標準解讀

《NY/T 5081-2002 無公害食品 菜豆生產技術規(guī)程》是針對菜豆（包括四季豆、扁豆等）的無公害種植制定的一套國家標準，旨在指導生產者如何通過科學管理實現菜豆的安全、優(yōu)質和高產。該標準詳細規(guī)定了從產地環(huán)境選擇到采收包裝整個過程中的各項技術要求。

首先，在產地環(huán)境方面，標準強調了土壤質量的重要性，指出應選擇土層深厚、排水良好且未受到工業(yè)污染的土地進行種植，并對土壤pH值、有機質含量等提出了具體要求；同時，還明確了灌溉水源需符合國家相關水質標準，避免使用受污染的水體。

其次，對于品種選擇與種子處理，建議選用抗病性強、適應當地氣候條件的優(yōu)良品種，并做好種子消毒工作以減少病蟲害發(fā)生幾率。

再者，在栽培管理上，《NY/T 5081-2002》給出了詳細的指導意見，包括合理密植、適時播種、科學施肥以及病蟲草害綜合防治等方面。特別地，提倡采用生物農藥及物理方法控制害蟲，減少化學農藥的使用量，確保產品安全無殘留。

此外，標準還涉及到田間管理和收獲后處理等內容，如及時清除雜草、調整植株結構促進通風透光；在果實成熟期根據市場需求分批采摘，注意輕拿輕放防止機械損傷；最后，還需按照規(guī)定進行清洗、分級、包裝，確保最終上市產品的品質。


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  • 現行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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NY/T 5081-2002無公害食品菜豆生產技術規(guī)程_第1頁
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文檔簡介

1CS65.020.20B31NY中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T5081一2002無公害食品菜豆生產技術規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農業(yè)部愛布

NY/T5081-2002本標準由中華人民共和國農業(yè)部提出。本標淮起草單位：全國農業(yè)技術推廣服務中心、河北省農業(yè)技術推廣總站、江寧省農業(yè)技術推廣總站、北京市農業(yè)技術推廣站、浙江省農業(yè)廳農作物管理局、中國農科院蔬萊花卉研究所。本標準主要起草人：李莉、王振莊、曹之富、張德純、趙建陽、李建偉、趙義平、田明軍、張志斌、趙山普、張真和。

NY/T5081-2002無公害食品菜豆生產技術規(guī)程范圍本標準規(guī)定了無公害食品菜豆的產地環(huán)境要求和生產管理措施。本標準適用于無公害食品菜豆生產。觀范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準·然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4285農藥安全使用標準GB/T8321(所有部分）？農藥合理使用準則NY5010無公害食品蔬萊產地環(huán)境技術條件NY5080-2002無公害食品菜豆3產地環(huán)境產地環(huán)境條件應符合NY5010規(guī)定生產技術管理4.1保護設施萊豆生產上采用的保護設施包括：日光溫室、塑料棚、溫床以及多層覆蓋保溫材料等。4.2栽培季節(jié)4.2.1春提早栽培終霜前30天左右定植、初夏上市的巷口。4.2.2秋延后栽培復末初秋定植,9月末10月初上市的巷口。4.2.3春夏栽培晚霜結束后定植，夏季上市的巷口。4.2.4夏秋栽培夏季育苗定植，秋季上市的巷口。4.2.5秋冬栽培秋季定植,初冬上市的莘口。4.3品種選擇選擇抗病、優(yōu)質、高產、商品性好、符合目標市場消費習慣的品種4.4育苗（適用于棚室栽培）4.4.1育苗前的準備4.4.1.1育苗設施：根據季節(jié)不同，選用溫室、大櫚、溫床等設施育苗。4.4.1.2養(yǎng)土要求：pH5.5～7.5,有機質2.5%～3%，有效磷20mg/kg～40mg/kg，速效鉀100mg/kg～140

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