SB/T 10471-2008調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范

犐犆犛６７．０４０

犡６６

備案號(hào)：２５１１５—２００８

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜１０４７１—２００８

調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范

犆狅狀犱犻犿犲狀狋犱犲犪犾犲狉犿犪狀犪犵犲犿犲狀狋犿犪狀犪犵犲狊狋犺犲狀狅狉犿

２００８０９２７發(fā)布２００９０３０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書(shū)

犛犅／犜１０４７１—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術(shù)語(yǔ)和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４基礎(chǔ)條件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５經(jīng)營(yíng)管理要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

Ⅰ

書(shū)

犛犅／犜１０４７１—２００８

前言

為規(guī)范和指導(dǎo)調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)調(diào)味品行業(yè)的管理，促進(jìn)調(diào)味品行業(yè)的健康、快速、持

續(xù)發(fā)展，特制定本標(biāo)準(zhǔn)。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)經(jīng)銷(xiāo)商分會(huì)。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：衛(wèi)祥云、白燕、賈名友、左寶起。

Ⅲ

犛犅／犜１０４７１—２００８

調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商應(yīng)具備的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地、設(shè)備及人員等基礎(chǔ)條件和采購(gòu)、銷(xiāo)售、儲(chǔ)

存、信用和財(cái)務(wù)等經(jīng)營(yíng)管理要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商基礎(chǔ)條件的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理，也適用于市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)對(duì)調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商

開(kāi)業(yè)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營(yíng)管理狀況的檢查。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ１９０００質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)（ＧＢ／Ｔ１９０００—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９０００：２０００）

ＧＢ／Ｔ１９００１質(zhì)量管理體系要求（ＧＢ／Ｔ１９００１—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９００１：２０００）

ＧＢ／Ｔ１９００４質(zhì)量管理體系業(yè)績(jī)改進(jìn)指南（ＧＢ／Ｔ１９００４—２０００，ｉｄｔＩＳＯ９００４：２０００）

ＧＢ／Ｔ２０９０３調(diào)味品分類(lèi)

ＧＢ５００１６建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范

ＧＢ５０２２２建筑內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)防火規(guī)范

３術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

３．１

調(diào)味品犮狅狀犱犻犿犲狀狋

在飲食、烹飪和食品加工中廣泛應(yīng)用的，用于調(diào)和滋味和氣味并具有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等

作用的產(chǎn)品。即ＧＢ／Ｔ２０９０３中包含的全部產(chǎn)品。

３．２

調(diào)味品經(jīng)銷(xiāo)商犮狅狀犱犻犿犲狀狋犱犲犪犾犲狉

以轉(zhuǎn)售調(diào)味品為目的的交易活動(dòng)的主體，包括零售商、批發(fā)商等以消費(fèi)者、餐飲企業(yè)、商場(chǎng)和超市等

市場(chǎng)終端為銷(xiāo)售對(duì)象的交易主體。

４基礎(chǔ)條件

４．１經(jīng)營(yíng)資質(zhì)

應(yīng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證和有

關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章所規(guī)定的調(diào)味