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  • 2022-06-30 頒布
  • 2022-12-30 實(shí)施
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GB 1886.362-2022食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑ε-聚賴(lài)氨酸_第1頁(yè)
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中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886362—2022

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑ε-聚賴(lài)氨酸

2022-06-30發(fā)布2022-12-30實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑ε-聚賴(lài)氨酸

GB1886.362—2022

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線(xiàn)

:400-168-0010

年月第一版

20227

*

書(shū)號(hào)

:155066·1-68822

版權(quán)專(zhuān)有侵權(quán)必究

GB1886362—2022

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑ε-聚賴(lài)氨酸

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酵母抽提物或其他含氮物質(zhì)為主原料經(jīng)小白鏈霉菌Stretomcesalbulus有氧

(py)

發(fā)酵經(jīng)分離純化制得的食品添加劑聚賴(lài)氨酸

,ε-。

2化學(xué)名稱(chēng)分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱(chēng)

.

聚賴(lài)氨酸

ε-

22分子式

.

n

H[C6H12N2O]HO

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對(duì)分子質(zhì)量

.

n按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

128.176+18.016(2018)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色至淡黃色

取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤(pán)中觀察

狀態(tài)粉末無(wú)結(jié)塊、,

、其色澤和狀態(tài)嗅其氣味

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