全球及中國螺旋藻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

全球及中國螺旋藻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析一、螺旋藻主要化學(xué)成分螺旋藻是一種原核低等水生植物，屬于藍(lán)藻綱，顫藻科。長200～500μm，寬5～10μm。因其呈規(guī)則的螺旋形彎曲形態(tài)而得名。螺旋藻一般自然生長在堿性湖泊，但在人工控制下可在大型室外或溫室中進(jìn)行商業(yè)化生產(chǎn)。螺旋藻含有豐富的活性物質(zhì)，主要有螺旋藻多肽、多糖和γ-亞麻酸：螺旋藻的主要化學(xué)成分二、全球螺旋藻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析從全球范圍看，2014-2020年全球螺旋藻行業(yè)市場規(guī)模逐年下降，市場規(guī)模從2014年的1.52億美元下降至2020年的0.77億美元，市場規(guī)模下降的主要原因是供需不景氣與市場逐漸萎縮導(dǎo)致。2014-2020年全球螺旋藻行業(yè)市場規(guī)模及增速供需方面，據(jù)統(tǒng)計，全球螺旋藻產(chǎn)量從2014年的17244噸下降至2020年的10415噸，需求量從2014年的16934噸下降至2020年的10311噸。2014-2020年全球螺旋藻行業(yè)產(chǎn)量與需求量統(tǒng)計相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》三、中國螺旋藻行業(yè)市場現(xiàn)狀分析20世紀(jì)80年代初，螺旋藻等微藻被引入我國，螺旋藻的工業(yè)化養(yǎng)殖標(biāo)志著我國微藻產(chǎn)業(yè)的開始。到目前為止，螺旋藻養(yǎng)殖業(yè)已成為我國重要的微藻產(chǎn)業(yè)之一，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國螺旋藻市場規(guī)模為1.76億元，同比增長22.2%。2014-2020年中國螺旋藻行業(yè)市場規(guī)模及增速目前螺旋藻已廣泛應(yīng)用于藥品、食品、水產(chǎn)養(yǎng)殖等多個方面，因此螺旋藻的開發(fā)和應(yīng)用引起多地的高度重視，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國螺旋藻產(chǎn)量為4120噸，需求量為6020噸。2014-2020年中國螺旋藻行業(yè)產(chǎn)量與需求量統(tǒng)計四、中國螺旋藻行業(yè)發(fā)展趨勢目前螺旋藻的研究和應(yīng)用還是以保健品為主，這與螺旋藻本身的營養(yǎng)價值和食用價值密切相關(guān)。迄今為止，雖然也對相關(guān)保健品的保健作用進(jìn)行了大量的研究，取得了不俗的成果，但是螺旋藻的藥理活性和機(jī)制還有許多問題有待闡明，特別是抗氧化和抗腫瘤這兩個方面的機(jī)制研究。未來醫(yī)學(xué)研究的關(guān)鍵是螺旋藻抗氧化和抗腫瘤活性物質(zhì)分離純化的技術(shù)。傳統(tǒng)的方法是對原材料活性物質(zhì)進(jìn)行提取然后超濾和凝膠色譜分析，篩選出具有較強(qiáng)的藥理活性成分，然后鑒定其結(jié)構(gòu)，但是這種方法花費的時間比較久，還難以大量獲取，此外螺旋藻養(yǎng)殖和加工過程對生產(chǎn)要求極其嚴(yán)格，螺旋藻的養(yǎng)殖受外界環(huán)境影響較大，適宜養(yǎng)殖的水質(zhì)必須高堿、高溫、高光照，養(yǎng)殖過程需防止其他藻類或者微生物的污染。螺旋藻的采收和粗加工需要經(jīng)過抽水、沖洗、過濾、干燥等工序，干燥的及時與否將嚴(yán)重影響螺旋藻粉的質(zhì)量。養(yǎng)殖用水的污染使我國螺旋藻產(chǎn)業(yè)鏈上游面臨挑戰(zhàn)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(重金屬等)需要進(jìn)一步提升。業(yè)界需要從水源、生產(chǎn)原料、藻種培養(yǎng)、規(guī)?；B(yǎng)殖、采收、干燥、加工、包裝以及養(yǎng)殖廢水處理等方面制定一個操作或加工指南。螺旋藻的生產(chǎn)成本仍滿足不了市場的需求，還需要通過技術(shù)創(chuàng)新和規(guī)模化養(yǎng)殖進(jìn)行破解;減少生產(chǎn)