GB/T 22734-2008食品速凍裝置平板式速凍裝置

犐犆犛２７．２００

犑７３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２２７３４—２００８

食品速凍裝置平板式速凍裝置

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２００８１２２８發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２２７３４—２００８

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４產(chǎn)品分類!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

５技術要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

７檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

８標志、包裝、運輸和貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

附錄Ａ（資料性附錄）平板式速凍裝置型號編制方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!８

附錄Ｂ（規(guī)范性附錄）速凍食品溫度檢測方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!９

書

犌犅／犜２２７３４—２００８

前言

本標準的附錄Ｂ為規(guī)范性附錄，附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由中華人民共和國商務部提出。

本標準由全國制冷標準化技術委員會歸口并負責解釋。

本標準起草單位：南通冷凍設備有限公司，紹興高風急速凍結設備有限公司。

本標準主要起草人：楊曉燕、黃杰、錢洪、婁金培、任坤民、許寶華、梁惠華、樓曉華、李淑俊。

Ⅰ

犌犅／犜２２７３４—２００８

食品速凍裝置平板式速凍裝置

１范圍

本標準規(guī)定了平板式速凍裝置的相關術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、

包裝、運輸和貯存等。

本標準適用于快速凍結食品的平板式速凍裝置（以下簡稱裝置），包括配置和不配置制冷壓縮機組

的平板式速凍裝置。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ５２２６．１—２００２機械安全機械電氣設備第１部分：通用技術條件（ＩＥＣ６０２０４１：２０００，

ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ６８９２一般工業(yè)用鋁及鋁合金擠壓型材

ＧＢ９２３７制冷和供熱用機械制冷系統(tǒng)安全要求

ＧＢ９９６９．１工業(yè)產(chǎn)品使用說明書總則

ＧＢ／Ｔ１３３０６標牌

ＧＢ／Ｔ１３３８４機電產(chǎn)品包裝通用技術條件

ＧＢ／Ｔ１８５１７制冷術語

ＪＢ／Ｔ４３３０—１９９９制冷和空調(diào)設備噪聲的測定

ＪＢ／Ｔ４７５０制冷裝置用壓力容器

ＪＢ／Ｔ６５２７組合冷庫用隔熱夾芯板

ＪＢ／Ｔ７６５８．６氨制冷裝置用空氣冷卻器

ＪＢ／Ｔ７６５９．３氟利昂制冷裝置用吊頂式空氣冷卻器

ＪＢ／Ｔ１０５６２一般用途軸流通風機技術條件

ＪＢ／Ｔ１０５６３一般用途離心通風機技術條件

ＳＢ／Ｔ２２２—２００７食品機械通用技術條件基本技術要求

３術語和定義

ＧＢ／Ｔ１８５１７確立的以及下列術語和定義適用于本標準。

３．１

平板式速凍裝置狆犾犪狋犲犳狉犲犲狕犲