標準解讀

《LS/T 3114-2017 長柄扁桃籽、仁》是一項針對長柄扁桃籽及其仁制定的標準，屬于糧食行業(yè)標準體系的一部分。該標準詳細規(guī)定了長柄扁桃籽及仁的質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則以及包裝、標志、運輸和儲存等方面的要求。

在質量要求方面，標準明確了長柄扁桃籽與仁的感官指標（如色澤、氣味等）、理化指標（包括水分含量、雜質比例等）的具體數值范圍，確保產品達到一定的品質水平。此外，還對安全衛(wèi)生指標做出了規(guī)定，比如重金屬殘留量、農藥殘留量等，以保障消費者健康。

對于檢驗方法，標準提供了詳細的步驟指導，包括取樣方法、樣品處理方式以及各項指標檢測的操作流程。這些方法旨在為生產者和質檢機構提供統(tǒng)一的技術參考依據，保證檢驗結果的一致性和準確性。

檢驗規(guī)則部分，則是對產品進行出廠檢驗或型式檢驗時應遵循的原則進行了說明。它涵蓋了抽樣方案的選擇、判定規(guī)則等內容，有助于規(guī)范市場上的產品質量控制過程。

至于包裝、標志、運輸和儲存的規(guī)定，則是為了保護產品不受外界環(huán)境影響而設置的。這部分內容強調了使用適宜材料進行包裝的重要性，并要求清晰標注相關信息；同時，在運輸過程中需要注意防潮防曬等問題；最后，儲存條件也需符合特定要求，以延長產品的保質期。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2017-10-27 頒布
  • 2017-12-20 實施
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LS/T 3114-2017長柄扁桃籽、仁_第1頁
LS/T 3114-2017長柄扁桃籽、仁_第2頁
LS/T 3114-2017長柄扁桃籽、仁_第3頁
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文檔簡介

ICS6720020

B33..

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T3114—2017

長柄扁桃籽仁

、

Amdalusedunculataallseedkernel

ygpp,

2017-10-27發(fā)布2017-12-20實施

國家糧食局發(fā)布

LS/T3114—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準起草單位國家糧食局科學研究院中國林業(yè)科學研究院林業(yè)研究所榆林億利沙漠生態(tài)科

:、、

技有限公司榆林沙漠王生物科技有限公司

、。

本標準主要起草人郭咪咪薛雅琳朱琳王偉張雪蒙旭輝張至方秀利

:、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T3114—2017

長柄扁桃籽仁

、

1范圍

本標準規(guī)定了長柄扁桃籽仁的術語和定義質量要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽標識以及包裝儲

、、、、、、

存和運輸的要求

。

本標準適用于商品長柄扁桃籽仁

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗糧食油料的雜質不完善粒檢驗

GB/T5494、、

糧油檢驗帶殼油料純仁率檢驗法

GB/T5499

塑料編織袋通用技術要求

GB/T8946

植物油料含油量測定

GB/T14488.1

食品安全國家標準食用植物油料

GB19641

糧食包裝麻袋

GB/T24904

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

長柄扁桃籽amygdaluspedunculatapallseed

薔薇科桃屬扁桃亞屬有柄組落葉灌木的果實經去除果肉后的果核包括內果皮果核硬殼和種子

,()。

32

.

長柄扁桃仁amygdaluspedunculatapallkernel

長柄扁桃籽脫去內果皮后的種子含種皮和種仁

,。

33

.

純仁率purekernelratio

凈長柄扁桃籽脫殼后長柄扁桃仁其中不完善粒折半計算占試樣的質量分數

()(%)。

34

.

含油量oilcontent

凈長柄扁桃仁中粗脂肪占試樣干基的質量分數

()(%)。

35

.

不完善粒unsoundkernel

受到損傷但尚有使用

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