標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY 5080-2002 無公害食品 菜豆》是針對(duì)菜豆生產(chǎn)過程中的環(huán)境條件、栽培管理、病蟲害防治以及產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面制定的一套規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過一系列的技術(shù)措施,確保菜豆從種植到收獲整個(gè)周期內(nèi)能夠達(dá)到無公害的要求,從而保障消費(fèi)者的健康與安全。
首先,在產(chǎn)地環(huán)境方面,《NY 5080-2002》規(guī)定了菜豆生長(zhǎng)所需土壤和灌溉用水的具體質(zhì)量要求,比如土壤pH值應(yīng)在適宜范圍內(nèi),同時(shí)對(duì)重金屬等有害物質(zhì)含量設(shè)定了嚴(yán)格的限制標(biāo)準(zhǔn),以避免這些污染物通過植物吸收進(jìn)入食物鏈中對(duì)人體造成傷害。
其次,對(duì)于栽培管理,《NY 5080-2002》強(qiáng)調(diào)了合理施肥的重要性,并推薦使用有機(jī)肥作為主要肥料來源之一;此外還提倡采用輪作、間作等方式來提高土地利用率及作物產(chǎn)量,減少連作障礙的發(fā)生幾率。
再者,《NY 5080-2002》也關(guān)注到了病蟲草害的綜合防控技術(shù)。它鼓勵(lì)采取生物防治、物理防治等非化學(xué)方法控制病蟲害發(fā)生,盡量減少甚至不使用化學(xué)農(nóng)藥。當(dāng)確實(shí)需要施用農(nóng)藥時(shí),則必須嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)選擇低毒、高效的產(chǎn)品,并嚴(yán)格遵守安全間隔期的規(guī)定。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實(shí)施



文檔簡(jiǎn)介
ICS67.080.20B31NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY5080—2002無公害食品菜豆2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY5080-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部提出本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:農(nóng)業(yè)部蔬萊品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(廣州)、中國(guó)農(nóng)科院蔬菜花卉研究所本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:王富華、陳清華、郭漢權(quán)、李乃堅(jiān)、鄧義才、錢洪、劉洪標(biāo)。
NY5080—2002無公害食品菜豆范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品菜豆的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品菜豆。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.15食品中鋸的測(cè)定方法GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB/T5009.38蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T8868蔬菜塑料周轉(zhuǎn)箱GB14877食食品中氮基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法GB14878食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法GB/T14929.4食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量測(cè)定方法GB/T14973食品中粉銹寧殘留量的測(cè)定方法3要求3.1感官同一品種或相似品種,長(zhǎng)短和粗細(xì)基本均勾,新鮮且無明顯缺陷(包括機(jī)械傷、霉?fàn)€、異味、凍害和病蟲售)。3.2衛(wèi)生衛(wèi)生要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1無公害食品菜豆衛(wèi)生要求指標(biāo)/(mg/kg)敵敵畏(dichlorvos)A0.8樂果(dimethoate)氯氰菊酯(cypermethrin)<0.5氰戊菊酯(fenvalerate)<0.2抗蚜戚(pirimiearb)
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