中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生新版本課件

重慶市公共營(yíng)養(yǎng)師考評(píng)員中醫(yī)體質(zhì)養(yǎng)生養(yǎng)生：養(yǎng)：護(hù)養(yǎng)、保養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)、培養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)；生：生命、生存、生長(zhǎng)。養(yǎng)生：保養(yǎng)生命，養(yǎng)護(hù)生命。中醫(yī)養(yǎng)生的基本原則及其應(yīng)用形神合一天人相應(yīng)動(dòng)靜互涵協(xié)調(diào)平衡正氣為本辨證施養(yǎng)持之以恒平和質(zhì)特征①形體特征：體形勻稱健壯。②常見(jiàn)表現(xiàn)：面色、膚色潤(rùn)澤，頭發(fā)稠密有光澤，目光有神，鼻色明潤(rùn)，嗅覺(jué)通利，口和，唇色紅潤(rùn)，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白，脈和有神。③心理特征：性格隨和開(kāi)朗。④發(fā)病傾向：平素患病較少。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)。體質(zhì)特征概括精充氣足神旺①形體特征：肌肉不健壯。②常見(jiàn)表現(xiàn)：

主項(xiàng)：平素語(yǔ)音低怯，氣短懶言，肢體容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡紅，舌體胖大、邊有齒痕，脈象虛緩。

副項(xiàng)：面色偏黃，目光少神，口淡，唇色少華，毛發(fā)不華，頭暈，健忘，大便正常，或有便秘但不結(jié)硬，或大便不成形，便后仍覺(jué)未盡，小便正?；蚱?。氣（血）虛質(zhì)特征

③心理特征：性格內(nèi)向、情緒不穩(wěn)定、膽小不喜歡冒險(xiǎn)。④發(fā)病傾向：平素體質(zhì)虛弱，衛(wèi)表不固易患感冒；或病后抗病能力弱易遷延不愈；易患內(nèi)臟下垂、虛勞等病。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受寒邪、風(fēng)邪、暑邪。體質(zhì)特征概括短感汗怕氣短食物種類代表食材五谷雜糧類大米、粳米、小米、大麥、糯米、燕麥、淮山藥、紅薯蔬菜類扁豆、南瓜、胡蘿卜、油菜、香菇、銀耳水果類龍眼、蘋果、櫻桃、蜜棗、大棗、提子蛋豆魚(yú)肉類鵪鶉蛋、鵝蛋、豆腐、豆?jié){、白扁豆、大豆、黃豆、鰻魚(yú)、石斑魚(yú)、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、鵝肉、鵪鶉、雞肉、豬肚、牛肉其他蜂蜜氣（血）虛質(zhì)-飲食宜忌1．補(bǔ)氣類食品易致氣機(jī)壅滯，過(guò)食易礙脾胃運(yùn)化功能，影響食欲，應(yīng)配伍少許行氣之品如陳皮、砂仁等。2．常用中藥：人參、黨參、黃芪、白術(shù)、黃精等。二、起居調(diào)攝建議：

中醫(yī)講“久臥傷氣”，躺的時(shí)間過(guò)久也會(huì)導(dǎo)致氣的耗傷，故建議適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。注意保暖雙腳，尤其是春、秋與冬季的夜晚睡覺(jué)時(shí)應(yīng)穿上襪子，保暖雙腳?；蛲砩纤X(jué)前用溫?zé)崴?0～50℃）泡腳15～20分鐘，泡腳時(shí)水量要沒(méi)過(guò)腳面，泡后雙腳要微微發(fā)紅，能促進(jìn)血液循環(huán)，提高身體的耐寒及抗病能力。四、推拿按摩法：可握拳輕叩頭頂百會(huì)穴以醒腦提神，或反覆重力揉按風(fēng)池、涌泉穴以強(qiáng)身健體。穴位一緊一松且有節(jié)奏地按壓，一般2秒一次，每次5～10分鐘。每日早晚各1次。按后感覺(jué)要有酸、麻、脹才好。百會(huì)穴：位于頭頂正中央，左右兩耳至頭頂正中的線，與眉間中心往上直線的交會(huì)點(diǎn)。風(fēng)池穴：位于頸后發(fā)際兩旁的凹陷處，與耳垂持平。

涌泉穴：足底，在足掌的前1/3處，屈趾時(shí)凹陷處便是。五、耳部按摩：①提拉耳尖：先用雙手拇指和食指分別揉捏雙耳上部，然后再往上提揪。耳尖處有盆腔、內(nèi)外生殖器、足部、踝、膝、胯關(guān)節(jié)等部位的反射區(qū)等。②上下按摩耳輪：先按摩耳輪并向外拉，以拇、食二指沿耳輪上下來(lái)回按壓、揉捏，使之發(fā)熱、發(fā)燙，然后再向外拉耳朵。耳輪處主要有頸椎、腰椎、胸椎、腰骶椎、肩、肘等部位的反射區(qū)。③下拉耳垂：先將耳垂揉捏、搓熱，然后再向下拉。耳垂處的穴位反射區(qū)有頭、額、眼、舌、牙、面頰等。氣（血）虛質(zhì)-食療舉例

1．黃芪燉雞 原料：生黃芪30g，母雞1只，佐料適量。 制法：將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，再將黃芪放人母雞腹中縫合，置鍋中加水及姜蔥、大料、鹽等佐料燉煮至雞爛熟。

功效：補(bǔ)肺益氣，健脾養(yǎng)胃。氣（血）虛質(zhì)-食療舉例苡仁紅棗粥（《本草綱目》）【配料】苡仁20克，紅棗20枚，小米100克，大米100克，桂圓肉15克，白糖適量。【制作】將苡仁、粳米和紅棗洗凈；桂圓肉切成細(xì)丁。然后將小麥、粳米、紅棗、桂圓放入砂鍋中，共同煮成粥。起鍋時(shí)再加入白糖?！痉ā棵咳?次，趁溫?zé)岱??！竟πА筐B(yǎng)心安神。參棗湯（《十藥神書(shū)》）【配料】人參10克，大棗5枚。【制法】人參切片備用。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中，加清水浸泡半天，加大棗，煮約1小時(shí)即成。【服法】本品有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛，虛弱勞損。【效用】本品原名獨(dú)參湯，為大補(bǔ)氣血的代表方。本方可用于貧血。本品補(bǔ)益之力較強(qiáng)，實(shí)證、熱證者不宜食用人參烏雞湯

[來(lái)源]烏雞2只母雞1只豬肘500克人參100克姜10克蔥20克鹽5克料酒20克胡椒2克味精2克[制作]1.將烏雞、母雞殺后去毛、內(nèi)臟、爪，洗凈，焯水；豬肘去凈毛，刮洗干凈，焯水；姜洗凈拍破；蔥洗凈打結(jié)；人參洗凈，去蘆頭。2.將母雞、豬肘放砂鍋內(nèi)，加入清水、姜、蔥，武火沸后去浮沫，小火燉至6成熟時(shí)，加入烏雞、人參、鹽、料酒、胡椒，燉至烏雞熟爛，撈出母雞、豬肘、姜、蔥，去浮油，調(diào)味即成。[效用]補(bǔ)氣健脾，益血補(bǔ)腎。適用于久病體虛、脾虛食少、乏力、頭昏、月經(jīng)不調(diào)等癥。洋參甲魚(yú)湯

[原料]甲魚(yú)1只（約750克）西洋參5克姜5克蔥10克鹽3克料酒10克清湯適量[制作]1.將甲魚(yú)殺后，去血水，經(jīng)燙制后去黑膜、內(nèi)臟、爪，砍大塊；西洋參洗凈，潤(rùn)軟切片；姜、蔥洗凈切片、節(jié)。2.將各料放蒸碗內(nèi)，加入清湯，用濕綿紙封嚴(yán)碗口，入籠蒸約2小時(shí)至甲魚(yú)肉熟爛，去姜、蔥調(diào)味即成。[效用]益氣養(yǎng)陰，滋陰潤(rùn)燥。適用于氣血兩虧的陰虛內(nèi)熱、津傷口渴、腰膝酸軟等癥。人參自古以來(lái)被各地菜品制作中，在中醫(yī)食療中更是廣泛用于滋補(bǔ)菜品中。除上述品種外，還有如人參蛤蚧湯、人參燕窩湯、人參蓮肉湯、人參貝母雞、參杞牛鞭、人參豬肚、人參包子、人參粥、人參酒等等。

1.您手腳發(fā)涼嗎？

2.您胃脘部、背部或腰膝部怕冷嗎？

3.您感到怕冷、衣服比別人穿得多嗎？

4.您冬天更怕冷，夏天不喜歡吹電扇、空調(diào)嗎？

5.您比別人容易患感冒嗎？

6.您吃（喝）涼的東西會(huì)感到不舒服或怕吃（喝）涼的嗎？

7.您受涼或吃（喝）涼的東西后，容易腹瀉、拉肚子嗎？

陽(yáng)虛質(zhì)特征①形體特征：多形體白胖，肌肉不健壯。②常見(jiàn)表現(xiàn)：主項(xiàng)：平素畏冷，手足不溫，喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多，舌淡胖嫩邊有齒痕、苔潤(rùn)，脈象沉遲而弱。副項(xiàng)：面色柔白，目胞晦暗，口唇色淡，毛發(fā)易落，易出汗，大便溏薄，小便清長(zhǎng)。③心理特征：性格多沉靜、內(nèi)向。④發(fā)病傾向：發(fā)病多為寒證，或易從寒化，易病痰飲、腫脹、泄瀉、陽(yáng)痿。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬；易感濕邪。冷萎松靜怕冷體質(zhì)特征概括陽(yáng)虛質(zhì)-食療養(yǎng)生原則腎陽(yáng)為一身陽(yáng)氣之本。故云：“腎陽(yáng)為根，脾陽(yáng)為繼”。陽(yáng)虛質(zhì)者宜適當(dāng)多吃一些溫陽(yáng)壯陽(yáng)的食物，以溫補(bǔ)脾腎陽(yáng)氣為主。陽(yáng)虛質(zhì)，平時(shí)應(yīng)少生冷粘膩之品，即是在盛夏也不要過(guò)食寒涼之品。食物種類代表食材五谷雜糧類糯米、粳米蔬菜、調(diào)味品類大蒜、姜、蔥、花椒、韭菜、香菜、洋蔥、辣椒、胡椒水果類龍眼、荔枝、蜜桃、桃、番石榴、提子蛋豆魚(yú)肉類雞蛋、鴿蛋、黑豆、眉豆（白豆）、刀豆、草蝦、海參、黃鱔、黃魚(yú)、帶魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)（鯇魚(yú)）、鴿肉、雞肉、羊肉、鹿肉二、起居調(diào)攝建議：

注意季節(jié)轉(zhuǎn)換、氣候變化，身體虛弱，過(guò)度疲勞，睡眠不足，緊張持久的腦力勞動(dòng)，都可能成為發(fā)病的誘因，可遵照“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則，在春夏季節(jié)，借自然界陽(yáng)氣之助培補(bǔ)陽(yáng)氣，可適當(dāng)洗桑拿、溫泉浴，或多曬太陽(yáng)，每次約20分鐘，時(shí)間勿過(guò)長(zhǎng)過(guò)久。

夏季避免直接吹空調(diào)電扇，而秋冬注意保暖，尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。三、運(yùn)動(dòng)健身建議：適體質(zhì)原則可選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)間/頻率備注

陽(yáng)虛質(zhì)的人一般是喜溫?zé)岫潞?，?yīng)多進(jìn)行一些戶外體育活動(dòng)，選擇在春夏季或陽(yáng)光充足、暖和的天氣下進(jìn)行鍛煉。

散步、爬樓梯、伸展操、打羽毛球、登山、跳繩等，以向上、蹦跳動(dòng)作為主，從而有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的提升。

每周至少5天，

每次持續(xù)30分鐘。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜過(guò)大過(guò)強(qiáng)或出汗太多，以免損傷陽(yáng)氣?？膳浜献鎏岣剡\(yùn)動(dòng)，強(qiáng)壯臟腑，提升陽(yáng)氣。穴位按摩《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·生氣通天論》曰："陽(yáng)氣若足千年壽，灸法升陽(yáng)第一方。"艾灸是補(bǔ)益人體陽(yáng)氣的重要方法。隔姜灸是艾灸中的一種，能增強(qiáng)補(bǔ)陽(yáng)效果。四、推拿按摩法：輪流交替按摩氣海、關(guān)元、足三里、合谷等穴位。

穴位一緊一松且有節(jié)奏地按壓，一般2秒一次，每次5～10分鐘。每日早晚各1次。按后感覺(jué)要有酸、麻、脹才好。拔罐常選穴位五、提肛運(yùn)動(dòng)：即為收縮肛門的小動(dòng)作。具體方法是：坐、臥和站立時(shí)（隨時(shí)）均可進(jìn)行，吸氣時(shí)提肛(收腹像忍大便的感覺(jué)一樣)，呼氣時(shí)緩慢放松肛門。中醫(yī)認(rèn)為提肛運(yùn)動(dòng)可使中氣升提，臟腑強(qiáng)壯，并可調(diào)節(jié)氣血陰陽(yáng)。

六、方藥干預(yù)：中成藥：金匱腎氣丸或右歸丸

【作用】溫補(bǔ)腎陽(yáng)，益火之源。

【用法】口服，一次6g，一日3次。

湯劑代表方：金匱腎氣丸

【組成】熟地20、山藥20、山茱萸15、茯苓20、澤瀉10、牡丹皮10、桂枝10、制附子10。

【作用】溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

【用法】水煎服，每日一劑。

陽(yáng)虛質(zhì)-食療舉例韭菜炒鮮蝦仁 原料：韭菜250g，鮮蝦400g，鹽、蔥、姜、黃酒、植物油各適量。 制法：將韭菜洗凈，切段，鮮蝦剝?nèi)は磧?，蔥切成斷，姜切成末備用。燒熱鍋，放植物油，先將蔥下鍋炒香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒至蝦熟透，起鍋裝盤即可。 功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)。陽(yáng)虛質(zhì)-食療舉例胡桃仁粥（《海上集驗(yàn)方》）【配料】胡桃仁50克，粳米100克?！局品ā亢胰是谐杉?xì)米粒樣大小備用。粳米淘洗干凈備用。粳米放入鍋內(nèi)，加清水，旺火燒沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候兩三沸即可?！拘в谩垦a(bǔ)腎固精、溫肺定喘功效。本品偏于溫補(bǔ)，故陰虛火旺及痰熱咳嗽者不宜食用。陽(yáng)虛質(zhì)-食療舉例當(dāng)歸生姜羊肉湯（《金匱要略》）【配料】當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽各適量。【制法】當(dāng)歸、生姜沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開(kāi)水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、黃酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。食用時(shí)撿去當(dāng)歸和生姜。【服法】本品有溫中補(bǔ)血，祛寒止痛的功效。適用于產(chǎn)后血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足?！拘в谩勘酒吩接糜诋a(chǎn)后腹中痛，為治療心腹血虛寒痛的常用方。陽(yáng)虛質(zhì)-食療舉例羊肉扒萵筍【配料】羊肉300克，萵筍400克，姜末、蔥碎、蒜蓉少許，芡湯40毫升，生粉20克，料酒15毫升，鹽5克，香油、胡椒粉適量【制法】將羊肉、萵筍洗凈切片，將芡湯、香油、胡椒粉、生粉調(diào)成芡汁；鍋置火上，加油燒熱，將羊肉片快速過(guò)油、撈出，再將萵筍炒熟、盛置碟上；原鍋加油燒熱，投入姜花、蒜蓉爆香，再加入羊肉片、蔥碎，烹入料酒，調(diào)入芡汁拌勻，倒在萵筍上即可?！拘в谩咳n筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。男士適合經(jīng)常食用。

1.您感到手腳心發(fā)熱嗎？

2.您感覺(jué)身體、臉上發(fā)熱嗎？

3.您皮膚或口唇干嗎？

4.您口唇的顏色比一般人紅嗎？

5.您容易便秘或大便干燥嗎？

6.您面部?jī)娠E潮紅或偏紅嗎？

7.您感到眼睛干澀嗎？

8.您感到口干咽燥、總想喝水嗎？

陰虛質(zhì)特征①形體特征：體形瘦長(zhǎng)。②常見(jiàn)表現(xiàn)：主項(xiàng)：手足心熱，平素易口燥咽干，鼻微干，口渴喜冷飲，大便干燥，舌紅少津少苔。副項(xiàng)：面色潮紅、有烘熱感，目干澀，視物花，唇紅微干，皮膚偏干、易生皺紋，眩暈耳鳴，睡眠差，小便短澀，脈象細(xì)弦或數(shù)。③心理特征：性情急躁，外向好動(dòng)，活潑。④發(fā)病傾向：易患習(xí)慣性便秘、失眠、骨質(zhì)疏松癥、糖尿病、慢性支氣管炎等病的傾向。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：平素不耐熱邪、耐冬不耐夏；不耐受燥邪。成因：先天不足，或久病失血，縱欲耗精，積勞傷陰。如家族成員體形多偏瘦，孕育時(shí)父母體弱、或年長(zhǎng)受孕，早產(chǎn)，或曾患出血性疾病等。瘦干熱急缺水體質(zhì)特征概括食物種類代表食材五谷雜糧類薏仁、大麥、小麥、小米蔬菜類菠菜、花椰菜、百合、芹菜、西蘭花、絲瓜、綠豆、黑芝麻、白木耳、蓮藕、金針菇水果類梨、桑椹、香蕉、枇杷、甘蔗、柑橘、楊桃蛋豆魚(yú)肉類鴨蛋、腐竹、牡蠣、蛤蜊、海蜇皮、墨魚(yú)、螃蟹、鮑魚(yú)、鱉（甲魚(yú)）、鴨肉、田雞、豬皮、豬肉二、起居調(diào)攝建議：

避免高溫酷熱的環(huán)境。每天抽出10分鐘，讓自己澄心靜慮，保持心靈寧?kù)o，回憶那些曾經(jīng)使你快樂(lè)的事。三、運(yùn)動(dòng)健身建議：適體質(zhì)原則可選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)間/頻率備注陰虛質(zhì)的人一般是怕熱，耐冬不耐夏。散步、慢跑、太極拳、八段錦、氣功、游泳、瑜珈等。每周至少5天，每次持續(xù)30分鐘。平日配合做腹部按摩，有助于調(diào)節(jié)體質(zhì)，幫助排便。四、推拿按摩法：經(jīng)常按摩三陰交、足三里、太溪、照海穴。按壓要出現(xiàn)酸、脹、麻感覺(jué)為宜，按揉結(jié)合，有節(jié)奏地按壓。每次5～10分鐘，每日早晚各1次。三陰交（1）此穴是婦科疾病的克星，是婦科主穴，對(duì)婦科疾病很有療效，如:子宮功能性出血、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)痛、帶下、不孕，崩漏、閉經(jīng)、子宮脫垂、難產(chǎn)、產(chǎn)后血暈、惡露不行等;（2）此穴還能治療男女生殖器官的疾病，如：遺精、遺尿、陽(yáng)痿等；（3）此穴還能使腹脹、消化不良、食欲不振、腸絞痛、腹泄、失眠、神經(jīng)衰弱、全身無(wú)力、更年期綜合癥等得到緩解。針灸拔罐病好一半足三里胃痛、嘔吐、腹脹、腸鳴、消化不良、下肢痿痹、泄瀉、便秘、痢疾、疳積、癲狂、中風(fēng)、腳氣、水腫、下肢不遂、心悸、氣短、虛勞羸瘦。此穴主治甚廣，為全身強(qiáng)壯要穴之一，能調(diào)節(jié)改善機(jī)體免疫功能，有防病保健作用五、腹部按摩

：是以“O”字型腹部的按摩方法。一般選擇起床前和入睡前進(jìn)行，起床后排空小便，或臥或坐或站立，全身放松，左手按在腹部，右手疊放在左手上，按順時(shí)針?lè)较?，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。按揉時(shí)力量要適度，精力集中，自然呼吸，持之以恒。六、方藥干預(yù)：中成藥：六味地黃丸或左歸丸【作用】補(bǔ)腎養(yǎng)陰，滋水降火。

【用法】口服，一次6g，一日3次。

湯劑代表方：六味地黃丸

【組成】熟地20、山藥20、山茱萸15、茯苓20、澤瀉10、牡丹皮10。

【作用】補(bǔ)腎養(yǎng)陰。

【用法】水煎服，每日一劑。百合粥

【用料】

百合30克（干百合20克），糯米50克，冰糖適量。

【制作】百合剝皮，去須，切碎（或干百合碾粉），與淘洗干凈的糯米同放入沙鍋中，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。

【功效】潤(rùn)肺止咳，安心安神。適用于產(chǎn)后陰虛所致肺燥咳嗽、痰中帶血及心神不寧等。

【服法】早、晚溫?zé)崾秤?。陰虛質(zhì)-食療舉例燉雪梨川貝【配方】黃精50克，粳米100克。【制法】將雪梨挖去核，川貝納入梨中，蓋好孔，用白線扎好，放鍋內(nèi)水燉，約1小時(shí)左右，梨熟爛，飲湯食用，每日1次，連服3~5天?！拘в谩勘痉接糜诜文I陰虛感冒之發(fā)熱、咳嗽等。有滋陰潤(rùn)肺，清熱化痰的功效。蜂蜜蒸百合：將百合120克，蜂蜜30克，拌均勻，蒸至其熟軟。時(shí)含數(shù)片，咽津，嚼食。能補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、清熱，適用于肺熱煩悶或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。鮮蓮銀耳湯

【用料】

干銀耳10克，鮮蓮子30克，雞清湯1500毫升，料酒、精鹽、白糖各適量。

【制作】

將銀耳用冷水泡發(fā)，擇洗干凈后放入一大盆內(nèi)，加清湯150毫升蒸1小時(shí)左右，至銀耳完全蒸透時(shí)取出，裝入碗內(nèi)；將鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼ぃ腥深^，捅去心，用水氽后，再用水浸泡，使之略帶脆性，裝入銀耳碗內(nèi)，然后燒開(kāi)雞清湯，加料酒、精鹽、白糖后注入銀耳、蓮子碗內(nèi)即可。

【功效】滋陰潤(rùn)肺，健脾、安神。適用于產(chǎn)后心肺陰虛。癥見(jiàn)干咳少痰、口干咽干、心煩失眠、食少乏力。沙百鴨湯

【用料】北沙參50克，百合30克，肥鴨肉200克，蔥段、姜片、精鹽各少許。

【制作】將沙參、百合切片；鴨肉洗凈，切小塊放入沙鍋中，加水適量，放人沙參片、百合片和姜片、蔥段、精鹽，共煮湯，至鴨肉熟爛即可。

【功效】滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳。適用于產(chǎn)后陰虛火旺所致咳嗽、咳痰不爽等。

【服法】

食肉，飲湯。每日1次或隔日1次。

枸杞麥冬蛋丁

【用料】雞蛋5個(gè)，枸杞、花生米、瘦豬肉各30克，麥冬10克，精鹽、濕淀粉、花生油各適量。

【制作】

(1)先將花生米煎脆；枸杞洗凈，人沸水中略汆一下；麥冬洗凈，放沸水中煮熟；切成碎末；豬瘦肉切?。浑u蛋打人碗內(nèi)，加精鹽少許攪勻，放隔水鍋內(nèi)蒸熟，冷卻后切成粒狀。

(2)再將鍋置火上，放花生油，下豬肉丁炒熟，倒進(jìn)蛋粒、枸杞、麥冬碎末，炒勻，放精鹽，然后濕淀粉勾芡，盛出裝盤，把花生米鋪在上面。

【功效】

滋補(bǔ)肝腎。適用于產(chǎn)后肝腎陰虛。

【服法】

每日2次，佐餐食用。陰虛質(zhì)-食療舉例百合雞子黃湯（《金匱要略》）【配料】百合7枚，雞子黃1枚，白糖適量?！局品ā堪俸厦摪?，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入鍋中，加清水，旺火燒沸后再改用小火煮約半小時(shí)，然后加入雞子黃攪勻，再沸，調(diào)以白糖（或冰糖）進(jìn)食?！竟τ谩勘酒酚凶剃帩?rùn)肺，清心安神功效。適用于百合病，神情不寧，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒無(wú)寒，似熱無(wú)熱，口苦，尿黃。陰虛質(zhì)-食療舉例桑菊薄荷飲【配料】潔凈的桑葉、菊花各5克，苦竹葉、白茅根各30克，薄荷3克?！局品ā可衔逦兑徊⒎湃氩鑹貎?nèi)，用沸水溫浸10分鐘，頻飲，也可放涼后飲用。

1.您感到胸悶或腹部脹滿嗎？

2.您感到身體沉重不輕松或不爽快嗎？

3.您腹部肥滿松軟嗎？

4.您有額部油脂分泌多的現(xiàn)象嗎？

5.您上眼瞼比別人腫（上眼瞼有輕微隆起的現(xiàn)象）嗎？

6.您嘴里有黏黏的感覺(jué)嗎？

7.您平時(shí)痰多，特別是感到咽喉部總有痰堵著嗎？

8.您舌苔厚膩或有舌苔厚厚的感覺(jué)嗎？

痰濕質(zhì)-食療養(yǎng)生原則肺主通調(diào)水道，脾主運(yùn)化水液，腎為主水之臟，津液的運(yùn)行、輸布和代謝與肺脾腎三臟的關(guān)系最為密切。一般而言，飲食宜清淡，應(yīng)適當(dāng)多攝取能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。體形肥胖的痰濕質(zhì)人，應(yīng)少吃肥甘油膩之品。痰濕質(zhì)特征

①形體特征：體形肥胖、腹部肥滿松軟。②常見(jiàn)表現(xiàn)：主項(xiàng)：面部皮膚油脂較多，多汗且粘，胸悶，痰多。副項(xiàng)：面色淡黃而暗，眼胞微浮，容易困倦，平素舌體胖大，舌苔白膩，口粘膩或甜，身重不爽，脈滑，喜食肥甘甜粘，大便正?；虿粚?shí)，小便不多或微混。③心理特征：性格偏溫和穩(wěn)重恭謙、和達(dá)、多善于忍耐。④發(fā)病傾向：易患消渴、中風(fēng)、胸痹等病證。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)梅雨季節(jié)及濕環(huán)境適應(yīng)能力差。體質(zhì)特征概括痰沉粘穩(wěn)體胖一、膳食建議：適合體質(zhì)的食物：多吃清淡的天然食物、蔬果，多攝取能夠健脾利濕、宣肺化痰的食物，遵守“五低一高”的原則（低熱量、低糖、低鹽、低脂、低蛋白、高纖）飲食宜忌：

①肥胖者遠(yuǎn)離油炸食物，少吃肥肉、黃油、動(dòng)物內(nèi)臟、速食面、糕點(diǎn)、漢堡、炸雞、汽水、可樂(lè)、果汁、冰淇淋、炒干貨、巧克力、各種醬菜及腌制食品。②家族有痛風(fēng)病史者，應(yīng)避免進(jìn)食高嘌呤飲食。如動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味、蝦蟹、濃湯(濃肉湯、雞湯)等含嘌呤最豐富；菇類、豆類、菠菜及發(fā)酵食物等亦含一定量嘌呤。食物種類代表食材五谷雜糧類玉米、蕎麥、淮山、薏米蔬菜類洋蔥、紫菜、馬蹄、白蘿卜、冬瓜、海帶水果類菠蘿、木瓜、橄欖、西柚、番石榴、柑橘蛋豆魚(yú)肉類豆腐、青豆、四季豆、白扁豆、赤小豆、納豆、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、銀魚(yú)、海蜇、青魚(yú)、鵪鶉、雞肉、鴨肉、牛肉、瘦肉（應(yīng)多以豆類替代肉類的攝?。┢渌椭Ｄ獭⒉瓒?、起居調(diào)攝建議：

避免抑郁惱怒，以防肝郁氣滯而致氣滯津停，痰濕內(nèi)生而發(fā)本病。

在陰雨季節(jié)，避免濕邪侵襲；避免涼水沐浴，堅(jiān)持洗熱水澡；不宜居住在陰冷潮濕的環(huán)境里；衣著盡量寬松，并用棉、絲、麻等透氣散濕的天然纖維，以助于津液的循行、減少肌膚的濕氣。晚上睡覺(jué)前用溫?zé)崴?0～50℃）泡腳15～20分鐘，泡腳時(shí)水量要沒(méi)過(guò)腳面，泡后雙腳要微微發(fā)紅，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防高血壓、心臟病及中風(fēng)等疾病。泡完腳后要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分。三、運(yùn)動(dòng)健身建議：運(yùn)動(dòng)形式運(yùn)動(dòng)目標(biāo)強(qiáng)度/時(shí)間/頻率備

注跑走交替改善心肺功能及抗病能力。時(shí)間：30～45分鐘頻率：每周5次跑走交替有兩種方法：一種是先走后跑，即走1分鐘后跑1分鐘，交替進(jìn)行。另一種是由走開(kāi)始鍛煉，隨著身體適應(yīng)能力的增強(qiáng)，漸漸過(guò)渡到由慢跑代替行走。騎自行車等增進(jìn)心肺功能及控制體重。時(shí)間：45～60分鐘頻率：每周3～5次強(qiáng)度：由小逐漸加大，心率在靶心率范圍，即140～170次／分。間歇鍛煉和每日鍛煉都對(duì)減輕體重和改善體質(zhì)同樣有效果。等張訓(xùn)練肌肉強(qiáng)度及耐力的訓(xùn)練，以消除局部脂肪。時(shí)間：每回合10～15次，每次3個(gè)回合。

頻率：每周5次可根據(jù)脂肪沉積的部位選擇力量性肌肉運(yùn)動(dòng)，如仰臥位的腹肌鍛煉，可消耗腹部脂肪，兩上肢的啞鈴運(yùn)動(dòng)，可消耗肩、胸、背部的脂肪。四、推拿按摩法：耳穴按壓：穴位一緊一松有節(jié)奏地按壓，每次輪流按壓穴位5分鐘，每日3次。主要是從控制食欲及調(diào)整內(nèi)分泌方面著手。

日

常

養(yǎng)

生

建

議

與

方

藥

干

預(yù)：體表穴位按壓：

調(diào)整消化、排便、水分代謝及內(nèi)分泌的功能。三陰交穴:內(nèi)踝沿脛骨后緣上行3寸，約4橫指寬處。陰陵泉穴：在小腿內(nèi)側(cè)，當(dāng)脛骨內(nèi)側(cè)髁后下方凹陷處。日

常

養(yǎng)

生

建

議

與

方

藥

干

預(yù)：公孫穴：在足內(nèi)側(cè)緣，當(dāng)?shù)谝货殴腔撞康那跋路健ＸS隆穴：外踝尖上8寸，條口穴外1寸，脛骨前嵴外2橫指處。經(jīng)常輪流按壓腹部穴位促進(jìn)腹部脂肪的分解

五、方藥干預(yù)：中成藥：平胃散、香砂平胃散或參苓白術(shù)散【作用】燥濕祛痰，行氣健脾?！居梅ā靠诜?，一次6克，一日2～3次。湯劑代表方：參苓白術(shù)散

【組成】太子參或黨參20、白術(shù)15、茯苓15、甘草5、白扁豆15、薏苡仁30、淮山30、蓮子肉10、桔梗10、砂仁5【作用】健脾益肺，化痰除濕?！居梅ā克宸咳找粍?。痰濕質(zhì)-食療舉例赤豆鯉魚(yú)湯：

【制法】將活鯉魚(yú)1尾(約800克)去鱗、鰓、內(nèi)臟;將赤小豆50克、陳皮10克、辣椒6克、草果6克填入魚(yú)腹，放入盆內(nèi)，加適量料酒、生姜、蔥段、胡椒，食鹽少許，上籠蒸熟即成。【效用】本品健脾除濕化痰，用于痰濕體質(zhì)癥見(jiàn)疲乏、食欲不振、腹脹腹瀉、胸悶眩暈者。痰濕質(zhì)-食療舉例山藥冬瓜湯：

【制法】山藥50克，冬瓜150克至鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用?！拘в谩勘酒房山∑?，益氣，利濕。痰濕質(zhì)-食療舉例苡仁飲【配料】荷葉10克，炒薏苡仁30克。【制法】上料洗凈入鍋，加水共煮湯?！痉ā看栾??！拘в谩勘痉娇衫疂B濕，清熱排膿，化痰降脂。痰濕質(zhì)-食療舉例黃芪山藥薏苡仁粥

【配料】黃芪、山藥、麥冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖適量，粳米50克?！局品ā可狭舷磧羧脲仯铀仓鬁?。【制法】先將山藥切成小片，與黃芪、麥冬、白術(shù)一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。【效用】益氣養(yǎng)陰、健脾化痰、清心安神。痰濕質(zhì)-食療舉例菊花苡仁粥

【配料】枇杷葉9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克?！局品ā繉⑶?味藥加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和適量水，煮粥服用?！拘в谩壳鍩峤舛?、化痰止咳、除濕軟堅(jiān)。痰濕質(zhì)-食療舉例化痰袪濕消暑湯【配料】白扁豆、赤小豆、生熟薏米、佛手、菖蒲、蓮子各等分適量?！咀龇ā繉⑸鲜霾牧霞尤脲亙?nèi)，加開(kāi)水10碗慢火煲約2小時(shí)，加瘦肉類煲亦宜，用鹽調(diào)味食用?！拘в谩壳鍩峤舛尽⒒抵箍?、除濕軟堅(jiān)。痰濕質(zhì)-食療舉例三七首烏粥【配伍】三七5克，何首烏30~60克，大米100克，紅棗2枚，白糖適量?！局品ā繉⑷?、何首烏洗凈，放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁。將大米、紅棗、白糖放入砂鍋中，加水適量，先煮成稀粥，然后放入三七首烏汁，輕輕攪勻，文火燒至翻滾，見(jiàn)粥湯粘稠停火，蓋緊燜5分鐘即可?！痉ā抗┰?、晚餐服食?！竟τ谩恳婺I養(yǎng)肝，補(bǔ)血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂、血管硬化、大便干燥及頭發(fā)早白、神經(jīng)衰弱等。痰濕質(zhì)-食療舉例黑木耳燴豆腐【配料】豆腐200克，黑木耳25克，素油25克，清湯200克，精鹽4克，濕淀粉15克，味精1克。【制法】黑木耳泡發(fā)洗凈，豆腐切成丁，放入開(kāi)水鍋中，燒沸后撈起，瀝盡水分。旺火燒鍋，放入素油，燒熱熬熟后投入黑木耳，煸炒幾下，放入精鹽，舀入清湯，燒沸后用濕淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后調(diào)味即可?！痉ā孔鞑穗仁秤谩！拘в谩炕钛抵?。

1.您面部或鼻部有油膩感或者油亮發(fā)光嗎？

2.您臉上容易生痤瘡或皮膚容易生瘡癤嗎？

3.您感到口苦或嘴里有異味嗎？

4.您大便黏滯不爽、有解不盡的感覺(jué)嗎？

5.您小便時(shí)尿道有發(fā)熱感、尿色濃（深）嗎？

6.您帶下色黃（白帶顏色發(fā)黃）嗎？（限女性回答）

7.您的陰囊潮濕嗎？（限男性回答）

濕熱質(zhì)特征①形體特征：形體偏胖或蒼瘦。②常見(jiàn)表現(xiàn)：主項(xiàng)：平素面垢油光，易生痤瘡粉刺，舌質(zhì)偏紅苔黃膩，容易口苦口干，身重困倦。副項(xiàng)：體偏胖或蒼瘦，心煩懈怠，眼筋紅赤，大便燥結(jié)，或粘滯，小便短赤，男易陰囊潮濕，女易帶下增多，脈象多見(jiàn)滑數(shù)。③心理特征：性格多急躁易怒。④發(fā)病傾向：易患瘡癤、黃疸、火熱等病證?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)的痤瘡、慢性胃腸疾病、黃疸、尿路感染、前列腺疾病、慢性婦科炎癥等。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)濕環(huán)境或氣溫偏高，尤其夏末秋初，濕熱交蒸氣候較難適應(yīng)。體質(zhì)特征概括瘡滯癢煩長(zhǎng)痘一、膳食建議：適合體質(zhì)的食物：飲食宜清淡，多吃新鮮蔬果及甘寒、甘平的食物，多攝取有助于清熱化濕的食物。食物種類代表食材五谷雜糧類薏苡仁、茯苓、玉米蔬菜類冬瓜、甘藍(lán)、茼蒿、芹菜、番茄、大白菜、生菜、空心菜、莧菜、豆芽菜、苦瓜、黃瓜、油麥菜、紫菜水果類西瓜、草莓、甜瓜、柚子、椰子、甘蔗蛋豆魚(yú)肉類泥鰍、黃鱔、綠豆、蜆子、深海魚(yú)、鴨肉、鵪鶉、豬大腸、瘦肉、兔肉其他低脂牛奶、茶飲食宜忌：少食肥甘厚味、辛辣、大熱大補(bǔ)的食物。也要避免進(jìn)食酸性食物（大部分肉類及海鮮類屬于酸性，蔬果類多屬堿性）。如牛肉、豬肉、香腸、蛤蜊、鮑魚(yú)、鮪魚(yú)、蝦、竹筍、蔥白、茄子、柿子、奶酪、砂糖、花生米、清酒、啤酒。二、起居調(diào)攝建議：

濕熱質(zhì)的人性格較為急躁、易怒、沖動(dòng)，即刻滿足感很強(qiáng)，但忍耐能力較差，故在工作之外，也應(yīng)該有讓精神和體力恢復(fù)的時(shí)間，多培養(yǎng)緩慢而耐心的休閑項(xiàng)目，如下棋、寫(xiě)書(shū)法、釣魚(yú)、聽(tīng)音樂(lè)、看影視、多散步等，這些項(xiàng)目正好可以滿足一種延遲的心理。而徹夜唱卡拉OK、打麻將、長(zhǎng)期熬夜等無(wú)規(guī)律的生活，都會(huì)加重體質(zhì)酸化，容易產(chǎn)生各種疾病，應(yīng)盡量避免。另外不宜居住在陰冷潮濕的環(huán)境里。三、運(yùn)動(dòng)健身建議：適體質(zhì)原則可選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)間/頻率備注濕熱質(zhì)的人適合做強(qiáng)度及運(yùn)動(dòng)量較大的體育鍛煉，可消耗體內(nèi)過(guò)多熱量及多余的水分。

跑步、各種球類運(yùn)動(dòng)、舞蹈、跆拳道、柔道、劍術(shù)等。

每周至少3天，每次持續(xù)30分鐘以上。

還需配合每天做30分鐘消耗體力的活動(dòng)，如散步、快走、爬樓梯、做家事等。四、體表穴位按壓：以出現(xiàn)酸、脹或者脹疼為度，功能清濕熱、疏經(jīng)活絡(luò)。穴位按摩五、方藥干預(yù)：中成藥：甘露消毒丹或龍膽瀉肝丸

【作用】清熱燥濕。【用法】口服，一次6克，一日2～3次。湯劑代表方：甘露消毒丹

【組成】滑石20、黃芩10、茵陳蒿30、藿香10、連翹15、石菖蒲10、白豆蔻10、薄荷10、通草5、射干15、川貝母10?！咀饔谩坷麧窕瘽?，清熱解毒?！居梅ā克宸咳找粍?。

濕熱質(zhì)-食療舉例 雪羹湯 原料：連皮荸薺360g，海蜇頭120g。 制法：先將海蜇頭充分浸泡去除鹽分，與洗凈的荸薺共煮湯。 功效：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，清肺化痰。濕熱質(zhì)-食療舉例泥鰍雞脯排骨湯【配料】中大泥鰍300克，雞胸脯肉150克，豬小排骨100克，玉米須15克，蔥1根，生姜數(shù)片，鹽少許，麻油數(shù)滴【制法】將泥鰍剪開(kāi)腹部，洗凈，用沸水氽過(guò)后，撈起，瀝干。豬小排骨斬塊，裝入砂鍋，上置泥鰍。放入姜、蔥，加入適量沸水；玉米須用紗布扎緊，也置入砂鍋內(nèi)。用文火煲至五六成熟時(shí)，放入雞胸脯肉絲，繼續(xù)煲至熟爛為度。食用時(shí)除去姜、蔥、玉米須，加入鹽、麻油調(diào)味【特色】泥鰍味甘性平，可補(bǔ)中益腎，可祛濕消渴；玉米須味甘性平，可平肝清熱，可利尿祛濕。與豬小排骨、雞胸脯合燉，對(duì)糖尿病、泌尿系統(tǒng)感染、疔瘡熱毒、高血壓、黃疸肝炎等有一定療效

濕熱質(zhì)-食療舉例泥鰍燉豆腐

【制法】泥鰍500g，去鰓及內(nèi)臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽適量，燉至熟爛即成。

【功效】可清利濕熱。濕熱質(zhì)-食療舉例黃豆排骨湯【配料】黃豆（大豆）100克，肉排骨250克

【制法】黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時(shí)，然后斬開(kāi)放入煲中，加入黃豆、水4至5碗，文火煲至2小時(shí)，拭豆稔即湯成。【效用】此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹等功效。

濕熱質(zhì)-食療舉例紅棗豬肚湯【配料】白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克

【制法】將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。

【效用】祛濕消腫。

太子參冬瓜湯[原料]太子參20克苡仁30克冬瓜500克姜、鹽適量[制作]將太子參、苡仁洗凈加清水、姜片煮約20分鐘，將冬瓜洗凈切厚片入鍋內(nèi)煮約10分鐘調(diào)味即成。[效用]補(bǔ)氣健脾，清熱利水。適用于脾胃濕熱、小便不利等癥。綠豆海帶湯配方：綠豆30克，海帶30克，魚(yú)腥草15克，薏米30克，冰糖適量。制法：將海帶切絲，魚(yú)腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，至海帶爛、綠豆開(kāi)花時(shí)取出魚(yú)腥草。食用前用白糖調(diào)味。功效：清熱除濕止癢。用法：每日1劑，連用10日。濕熱質(zhì)-食療舉例田雞煲冬瓜【配料】冬瓜900克，田雞600克，生姜1片，冬菇25克【制法】冬瓜去瓤洗凈，切厚塊。田雞洗凈斬段，用少許姜汁腌10分鐘，用涼水涮過(guò)。冬菇浸軟去蒂擦干水。把適量水煮沸，放入冬瓜、田雞、姜，煮沸后，以慢火煲40分鐘，下冬菇再煲15分鐘，加鹽調(diào)味即成?！拘в谩刻镫u有清熱瀉火、解毒養(yǎng)陰之效；冬瓜可清熱利尿。

1.您感到悶悶不樂(lè)、情緒低沉嗎？

2.您精神緊張、焦慮不安嗎？

3.您多愁善感、感情脆弱嗎？

4.您容易感到害怕或受到驚嚇嗎？

5.您脅肋部或乳房脹痛嗎？

6.您無(wú)緣無(wú)故嘆氣嗎？

7.您咽喉部有異物感，且吐之不出、咽之不下嗎？

①形體特征：形體瘦者為多。②常見(jiàn)表現(xiàn)：主項(xiàng)：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂郁脆弱、敏感多疑，對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差，平素憂郁面貌，神情多煩悶不樂(lè)。副項(xiàng)：胸脅脹滿，或走竄疼痛，多伴善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，睡眠較差，食欲減退，驚悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，小便正常，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細(xì)。氣郁質(zhì)特征③心理特征：性格內(nèi)向不穩(wěn)定、憂郁脆弱、敏感多疑。④發(fā)病傾向：易患郁癥、臟燥、百合病、不寐、梅核氣、驚恐等病證。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：對(duì)精神刺激適應(yīng)能力較差；不喜歡陰雨天氣。以神志恍惚、精神不定為主要表現(xiàn)的情志病。因其治療以百合為主藥，故名百合病。體質(zhì)特征概括愁脹慮弱郁悶氣郁質(zhì)-食療養(yǎng)生原則氣郁質(zhì)者具有氣機(jī)郁結(jié)而不行的潛在傾向，甚者影響肝、心、肺、脾等臟的生理功能，肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，并能促進(jìn)脾胃運(yùn)化。應(yīng)選用具有理氣解郁、調(diào)理脾胃功能的食物，食物種類代表食材五谷雜糧類小麥、蕎麥、蓮子蔬菜類蘑菇、海帶、海藻、韭菜、芹菜、菠菜、蒜苗、蘿卜、洋蔥、大蒜、苦瓜、絲瓜、南瓜水果類香蕉、金橘、蘋果、紅棗、西柚、櫻桃、提子蛋豆魚(yú)肉類刀豆、黃豆及豆制品、核桃、魚(yú)、蝦、雞肉其他醋、玫瑰花茶、綠茶、蜂蜜二、起居調(diào)攝建議：

舒緩心情

在天氣陰暗的日子，最好待在燈火通明的室內(nèi)，而接受晨光照射至少1～2小時(shí)，對(duì)消除憂郁的情緒很有幫助。腹式呼吸：是指吸氣時(shí)讓腹部凸起，呼氣時(shí)收縮腹部使之凹入的呼吸法。

經(jīng)常保持微笑三、運(yùn)動(dòng)健身建議：適體質(zhì)原則可選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)間/頻率備注氣郁質(zhì)人長(zhǎng)期情緒不佳，應(yīng)選擇強(qiáng)度較大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目或戶外活動(dòng)。球類運(yùn)動(dòng)、爬山、露營(yíng)、武術(shù)、劍道等。每周至少3天，每次持續(xù)30分鐘以上。

還需配合每天做30分鐘消耗體力的活動(dòng)，如散步、快走、爬樓梯、做家事等。四、推拿按摩法：1、腳背按摩：太沖、行間、大敦、陷谷、內(nèi)庭等，可促進(jìn)全身的代謝、排毒及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。腳背按摩包括是腳背趾骨之間的骨縫，以及腳背的內(nèi)外側(cè)部位的按摩，可以用手指、按摩棒等工具刮摩，方向由下往上刮，力道適中有酸脹感即可。2、體表穴位按壓：太沖穴：以手指從腳拇趾及次趾之間，往上推凹縫的盡處，靠大拇指?jìng)?cè)感覺(jué)有動(dòng)脈應(yīng)手之處，按之有痠疼感。

神門穴：

位于手掌面關(guān)節(jié)橫紋尺側(cè)、豆?fàn)罟桥c尺骨間的凹陷處，也就是手腕外側(cè)突出的一塊圓形骨(腕豆骨)的內(nèi)側(cè)。內(nèi)關(guān)穴：手腕彎曲處往手肘方向2指幅處，即用自己另一手的三個(gè)手指（食、中、無(wú)名指）橫放在腕橫紋上，在手腕兩筋間取穴，壓迫會(huì)有疼痛感。五、方藥干預(yù)：中成藥：逍遙丸【作用】疏肝理氣，開(kāi)郁除煩。【用法】口服，一次6g，一日3次。湯劑代表方：逍遙散【組成】當(dāng)歸10、白芍15、柴胡15、白朮10、甘草5、茯苓20、薄荷10。

【作用】疏肝解郁?！居梅ā克宸咳找粍?。

芹菜山楂粥【配料】芹菜100克，山楂1大匙，大米100克?！咀龇ā壳鄄巳ト~，洗凈，切成小?。簧介磧?，切片，備用。大米淘洗干凈，與適量水一同放入鍋中，煮開(kāi)后改小火熬至軟爛。放入芹菜丁、山揸，再略煮10分鐘左右即可?！痉ā慨?dāng)粥食用?！拘в谩壳鍩岢裏⑵礁?、利水消腫、涼血止血。氣郁質(zhì)-食療舉例橘皮粥

【制法】橘皮50克，研細(xì)末；粳米100克，加清水煮至粥將成時(shí)，加入橘皮，再煮10分鐘即成，佐餐食?！竟τ谩烤哂欣須饨∑⒌墓πВm用于脘腹脹滿、不思飲食者。氣郁質(zhì)-食療舉例菊花雞肝湯

【配料】銀耳15克，菊花10克，茉莉花24克，調(diào)料適量，雞肝100克（切薄片），?！局品ā繉⑺疅?，先入料酒、姜汁、食鹽，隨即下入銀耳及雞肝，燒沸，撇去浮沫，待雞肝熟時(shí)，調(diào)味，再入菊花、茉莉花稍沸即可，【功用】具有疏肝清熱、健脾寧心的功效。氣郁質(zhì)-食療舉例豉汁佛手瓜【配料】佛手瓜200克，豆豉20克，紅椒片10片、鹽5克、味精3克【制法】佛手瓜去皮、洗凈切薄片，豆豉用水快速?zèng)_洗；鍋中加水燒沸，下入佛手瓜焯燙后撈出，鍋中加油燒至八成熱，下入紅椒片、豆豉炒香后，再下入佛手瓜片炒熟，調(diào)入鹽、味精即可?！痉ā孔鞑穗仁秤??！拘в谩糠鹗止蠈?duì)男女因營(yíng)養(yǎng)原因引起的不育癥，尤其對(duì)男士性功能衰退有益。常食還可以提高智力。

狀元紅酒【配料】當(dāng)歸15克，紅曲30克，砂仁30克，廣皮15克，青皮15克，丁香6克，白蔻6克，山梔6克，麥芽6克，枳殼6克，藿香9克，厚樸6克，木香3克?！咀龇ā繉⑸纤幯b入布袋內(nèi)，浸于l5L白酒中，用文火煮30分鐘后加入冰糖lk克，取出放涼?！痉ā孔舨褪秤谩Ｃ看慰娠?-3小盅，早晚各1次?！拘в谩旷ㄆ㈤_(kāi)胃，化滯去濕，疏肝理氣，適用于脾胃失和，肝氣郁滯。無(wú)明顯癥狀者服之亦由醛脾開(kāi)胃，增加食欲的作用?！菊f(shuō)明】孕婦忌用，陰虛津虧者不宜服用。

1.您的皮膚在不知不覺(jué)中會(huì)出現(xiàn)青紫瘀斑（皮下出血）嗎？

2.您的兩顴部有細(xì)微血絲嗎？

3.您身體上有哪里疼痛嗎？

4.您面色晦黯或容易出現(xiàn)褐斑嗎？

5.您會(huì)出現(xiàn)黑眼圈嗎？

6.您容易忘事（健忘）嗎？

7.您口唇顏色偏黯嗎？

瘀血質(zhì)特征①形體特征：瘦人居多。②常見(jiàn)表現(xiàn)：

主項(xiàng)：平素面色晦暗，皮膚偏暗或色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑、易患疼痛，口唇暗淡或紫，舌質(zhì)暗有點(diǎn)、片狀瘀斑，舌下靜脈曲張，脈象細(xì)澀或結(jié)代。

副項(xiàng)：眼眶暗黑，鼻部暗滯，發(fā)易脫落，肌膚干，女性多見(jiàn)痛經(jīng)、閉經(jīng)、或經(jīng)血中多凝血塊、或經(jīng)色紫黑有塊、崩漏、或有出血傾向、吐血。③心理特征：性格心情易煩，急躁健忘。④發(fā)病傾向：易患出血、癥瘕、中風(fēng)、胸痹等病。⑤對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力：不耐受風(fēng)邪、寒邪。體質(zhì)特征概括暗瘀痛躁長(zhǎng)斑一、膳食建議：適合體質(zhì)的食物：應(yīng)多吃甘平或甘溫、及有活血通脈作用的食物，烹煮時(shí)也可加入蔥、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、胡椒等辛溫之品調(diào)味。食物種類代表食材五谷雜糧類糙米、黑米蔬菜類茄子、油菜、洋蔥、慈姑、韭菜、洋蔥水果類金橘、橙、山楂、桃仁、桃、山楂、西柚、提子、橄欖、菠蘿、銀杏、核桃蛋豆魚(yú)肉類雞蛋、黑豆、海蜇皮、鱈魚(yú)其他紅糖，少量黃酒、葡萄酒和白酒飲食宜忌：①少吃高鹽高脂的食物，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。②不吃甘薯、芋頭、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物；盡量不吃油炸食品及各種醬菜及腌制食品，防止血脂增高，阻塞血管。③不宜吃喝冷飲或生冷寒涼的食物，避免影響氣血運(yùn)行。二、起居調(diào)攝建議：

避免過(guò)度緊張、勞累，避免大怒、驚恐、憂思等不良情緒對(duì)氣血運(yùn)行的影響。

冷水洗臉，溫水刷牙。冷水溫度不宜太低，以略高于10℃為宜。若牙齦出血，建議用溫水刷牙，可減少對(duì)牙齦的冷熱刺激，一般水溫控制在35℃～36℃最為適宜。晚上睡覺(jué)前用溫?zé)崴?0～45℃）泡腳15～20分鐘，泡腳時(shí)水量要沒(méi)過(guò)腳面，泡后雙腳要微微發(fā)紅，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防高血壓、心臟病及中風(fēng)等疾病。泡完腳后要多喝水，及時(shí)補(bǔ)充水分。三、運(yùn)動(dòng)健身建議：適體質(zhì)原則可選擇的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目時(shí)間/頻率備注瘀血質(zhì)的人應(yīng)多做些促進(jìn)氣血循環(huán)的運(yùn)動(dòng)。

主要是有氧運(yùn)動(dòng)，散步、登山、太極拳、舞蹈、瑜伽等。

每周至少5天，每次持續(xù)30分鐘。

強(qiáng)度控制在中小強(qiáng)度，不過(guò)激過(guò)猛。四、體表穴位按壓：

長(zhǎng)期而經(jīng)常性的按摩陽(yáng)陵泉、太沖、風(fēng)池穴，能疏通血脈，對(duì)高血壓、失眠、神經(jīng)衰弱等癥有一定的治療效果，還可預(yù)防腦溢血的發(fā)生。陽(yáng)陵泉:位于小腿外側(cè)，腓骨小頭前下方凹陷處。太沖穴：以手指從腳拇趾及次趾之間，往上推凹縫的盡處，靠大拇指?jìng)?cè)感覺(jué)有動(dòng)脈應(yīng)手之處，按之有痠疼感。風(fēng)池穴：位于頸后發(fā)際兩旁的凹陷處，與耳垂持平。五、方藥干預(yù)：中成藥：桂枝茯苓丸

【作用】活血化瘀，散結(jié)消癥。

【用法】口服，口服，一次1丸（6g），一日1～2次。湯劑代表方：桃紅四物湯

【組成】當(dāng)歸10、川芎10、熟地黃15、赤芍20、桃仁10、紅花5。【作用】活血化瘀，疏經(jīng)通絡(luò)?！居梅ā克宸咳找粍?。淤血質(zhì)-食療舉例紅花酒（《金匱要略》）【組成】紅花100克，60度白酒400毫升?！局谱鳌考t花放入細(xì)口瓶中，加入白酒，浸泡1周，每日振搖1次。【服法】每次10~20毫升，每日2次?！竟πА炕钛??！緫?yīng)用】適用于婦女血虛、血瘀性痛經(jīng)等?！咀⒁狻勘酒吩袐D不宜服用。淤血質(zhì)-食療舉例玫瑰花湯（《飼鶴亭集方》）【配料】玫瑰花初開(kāi)者30朵，冰糖適量?！局品ā棵倒寤ㄈバ牡?，洗凈，放入砂鍋中，加清水濃煮，調(diào)以冰糖進(jìn)食?！痉ā勘酒酚欣須饨庥簦脱龉π?。適用于肝郁吐血，月經(jīng)不調(diào)?！拘в谩恳悦倒寤橹鳎須夂脱灾寡?；以冰糖為輔佐，補(bǔ)益滋潤(rùn)，兼能止血，合用而成理氣和血止血方。本品若專用于調(diào)經(jīng)，則可用紅糖，以增強(qiáng)活血調(diào)經(jīng)的效果。淤血質(zhì)-食療舉例丹參佛手湯【配料】核桃仁5個(gè)，佛手片6克，白糖50克，丹參15克。【制法】將丹參、佛手煎湯，白糖、核桃仁搗爛成泥，加入丹參佛手湯中，用小火煎煮10分鐘即可食用?！痉ā棵咳?次，連服數(shù)天【效用】丹參性微寒味苦，具有活血祛瘀、清熱除煩的功效；佛手性溫味辛苦酸，具有理氣和中，疏肝止嘔的功效；核桃仁性溫味甘，具有補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸的功效。合用，共奏疏肝解郁、除煩安神的功效。紅花蒸鴿[原料]白鴿2只紅花6克姜片5克蔥節(jié)10克鹽3克胡椒1克料酒10克雞精1克清湯適量[制作]1.將鴿殺后去毛、內(nèi)臟、爪，洗凈，焯水。2.將各料放蒸碗內(nèi)，加入清湯，入籠蒸至鴿肉熟爛，去姜、蔥，調(diào)味即成。[效用]補(bǔ)腎益氣，活血祛瘀。適用于腎虛經(jīng)閉、經(jīng)痛、頭暈、頭疼等癥。

丹參豬骨湯

[原料]豬腿骨1000克紫丹參30克豌豆300克姜10克鹽3克料酒10克胡椒2克[制作]1.將豬腿骨洗凈，敲破；丹參洗凈用干凈紗布包好；豌豆洗凈；姜洗凈拍破。2.各料放砂鍋內(nèi)，加入清湯燉至豌豆熟爛，去藥包，調(diào)味即成。[效用]散瘀消腫，調(diào)經(jīng)活血。適用于瘀血腫痛、筋骨疼痛、經(jīng)閉痛經(jīng)等癥。紅花粥[原料]紅花5克當(dāng)歸3克丹參3克糯米100克紅糖30克[制作]先將各藥洗凈加水煎熬取汁與糯米煮粥加紅糖即成。養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。[效用]活血祛瘀，調(diào)經(jīng)止痛。適用于血虛體弱、瘀血疼痛、月經(jīng)不調(diào)等癥。三七蒸雞

[原料]母雞1只三七10克姜10克蔥15克鹽3克料酒20克胡椒2克清湯適量[制作]1.將雞殺后去毛、內(nèi)臟、爪，洗凈，焯水后切大塊；三七用熱水潤(rùn)軟洗凈切片；姜、蔥洗凈切片、節(jié)。2.將各料放蒸碗內(nèi)，加入清湯，用濕棉紙封嚴(yán)碗口，入籠蒸至雞肉熟爛即成。[效用]補(bǔ)氣養(yǎng)血，活血化瘀。適用于久病體虛、血虛眩暈、產(chǎn)后血虛及瘀血疼痛等癥。

桃仁墨魚(yú)煲處方：桃仁6克，墨魚(yú)15克，姜、蔥、鹽適量。制作方法：將墨魚(yú)用水發(fā)泡，去骨、皮，洗凈，放入砂鍋內(nèi)。將桃仁洗凈，切碎，加姜、鹽水適量同放入砂鍋內(nèi)，武火煮沸后，改用文火燉至墨魚(yú)熟透，加入蔥，攪勻即成。功效：活血祛瘀，滋陰養(yǎng)心。用于心脈瘀阻、氣短胸悶、心悸不寧、舌質(zhì)紫暗等癥。

1.您沒(méi)有感冒也會(huì)打噴嚏嗎？

2.您沒(méi)有感冒也會(huì)鼻塞、流鼻涕嗎？

3.您有因季節(jié)變化、溫度變化或異味等原因而咳喘的現(xiàn)象嗎？

4.您容易過(guò)敏（