標準解讀
《GB/T 8311-2002 茶 粉末和碎茶含量測定》與《GB 8311-1987》相比,在內(nèi)容上進行了若干調(diào)整,主要包括以下幾個方面:
首先,《GB/T 8311-2002》作為推薦性國家標準發(fā)布,而《GB 8311-1987》則是強制性標準。這一變化反映了我國對于茶葉質(zhì)量控制更加注重行業(yè)自律和技術進步的趨勢。
其次,在術語定義部分,《GB/T 8311-2002》對“粉末”、“碎茶”的定義做了更為明確的規(guī)定,并增加了對測試樣品狀態(tài)(如含水量)的要求說明,使得實驗條件更加具體化、標準化。
再者,關于取樣方法,《GB/T 8311-2002》細化了不同種類茶葉的取樣量以及混合均勻的方式,強調(diào)了代表性的重要性,同時也提出了采用四分法或縮分器進行減量處理的具體步驟,提高了樣品選取的科學性和準確性。
此外,《GB/T 8311-2002》還優(yōu)化了檢測流程,比如規(guī)定使用篩分機時需先調(diào)節(jié)其水平位置以確保篩分效果;并且明確了振動頻率及時間等參數(shù)設置,保證了試驗結(jié)果的一致性和可比性。
最后,新標準增加了附錄A(資料性附錄),提供了常見茶葉品種適用的篩孔尺寸參考值,便于使用者根據(jù)實際情況選擇合適的篩網(wǎng)規(guī)格。同時,附錄B(規(guī)范性附錄)中列出了計算公式及相關注意事項,進一步指導實際操作過程中的數(shù)據(jù)處理工作。
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文檔簡介
ICS67.140.10X04中華人民共和國國家標準GB/T8311-2002粉末和碎茶含量測定TeaDeterminationofdustandbrokenteacontent2002-06-17發(fā)布2002-12-01實施中華民共和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
GB/T8311-2002前本標準是對GB/T8311—1987《茶粉末和碎茶含量測定》的修訂。本標準與GB/T8311—1987的主要差異是:1.增加了“第1章范圍”和“第2章引用標準”;2.原標準中"第1章原理”改為"第3章定義";3.原標準中"第3章操作方法”改為“第5章試樣制備和第6章測定方法”.增加了“5.1取樣”和“5.2分樣”的規(guī)定;4.增加了"7.4修約方法“的規(guī)定本標準自實施之日起,同時代替GB/T8311—1987。本標準由中華全國供銷合作總社提出。本標準由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院歸口。本標準起草單位:中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院本標準主要起草人:趙玉香、肖菊琴本標準由中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院負責解釋。
中華人民共和國國家標準GB/T8311-2002茶粉末和碎茶含量測定代替GB/T8311-1987Tea-Determinationofdustandbrokenteacontent1范圍本標準規(guī)定了對茶葉中粉末和碎茶含量測定的儀器和用具、試樣制備、測定方法及結(jié)果計算方法本標準適用于各類茶葉中粉末和碎茶含量的測定2引用標準下列標準所包含的條文.通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂,使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性GB/T8170—1987數(shù)值修約規(guī)則GB/T8302—2002茶取樣3定義本標準采用下列定義粉末和碎茶dustandbrokentea按一定的操作規(guī)程,用規(guī)定的轉(zhuǎn)速和孔徑篩,篩分出各種茶葉試樣中的篩下物。儀器和用具A1分樣器和分樣板或分樣盤(盤兩對角開有缺口)4.2電動篩分機4.2.1轉(zhuǎn)速200r/min.回旋幅度50mm(用于毛茶)4.2.2轉(zhuǎn)速200r/min.回旋幅度60mm(用于精茶)4.3檢驗篩:銅絲編織的方孔標準篩,縣篩底和篩蓋4.3.1毛茶碎末茶篩:篩子直徑280mm.“)孔徑1.25mm;b)孔徑1.12mm.4.3.2精制茶粉末碎茶篩:篩子直徑200mm.4.3.2.1粉末飾“)孔徑0.63mm(用于條、圓形茶)b)孔徑0.45mm(用于碎形茶和粗形茶)c)孔徑0.23mm(用于片形茶);d)孔徑0.18mm(用于末形茶)。4.3.2.2碎茶篩a)孔徑1
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