黃菜種植規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大干黃花菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)43億元_第1頁(yè)
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黃菜種植規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，干黃花菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)43億元

黃花菜食是中國(guó)中國(guó)傳統(tǒng)佳肴和良藥。中國(guó)是最主要的商品黃花菜生產(chǎn)國(guó)。生產(chǎn)食用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有文字記載的生產(chǎn)、食用歷史已長(zhǎng)達(dá)兩千七百多年。野生黃花菜許多國(guó)家都有分布。目前商品化生產(chǎn)的國(guó)家僅有中國(guó)、馬來西亞、日本和馬達(dá)加斯加四個(gè)國(guó)家。全球黃花菜生產(chǎn)區(qū)域分布

全世界現(xiàn)存黃花菜種植面積92.19萬(wàn)畝，其中，中國(guó)90.54萬(wàn)畝（含臺(tái)灣地區(qū)0.96萬(wàn)畝），馬來西亞0.95萬(wàn)畝，馬達(dá)加斯加0.7萬(wàn)畝，日本33畝。黃花菜種植面積區(qū)域分布

黃花菜產(chǎn)區(qū)主要有慶陽(yáng)、祁東、大同、渠縣、大荔、淮陽(yáng)、鹽池、臺(tái)東、花蓮等等。浙江、江蘇、貴州等省市都有栽培。2018年我國(guó)黃花菜產(chǎn)量約58.48萬(wàn)噸，種植面積約90.51萬(wàn)畝，如下圖所示：2011-2018年中國(guó)黃花菜行業(yè)產(chǎn)量情況

2011-2018年中國(guó)黃花菜行業(yè)種植面積情況

2018年我國(guó)干黃花菜行業(yè)產(chǎn)量約7.06萬(wàn)噸，進(jìn)口量為0，出口量約0.11萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)干黃花菜行業(yè)需求量約6.95萬(wàn)噸。2011-2018年中國(guó)干黃花菜行業(yè)供需平衡情況

2018年我國(guó)干黃花菜行業(yè)消費(fèi)量約6.95萬(wàn)噸，零售平均價(jià)格約62.22元/千克，國(guó)內(nèi)干黃花菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約43.23億元，行業(yè)始終維持較高的增長(zhǎng)速度。如下圖所示：2011-2018年中國(guó)干黃花菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及均價(jià)

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