特殊教育勞動教學(xué)設(shè)計包餃子_第1頁
特殊教育勞動教學(xué)設(shè)計包餃子_第2頁
特殊教育勞動教學(xué)設(shè)計包餃子_第3頁
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特殊教育勞動教學(xué)設(shè)計包餃子一、教學(xué)內(nèi)容分析本課屬于勞動技能課，分3課時，在學(xué)生學(xué)習(xí)了怎樣調(diào)餃子餡、如何制作餃子皮之后，再掌握怎樣包餃子的基本技能。本節(jié)課為第3課時，主要讓學(xué)生學(xué)會如何包餃子。二、學(xué)情分析本班學(xué)生共8人，根據(jù)學(xué)生的特點我將學(xué)生分為A、B兩組。A組：小潔、小強、嬌嬌、小芳4人，都為輕度智力障礙學(xué)生。B組：敏敏、小政、小陳、小雯4人，該組學(xué)生較A組學(xué)生來說，智力障礙程度相對重一點。兩組學(xué)生在日常生活中見到過父母包餃子的情形，但自己動手包餃子的能力不高。三、教學(xué)目標(biāo)A組：通過視頻、老師示范，知道包餃子的基本步驟，學(xué)會包常規(guī)餃子。B組：在老師引導(dǎo)示范下，通過圖片、視頻、示范知道包餃子的基本步驟，學(xué)會包常規(guī)餃子。情感態(tài)度價值觀：在勞動過程中，通過動手動腦，親歷實踐，體會勞動的樂趣。四、教學(xué)重難點讓學(xué)生不僅要會包餃子，還要學(xué)會煮餃子。五、教學(xué)方法講授法、演示法、練習(xí)法六、教學(xué)過程（一）直接導(dǎo)入.上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了怎樣調(diào)餃子餡和如何做餃子皮，這節(jié)課我們來學(xué)習(xí)如何包餃子。（板書：包餃子）.通過課件圖片，欣賞餃子的各種形狀。（二）探究學(xué)習(xí)，包餃子.介紹經(jīng)驗師：你們在家包過餃子嗎？生：展示包餃子。.觀看小視頻（常規(guī)餃子）（1）跟隨老師示范，一起包餃子，主教和助教邊示范邊指導(dǎo)。（2）練習(xí)包餃子（3分鐘）（3）教師點評。（三）包餃子比賽（3分鐘）.比賽規(guī)則：3分鐘時間，哪組包的餃子最多、質(zhì)量好。.教師點評。.成果展示兩組互換餃子欣賞（四）拓展活動師：你們會煮餃子嗎？.組織兩組學(xué)生來到講臺中央，帶著自己組的餃子，一起煮餃子。.品嘗、分享勞動成果。（五）課堂小結(jié)今天我們學(xué)會了包餃子，我想我們的家人，能親口品嘗到你們包的餃

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