蔬菜嫁接育苗技術課程標準

4/4蔬菜嫁接育苗技術課程標準一、課程性質與任務本課程是現(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)的專業(yè)方向課程，適用于中等職業(yè)學?，F(xiàn)代農(nóng)藝技術專業(yè)，其主要任務是使學生能了解蔬菜嫁接育苗的基礎知識，具備蔬菜嫁接育苗的工作能力，能勝任蔬菜嫁接育苗企業(yè)的技術指導等一線崗位。本課程應在植物保護技術開設之后開，以強化蔬菜嫁接育苗的專業(yè)服務理念。二、課程教學目標1.能根據(jù)不同種子的特點對種子經(jīng)行處理，保證種子的出苗率。2.能根據(jù)種子特性，選擇合適的播種方法，按照播種后的管理要求進行管理。3.能根據(jù)蔬菜的嫁接要求，選擇合適的方法進行嫁接，保證嫁接苗的成活率。4.能根據(jù)種苗生長發(fā)育規(guī)律和種苗嫁接技術要點，進行嫁接種苗的管理，提高種苗產(chǎn)量。三、參考學時144學時，其中實訓60學時四、課程學分8學分五、課程內(nèi)容與要求序號課程內(nèi)容知識要求技能要求參考學時1蔬菜嫁接育苗技術（1）了解蔬菜嫁接育苗的作用及原理（2）理解蔬菜嫁接育苗對品質的影響（3）理解蔬菜嫁接育苗的場所、用具、設施（4）掌握蔬菜嫁接育苗的床土配制、砧木的選擇。（5）掌握蔬菜嫁接育苗的嫁接技術、管理技術302黃瓜嫁接育苗技術（1）了解黃瓜種子的特性和處理方法（2）掌握黃瓜種子的播種方法（3）掌握黃瓜接穗和砧木品種的選擇（4）理解黃瓜嫁接育苗技術（5）理解黃瓜嫁接苗的管理（6）理解黃瓜嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)黃瓜苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)黃瓜苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行黃瓜苗的病蟲害防治253茄子嫁接育苗技術（1）了解茄子種子的特性和處理方法（2）理解茄子種子的播種方法（3）理解茄子接穗和砧木品種的選擇（4）理解茄子嫁接育苗技術（5）理解茄子嫁接苗的管理（6）理解茄子嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)茄子苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)茄子苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行茄子苗的病蟲害防治254番茄嫁接育苗技術（1）了解番茄種子的特性和處理方法（2）掌握番茄種子的播種方法（3）掌握番茄接穗和砧木品種的選擇（4）掌握番茄嫁接育苗技術（5）掌握番茄嫁接苗的管理（6）掌握番茄嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)番茄苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)番茄苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行番茄苗的病蟲害防治255西瓜嫁接育苗技術（1）了解西瓜種子的特性和處理方法（2）掌握西瓜種子的播種方法（3）掌握西瓜接穗和砧木品種的選擇（4）理解西瓜嫁接育苗技術（5）理解西瓜嫁接苗的管理（6）理解西瓜嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)西瓜苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)西瓜苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行西瓜苗的病蟲害防治206西葫蘆嫁接育苗技術（1）了解西葫蘆種子的特性和處理方法（2）掌握西葫蘆種子的播種方法（3）掌握西葫蘆接穗和砧木品種的選擇（4）掌握西葫蘆嫁接育苗技術（5）掌握西葫蘆嫁接苗的管理（6）掌握西葫蘆嫁接苗的病蟲害防治（1）能根據(jù)種子特性進行處理，如泡種（2）能根據(jù)不同種子播種要求進行撒種、覆土操作（3）能根據(jù)西葫蘆苗的生長規(guī)律進行澆水、施肥（4）能根據(jù)要求選擇合適的接穗和砧木（5）能根據(jù)要求選擇合適的嫁接方法（6）能根據(jù)西葫蘆苗的生長規(guī)律進行管理（7）能進行西葫蘆苗的病蟲害防治19六、教學實施建議1.教材編寫和選擇（1）必須依據(jù)本課程標準編寫教材。（2）教材應充分體現(xiàn)任務引領實踐導向的課程設計思想，以工作任務為主線設計教材結構。（3）教材在內(nèi)容上應簡潔實用，還應把蔬菜嫁接育苗過程中的新知識、新技術、新方法融入教材，順應崗位需要。（4）教材應以學生為本，文字通俗、表達簡練，內(nèi)容展現(xiàn)應圖文并茂，圖例與案例應引起學生的興趣，重在提高學生學習的主動性和積極性。（5）教材中注重實踐內(nèi)容的可操作性，強調(diào)在操作中理解與應用理論。2.教學方法（1）在教學過程中，應立足于堅持學生實際操作能力的培養(yǎng)，采用項目教學，設計不同的活動，提高學生學習興趣。（2）本課程的教學關鍵是現(xiàn)場教學，"教"與"學"互動，教師示范，學生操作，學生提問，教師解答、指導。選用典型案例由教師講解，示范操作，學生進行分組操作訓練，讓學生在操作過程中掌握蔬菜嫁接育苗工作的要求和方法。（3）在教學過程中，要創(chuàng)設工作情景，同時應加強實踐訓練，使學生掌握蔬菜嫁接育苗的要求和方法。（4）在教學過程中要關注本專業(yè)領域的發(fā)展趨勢，更貼近蔬菜嫁接育苗發(fā)展趨勢要求。3.課程資源（1）常用課程資源的開發(fā)和利用?；脽羝?、投影、錄像、多媒體課件等資源有利于創(chuàng)設形象生動的學習環(huán)境，激發(fā)學生的學習興趣，促進學生對知識的理解和掌握。建議加強常用課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫，努力實現(xiàn)跨學校的多媒體資源共享。（2）積極開發(fā)和利用網(wǎng)絡課程資源。充分利用網(wǎng)絡資源、教育網(wǎng)站等信息資源，使教學媒體從單一媒體向多媒體轉變；使教學活動從信息的單向傳遞向雙向交換轉變；使學生從單獨學習向合作學習轉變。（3）產(chǎn)學合作開發(fā)蔬菜嫁接育苗實訓課程資源。充分利用本行業(yè)典型的資源，加強產(chǎn)學合作，建立實習實訓基地，滿足學生的實習實訓，在此過程中進行實訓課程資源的開發(fā)。（4）建立蔬菜育苗實訓中心。建立開放式蔬菜育苗實訓中心，使之具備職業(yè)技能證書考證、實驗實訓、現(xiàn)場教學的功能，將教學與培訓合一，教學與實訓合一，滿足學生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。4.教學評價（1）改革考核手段和方法，加強實踐性教學環(huán)節(jié)的考核，注重學生自評、互評以及過程考核和結果考核相結合。（2）突出過程評價與階段（以工作任務模塊為階段）評價，結合課堂提問、訓練活動、