國內外鄉(xiāng)村旅游的興起、發(fā)展歷程及特征,旅游經濟學論文

國內外鄉(xiāng)村旅游的興起、發(fā)展歷程及特征,旅游經濟學論文國外鄉(xiāng)村旅游萌芽于19世紀中葉的歐洲，但真正意義上的群眾化的鄉(xiāng)村旅游則起源于20世紀60年代的西班牙。由于工業(yè)化與城市進程的加快，市場經濟的劇烈競爭，導致城市居民開場向往和追求鄉(xiāng)村寧靜的田園生活和美妙的自然環(huán)境，在市場需求的推動下，西班牙將廢棄的貴族古堡改造成為簡單的農舍，并把規(guī)模較大的農莊也列為供游客旅游參觀的范圍，接待愿意到鄉(xiāng)村觀光的旅游者，由此鄉(xiāng)村旅游應運而生。但在這個時期，鄉(xiāng)村旅游者的人數較少，還沒有真正意義上的為旅游者專門服務的鄉(xiāng)村旅游設施，致使鄉(xiāng)村旅游還處于在初級發(fā)展階段。在20世紀70年代，由于鐵路等交通設施的快速發(fā)展，使得城市與鄉(xiāng)村地區(qū)的通達性得到改善，旅游者的可進入性加強，這促使了鄉(xiāng)村旅游在很多國家廣泛的開展起來，并顯示出極強的生命力和發(fā)展?jié)摿?。?0世紀80年代，全球綠色運動的掀起，推動了鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，并使之成為歐美發(fā)達國家當代旅游者重要選擇之一。在20世紀90年代，鄉(xiāng)村旅游已成為生態(tài)旅游的一個重要組成部分，在世界旅游組織大力推動和鼓勵下，鄉(xiāng)村旅游開場由發(fā)達國家向發(fā)展中國家擴展，成為振興地方經濟的重要手段。總體而言，鄉(xiāng)村旅游在各國的發(fā)展固然在時間、內容和形式上不盡一樣，但其發(fā)展背景都特別類似，主要來自兩方面的原因。第一，是由于城市化和當代化快速發(fā)展，使人們產生了回歸自然的心理需求；第二，是由于工業(yè)化高速發(fā)展后，農業(yè)和農村地區(qū)逐步被邊緣化。在這種狀況下，各國為提高農民收入、拓寬農業(yè)功能，改善農村相貌，面對城市居民的鄉(xiāng)村旅游需求，所施行的一系列的推動農業(yè)、農村發(fā)展的有力措施。1.2國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的特征1.2.1合理規(guī)劃，有效管理北美鄉(xiāng)村旅游發(fā)達的國家，上級主管部門一般把發(fā)展地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的權利下方到當地，由當地根據本地區(qū)的旅游資源特點，并請各方面專家進行周詳的旅游規(guī)劃，使開發(fā)出能知足旅游者需求的旅游產品。1.2.2強化社區(qū)，注重發(fā)展若想使鄉(xiāng)村旅游健康、持續(xù)的發(fā)展，消除政策壁壘是關鍵。通過積極的宣傳和教育，讓當地社區(qū)居民了解開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的積極作用，吸引居民主動地、積極地介入到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中，根據本地的實際情況開發(fā)出適銷對路的旅游產品，并通過提供服務和改善基礎設施條件來支持鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。1.2.3制定政策，規(guī)范市場鄉(xiāng)村旅游目的地所在地區(qū)采取一系列的措施對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進行宏觀管理，如通過制定政策來規(guī)范市場，通過成立監(jiān)督機構來監(jiān)督鄉(xiāng)村旅游市場、通過建立對鄉(xiāng)村旅游的統(tǒng)計指標來評價其投資情況，通過給予借貸利息減免的優(yōu)惠政策，為鄉(xiāng)村旅游的快速、健康和持續(xù)發(fā)展提供政策保障。如美國明確農場應具備的軟、硬件設施；編制針對鄉(xiāng)村旅游的政策和規(guī)劃；成立農村旅游發(fā)展基金,對農場主進行贊助等等。1.3國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要類型國外鄉(xiāng)村旅游從20世紀60年代開場至今已發(fā)展了半個世紀，其鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展已經趨于成熟并積累了成功的經歷體驗。通過對國外鄉(xiāng)村旅游文獻的搜集、分析以及或協會官方網站報道的梳理，發(fā)現國外發(fā)達國家已構成了較為豐富的鄉(xiāng)村旅游類型體系。其鄉(xiāng)村旅游旅游產品涵蓋的內容豐富、牽涉范圍很廣，主要有六種形式：〔1〕農產品生產基地型。該類型產品的核心為農業(yè)觀光，詳細內容主要包括糧食和蔬菜生產基地、葡萄園、草毒園、南瓜園等各類果園、奶粉和干酪農場、加拿大楓糖農莊等；〔2〕動物農場型。該類型產品的核心為鄉(xiāng)村娛樂，詳細內容包括奶?；蛉馀＾r場、羊駝或美洲駝農場、馬場、山羊農場及其它牧場、養(yǎng)魚場、煙熏肉等肉制品農場、蜜蜂養(yǎng)殖場等；〔3〕花卉園藝型。該類型產品的核心為鄉(xiāng)村休閑。詳細內容包括溫室、切花、苗圃、種子、公共花園、水上花園、香草園、圣誕樹等；〔4〕鄉(xiāng)村旅游購物型。該類型產品的核心為旅游購物，詳細內容包括農貿展銷會、主題節(jié)慶活動、傳統(tǒng)鄉(xiāng)村工藝品展覽、土特禮品零售商店、葡萄酒廠參觀等；〔5〕鄉(xiāng)村體驗型。該類型產品的核心為鄉(xiāng)村節(jié)慶活動，詳細包括農場婚禮、郊野駕車游、科普教育班、農田迷宮、滑雪比賽、民俗歌舞表演、嘉年華等；〔6〕鄉(xiāng)村度假型。該產品的核心為提供餐飲及住宿服務，詳細包括民宿牧場、度假農場、露營等。1.4國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢1.4.1政策扶持全面推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展縱觀世界各國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展和壯大，無不與各國支持和鼓勵密切相關。如英國為了解決日漸凸顯的農村貧困、農民收入下降、農村環(huán)境等問題，在2001年將原農業(yè)、漁業(yè)及食品部改為環(huán)境、食品和農村事務部，增加了環(huán)境和農村事務，施行了更靈敏、更富競爭性并且對環(huán)境負責的政策，每年投資大約5億英鎊來改善本國的農村基礎設施。在2007年，英國為了繼續(xù)提高對農村事務的支持水平，撥款16億英鎊來推進農村發(fā)展計劃。英國通過這些政策和措施，使得英國鄉(xiāng)村休閑農作和生態(tài)旅游的人數超過10億萬人次.1.4.2注重保持鄉(xiāng)村自然和人文環(huán)境的原真性使鄉(xiāng)村地區(qū)所擁有的自然和人文環(huán)境盡可能的保持原真性、原生態(tài)，是鄉(xiāng)村旅游能進行開發(fā)并能激發(fā)旅游者前來游覽的原動力。在法國、日本等鄉(xiāng)村旅游發(fā)達國家，它們在進行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)和規(guī)劃時，非常注重對鄉(xiāng)村原真性的景物、景觀修復和保衛(wèi)，盡可能保持其傳統(tǒng)的、舊式的、古董的和原貌的景觀。1.4.3旅游方式朝著自助化和多樣化的方向發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展越來越多的旅游者已經不再知足于一些成熟的鄉(xiāng)村旅游目的地和鄉(xiāng)村旅游景點，也不再知足于形式陳舊的鄉(xiāng)村旅游項目，他們對鄉(xiāng)村旅游產品類型、內容等方面提出了更高層次的要求，并開場自主開拓新的旅游景點和新的鄉(xiāng)村旅游項目。2國內鄉(xiāng)村旅游的興起與發(fā)展2.1國內鄉(xiāng)村旅游的興起我們國家是一個歷史悠久的農業(yè)大國，鄉(xiāng)村資源豐富，景觀類型多樣，農耕文化悠久，具有發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)越條件。就起源而言，當前學術界主要有兩種講法：一種講法以為我們國家鄉(xiāng)村旅游的萌芽應該是從20世紀70年代初期開場，當時為了外事接待的需要，在北京近郊的四季青人民公社、山西昔陽縣大寨大隊、天津靜海縣小靳莊、上海崇明島等地定點開展了一些具有鄉(xiāng)村旅游性質的政治性接待活動。而另一種講法以為我們國家鄉(xiāng)村旅游應該是從20世紀80年代后期開場的，以深圳初次舉辦的荔枝節(jié)為標志。此后，在東部地區(qū)十分是比擬發(fā)達的城郊紛紛效仿深圳荔枝節(jié)的做法，舉辦各具特色、形式多樣的鄉(xiāng)村旅游項目.對于鄉(xiāng)村旅游起源的兩種講法，絕大多數國內學者都傾向于第二種，以為我們國家鄉(xiāng)村旅游開場于20世紀80年代。這主要是由這個時期的旅游市場的需求和供應兩方面因素決定的。首先從市場需求的角度來看，城市化進程的加快使人們親近自然、緩解城市壓力的愿望與日俱增，經濟的飛速發(fā)展促使人們可自由支配收入和閑暇時間逐日增加，后當代主義的生活方式全面浸透到人們的日常生活中，越來越多的人追求傳統(tǒng)，渴望自由，而具有回歸自然的鄉(xiāng)村旅游恰恰能夠知足人們的這些需求。其次從供應角度看，20世紀80年代以來我們國家農村產業(yè)構造面臨調整，那么怎樣振興鄉(xiāng)村地區(qū)的經濟？怎樣增加農民收入？成為鄉(xiāng)村地區(qū)必須面對的問題。根據國外發(fā)達國家鄉(xiāng)村地區(qū)發(fā)展的經歷體驗，國內各級紛紛把旅游業(yè)作為促進鄉(xiāng)村地區(qū)經濟復蘇的有效手段，致力于各種鄉(xiāng)村旅游項目的規(guī)劃和開發(fā)。在1990年后，鄉(xiāng)村旅游總體上還處于起步階段，鄉(xiāng)村旅游產品以看農家景，嘗農家飯，干農家活，享農家樂為主，已開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游地往往為景區(qū)依附型開發(fā)形式，且多分布在大城市的近郊和特色農業(yè)地區(qū)以及東部發(fā)達地區(qū)。國家旅游局在1998年至2006年先后四次推出的以鄉(xiāng)村旅游為主題的旅游年，把我們國家鄉(xiāng)村旅游推向了新高，在全國范圍內掀起了鄉(xiāng)村旅游熱潮。截止到2006年，我們國家己建成鄉(xiāng)村旅游景區(qū)〔點〕2萬多個，華而不實全國農業(yè)旅游示范點359家，遍布31個省區(qū)市。僅2006年一年，全國鄉(xiāng)村旅游景區(qū)〔點〕接待旅游者3億多人次，旅游收入400多億元人民幣?！采坨鱾?，2006〕。2008年，國家旅游局推出國民休閑計劃，并將鄉(xiāng)村休閑納入國民休閑的重要組成部分，在全國省市各級和主管部門的合力推動下，鄉(xiāng)村旅游已進入全面發(fā)展的新時期。2.2國內鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本特征2.2.1規(guī)模持續(xù)擴大，表現形式多樣在鄉(xiāng)村旅游市場需求和供應的共同驅動下，鄉(xiāng)村旅游規(guī)模持續(xù)擴大。首先，隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，其所面對的旅游者逐步從精英階層過渡到普通群眾階層，成為一種新型的群眾旅游方式。其次，鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展經過中凸顯出較好的經濟、社會影響，成為當地發(fā)展經濟的重要產業(yè)。自1998年到當前為止，我們國家已有至少l萬個村、約300萬人口從事鄉(xiāng)村旅游業(yè)，鄉(xiāng)村旅游的增長規(guī)模呈現持續(xù)擴大的態(tài)勢。從已開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游產品類型上看，我們國家鄉(xiāng)村旅游產品類型多樣，主要有農業(yè)觀光游、休閑度假游、修學教育游、鄉(xiāng)村土地產購物游、健身療養(yǎng)游和鄉(xiāng)村美食文化游等形式。2.2.2鄉(xiāng)村旅游地區(qū)發(fā)展不平衡截止2003年，國家旅游局共選出203個農業(yè)旅游示范點，華而不實東部地區(qū)100個，占49.76%;中部地區(qū)65個，占32.1%;西部地區(qū)38個，占18.7%.從以上數據能夠看出，我們國家鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在地域上呈現出不平衡的特征，鄉(xiāng)村旅游景區(qū)〔點〕主要分布在東部經濟發(fā)達地區(qū)，而西部地區(qū)由于經濟、觀念等制約發(fā)展數量較少〔中國鄉(xiāng)村旅游網2018〕。2.2.3旅游功能單一，品味不高截止2003年，國家旅游局共選出203個農業(yè)旅游示范點，華而不實農業(yè)觀光項目共計154個，約占77%.由此能夠看出當前，我們國家鄉(xiāng)村旅游產品主要功能比擬單一，仍以觀光為主。國內很多地區(qū)為了追求政績在對鄉(xiāng)村旅游進行開發(fā)時，都存在一定程度上盲目跟風，一哄而上的現象，這就造成鄉(xiāng)村旅游大規(guī)模擴張，低水平發(fā)展的狀態(tài)，并且所提供的鄉(xiāng)村旅游產品雷同，品味不高，不能知足旅游者多層次、多樣化和高文化品味的旅游需求。2.2.4消費水平低，重復性消費任何事物的發(fā)展存在量變和質變的經過，同樣在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的經過中，也存在著量變和質變的經過。當鄉(xiāng)村旅游發(fā)展處于初級階段時，其發(fā)展通常是以數量取勝，在追求數量增長的基礎上再尋求質的突破。因而，在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級階段表現出總體規(guī)模大，而單體規(guī)模小的特點。如成都郫縣農科村在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的初期，郫縣農科全村居民都經營農家樂,以小規(guī)模經營的經營方式為主，通過介入鄉(xiāng)村旅游所獲得的收入占全村總收入的50%以上。而到2001年以后，農家樂經過重組兼并或聯營的方式，使直接經營農家樂農戶數量由103家銳減至10多家，并構成較大的規(guī)模經營形式，從天天接待50多人次發(fā)展到600多人次提供餐飲服務。這種情況的另一種表現則是消費水平低，如農家樂的花費一般20~30元/人天，與其他旅游形式相比，鄉(xiāng)村旅游的價格優(yōu)勢明顯，旅游者的需求旺盛，導致鄉(xiāng)村旅游重游率高。2.2.5近距離、本地化隨著我們國家城市居民可支配收入的不斷提高，休閑意識的逐步加強以及閑暇時間的增加，城市居民的出游愿望呈逐年上升的趨勢，旅游成為人們生活中的必需品，在長假有限，長途旅游成本高的情況下，利用周末近距離旅游的人數逐步增加，而位于交通便利的城市周邊近郊和遠郊的鄉(xiāng)村旅游地成為人們放松、休閑的首選之地，鄉(xiāng)村旅游已成為城市居民周末度假的主要方式之一。因而，在這種旅游需求的推動下，已開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游地一般具有近距離和本土化的特點。3結束語本章節(jié)對國內外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展狀況進行了較全面的分析，為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展動力系統(tǒng)的研究奠定了現實基礎。首先，通過對國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程的梳理，總結歸納出國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有三個特征和三個發(fā)展趨勢?！?〕國外鄉(xiāng)村旅游具有下面三個特征：合理規(guī)劃、有效管理；強化社區(qū)、注重發(fā)展；制定政策、規(guī)范市場；〔2〕國外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的趨勢主要有：扶持推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展；注重保持鄉(xiāng)村自然和和人文環(huán)境的原真性；朝著選擇多樣化和方式自助化的方向發(fā)展。為我們國家鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供指導方向。其次，通過對國內鄉(xiāng)村旅游發(fā)展興起、發(fā)展的研究，總結出國內鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的五個特征：規(guī)模持續(xù)擴大，表現形式多樣；鄉(xiāng)村旅游地區(qū)發(fā)展不平衡；旅游功能單一，品味不高；消費水平低，重復性消費；近距離、本地化。以下為參考文獻[1]吳文靜。農家樂內生式發(fā)展機制探析[D].杭州：浙江大學，2018.[2]夏國恩，金宏，金煒東。基于協方差函數的非線性主成分分析[J].統(tǒng)計與決策，2001〔2〕：21.[3]謝元魯。成都環(huán)都市鄉(xiāng)村旅游