標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY 5046-2001 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》是針對(duì)奶牛養(yǎng)殖過程中合理使用獸藥以確保牛奶安全與品質(zhì)的一套標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)主要涵蓋了以下幾個(gè)方面:
首先,規(guī)定了在奶牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥品種及其使用方法。這些獸藥包括但不限于抗生素、抗寄生蟲藥物等,旨在治療或預(yù)防奶牛疾病的同時(shí)保證不對(duì)最終產(chǎn)品——牛奶造成污染。
其次,對(duì)于禁止使用的藥物也有明確列出,如某些對(duì)人體健康可能產(chǎn)生不良影響的激素類物質(zhì)和一些殘留時(shí)間較長(zhǎng)、難以從乳制品中完全去除的化學(xué)合成藥物都被列入禁用名單之中。
此外,還對(duì)用藥后的停藥期做出了具體要求。停藥期是指最后一次給動(dòng)物投喂特定藥物至其肉、蛋、奶等可以上市銷售的時(shí)間間隔,在此期間內(nèi)生產(chǎn)的任何乳品都不應(yīng)進(jìn)入市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)。通過設(shè)定合理的停藥期限,可以有效避免因藥物殘留超標(biāo)而引發(fā)食品安全問題。
最后,該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)了記錄保存的重要性。所有涉及奶牛健康管理及藥物使用的活動(dòng)都需詳細(xì)記錄下來,并保留一定年限以備檢查。這不僅有助于追蹤可能出現(xiàn)的問題源頭,也是保障消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)行業(yè)信譽(yù)的重要手段之一。
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- 2001-09-03 頒布
- 2001-10-01 實(shí)施
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NY 5046-2001無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則-免費(fèi)下載試讀頁(yè)文檔簡(jiǎn)介
NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5046—2001無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則2001-09-03發(fā)布2001-10-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY5046-2001前本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是規(guī)范性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)都提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國(guó)魯醫(yī)藥品監(jiān)察所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:高光、萬仁玲、毛開榮、梁先明、王雷、趙暉:
NY5046-2001無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害食品的奶牛飼養(yǎng)過程中允許使用的獸藥種類及其使用準(zhǔn)則本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品的奶牛飼養(yǎng)過程的生產(chǎn)、管理和認(rèn)證。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5047無公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則NY5048無公害食品奶牛飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則NY/T5049無公害食品奶牛飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則中華人民共和國(guó)魯藥典中華人民共和國(guó)售藥規(guī)范中華人民共和國(guó)善用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獸藥管理?xiàng)l例中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)飼料藥物添加劑使用規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1奶牛dairycattle以產(chǎn)乳性能為主要選擇目的,經(jīng)過系統(tǒng)選育,達(dá)到一定水平的專門化牛種的統(tǒng)稱。3.2善藥veterinarydrug用于預(yù)防、治療和診斷畜食等動(dòng)物疾病,有目的地調(diào)節(jié)其生理機(jī)能并規(guī)定作用、用途、用法、用量的物質(zhì)(含飼料藥物添加劑)。包括:血清、疫苗、診斷液等生物制品;魯用的中藥材、中成藥、化學(xué)原料及其制劑:抗生素、生化藥品、放射性藥品。3.2.1抗菌藥antibacteriald
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