LY/T 1922-2010核桃仁

犐犆犛６７．０８０

犅６６

中華人民共和國(guó)林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犢／犜１９２２—２０１０

核桃仁

犠犪犾狀狌狋犽犲狉狀犲犾

２０１００２０９發(fā)布２０１００６０１實(shí)施

國(guó)家林業(yè)局發(fā)布

書

犔犢／犜１９２２—２０１０

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５檢驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

６檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７包裝、標(biāo)志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

８運(yùn)輸、貯藏!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

Ⅰ

書

犔犢／犜１９２２—２０１０

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家林業(yè)局提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西省林業(yè)科學(xué)研究院、山西威特食品有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王貴、史相玉、王莉、張彩紅、武靜、常月梅、武祥云、梁新民。

Ⅲ

犔犢／犜１９２２—２０１０

核桃仁

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了核桃仁的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢測(cè)規(guī)則、包裝、標(biāo)志和運(yùn)輸、貯藏。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于核桃仁加工、貯藏和銷售。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ４４５６包裝用聚乙烯吹塑薄膜

ＧＢ／Ｔ４７８９．２６食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗(yàn)

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黃曲霉毒素Ｂ１的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ６５４３運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ／Ｔ１４７６９食品中水分的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ１５２３４塑料平托盤

ＧＢ／Ｔ２４３０７山核桃產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)

ＮＹ５１１２—２００５無公害食品落葉核果類果品

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

半仁犺犪犾犳犽犲狉狀犲犾狊

核桃仁的整半顆粒（一半子葉）；如仁粒缺損，短缺部分不足整半顆粒１／４的仍為半仁。

３．２

大三角仁狅犫狋狌狊犲犪狀犵犾犲犽犲狉狀犲犾狊

半仁短缺部分約達(dá)整半顆粒１／４以上，而未超過３／８的仁粒。

３．３

四分仁狇狌犪狉狋犲狉犽犲狉狀犲犾狊

縱分的半仁，如仁粒缺損，余下部分不小于縱分半仁粒３／４的仍做為四分仁。

３．４

碎仁犮狉犪犮犽犻狀犵犽犲狉