的，他讓全家人有好吃的飯菜，我想讓大家知道，未來，我也想跟媽媽同樣，有很棒的廚藝，讓媽媽吃到我做的飯菜。我每日回家時(shí)，我都會(huì)聞到一股香濃的滋味，我就知道必定是媽媽在廚房煮菜。夏季到了，媽媽就會(huì)做冰冰QQ的茶凍給我們吃，或是去外面的冰沙店買冰沙給我們喝。每到了爺爺奶奶的誕辰時(shí)，媽媽都會(huì)大展身手做出一道道佳肴，媽媽在煮的時(shí)候，我都會(huì)去廚房幫挑菜洗菜，有時(shí)，媽媽在做其他事，我就會(huì)幫助打蛋炒菜。媽媽真是個(gè)魔術(shù)師?。】傋屛页缘弥愦箫柨诟?。晚餐時(shí)刻到，媽媽的拿手佳肴就會(huì)出現(xiàn)，像是我最愛吃的糖醋排骨和炸薯?xiàng)l，糖醋排骨吃起來，Q嫩甜美，薯?xiàng)l吃起來，脆脆的香香的內(nèi)軟外酥，讓人吃了都贊口不停，還想再吃，母親節(jié)到了，媽媽又煮一大堆的青菜和牛肉，青菜有空心菜小白菜、地瓜葉、花椰菜、芹菜，各式各種的青菜和肉，每一種菜都有不一樣口胃和滋味。此后，我就請(qǐng)媽媽教我怎么做糖醋排骨，媽媽就慢慢的跟我講要怎么做，我才認(rèn)識(shí)到媽媽真是厲害。我長(zhǎng)大也要做給我的兒童吃，我會(huì)把的東西所有記在腦海里。媽媽會(huì)做的拿手佳肴，不勝列舉，多到數(shù)不清，就算用計(jì)算機(jī)算也算不出來，好吃到大家都贊口不停，街坊也都豎起大拇指向來夸贊，每次我們都想去廚房一探終究媽媽究竟是在煮什么，街坊聞到那香死人不償命的滋味也紛繁想來討教有什么訣要！第一自然就是地瓜葉，由于自己家有種很多地瓜葉，每次都會(huì)去摘來看作晚餐，每次我要去吃晚餐的時(shí)候聞到那陣陣的香味，大家都吃得津津樂道，讓人難以忘卻，老是特別期望這道菜，一吃就會(huì)上癮！我也特別喜愛媽媽煎臘腸給我吃，也所以我們家的冰箱動(dòng)不動(dòng)就是塞滿臘腸，每次一經(jīng)過媽媽〞辦理〞過就整個(gè)香氣四溢，就算其實(shí)白日已經(jīng)品味過了，仍是會(huì)在三懇求媽媽再煎個(gè)幾條，我永久都不會(huì)忘掉那個(gè)滋味。蔥爆牛肉也是媽媽的拿手佳肴，從廚房傳來那個(gè)香味，凡人是沒法抵抗的，讓我老是充滿著期望，大家大飽口福之余關(guān)于媽媽的一身好廚藝更是津津樂道。還有絕對(duì)不可以錯(cuò)過的味增湯，那幾乎就是人間的美味，世界上絕對(duì)沒有哪一間商鋪湯頭能夠比媽媽做的還要吸引人，在所有的湯里面也沒有比得上他在我心中的地位，就恰似好喝到要飛上天同樣，有個(gè)會(huì)煮這么多拿手佳肴的媽媽，我真是太幸福了！每日夜晚或是假日就是我最喜愛的時(shí)候，由于能夠吃到媽媽做的菜，想到我就口水直流，我的媽媽會(huì)做好多菜，比如：好吃的蛋炒飯、香馥馥的白酒蛤蜊意大利面、美味的咖哩飯、健康的青菜、餡料包得滿滿的水餃，我能吃到這么多種菜，真是太幸福了！當(dāng)媽媽下廚時(shí)，我就會(huì)在一旁幫助，在做水餃時(shí)，我會(huì)幫助包水餃，把餡料包進(jìn)水餃皮里，邊邊沾上一點(diǎn)點(diǎn)的水，輕輕的捏，不可以讓餡料掉出來。媽媽在炒蛋炒飯時(shí)，我會(huì)幫助打蛋，迅速的攪拌把蛋白和蛋黃混淆在一同，再加上一點(diǎn)點(diǎn)醬油讓蛋更香。此中我最喜愛吃的，也最喜愛幫助的就是“白酒蛤蜊意大利面〞，由于我會(huì)仔細(xì)的幫助洗蛤蜊，用刷子刷蛤蜊的外殼，把泥沙清潔凈，媽媽做這道菜時(shí)，會(huì)加進(jìn)白酒，一點(diǎn)點(diǎn)的白酒能增添蛤蜊的香味，再配上Q彈的意大利面，哇！滋味真是棒極了！好吃到讓人齒頰留香、難以忘卻！媽媽做菜時(shí)會(huì)注意食品的新鮮以及調(diào)味料不要放太多，由于這樣比較健康，我想快點(diǎn)學(xué)會(huì)做菜，由于媽媽做菜很辛苦，當(dāng)媽媽的小幫手，能夠減少媽媽的負(fù)擔(dān)，每次我都把飯菜吃得精光，我感覺媽媽是世界第一名的做菜能手！下課回到家，一進(jìn)門傳來一陣陣香馥馥的滋味，聽到媽媽在廚房里繁忙的聲音，我知道我又有口福了！走進(jìn)廚房一看，哇！是我最愛吃的紅燒馬鈴薯，肚子更是咕嚕、咕嚕的叫個(gè)不斷。我看媽媽嫻熟的將馬鈴薯切條狀，再把肉絲爆香，我急不可待的問媽媽：“煮好了嗎？〞媽媽老是說：“別心急〞。等了好一會(huì)兒，香氣四溢的紅燒馬鈴薯終于上桌了，我不由得的大吃一口，綿密的馬鈴薯恰似消融在我口中，讓人不由得一口接著一口。媽媽還有另一道拿手菜——炸肉排，也是我的最愛。炸肉排過程很復(fù)雜，我常看見媽媽驚慌失措的一會(huì)兒裹粉一會(huì)兒炸肉，這時(shí)我都會(huì)主動(dòng)幫助，把媽媽用蒜頭、酒、醬油腌的肉，裹上雪白的地瓜粉，我不當(dāng)心常把臉也弄得白白的，媽媽哈哈大笑的說：“你也想下鍋炸一炸嗎？〞。我和媽媽一同合作，一會(huì)兒功夫，一片片金黃的肉排，吃起來香酥爽口，真是人間美味啊！媽媽的拿手菜特別好吃，并且是用滿滿的愛煮出來的，充滿了對(duì)我的關(guān)懷和珍愛，所以我也要做個(gè)聽話、聽話、懂事的兒童，讓媽媽永久高興快樂，而我也能幸福的經(jīng)常吃到媽媽的拿手菜。在這個(gè)世界上，每一個(gè)人都有自己的`特色，有的很突出，有的那么不簡(jiǎn)單被看出來。而我媽媽的特色簡(jiǎn)單看得出來，那就是她有很好的廚藝。記得有一次，我和媽媽在家里看電視呢，電視上在放一個(gè)人在做菜，她做了一個(gè)小酥肉，看起來脆脆的很好吃，看得我口水都流下來了。媽媽看到了于是就問：“寶貝寶貝這個(gè)小酥肉你想吃嗎？想吃的話媽媽給你做。〞我立刻點(diǎn)點(diǎn)頭。于是，媽媽立刻到廚房開始準(zhǔn)備做小酥肉的資料。拿一些面粉，一些玉米淀粉和一大塊腌制好的雞肉。她先把肉切成塊，放入鍋中炒一會(huì)，再把肉取出來。以后用清水面粉、玉米淀粉和雞蛋混淆平均，把以前的肉放進(jìn)去。這時(shí)可往鍋里倒油，倒了五分之一的油再等油燒開，把帶著面粉的雞肉放入鍋中。炸至金黃后撈出，這樣?jì)寢屪龅男∷秩饩瓦_(dá)成了。成品的小酥肉是金色的，四周有好多金色的邊，脆脆的，看起來就特別讓人有食欲。我和老爸立刻你追我趕地吃了起來。小酥肉十分的脆，還有肉的滋味和口味，吃完讓我和老爸不由眾口一詞地贊美道：“真的太好吃了。〞我有一個(gè)長(zhǎng)得美麗做事又很勤奮的媽媽。她有一頭漆黑發(fā)亮的頭發(fā)，一雙水汪汪會(huì)說話的眼睛。她還擁有一手很棒的廚藝，燒得飯菜特別好吃，令我不得不胖。有一次，我語(yǔ)文考試得了一百分。媽媽專門去菜場(chǎng)買了很多豐富的食品，說是慶賀我獲得好成績(jī)。在廚房里，我主動(dòng)做起了媽媽的助手，幫助洗菜。而她呢？正在專注地展現(xiàn)自己的廚技。瞧，只見她從冰箱里取出一個(gè)雞蛋，先是小心翼翼地把雞蛋打在碗里，而后用筷子攪平均，再切了幾片蔥葉。跟著鍋里的一陣沸騰聲，這道名叫蔥花雞蛋的美食出爐了。媽媽又繁忙地炒球菜，燒豆腐魚優(yōu)等。菜燒好，我們一家三口幸福地聚會(huì)在餐桌上吃飯。我也高興地借機(jī)取出試卷：“這是媽媽特地為我考了好成績(jī)而燒的菜。〞爸爸也津津有味地邊吃邊說：“這飯菜真香啊！〞媽媽的燒菜手藝太棒了，我愛吃媽媽燒得菜。平時(shí)媽媽老是不下廚，每到周末才會(huì)靈機(jī)一動(dòng)進(jìn)廚房，這兒像是戰(zhàn)場(chǎng)，驚慌失措，但是出來后，就會(huì)香味四溢，每一個(gè)人老是一碗接著一碗，實(shí)在讓人大飽口福。媽媽的拿手菜種類眾多，有印度尼西亞美味爽口的咖哩飯；還有傳統(tǒng)小菜“三杯杏鮑菇〞等。每次只需看到餐桌上擺著一道道目不暇接的菜肴，就讓人汝不住垂涎三尺，想要大快朵頤一番。在眾多媽媽的拿手菜之中，我對(duì)可樂雞情有獨(dú)鐘。由于能夠幫媽媽倒可樂，還能夠先試吃作品，加上她都照著食譜做，所以才會(huì)津津樂道。每到煮好料時(shí)，我和媽媽都會(huì)上商場(chǎng)大舉采買，一個(gè)食材也難逃?jì)寢尩氖终菩?。上桌前，每一個(gè)人都流著口水，看著陣陣的煙裊裊上漲，空氣中洋溢著一股可樂雞的香味。香味就像是無(wú)孔不入的鬼魂，一步一步引領(lǐng)我向前，我們風(fēng)卷殘?jiān)频某灾?，趁便配著好喝的飲料，那種感覺真像是人間仙境！媽媽煮完此后，有條不紊的一一把調(diào)味料放好，她好整以暇的像一個(gè)大廚，就算是烤焦也不會(huì)緊張。我固然不會(huì)作菜，但是我要感謝媽媽周末為我們燒飯，媽媽的味道無(wú)所不在，有淡淡的香水味；有煮菜的油煙味；還有運(yùn)動(dòng)的汗水味，只假如媽媽的滋味，我都感覺很香。說出來你可能都不敢信，固然媽媽在工作的時(shí)候被他人崇敬，但她燒的菜可真是一言難盡，不是炒菜燒糊了，就是煮的太爛。記憶中的老媽第一次做飯，是我9歲時(shí)候，老爸出差了，堅(jiān)持要吃她做的肉片炒蒜蓉，飯店炒的我一律不吃，平時(shí)家里仍是點(diǎn)外賣比擬多，由于爸爸不會(huì)炒菜，媽媽有燒的