課題1-物質(zhì)的變化與性質(zhì)

第一單元走進(jìn)化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)反應(yīng)前

觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)。反應(yīng)時(shí)，觀察反應(yīng)發(fā)生需要的條件（是否需要加熱或其他附加條件）。反應(yīng)時(shí)

發(fā)生的現(xiàn)象（有無沉淀、氣體生成，是否有發(fā)光、發(fā)熱或顏色變化等現(xiàn)象發(fā)生）。反應(yīng)后

觀察生成物的顏色、狀態(tài)。

1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。2.水加熱沸騰時(shí)，試管口有什么現(xiàn)象？3.干冷玻璃片上有什么現(xiàn)象？1?液態(tài)水水蒸氣液態(tài)水加熱——冷凝——1．變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？2．粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？3．變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質(zhì)還是原來的膽礬嗎？為什么？

化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。化學(xué)研究的對象：一.化學(xué)變化和物理變化觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄實(shí)驗(yàn)序號變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水液態(tài)的水1-2藍(lán)色塊狀的膽礬藍(lán)色粉末的膽礬1-3藍(lán)色的膽礬溶液藍(lán)色的氫氧化銅沉淀1-4顆粒狀石灰石(或大理石)二氧化碳?xì)怏w等有水蒸氣放出遇冷變液體由塊狀變粉末有藍(lán)色沉淀生成有氣泡放出和石灰水變渾濁有有無無想一想:一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？都沒有新物質(zhì)生成;都有新物質(zhì)生成;一.物理變化和化學(xué)變化

1.物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成其它物質(zhì)的變化。3.判斷依據(jù)（本質(zhì)區(qū)別）變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成?，F(xiàn)象:狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。4.聯(lián)系:化在學(xué)變化的過程中，一定同時(shí)伴隨物理變化；物理變化過程中不一定同時(shí)伴隨化學(xué)變化。化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象

化學(xué)變化常伴隨“發(fā)光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀、爆炸”等

現(xiàn)象，但有這些現(xiàn)象產(chǎn)生的不一定是化學(xué)變化。如：1、電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱，但它是物理變化。注意2、輪胎、氣球、鍋爐爆炸是物理變化。下列變化中屬于物理變化還是化學(xué)變化（化學(xué)變化）1紙張撕成碎片2紙張燃燒3白熾燈發(fā)光4濕衣服曬干5鐵鍋生銹6火炬燃燒7司馬光砸缸8鑿壁偷光9火燒赤壁10鐵杵磨成針11氣球爆炸12車胎爆炸13鍋爐爆炸

14鞭炮爆炸15蠟炬成灰16木已成舟(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（物理變化）（化學(xué)變化）1、下列說法不正確的是－－－－－－－（）Ａ．化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象;Ｂ．化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成;Ｃ．化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。Ｄ．化學(xué)變化中同時(shí)發(fā)生物理變化。2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機(jī)物；動(dòng)物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機(jī)物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是

_______變化，動(dòng)物的呼吸作用是

變化。C化學(xué)化學(xué)提問1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是（）

A、蒸發(fā)B、變形

C、水變成冰D、物質(zhì)燃燒2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（）

A、產(chǎn)生紅光B、放出大量的熱

C、生成無色氣體二氧化碳D、木炭消失練一練：DC下列變化中屬于物理變化還是化學(xué)變化1、水滴成冰2、西瓜榨汁3、蘋果釀醋4、沖泡咖啡5、石蠟熔化6、海市蜃樓7、花香四溢8、面包發(fā)霉9、火藥爆炸10、馬踏飛燕11、用食醋清除水壺中水垢12、夏天從冰箱取出的瓶子外壁迅速附著一層水霧(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)(物理變化)（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）（化學(xué)變化）水在常溫下是無色無味的液體，但在通電條件下能生成氫氣和氧氣。你能對它的這些性質(zhì)進(jìn)行分類嗎？如何劃分？想一想二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等。2化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩(wěn)定性、酸性、堿性、毒性等。如1、鐵放在潮濕的空氣中會(huì)生銹2、銅能在潮濕的空氣中生成銅綠3、紙張、木材可以燃燒4、鎂條在點(diǎn)燃的條件下可以燃燒

有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的下列敘述中，哪些屬于物理性質(zhì)？哪些屬于化學(xué)性質(zhì)？1、標(biāo)準(zhǔn)狀況下氧氣的密度是1．429g/L2、二氧化硫是無色有刺激性氣味的氣體3、鐵絲放在潮濕的空氣中會(huì)生銹4、汽油會(huì)揮發(fā)5、鐵絲可以燃燒6、銅能導(dǎo)電7、銅一般呈紅色化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)8、石蠟不溶于水9、銅能做導(dǎo)線10、鐵是銀白色的金屬11、酒精能燃燒物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)課堂上老師演示了如下實(shí)驗(yàn)：從呈有煤油的試劑瓶中取出一塊金屬，用小刀切下一小塊，把金屬投放在盛有水的燒杯中，發(fā)現(xiàn)金屬浮在水面上，并跟水劇烈反應(yīng)，且在水面上急速運(yùn)動(dòng)發(fā)出“嘶嘶”聲，立即熔化成一個(gè)閃亮的小球，并逐漸縮小，最后完全消失。根據(jù)給出的材料得出金屬的性質(zhì)物理性質(zhì)：——————————————————————————————化學(xué)性質(zhì)：————————————通常為固體硬度小密度小熔點(diǎn)低能與水反應(yīng)三、物質(zhì)的變化和性質(zhì)的關(guān)系（1）性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性；變化是一個(gè)過程，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)。即性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。（2）描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)多用“可以”、“易”、“能”、“會(huì)”等詞語。如木炭可以燃燒，鐵能在潮濕的空氣中生銹，糖能溶于水。

下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？

辨一辨：A、鎂條燃燒B、鎂條能燃燒C、鎂條表面用砂紙打磨D、鎂條是銀白色的金屬化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)物理變化物理性質(zhì)（一）（二）A、汽油燃燒B、汽油能燃燒C、汽油是淡黃色液體D、汽油能清洗衣服上的油漆E、汽油能揮發(fā)F、汽油揮發(fā)G、汽油密度小化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)物理變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)物理性質(zhì)1、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解；

2、純凈的水是無色無味的液體；

3、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳；

4、氧氣不易溶于水且比空氣密大；

5、木棒受力折斷。化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)變化物理性質(zhì)物理變化練習(xí)：1、閱讀下列短文，用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”填空。硫是一種淡黃色的固體（屬＿＿＿），把塊狀的硫研碎（屬＿＿＿），取少量放入燃燒匙內(nèi)，將燃燒匙加熱，硫熔化成淡黃色液體（屬＿＿＿），繼續(xù)加熱，硫在空氣中燃燒（屬＿＿＿），說明硫具有可燃性（屬＿＿＿）。物理性質(zhì)物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)2、酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)成氣體，能與水以任意比互溶。酒精易燃燒，常作酒精燈或內(nèi)燃機(jī)的燃料。是一種綠色能源。當(dāng)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)，酒精在燈芯上一邊汽化，一邊燃燒生成水和二氧化碳。（1）酒精的物理變化_____________________________________（2）酒精的化學(xué)變化______________________________________（3）酒精的物理性質(zhì)______________________________________________________________________________（4）酒精的化學(xué)性質(zhì)______________________________________無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)成氣體，能與水以任意比互溶易燃燒酒精燃燒生成水和二氧化碳酒精在燈芯上汽化【實(shí)驗(yàn)1-5】觀察：氧氣、二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)：化學(xué)性質(zhì)：都是無色無味的氣體氧氣能支持燃燒二氧化碳不能支持燃燒也不能燃燒。3、鎂條燃燒鎂+氧氣氧化鎂現(xiàn)象：發(fā)出耀眼的白光；放出大量熱；產(chǎn)生白煙；生成白色固體。4、氫氧化鈉與硫酸銅反應(yīng)：氫氧化鈉+硫酸銅氫氧化銅+硫酸鈉現(xiàn)象：溶液由藍(lán)色變?yōu)闊o色；有藍(lán)色沉淀產(chǎn)生。點(diǎn)燃四、物質(zhì)的性質(zhì)和用途的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)。1、加熱堿式碳酸銅堿式碳酸銅氧化銅+二氧化碳+水現(xiàn)象：綠色粉末變成黑色；試管內(nèi)壁出現(xiàn)水滴；燒杯中導(dǎo)管口有氣泡產(chǎn)生；澄清的石灰水變渾濁。2、石灰石與稀鹽酸反應(yīng)碳酸鈣+稀鹽酸氯化鈣+水+二氧化碳現(xiàn)象：固體逐漸溶解；表面有氣泡產(chǎn)生；燒杯中導(dǎo)管口有氣泡產(chǎn)生；澄清的石灰水變渾濁。加熱一.物理變化和化學(xué)變化

1.物理變化:沒有生成其它物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化：生成其它物質(zhì)的變化。3.判斷依據(jù)（本質(zhì)區(qū)別）變化時(shí)是否有其它物質(zhì)生成?，F(xiàn)象:狀態(tài)改變、形狀改變現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。4.聯(lián)系:在化學(xué)變化的過程中，一定同時(shí)伴隨物理變化；物理變化過程中不一定同時(shí)伴隨化學(xué)變化。二.物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等。2化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。可燃性、氧化性、還原性、腐蝕性、穩(wěn)定性、酸性、堿性等。三、物質(zhì)的變化和性質(zhì)的關(guān)系（1）性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性；變化是一個(gè)過程，是性質(zhì)的具體體現(xiàn)。即性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)。（2）描述物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)多用“可以”、“易”、“能”、“會(huì)”等詞語。如木炭可以燃燒，鐵能在潮濕的空氣中生銹，糖能溶于水。四、物質(zhì)的性質(zhì)和用途的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，物質(zhì)的用途反映物質(zhì)的性質(zhì)。2010年4月15日，重慶天原化工總廠發(fā)生氯氣泄露事件，16日又發(fā)生兩次三氯化氮爆炸，黃綠色的氯氣沖天而起，刺鼻的氣味彌漫廠區(qū)。爆炸發(fā)生后，消防人員采用消防用水在外圍50米處形成兩道水幕對空氣中氯氣進(jìn)行稀釋，以降低空氣中氯氣的含量。這次事故至少造成9人死亡，3人受傷，15萬人緊急疏散。細(xì)讀以上報(bào)道，根據(jù)以下要求填空：文中所述氯氣的三點(diǎn)物理性質(zhì)是（1）————————————————————（2