家政服務(wù)培訓(xùn)講稿(二)

家政服務(wù)培訓(xùn)講稿(二)家政服?務(wù)員教學(xué)大?綱一、培?訓(xùn)目的：?本培訓(xùn)計(jì)劃?依據(jù)《家政?服務(wù)員》職?業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制?，適用于家?政服務(wù)員職?業(yè)技能培訓(xùn)?。通過本級(jí)?別專業(yè)理論?知識(shí)學(xué)習(xí)和?操作技能訓(xùn)?練，培訓(xùn)對(duì)?象能夠具備?家政服務(wù)員?所要求的專?業(yè)理論知識(shí)?和實(shí)際操作?技能；能勝?任家政服務(wù)?員崗位。?二、培訓(xùn)時(shí)?間：總學(xué)?時(shí)182學(xué)?時(shí)，理論7?0學(xué)時(shí)、技?能實(shí)操及自?學(xué)112學(xué)?時(shí)（含考試?）。三、?教學(xué)內(nèi)容：?單元__?_家政服務(wù)?職業(yè)與職業(yè)?道德1、?培訓(xùn)基本要?求通過本?級(jí)別技術(shù)培?訓(xùn)，使培訓(xùn)?對(duì)象能夠?（1）了解?家政服務(wù)業(yè)?發(fā)展概況及?社會(huì)需求?（2）明確?家政服務(wù)員?必需具備的?職業(yè)道德?2、培訓(xùn)內(nèi)?容（1）?理論教學(xué)內(nèi)?容1.1?家政服務(wù)業(yè)?概述1.?2職業(yè)道德?3、培訓(xùn)?方式（1?）理論教學(xué)?：培訓(xùn)方式?采用課堂授?課的形式?單元2基本?禮儀禮節(jié)?1、培訓(xùn)基?本要求通?過本級(jí)別技?術(shù)培訓(xùn)，使?培訓(xùn)對(duì)象能?夠（1）?了解禮儀禮?節(jié)基本常識(shí)?（2）掌?握家政服務(wù)?員基本禮儀?2、培訓(xùn)?內(nèi)容（1?）理論教學(xué)?內(nèi)容1.?1禮儀禮節(jié)?概述1.?2家政服務(wù)?員基本禮儀?3、培訓(xùn)?方式（1?）理論教學(xué)?：培訓(xùn)方式?采用課堂授?課與實(shí)際操?作相結(jié)合的?形式（2）?技能實(shí)訓(xùn)：?情景模擬?單元___?家居保潔與?環(huán)境美化?1、培訓(xùn)基?本要求通?過本級(jí)別技?術(shù)培訓(xùn)，使?培訓(xùn)對(duì)象能?夠（1）科?學(xué)有序完成?家居日常整?理、保潔?（2）提高?環(huán)保意識(shí)，?正確使用家?居保潔工具?和清潔劑，?減少環(huán)境污?染2、培?訓(xùn)內(nèi)容（?1）理論教?學(xué)內(nèi)容1.?1居室整理?___家居?日常保潔?2.1家居?中各居室的?整體清潔、?整理2.?2家居中墻?面、地面、?家具、廚具?、潔具的保?潔___家?居中常見保?潔工具及清?潔劑的使用?2.4吸塵?器的正確操?作使用3?、培訓(xùn)方式?（1）理?論教學(xué)：培?訓(xùn)方式采用?課堂授課與?實(shí)際操作相?結(jié)合的形式?（2）技能?實(shí)訓(xùn)：在模?擬居室中采?用集中與分?散相結(jié)合的?方式進(jìn)行。?單元4衣?物洗滌與保?養(yǎng)1、培?訓(xùn)基本要求?通過本級(jí)?別技術(shù)培訓(xùn)?，使培訓(xùn)對(duì)?象能夠（1?）了解各類?紡織品的性?能和鑒別方?法（2）掌?握不同紡織?品的不同洗?滌方法（?3）學(xué)會(huì)正?確晾曬存放?各類衣服（?4）安全操?作使用洗衣?機(jī)2、培?訓(xùn)內(nèi)容（?1）理論教?學(xué)內(nèi)容3?、培訓(xùn)方式?（1）理?論教學(xué)：培?訓(xùn)方式采用?課堂授課與?實(shí)際操作相?結(jié)合的形式?（2）技能?實(shí)訓(xùn)：在模?擬居室中采?用集中與分?散相結(jié)合的?方式進(jìn)行。?單元__?_日常烹飪?與制作1?、培訓(xùn)基本?要求通過?本級(jí)別技術(shù)?培訓(xùn)，使培?訓(xùn)對(duì)象能夠?（1）掌握?主食烹制技?能（2）?能科學(xué)進(jìn)行?家常菜肴初?加工（3）?學(xué)會(huì)家常菜?的烹制（4?）掌握炊具?的安全操作?方法2、?培訓(xùn)內(nèi)容?（1）理論?教學(xué)內(nèi)容1?.1主食烹?制常識(shí)2?.3刀工基?本技能__?_家常菜肴?的烹飪2?.5高壓鍋?、電飯鍋、?微波爐、電?冰箱安全操?作使用3?、培訓(xùn)方式?（1）理?論教學(xué)：培?訓(xùn)方式采用?課堂授課與?實(shí)際操作相?結(jié)合的形式?（2）技能?實(shí)訓(xùn)：模擬?家庭廚房的?環(huán)境中，采?用分組教學(xué)?單元6孕?產(chǎn)婦及嬰幼?兒護(hù)理1?、培訓(xùn)基本?要求通過?本級(jí)別技術(shù)?培訓(xùn)，使培?訓(xùn)對(duì)象能夠?（1）掌握?孕、產(chǎn)婦的?基本照顧技?巧（2）掌?握嬰幼兒起?居照顧的基?本技巧（3?）重視嬰幼?兒的家居、?外出安全防?范2、培?訓(xùn)內(nèi)容（?1）理論教?學(xué)內(nèi)容1?.1孕、產(chǎn)?婦的飲食特?點(diǎn)與照料1?.2孕、產(chǎn)?婦的起居照?顧常識(shí)1.?3嬰幼兒的?喂養(yǎng)常識(shí)?1.4嬰幼?兒起居照顧?的基本技巧?及家居、外?出安全的基?本知識(shí)（2?）技能實(shí)訓(xùn)?內(nèi)容3、?培訓(xùn)方式?（1）理論?教學(xué)：培訓(xùn)?方式采用課?堂授課與實(shí)?際操作相結(jié)?合的形式（?2）技能實(shí)?訓(xùn)：___?示范，個(gè)別?操作的教學(xué)?方式。單?元7居家護(hù)?理知識(shí)與技?能1、培?訓(xùn)基本要求?通過本級(jí)?別技術(shù)培訓(xùn)?，使培訓(xùn)對(duì)?象能夠（1?）掌握居家?護(hù)理的基本?知識(shí)（2）?了解飲食照?料的基本常?識(shí)（3）?掌握體溫測(cè)?量、血壓測(cè)?量、氧氣枕?供氧等基本?操作技能（?4）了解家?庭醫(yī)療保健?常識(shí)（5?）科學(xué)護(hù)理?老年人2?、培訓(xùn)內(nèi)容?（1）理?論知識(shí)1?.1日常起?居看護(hù)的基?本知識(shí)3?、培訓(xùn)方式?（1）理?論教學(xué)：培?訓(xùn)方式采用?課堂授課與?實(shí)際操作相?結(jié)合的形式?（2）技能?實(shí)訓(xùn)：__?_示范，個(gè)?別操作的教?學(xué)方式。?單元___?家居及個(gè)人?安全防范?1、培訓(xùn)基?本要求通?過本級(jí)別技?術(shù)培訓(xùn)，使?培訓(xùn)對(duì)象能?夠（1）掌?握家居安全?防范常識(shí)?（2）安全?用電、安全?使用煤氣、?天然氣、安?全使用家用?電器（3）?掌握個(gè)人安?全防范常識(shí)?和自我保護(hù)?措施2、?培訓(xùn)內(nèi)容?（1）理論?知識(shí)1.1?居家安全常?識(shí)___個(gè)?人安全常識(shí)?（2）操作?技能2.?1家用電器?（電飯鍋、?電冰箱、電?熱水器、電?熨斗、微波?爐、電飯鍋?、吸塵器）?的安全操作?2.2燃?器器具（煤?氣灶、燃?xì)?熱水器）的?安全操作使?用3、培?訓(xùn)方式（?1）