SB/T 10347-2008糖果壓片糖果

犐犆犛６７．１８０．１０

犡３３

備案號(hào)：２４７４０—２００８

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０３４７—２００８

代替ＳＢ１０３４７—２００１

糖果壓片糖果

犘狉犲狊狊犲犱犮犪狀犱狔

２００８０７０３發(fā)布２００８１２０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書(shū)

犛犅／犜１０３４７—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４產(chǎn)品類(lèi)型!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

６試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

７檢驗(yàn)規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

８標(biāo)簽!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

９包裝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１０運(yùn)輸!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

１１貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

附錄Ａ（規(guī)范性附錄）干燥失重試驗(yàn)方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

Ⅰ

書(shū)

犛犅／犜１０３４７—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)ＳＢ１０３４７—２００１《壓片糖果》的修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)代替ＳＢ１０３４７—２００１《壓片糖果》。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＳＢ１０３４７—２００１《壓片糖果》相比，主要修改如下：

———由ＳＢ１０３４７—２００１部分強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)改為推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

———分型名稱(chēng)由“清型”改為“堅(jiān)實(shí)型”；

———增加了“包衣、包衣拋光型”和“其他型”；

———干燥失重（ｇ／１００ｇ）：增加“包衣、包衣拋光型”≤５．０；

———干燥失重檢測(cè)方法改為“按附錄Ａ執(zhí)行”。

本標(biāo)準(zhǔn)附錄Ａ為規(guī)范性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、廣東笑咪咪

食品有限公司、石獅黎祥食品有限公司、上海冠生園食品有限公司、上海金絲猴食品有限公司、福建雅客

食品有限公司、上海喔喔（集團(tuán)）有限公司、北京康貝爾食品有限責(zé)任公司（馬大姐公司）、東莞徐記食品

有限公司、旺旺集團(tuán)糖果事業(yè)部、蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)

家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、箭牌糖果（中國(guó)）有限公司、不凡帝范梅勒糖果（中國(guó)）有限公司、福建惠康食

品工業(yè)有限公司、吉百利（中國(guó)）食品有限公司、北京義利食品有限公司、北京東方豪威食品有限公司、晉

江奇峰食品有限公司、雀巢（中國(guó)）有限公司、好麗友食品有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：丁紹輝、陳國(guó)興、樂(lè)文祥、陳奕珊、翁延俊、梁鏢、靖紅兵、董焰生、范文華、魏建華、

馬浩、余明達(dá)、華本源、趙燕萍、元曉梅、許敏青、馬戰(zhàn)明、史偉珍、杜春麗、張斌、米國(guó)良、劉冬、吳春竹、

董坤、程湘東、晏兵、時(shí)越。

Ⅲ

犛犅／犜１０３４７—２００８

糖果壓片糖果

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了壓片糖果的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存

要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８中３．８所指糖果的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷(xiāo)售。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ３１７白砂糖

ＧＢ２７６０食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ７７１８預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

ＧＢ９６７８．１糖果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＧＢ１４８８０食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

ＱＢ／Ｔ２３１９液體葡萄糖

ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８糖果分類(lèi)

散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范衛(wèi)生部（衛(wèi)法監(jiān)發(fā)［２００３］１８０號(hào)）

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令［２００５］第７５號(hào)

３術(shù)語(yǔ)和定義

ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８確認(rèn)的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

４產(chǎn)品類(lèi)型

ＳＢ／Ｔ１０３４６—２００８中３．８所指的類(lèi)型適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

５技術(shù)要求

５．１主要原料和輔料

５．１．１食糖

白砂糖應(yīng)符合