SB/T 222-2007食品機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求

犐犆犛６７．２６０

犡９９

備案號(hào)：２０４７６—２００７

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅／犜２２２—２００７

代替ＳＢ２２２—１９８５

食品機(jī)械通用技術(shù)條件

基本技術(shù)要求

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２００７０３２８發(fā)布２００７０９０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

書(shū)

犛犅／犜２２２—２００７

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)ＳＢ２２２—１９８５《食品機(jī)械通用技術(shù)條件基本技術(shù)要求》進(jìn)行的修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)與ＳＢ２２２—１９８５相比，主要變化如下：

———本標(biāo)準(zhǔn)將原標(biāo)準(zhǔn)中的條款進(jìn)行分類(lèi)，分為一般要求、安全與衛(wèi)生要求，所列條款內(nèi)容作了修改

和增減；

———增加了試驗(yàn)方法一章。

本標(biāo)準(zhǔn)是系列行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“食品機(jī)械通用技術(shù)條件”之一。其余的“食品機(jī)械通用技術(shù)條件”的系列行

業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是：

———ＳＢ／Ｔ２２３食品機(jī)械通用技術(shù)條件機(jī)械加工技術(shù)要求；

———ＳＢ／Ｔ２２４食品機(jī)械通用技術(shù)條件裝配技術(shù)要求；

———ＳＢ／Ｔ２２５食品機(jī)械通用技術(shù)條件鑄件技術(shù)要求；

———ＳＢ／Ｔ２２６食品機(jī)械通用技術(shù)條件焊接、鉚接件技術(shù)要求；

———ＳＢ／Ｔ２２７食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求；

———ＳＢ／Ｔ２２８食品機(jī)械通用技術(shù)條件表面涂漆；

———ＳＢ／Ｔ２２９食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求；

———ＳＢ／Ｔ２３０食品機(jī)械通用技術(shù)條件產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則；

———ＳＢ／Ｔ２３１食品機(jī)械通用技術(shù)條件食品的標(biāo)志、運(yùn)輸與貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替ＳＢ２２２—１９８５。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)商業(yè)機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：浙江工商大學(xué)、國(guó)家飲食服務(wù)機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：何陽(yáng)春、傅玉穎、李繼萍、洪盳平、劉洪偉。

Ⅰ

書(shū)

犛犅／犜２２２—２００７

食品機(jī)械通用技術(shù)條件

基本技術(shù)要求

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機(jī)械的基本技術(shù)要求、試驗(yàn)方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工專(zhuān)用機(jī)械設(shè)備。

對(duì)食品衛(wèi)生有影響的食品加工通用機(jī)械設(shè)備也適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)食品衛(wèi)生無(wú)影響的食品加工通用機(jī)械設(shè)備不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

注１：屬于本標(biāo)準(zhǔn)范圍的食品加工專(zhuān)用機(jī)械設(shè)備的示例為：餃子成形機(jī)、餅干烤爐、蒸飯車(chē)。

注２：屬于本標(biāo)準(zhǔn)范圍的食品加工通用機(jī)械設(shè)備的示例為：食品輸送設(shè)備、食品干燥設(shè)備、食品包裝機(jī)。

注３：不屬于本標(biāo)準(zhǔn)范圍的食品加工通用機(jī)械設(shè)備的示例為：食品加工采用的真空泵、捆扎機(jī)、印碼機(jī)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１５０鋼制壓力容器

ＧＢ３７６８聲學(xué)聲壓法測(cè)定噪聲源聲功率級(jí)反射面上方采用包絡(luò)測(cè)量表面的簡(jiǎn)易法

ＧＢ／Ｔ８１９６機(jī)械安全防護(hù)裝置固定式和活動(dòng)式防護(hù)裝置設(shè)計(jì)與制造一般要求

ＧＢ１２２６５．３機(jī)械安全避免人體各部位擠壓的最小間距

ＧＢ１５１７９食品機(jī)械潤(rùn)滑脂

ＧＢ１６７９８—１９９７食品機(jī)械安全衛(wèi)生

ＧＢ１７８８８．２機(jī)械安全進(jìn)入機(jī)器和工業(yè)設(shè)備的固定設(shè)施第２部分：工作平臺(tái)和通道

ＧＢ１７８８８．３機(jī)械安全進(jìn)入機(jī)器和工業(yè)設(shè)備的固定設(shè)施第３部分：樓梯、階梯和護(hù)欄

ＧＢ１７８８８．４機(jī)械安全進(jìn)入機(jī)器和工業(yè)設(shè)備的固定設(shè)施第４部分：固定式直梯

ＳＢ／Ｔ２２７食品機(jī)械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

３一般要求

３．１產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)過(guò)鑒定，應(yīng)按照經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖樣及技術(shù)文件制造。

３．２產(chǎn)品應(yīng)外形美觀(guān)，表面光滑，外露部位應(yīng)使用防銹防腐材料或采取相應(yīng)措施。

３．３產(chǎn)品中采用電動(dòng)、氣動(dòng)、液壓、電腦控制裝置時(shí)，應(yīng)由產(chǎn)品制造單位將產(chǎn)品所需配件配備齊全，并經(jīng)

調(diào)試合格。

３．４產(chǎn)品在正常運(yùn)行時(shí)噪聲應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

３．５產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度、剛度、穩(wěn)定性、安全系數(shù)應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

３．６產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)考慮節(jié)約資源，應(yīng)采取熱處理