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生菜的栽培技術要點集團標準化工作小組#Q8QGGQT-GX8G08Q8-GNQGJ8-MHHGN#生菜的栽培技術要點葉用萵苣又稱生菜,是菊科萵苣屬中能形成葉球或嫩葉供食的一二年生草本植物,生菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),在栽培過程中簡潔做到不用農(nóng)藥而獲得無公害產(chǎn)品,越來越受到消費者的歡送,種植面積逐年增加。20厘米土層內(nèi),莖短縮,葉互生,有披針形、橢圓形、卵圓形等,葉色綠、黃綠或紫,葉面平展或皺縮,葉緣波狀或淺裂,外葉開展,心葉松散或抱合成葉球,種子灰1克左右。生菜屬半耐寒性蔬菜,喜冷涼潮濕的氣候條件,不耐炎熱。幾種類型的生菜中,以結球生菜對環(huán)境條件的要求最嚴格,種子發(fā)芽的適宜溫度15-202530℃時發(fā)芽困難;生長適溫幼苗16-2018-2220-2212-15℃。散葉類型較結球生菜對溫度的適應性稍高。養(yǎng)分生長期對光照強度要求不嚴格,適于保護地栽培。生菜的根系淺,葉面積大,因此不耐干旱。生菜喜微酸性土壤,要求土壤通透性良好、有機質(zhì)豐富、保水保肥力強。(一)品種類型生產(chǎn)上栽培利用的生菜品種分為結球、半結球、散葉生菜三種類型。其中半結球生菜又分為脆葉、軟葉(俗稱奶油生菜)兩種類型,散葉生菜又分為圓葉、尖葉(俗稱油麥菜)兩種類型。(二)栽培季節(jié)依據(jù)生菜各生育期對溫度的要求,東北、西北的高寒地區(qū)多為春播夏92月都可以播種,114月收獲。近年來,隨著設施栽培的進展,利用保護設施栽培生菜,已根本做到分期播種、周年生產(chǎn)供給。夏季炎熱的地區(qū),秋季栽培時要留意苗期實行降溫措施,并留意先期抽苔的問題,應選用耐熱、耐抽苔的品種。(三)栽培技術1、品種選擇:依據(jù)當?shù)氐臍夂驐l件、栽培季節(jié)、栽培方式及市場需求,選擇適宜的優(yōu)良品種。目前生產(chǎn)上利用的較優(yōu)良的結球生菜品種有:皇帝、凱撒、瑪來克、將軍、薩林娜斯、大湖、東方福星、皇后、奧林匹亞等;半結球生菜有:意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等;散葉生菜有美國大速生、生菜王、玻璃生菜、紫葉生菜、香油麥菜等。2、培育壯苗:生菜種子小,發(fā)芽出苗要求良好的條件,因此多承受育苗移栽的種植方法。1010℃時,需要承受適當?shù)谋Wo措施。夏季育苗要實行遮蔭、降溫、防雨澇等措施。苗10-20千克,磷肥千克,撒勻,翻耕,整平畦面,播種前澆足底水,待水下滲后,在畦面上撒一薄251畝大田。②種子處理:將種子用水打濕放在襯有濾紙的培育皿或紗布包中,置放在4-61晝夜,再行播種。為使播種均勻,播種時將處理過的種子摻人少量細潮土,混勻,再均勻撒播,覆土厘米。冬季播種后蓋膜增溫保濕,夏季播種后掩蓋遮陽網(wǎng)或稻草保濕、降溫促出苗。16-20102-3片真葉時進展分苗,可承受養(yǎng)分缽和分苗床的兩種方式,養(yǎng)分缽分苗能更好的保護根系,定植后緩苗快。分苗前苗床先澆一水,分苗畦應與播種畦一樣6-8厘米栽植,分苗后隨即澆水,并在分苗畦上掩蓋掩蓋物。緩苗后,適當控水,利于發(fā)根、苗壯。不同季4-925-30天左右,103月育30-40天。35—6片真葉時即可定植,定植時要盡量保護幼苗根系,可大大縮短緩苗期,提高成活率。依據(jù)天氣狀況和栽培季節(jié)實行敏捷的栽苗方法。春、夏、秋季露地栽培可承受挖穴栽苗后灌水的方法,冬春季保護地栽培,可實行水穩(wěn)苗的方法,即先在畦內(nèi)按行距開定植溝,按株距擺苗后淺覆土將苗穩(wěn)住,在溝中灌水,然后覆土將土坨埋住。這樣可避開全面灌水后降低地溫給緩苗造成不利影響。4、田間治理①澆水:緩苗水后要看土壤墑悄和生長悄況把握澆水的次數(shù)。一般5-7天澆一水。春季氣溫較低時,水量宜小,澆水間隔的日期長;生長盛期需水量多,要保持土壤潮濕;葉球形成后,要掌握澆水,防止水分不均造成裂球和爛心;保護地栽培開頭結球時,澆水既要保證植株對水分的需要,又不能過量,掌握田間濕度不宜過大,以防病害發(fā)生。②中耕除草:定植緩苗后,應進展中耕除草,增加土壤通透性,促進根系發(fā)育。③追肥:以底肥為主,底肥足時生長前期可不追肥,至開頭結球初期,隨水追一次氮索化肥促使葉片生長;15-20天追其次次肥,以氮磷鉀復合肥較15-20千克;心葉開頭向內(nèi)卷曲時,再追施一次復合肥,每畝20千克左右。④病蟲害防治:病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等;蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用于生吃,病蟲害應以預防為主。加強田間治理等綜合措施,化學防治應選用低毒、高

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