SB/T 10620-2011零售業(yè)品類管理指南

ICS0310001

A10..

備案號33691—2011

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10620—2011

零售業(yè)品類管理指南

Guidelinesforretailcategorymanagement

2011-08-10發(fā)布2011-12-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10620—2011

目次

前言…………………………

Ⅲ

引言…………………………

Ⅳ

范圍………………………

11

規(guī)范性引用文件…………………………

21

術(shù)語和定義………………

31

總體要求…………………

43

計劃階段…………………

53

執(zhí)行階段…………………

64

回顧階段…………………

78

供應(yīng)商角色………………

88

參考文獻(xiàn)………………………

9

Ⅰ

SB/T10620—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國連鎖經(jīng)營協(xié)會華潤萬家有限公司金佰利中國有限公司寶潔中國有限

:、、()、()

公司埃森哲中國有限公司

、()。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人楊青松彭建真章百惠毛勤華劉維國李滿

:、、、、、。

Ⅲ

SB/T10620—2011

引言

加強(qiáng)品類管理對提升零售業(yè)的業(yè)績增加顧客認(rèn)可度和降低零售業(yè)管理難度都將起到重要的作用

、,

它將成為零售企業(yè)未來制勝的重要手段本標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于提高我國零售業(yè)品類管理的能力最終

。,

實現(xiàn)提升企業(yè)競爭力的目的

。

Ⅳ

SB/T10620—2011

零售業(yè)品類管理指南

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了零售業(yè)品類管理的基本定義總體要求和基本步驟

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于開架售貨直接向消費者銷售食品日用百貨等商品的零售業(yè)包括大型超市超市

、、,、、

便利店折扣店倉儲會員店藥妝店等

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

連鎖經(jīng)營術(shù)語

SB/T10465—2008

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復(fù)列出了

SB/T10465—2008。,

中的某些術(shù)語和定義

SB/T10465—2008。

31

.

單品stockkeepingunitSKU

()

商品的最小分類單位

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.1]

32

.

品類category

易于區(qū)分能夠管理的一組產(chǎn)品和服務(wù)消費者在滿足自身需求時認(rèn)為該組產(chǎn)品和服務(wù)是相關(guān)的

,。,

或可以互相替代的

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.14]

33

.

品類管理categorymanagement

零售商和或供應(yīng)商把所經(jīng)營的商品分成不同的類別并把每類商品作為企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的基本活

(),

動單位進(jìn)行管理的一系列相關(guān)的活動通過強(qiáng)調(diào)向消費者提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)來提高企業(yè)的運營

,

效果

。

定義

[SB/T10465—2008,8.1.15]

34

.

跨品類管