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第二課時(shí)
分散系及其分類
學(xué)習(xí)目標(biāo)1、了解分散系的含義和分類;2、知道膠體是一種分散系,了解膠體的有關(guān)性質(zhì)。1.分散系分散質(zhì):被分散的物質(zhì)分散劑:容納分散質(zhì)的物質(zhì)(量少)(量多)(1)定義:把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種
(或多種)物質(zhì)中所得到的體系(2)組成分散質(zhì)分散劑(1)按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)(氣、液、固)來分:2、分散系的分類固實(shí)例空氣云、霧煙、灰塵泡沫、鹽酸牛奶、酒精的水溶液糖水、油漆泡沫塑料珍珠(包藏著水的碳酸鈣)有色玻璃、合金固固液固氣液固液液液氣氣固氣液氣氣分散劑分散質(zhì):請(qǐng)?jiān)囍e出幾種分散系的實(shí)例思考與交流(2)分散質(zhì)粒子大小分散系分散質(zhì)粒子大小舉例溶液<1nm飽和NaCl溶液膠體1~100nm豆?jié){濁液>100nm泥漿水溶液膠體濁液(分散劑是水或其它液體)溶液、膠體、濁液的本質(zhì)區(qū)別:--分散質(zhì)粒子的大小練習(xí):溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是()
A.是否為大量分子或離子的集合體
B.分散質(zhì)微粒直徑的大小
C.能否透過濾紙
D.是否均一、穩(wěn)定、透明B3、膠體(1)概念:分散質(zhì)粒子直徑在1—100nm之間的分散系。常見的膠體:煙、云、霧,血液、牛奶、豆?jié){、果凍、米粥湯、蛋清、膠水、墨水、液狀涂料、肥皂水、有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、淀粉溶液。練習(xí).下列有關(guān)分散系屬于膠體的是()A.淀粉溶液B.食鹽水C.牛奶D.碘酒(2)、氫氧化鐵膠體的制備:向沸水中加入飽和的FeCl3溶液(棕黃色),繼續(xù)煮沸至溶液成紅褐色,停止加熱。反應(yīng):FeCl3+3H2O===Fe(OH)3(膠體)+3HCl煮沸思考:溶液、和濁液大家初中接觸過,膠體和它們有什么異同呢?下面我們通過實(shí)驗(yàn)來探究膠體與溶液的區(qū)別:【實(shí)驗(yàn)2-1】Fe(OH)3膠體、溶液、濁液外觀特征的比較現(xiàn)象:Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液都是均一、穩(wěn)定、透明的,而泥水渾濁,不透明,有泥沙沉淀結(jié)論:
膠體和溶液都屬于穩(wěn)定的分散系,而濁液屬于不穩(wěn)定的分散系過濾后的現(xiàn)象Fe(OH)3膠體泥水濾紙上無濾渣,濾液顏色不變由渾濁變澄清,濾紙上有不溶物結(jié)論:膠體粒子能透過濾紙,而懸濁液無法通過濾紙。
【實(shí)驗(yàn)2-2】過濾Fe(OH)3膠體和泥水將Fe(OH)3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾,觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?!緦?shí)驗(yàn)2-3】
驗(yàn)證Fe(OH)3膠體和CuSO4溶液是否發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)現(xiàn)象:
可見到Fe(OH)3膠體有一條光亮的“通路”,而CuSO4溶液看不到此現(xiàn)象(3)膠體的性質(zhì)①丁達(dá)爾效應(yīng)——一束光通過膠體有一條光亮的“通路”。原因:膠體粒子較大對(duì)光有散射作用膠體和溶液應(yīng)用:區(qū)分(物理現(xiàn)象)能舉出日常生活中的一些丁達(dá)爾效應(yīng)嗎?丁達(dá)爾效應(yīng)②布朗運(yùn)動(dòng)——粒子在分散劑分子無休止的隨機(jī)撞擊下作不停地、無秩序的運(yùn)動(dòng)。注意:不是膠體粒子本身固有的性質(zhì)③電泳(閱讀課本28頁,科學(xué)視野)
-陰極+陽極氫氧化鐵膠體問題1.通電后,U形管里陰極附近的紅褐色逐漸變深,陽極附近的紅褐色逐漸變淺,這表明陰極附近什么微粒增多了?陰極附近Fe(OH)3膠粒增多了。
問題2.Fe(OH)3膠粒向陰極作定向移動(dòng),說明它具有什么樣的電性?說明Fe(OH)3膠粒是帶正電荷的。
電泳概念:在外加電場(chǎng)的作用下膠體微粒在分散劑里做定向移動(dòng)的現(xiàn)象,叫做電泳。4、膠體的聚沉(閱讀課本29頁)膠體分散系穩(wěn)定的原因:同種膠粒帶同種電荷,相互排斥而不容易聚集A、加入電解質(zhì)溶液B、加熱C、加入帶相反電荷膠粒的膠體
膠體聚沉的方法:分散系溶液膠體懸,乳濁液分散質(zhì)粒子的大?。?nm1~100nm>100nm外觀特征均一,透明,穩(wěn)定均一,有的透明,較穩(wěn)定不均一,不透明,不穩(wěn)定能否通過濾紙能能不能是否有丁達(dá)爾現(xiàn)象無有無事例NaCl溶液,蔗糖溶液Fe(OH)3膠體泥水歸納:1.用特殊方法把固體物質(zhì)加工到納米級(jí)(1nm—100nm)的超細(xì)粉末粒子,然后制得納米材料。下列分散質(zhì)粒子直徑具有與此相同數(shù)量級(jí)的是()A.溶液B.懸濁液C.膠體D.乳濁液2.根據(jù)中央電視臺(tái)報(bào)道,近年來我國(guó)一些沿海或沿江城市多次出現(xiàn)大霧天氣致使高速公路關(guān)閉、航班停飛,霧屬于下列分散系中的()A.溶液B.膠體C.懸濁液D.乳濁液C3.下列分散系屬于膠體的是()①肥皂水②豆?jié){③食鹽水④蔗糖水⑤泥水⑥淀粉液A.只有②B.①②⑥C.①②③
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