特殊教育勞動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)包餃子

特殊教育勞動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)包餃子一、教學(xué)內(nèi)容分析本課屬于勞動(dòng)技能課，分3課時(shí)，在學(xué)生學(xué)習(xí)了怎樣調(diào)餃子餡、如何制作餃子皮之后，再掌握怎樣包餃子的基本技能。本節(jié)課為第3課時(shí)，主要讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何包餃子。二、學(xué)情分析本班學(xué)生共8人，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)我將學(xué)生分為A、B兩組。A組：小潔、小強(qiáng)、嬌嬌、小芳4人，都為輕度智力障礙學(xué)生。B組：敏敏、小政、小陳、小雯4人，該組學(xué)生較A組學(xué)生來說，智力障礙程度相對(duì)重一點(diǎn)。兩組學(xué)生在日常生活中見到過父母包餃子的情形，但自己動(dòng)手包餃子的能力不高。三、教學(xué)目標(biāo)A組：通過視頻、老師示范，知道包餃子的基本步驟，學(xué)會(huì)包常規(guī)餃子。B組：在老師引導(dǎo)示范下，通過圖片、視頻、示范知道包餃子的基本步驟，學(xué)會(huì)包常規(guī)餃子。情感態(tài)度價(jià)值觀：在勞動(dòng)過程中，通過動(dòng)手動(dòng)腦，親歷實(shí)踐，體會(huì)勞動(dòng)的樂趣。四、教學(xué)重難點(diǎn)讓學(xué)生不僅要會(huì)包餃子，還要學(xué)會(huì)煮餃子。五、教學(xué)方法講授法、演示法、練習(xí)法六、教學(xué)過程（一）直接導(dǎo)入.上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了怎樣調(diào)餃子餡和如何做餃子皮，這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)如何包餃子。（板書：包餃子）.通過課件圖片，欣賞餃子的各種形狀。（二）探究學(xué)習(xí)，包餃子.介紹經(jīng)驗(yàn)師：你們?cè)诩野^餃子嗎？生：展示包餃子。.觀看小視頻（常規(guī)餃子）（1）跟隨老師示范，一起包餃子，主教和助教邊示范邊指導(dǎo)。（2）練習(xí)包餃子（3分鐘）（3）教師點(diǎn)評(píng)。（三）包餃子比賽（3分鐘）.比賽規(guī)則：3分鐘時(shí)間，哪組包的餃子最多、質(zhì)量好。.教師點(diǎn)評(píng)。.成果展示兩組互換餃子欣賞（四）拓展活動(dòng)師：你們會(huì)煮餃子嗎？.組織兩組學(xué)生來到講臺(tái)中央，帶著自己組的餃子，一起煮餃子。.品嘗、分享勞動(dòng)成果。（五）課堂小結(jié)今天我們學(xué)會(huì)了包餃子，我想我們的家人，能親口品嘗到你們包的餃