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文檔簡介
Word-54-今日計(jì)劃大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文
為了根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示,我們應(yīng)當(dāng)為下一階段工作做好準(zhǔn)備了。工作方案,就是自己對(duì)將來某一時(shí)間內(nèi)工作的大致規(guī)劃,提前做好工作方案可以讓我們有條不紊的進(jìn)行工作。那么,工作方案有哪些可以參考的格式呢?以下是收集整理的“今日方案:高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇1】
一、活動(dòng)主題
高校生創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)進(jìn)高校
二、活動(dòng)背景
面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形式,越來越多的在校高校生對(duì)將來感到困惑和迷茫,對(duì)畢業(yè)后的就業(yè)或創(chuàng)業(yè)學(xué)問都不甚了解。在這樣的前提下,同學(xué)供應(yīng)創(chuàng)業(yè)與就業(yè)方面的指導(dǎo),做好高校畢業(yè)生就業(yè)工作,同學(xué)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站與江西農(nóng)業(yè)高校校團(tuán)委、校招生就業(yè)處主辦,展協(xié)會(huì)承辦的高校生創(chuàng)業(yè)就業(yè)的指導(dǎo)活動(dòng)。
三、活動(dòng)目的
并對(duì)職業(yè)規(guī)劃有了一個(gè)新的熟悉和體會(huì)。為同學(xué)們將來擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)奠定基礎(chǔ)。
15日(星期五)
江西農(nóng)業(yè)高校南區(qū)門口(擺點(diǎn)的形式)
六、活動(dòng)對(duì)象
江西農(nóng)業(yè)高校全體在校高校生
七、活動(dòng)內(nèi)容
學(xué)生就業(yè)與職業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)
整個(gè)指導(dǎo)活動(dòng)分為創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)指導(dǎo)及參觀南昌高校國家高校科技園三個(gè)部分。
1、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
⑴創(chuàng)業(yè)政策詢問
向現(xiàn)場同學(xué)介紹國家對(duì)高校生創(chuàng)業(yè)的各項(xiàng)扶持政策,包括免費(fèi)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、政府貼息小額貸款、工商證照代辦、稅費(fèi)免減、場地租金補(bǔ)貼及創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推舉等。
⑵創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù)
導(dǎo)。
⑶免費(fèi)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的現(xiàn)場報(bào)名與受理
2、就業(yè)指導(dǎo)
⑴就業(yè)政策詢問
社會(huì)保險(xiǎn)補(bǔ)貼等。
⑵就業(yè)法律詢問
的繳納等。
價(jià)值觀及就業(yè)前的心理預(yù)備做相應(yīng)的心理疏導(dǎo)。
對(duì)就業(yè)過程中的各個(gè)環(huán)節(jié),包括簡歷預(yù)備、面試、試用等環(huán)節(jié)進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)。
3、參觀南昌高校國家高校科技園
⑴南昌市高校創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)站基礎(chǔ)環(huán)境與建設(shè)
參觀南昌市高校生創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)站的綜合服務(wù)大廳、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展現(xiàn)區(qū)、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目查詢廳、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教學(xué)區(qū)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐區(qū)等基礎(chǔ)建設(shè)環(huán)境,并開展免費(fèi)SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的現(xiàn)場報(bào)名。
學(xué)生就業(yè)與職業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)
⑵校企溝通見面會(huì)
組織園內(nèi)企業(yè)負(fù)責(zé)人與同學(xué)們面對(duì)面進(jìn)行溝通,包括企業(yè)運(yùn)作實(shí)戰(zhàn)閱歷共享、企業(yè)人才需求、面對(duì)面對(duì)企業(yè)詢問就業(yè)實(shí)習(xí)與指導(dǎo)狀況等相關(guān)介紹。
八、活動(dòng)部門分工
1、創(chuàng)業(yè)服務(wù)部牽頭,主要負(fù)責(zé)這次活動(dòng)的擺點(diǎn),作為同學(xué)工為指導(dǎo)老師以及廣闊同學(xué)供應(yīng)所需的服務(wù)
2、外聯(lián)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的申報(bào)和南區(qū)擺點(diǎn)的申請(qǐng)
3、宣揚(yáng)部負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的宣揚(yáng),活動(dòng)并參加到活動(dòng)中來。
4、其他部門幫助以上部門完成任務(wù)。
九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
宣揚(yáng)橫幅:40×160元
宣揚(yáng)展板:30×共計(jì)60元
礦泉水:20×共計(jì)20元
信紙:20×共計(jì)20元
筆:20×共計(jì)40元
共計(jì)200元
合計(jì)500元
同學(xué)就業(yè)與職業(yè)進(jìn)展協(xié)會(huì)
20xx年12月13日
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇2】
一、創(chuàng)業(yè)概念:餐飲店
民以食為天,足見食之重要。本創(chuàng)業(yè)方案書是關(guān)于在高校四周開設(shè)一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標(biāo)市場是在校高校生。本餐飲店首先實(shí)行個(gè)體戶的經(jīng)營方式。但是有自己的品牌商標(biāo),價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì)組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營方式??傮w戰(zhàn)略目標(biāo)是:“立足本地,樹立品牌,步步為營,擴(kuò)大規(guī)模,走向全國”。
二、競爭對(duì)手分析
在學(xué)校四周現(xiàn)在已有多家餐館,他們大多是四周居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環(huán)境、衛(wèi)生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對(duì)飲食永久不會(huì)滿意,不僅是只為吃而吃,其特別需要環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生條件達(dá)標(biāo)、有文化底蘊(yùn)的綠色餐館,以彰顯自己的共性。xx學(xué)院四周像樣的餐館基本沒有,所以這樣的餐館還是有相當(dāng)?shù)氖袌?。到很遠(yuǎn)的地方買我們本身就是高校生,置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解高校生需要什么,更好的迎合高校生的口味。餐飲店的成本不多,對(duì)于我們高校生具有肯定的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的進(jìn)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐漸漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃進(jìn)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的勝利營銷模式。中式餐飲進(jìn)展明顯稍遜一籌,如何去占據(jù)那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對(duì)自身健康及食品平安關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食平安成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心平安的飲食,成為餐飲業(yè)今后進(jìn)展的主題??梢灶A(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、平安理念,提倡綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的進(jìn)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在將來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化進(jìn)展,國際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
本店主體顧客是同學(xué),究竟年輕人都比較喜愛環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng)意的地方。市場主要面對(duì)的是xx學(xué)院的同學(xué)和老師,及過往人員。
四、店名
本店里菜品種類繁多,品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味,滿意他們追求時(shí)尚的需要。假如顧客有時(shí)間感愛好,本店還可以供應(yīng)相應(yīng)的餐具及蔬菜,讓顧客自己選擇做與不做。
五、店面選址:xx學(xué)院四周
由于學(xué)校四周沒有像樣的餐飲店,而學(xué)校內(nèi)同學(xué)對(duì)綠色飲食需求量較大,這里會(huì)是一個(gè)很大的市場。具有很強(qiáng)的操作性和有用性。
六、經(jīng)營理念及目標(biāo)
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設(shè)計(jì)了一條標(biāo)語:花最合適的錢買一份健康。
2、堅(jiān)持誠信為本,顧客權(quán)益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經(jīng)營流水,留意客戶的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿足的服務(wù),贏得顧客的認(rèn)可,努力實(shí)現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標(biāo):尋求加盟,連鎖經(jīng)營,擴(kuò)大規(guī)模和影響力。
七、組織機(jī)構(gòu)
由兩名人員特地負(fù)責(zé)選購貨物及外賣,兩名人員負(fù)責(zé)主廚,還有兩名人員負(fù)責(zé)店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
1、本店將有不同種類特色菜品推出:臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補(bǔ)雙色、脆皮時(shí)蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋?zhàn)星?、串燒賽肥牛、魚籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將供應(yīng)生日特色餐。
2、緊跟潮流,適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務(wù)性收費(fèi)。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入,可以拉贊助,在廣告宣揚(yáng)單上印發(fā)其他行業(yè)廣告,在學(xué)校合適場地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報(bào)
由于本店經(jīng)營貨品占地不大,起步初期可以先依據(jù)市場需求作一份需求分析,依據(jù)此分析再逐步擴(kuò)大購買規(guī)模,估計(jì)需要大約XX0(待算)元啟動(dòng)資金,主要用于購買原材料、租借場地、員工培訓(xùn)、市場宣揚(yáng)推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險(xiǎn)資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。估計(jì)在將來的一年內(nèi)收回成本(平均銷售利潤率20%計(jì)算)。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營策略
1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價(jià)格。這樣就可以滿意不同消費(fèi)力量的顧客。
2、會(huì)員卡制:消費(fèi)滿肯定金額,可得到一張會(huì)員卡。便利以后購買獲得優(yōu)待。
3、積分制:消費(fèi)一元得一分,滿意肯定積分可兌換相應(yīng)的商品。
5、利用本身作為高校生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣,擴(kuò)大影響力。讓他們更多的了解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節(jié)假日搞些促銷活動(dòng),回饋顧客(依據(jù)開學(xué)、國慶節(jié),中秋節(jié),春節(jié),勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日特點(diǎn)搞活動(dòng))。
2、店內(nèi)海報(bào):可在店內(nèi)貼上海報(bào)、招貼畫等,介紹飾品的使用及文化內(nèi)涵等。
4、主題促銷:進(jìn)一步細(xì)分消費(fèi)者消費(fèi)行為特征??梢罁?jù)不同的組合,推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì)”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜
5、品牌建設(shè):以最優(yōu)的服務(wù),最優(yōu)待的價(jià)格,供應(yīng)多種搭配方案。滿意不同消費(fèi)者的需求。力求讓消費(fèi)者以最優(yōu)待的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇3】
現(xiàn)在在國內(nèi)許多城市,特殊是北京、上海等大城市已經(jīng)消失了不少各種規(guī)模的健身俱樂部,但相對(duì)與這些城市的人口和消費(fèi)水平來說現(xiàn)在的俱樂部數(shù)目還遠(yuǎn)不能滿意市場的需求,并且健身俱樂部在我國進(jìn)展的時(shí)間還比較短,俱樂部的水平參差不齊,所以只要有良好的市場定位和先進(jìn)的經(jīng)營治理方法,信任健身俱樂部肯定會(huì)有特別好的進(jìn)展?jié)摿褪袌觥?/p>
健身俱樂部的籌建
團(tuán)對(duì)治理與項(xiàng)目分析
組建俱樂部一般分為硬件(裝修、設(shè)備購置)、軟件(指職員、特殊是主要治理職員、教學(xué)職員的組建)、治理團(tuán)隊(duì)是俱樂部勝利的關(guān)鍵,其中總經(jīng)理、財(cái)務(wù)職員的人選及教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組建應(yīng)盡可能體現(xiàn)專業(yè)、敬業(yè)、團(tuán)結(jié)。
教練經(jīng)理的人選是組織教練團(tuán)對(duì)的關(guān)鍵
教學(xué)團(tuán)隊(duì)指器械教練、器械服務(wù)及衰弱操教練,目前國內(nèi)大部分俱樂部都存在以下一些題目:
沒有固定的教學(xué)團(tuán)隊(duì),缺乏敬業(yè)的專業(yè)教學(xué)治理職員。
沒有固定的教學(xué)內(nèi)容,缺乏教學(xué)評(píng)價(jià)。
沒有有效的培訓(xùn)體制及培訓(xùn)老師團(tuán)隊(duì)。
從事教學(xué)職員素養(yǎng)參差不齊。
高素養(yǎng)的教學(xué)隊(duì)伍是保證俱樂部運(yùn)營進(jìn)展,會(huì)員服務(wù)、會(huì)員續(xù)會(huì)的關(guān)鍵,同時(shí)教學(xué)上風(fēng)也是保證俱樂部競爭力的關(guān)鍵因素之一,因此應(yīng)對(duì)教學(xué)團(tuán)隊(duì),特殊是對(duì)教練經(jīng)理的人選賜予足夠的重視。
(二)、選擇開辦俱樂部的合適場地
1、位置
俱樂部經(jīng)營具有明顯的地域性,即俱樂部周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域。
俱樂部開設(shè)位置大體分為貿(mào)易區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū),選址應(yīng)對(duì)周邊人流、收進(jìn)狀況進(jìn)行分析后確定。
2、物業(yè)條件
①場地面積
一般需了解使用面積,通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部,800—1500㎡為中型俱樂部,1500㎡以上為大型俱樂部。
②健身房的空間
健身房的層高及柱間間隔是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。
健身俱樂部以開放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺感及練習(xí)空間。
柱間距的大小影響衰弱操廳的利用效果,一般8m間距較為常見。
③健身房的設(shè)計(jì)
在專業(yè)設(shè)計(jì)職員的協(xié)作下,了解有關(guān)方面的參數(shù),以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部,這是不行缺少的過程。
與物業(yè)合作的方式
租賃
留意場租的支付方方式和是否包含物也費(fèi)、水電用度等。
流水分成
依據(jù)俱樂部的流水收進(jìn)按商定的百分比提取場地用度。
合資經(jīng)營
以場地進(jìn)股的形式共同創(chuàng)辦俱樂部,按利潤獲得場地收益。
以上是俱樂部與物業(yè)常見的三種合作形式,詳細(xì)應(yīng)依據(jù)資金實(shí)力、對(duì)當(dāng)?shù)厥袌龅男拍睢⒅卫硭戎T多因素確定。
三組織設(shè)計(jì)裝修
俱樂部平面布局設(shè)計(jì)
俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設(shè)計(jì)乃至今后勝利經(jīng)營的關(guān)鍵。
按區(qū)域大致分為:
前臺(tái)
休息區(qū):
閱讀、商品銷售。
衰弱操廳:
依據(jù)俱樂部總風(fēng)光積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)或多個(gè)跳操廳,內(nèi)部設(shè)備應(yīng)有獨(dú)立音響、墊子、踏板等設(shè)備。
器械區(qū)
***區(qū):
有***柜、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間。
俱樂部設(shè)備的設(shè)計(jì)
水、熱、電、空調(diào)、消防等專業(yè)設(shè)計(jì)。
3、俱樂部裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)
第一步、通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風(fēng)格。
其次步、施工招標(biāo)、裝修。
第三步、內(nèi)部裝飾。
利用壁畫營造健身氣氛,并設(shè)置教練先容欄,會(huì)員信息欄。
四、織購置健身設(shè)備
等重量練習(xí)設(shè)備、包括練習(xí)身體某一詳細(xì)部位肌群的設(shè)備。
自由練習(xí)設(shè)備、包括臥推架、杠鈴、啞鈴等。
衰弱操設(shè)備、包括墊子、啞鈴、踏板、健身球等。
電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。
員工服裝、會(huì)員禮品、宣揚(yáng)品等。
五、國內(nèi)健身俱樂部執(zhí)照辦理的程序
目前國內(nèi)還沒有有關(guān)營業(yè)性健身俱樂部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定,但大致可按下列程序辦理。
俱樂部經(jīng)營前應(yīng)辦理營業(yè)執(zhí)照、運(yùn)動(dòng)場館經(jīng)營許可、稅務(wù)登記、衛(wèi)生防疫登記等相關(guān)手續(xù)。
計(jì)算機(jī)治理軟件的應(yīng)用。
俱樂部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)治理可完成健身卡治理(辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等)、儲(chǔ)物柜治理、收銀治理,俱樂部的業(yè)務(wù)狀況全部在計(jì)算機(jī)信息中體現(xiàn),治理者可以便利、快捷、正確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù),從而便于治理者進(jìn)行剛性掌握柔性治理。
六員工聘請(qǐng)與培訓(xùn)
1、健身俱樂部一般人事結(jié)構(gòu)如下:
場館經(jīng)理銷售人員教練團(tuán)隊(duì)財(cái)務(wù)職員
行政人員運(yùn)營人員
聘請(qǐng)步驟:
發(fā)布聘請(qǐng)信息。
對(duì)應(yīng)聘職員進(jìn)行初步的篩選。
對(duì)經(jīng)篩選后的職員進(jìn)行相關(guān)的考核與口試。
商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。
簽訂相關(guān)合同。
聘請(qǐng)要求
一般狀況:
姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)受與閱歷。
專業(yè)狀況:
可以分為專業(yè)學(xué)問和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。
試用。
要求應(yīng)聘職員參加實(shí)際工作,對(duì)其工作力量進(jìn)行考核。
人事治理
員工和教練培訓(xùn):
當(dāng)所需要的職員參與工作前,應(yīng)當(dāng)對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)應(yīng)包括一下幾個(gè)方面:
職業(yè)道德、專業(yè)學(xué)問、實(shí)際工作技巧、團(tuán)對(duì)精神與合作精神,灌輸企業(yè)宗旨。
鼓舞機(jī)制。
鼓舞是一種激發(fā)企業(yè)內(nèi)部員工主動(dòng)精神與擴(kuò)大企業(yè)效率及能量的有效手段,它主要通過治理?xiàng)l文與制度來體現(xiàn)的。
它包括職位與待遇變化、精神嘉獎(jiǎng)、物質(zhì)嘉獎(jiǎng)等。
評(píng)估體現(xiàn)。
對(duì)俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質(zhì)量與人際關(guān)系等進(jìn)行量化的評(píng)估。
如:
建立考勤制度及表格、建立工作任務(wù)書與完成狀況評(píng)估表等,特殊是健身會(huì)所客戶的評(píng)價(jià)是特別重要的。
健身俱樂部的定位
(一)、健身俱樂部的價(jià)格定位
1、打算因素
①俱樂部的投資回報(bào),依據(jù)俱樂部的總投資,預(yù)期回報(bào)率,會(huì)員進(jìn)展猜想來確定年卡基本價(jià)格。
②同等俱樂部的價(jià)位參考,通過調(diào)研同等規(guī)模、服務(wù)水平的俱樂部的價(jià)格來確定價(jià)格。
③依據(jù)俱樂部的特色,如:
教練團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀、特別設(shè)施等確定價(jià)格。
常見價(jià)格體系
國內(nèi)的價(jià)格體系分為會(huì)員制和辦卡制兩種,俱樂部目前普遍實(shí)行辦卡制。
會(huì)員制:
必需交納肯定的如會(huì)費(fèi),同時(shí)對(duì)進(jìn)會(huì)的身份有所限制。
辦卡制:
國內(nèi)近年通行會(huì)員制實(shí)際上還是辦卡制,其中健身卡的常見設(shè)置分類:
按時(shí)間分類:
月卡、季度卡、半年卡、年卡、記次卡等。
按服務(wù)期限分類:
(依據(jù)享受的服務(wù)結(jié)合有效期的是非):
金卡、銀卡、翡翠卡、鉆石卡等。
按場地使用峰期分類:
為充分利用又分為高峰期卡、非高峰期卡、單號(hào)卡、雙號(hào)卡等。
(二)、健身俱樂部的市場定位
1、依據(jù)俱樂部的硬件、軟件條件及市場狀況確定俱樂部的核心客戶群體。
2、在俱樂部運(yùn)營中要堅(jiān)持市場定的連貫性,要先知先覺而不要跟在別人之后。
3、不進(jìn)行價(jià)格競爭,立足開拓市場。
4、集中氣力鞏固現(xiàn)有會(huì)員。
四、健身俱樂部的預(yù)銷售策略
(一)選擇合適的宣揚(yáng)媒體
俱樂部對(duì)外的應(yīng)響及信息是依靠相關(guān)媒體進(jìn)行的,他直接關(guān)系到俱樂部的生存與進(jìn)展。
媒體大致可分為:
平面媒體
主要時(shí)報(bào)刊、雜志與相關(guān)印刷制品。
電子媒體
主要是電視、廣播、INTERNET為主。
會(huì)員的影響
主要是俱樂部會(huì)員的傳播力量。
組織
會(huì)員參觀俱樂部
主要流程:
預(yù)約引導(dǎo)參觀爭論健身意義商定第一次練習(xí)時(shí)間跟進(jìn)。
預(yù)約
問候、定下基調(diào)、留意電話談話的技巧。
引導(dǎo)參觀
這是很重要的一環(huán),來賓對(duì)俱樂部的參觀會(huì)對(duì)他們是拒絕定加進(jìn)俱樂部產(chǎn)生直接的影響。
為了讓人們深進(jìn)了解俱樂部的狀況,前臺(tái)工作職員應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)來賓參觀俱樂部的開放區(qū)域,在參觀時(shí)應(yīng)留意一下幾點(diǎn):
在參觀前,首先應(yīng)請(qǐng)來賓填寫一張“客人基本狀況調(diào)查表”,如客人提出異議,應(yīng)向客人解釋填表是為針對(duì)您的詳細(xì)狀況,建議并供應(yīng)更適合您的服務(wù)或練習(xí)方式。
參觀應(yīng)遵照事先制定好的路線行走。
引導(dǎo)職員應(yīng)走在客人的前面。
當(dāng)停下來先容時(shí)引導(dǎo)職員應(yīng)站在客人的左前方,并保持適當(dāng)?shù)拈g隔,為客人先容場地時(shí)應(yīng)伸出左手,一手掌指示目標(biāo)。
在通過門時(shí)應(yīng)先為客人開門,讓客人先進(jìn),隨后跟上。
在客人感愛好的地方可多花一些時(shí)間。
不要慌驚慌張,更不能看表。
如來賓的鞋分歧乎要求,應(yīng)請(qǐng)之套上鞋套。
如未經(jīng)經(jīng)理答應(yīng),來賓不得在健身中心內(nèi)攝影照相。
爭取首次造訪要求銷售向埋伏的會(huì)員展現(xiàn)會(huì)員優(yōu)待價(jià)或宣揚(yáng)品。
爭論健身意義、供應(yīng)售價(jià)。
主動(dòng)熱忱地一直賓溝通健身給人帶來的好處,樂觀引導(dǎo)來賓思索健康投資與健康之間的聯(lián)系,適當(dāng)時(shí)機(jī),明確說明俱樂部各個(gè)服務(wù)項(xiàng)目的價(jià)格,同時(shí)說明價(jià)格與價(jià)值比。
商定第一次運(yùn)動(dòng)時(shí)間
當(dāng)接受一位新的會(huì)員時(shí),應(yīng)主動(dòng)了解客戶的要求,并在客戶最相宜的時(shí)間商定第一次的運(yùn)動(dòng)時(shí)間。
值得留意的是要負(fù)責(zé)人地告知告知客戶最佳的運(yùn)動(dòng)時(shí)間,同時(shí)敬重客戶的時(shí)間支配與愿看。
運(yùn)動(dòng)的跟進(jìn)
準(zhǔn)時(shí)得到會(huì)員或埋伏客戶第一次運(yùn)動(dòng)后的反饋資料,并加以分析。
健身過程中假如存在題目,應(yīng)急時(shí)加以解答,堅(jiān)決他們對(duì)健身的信念。
在客人成為會(huì)員后仍要與他們聯(lián)系,讓他們感決你是他們的伴侶,使他們把健身融進(jìn)到自己的生活中.
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇4】
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食始終被同學(xué)們所埋怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價(jià)格較低但很少能真正讓同學(xué)歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對(duì)于高校同學(xué)來說,健康養(yǎng)分,價(jià)格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校四周辦一個(gè)專以同學(xué)為消費(fèi)群體的餐廳是我所想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
我的創(chuàng)業(yè)幻想已經(jīng)存在很長時(shí)間,對(duì)于餐廳的創(chuàng)建及其運(yùn)行模式已經(jīng)有所了解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點(diǎn)的選擇正在進(jìn)行中。
一項(xiàng)目概況
項(xiàng)目目的:校內(nèi)食堂的伙食始終是學(xué)校的詬病,在學(xué)校四周經(jīng)營一個(gè)價(jià)格適中,品種多樣的餐廳是一個(gè)特別盈利的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。
項(xiàng)目名稱:櫻蘭餐廳
性質(zhì):供應(yīng)早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等同學(xué)餐廳。
建設(shè)地點(diǎn):合肥高校城
市場分析:在高校中始終被詬病的就是高校食堂的飲食問題,高校的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題,僅僅是滿意了同學(xué)們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到同學(xué)們的要求。本餐廳就是依據(jù)這一點(diǎn),為了提高高校生的飲食質(zhì)量,旨在為高校高校生供應(yīng)價(jià)格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校供應(yīng)肯定的勤工助學(xué)崗位,關(guān)心貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗旨:健康養(yǎng)分,服務(wù)同學(xué),制造有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:供應(yīng)早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,養(yǎng)分豐,使就餐者有更多的選擇。
2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又供應(yīng)各種冷飲,假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
3。全天供應(yīng)各色餐點(diǎn),冷飲,熱飲。
市場營銷:在餐廳的初步進(jìn)展階段,采納優(yōu)待營銷,利用各種優(yōu)待方式吸引同學(xué),并在各個(gè)高校里進(jìn)行宣揚(yáng),不斷加深同學(xué)對(duì)本餐廳的印象,打響品牌。同時(shí),聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅(jiān)實(shí)的客戶關(guān)系。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù):財(cái)務(wù)方案欄
注冊(cè)金額:十五萬元
融資方式:自己工作所得五萬元,家人助資五萬,貸款五萬
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié)論:同學(xué)餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會(huì)是其盈利的主要來源。以高校城為其市場,消費(fèi)群集中,消費(fèi)方向穩(wěn)定,人流量大,消費(fèi)的潛在性強(qiáng),是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有肯定的競爭力。而本人正是同學(xué)————這個(gè)最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)當(dāng)是很有機(jī)會(huì)擠入該餐飲市場的。
二管理層
(一)餐飲經(jīng)營者
***
1。擁有餐廳的決策權(quán),對(duì)餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2。餐廳員工的薪資和休假的支配
3。熱忱待客,客人至上,保證優(yōu)良的服務(wù),加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4。掌握餐廳的經(jīng)營狀況,加強(qiáng)對(duì)餐廳的財(cái)產(chǎn)管理,把握和掌握好各種物品的使用狀況。
5。加強(qiáng)對(duì)每個(gè)廚師的溝通合作,供應(yīng)客人的看法和改進(jìn)食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師
****
1。每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2。遵守作息時(shí)間,準(zhǔn)時(shí)開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經(jīng)營。
3。遵守平安操作流程,合理使用原材料,節(jié)省水、電、燃?xì)獾认M(fèi)。
4。上班時(shí)穿廚師專用服,將自身整理潔凈,在工作時(shí)間不抽煙,平安烹飪。
5。努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師
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與中餐廳廚師職責(zé)相同。
(四)服務(wù)生(三人)
*********
1。微笑服務(wù),禮貌待人。
2。餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,預(yù)備好各種用品,確保餐廳正常營業(yè)。
3??偷綍r(shí),準(zhǔn)時(shí)支配好客人入座,主動(dòng)介紹本餐廳特色飲食。
4。對(duì)客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時(shí)留意客人狀況,努力將客人服務(wù)周到。
5。工作中碰見自己不能解決的問題,準(zhǔn)時(shí)向餐廳管理者匯報(bào),請(qǐng)其幫忙解決問題。
6??腿穗x開后,留意是否有遺留物,若有,速交柜臺(tái),然后,快速整理餐桌,做好下一批客人來之前的預(yù)備。
7。下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保平安。
8。與員工之間建立良好關(guān)系,相互關(guān)心,遵守餐廳規(guī)章制度。
三討論與開發(fā)
(一)項(xiàng)目申請(qǐng)
餐廳的創(chuàng)建需要進(jìn)行申請(qǐng),取得經(jīng)營許可證。在銀行進(jìn)行抵押貸款,獵取開業(yè)基金。
(二)餐廳開辦前預(yù)備
1。租用場地
2。裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨便,同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息,墻面采納偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3。聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4。聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5。聘用勤工儉學(xué)的同學(xué)為服務(wù)員,談好薪資,工作時(shí)間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6。開頭在各高校進(jìn)行宣揚(yáng)活動(dòng)。
四行業(yè)及市場
餐廳是為人們供應(yīng)生活飲食的地方,是人們生活所必不行少的。隨著生活的不斷進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展,填飽肚子不再是人們對(duì)飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是潔凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價(jià)格適中,選擇多樣,平安衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及進(jìn)展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的同學(xué)接觸的西方文化,讓他們對(duì)西方的食物布滿奇怪???,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著肯定的市場需求,只要價(jià)格支配合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨(dú)特,肯定會(huì)有較高盈利。
(二)餐廳所在地(高校城)消費(fèi)市場分析
合肥高校城是合肥各所高校集中的地方,消費(fèi)量大,中餐廳多,但是專為同學(xué)供應(yīng)休閑場所的餐廳卻并不多,因此,同學(xué)餐廳會(huì)有較大的市場。且由于本餐廳的價(jià)格支配較為適中,符合大部分同學(xué)的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
(三)現(xiàn)已創(chuàng)辦的此類餐廳概況
1。名稱:**餐廳
2。成立時(shí)間:****年**月**日
3。所在位置:合肥高校城
4。優(yōu)勢分析:存在時(shí)間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業(yè)時(shí),此類餐廳并不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新穎的心理。且在當(dāng)時(shí),價(jià)格廉價(jià),風(fēng)味獨(dú)特,頗受追捧。
5。主要經(jīng)營項(xiàng)目介紹:午餐是中餐,晚餐是西餐
6。存在的缺陷:
1。餐廳長時(shí)間的風(fēng)格未作轉(zhuǎn)變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費(fèi)者毫無新奇感。
2。由于生意較為火爆,整體價(jià)格有所上調(diào),受到同學(xué)的不滿。
7。本餐廳的競爭策略
(一)做好宣揚(yáng),開展各種促銷活動(dòng)
1。前期宣揚(yáng):大規(guī)模,高強(qiáng)度,投入較大。后期宣揚(yáng):重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營銷。定期詳細(xì)活動(dòng)的策劃和組織,通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提示顧客的消費(fèi)意識(shí)。
2。針對(duì)節(jié)假日,開展有針對(duì)性的促銷策略。
(二)制造本餐廳特色
1。永久不要讓自己的餐廳落伍,應(yīng)始終保持高雅的格調(diào),緊跟潮流和消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣和真實(shí)需要;自己的餐廳是為高校師生供應(yīng)飲食的,要有這種意識(shí)――永久和校內(nèi)生活合拍。
2。這是你的餐廳。每一個(gè)員工都應(yīng)當(dāng)有這種仆人意識(shí),熱忱,主動(dòng),有親和力。應(yīng)當(dāng)通過一系列的方法讓員工把這種意識(shí)時(shí)刻牢記,讓每一個(gè)員工都以自己就代表餐廳的形象而驕傲。
五營銷策略
(一)在確定經(jīng)營方式前,本餐廳會(huì)對(duì)消費(fèi)群和競爭對(duì)手進(jìn)行調(diào)查和分析,依據(jù)不憐憫況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略:
1。優(yōu)勢宣揚(yáng):
1。本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流淌小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂,并且與食堂同樣便利快捷,節(jié)省時(shí)間。
2。同時(shí),非餐點(diǎn)還供應(yīng)冷飲、冰粥、等,并供應(yīng)免費(fèi)茶水。
3。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),同學(xué)普遍喜愛在潔凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿足的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較簡單地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
5。本餐廳的消費(fèi)群目標(biāo)是高校的同學(xué),因此,綠色衛(wèi)生,餐點(diǎn)獨(dú)特,價(jià)格相宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6。本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣闊同學(xué)的審美標(biāo)準(zhǔn)。詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參見附件一。
2。服務(wù):
本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對(duì)顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對(duì)于詳細(xì)要求本餐廳在聘請(qǐng)廚師以及服務(wù)員時(shí)已經(jīng)強(qiáng)調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3。品質(zhì)與價(jià)格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強(qiáng)調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對(duì)于原材料的購買均要求較高,符合高校生的健康飲食。
2。本餐廳的消費(fèi)群是廣闊同學(xué)群體,因此,在價(jià)格方面會(huì)盡量符合同學(xué)們的消費(fèi)需求。
4。校內(nèi)廣告
(1)再在前期資助同學(xué)所舉辦的活動(dòng),在其活動(dòng)中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了肯定的顧客群體,就會(huì)采納各種優(yōu)待方式,來留住顧客,當(dāng)然這是在盈利的前提下進(jìn)行的。
(二)經(jīng)營模式的建立
1。本餐廳供應(yīng)免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對(duì)競爭者要好,可采納不同的做法(如:蒸熟,是一種南方飯館常見的米飯做法),使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)待,以吸引更多的客源。
2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3。有很多同學(xué)習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式,很多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間會(huì)選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門有太大的距離。
4。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外的服務(wù),依據(jù)不憐憫況實(shí)行相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費(fèi)送貨上門,單獨(dú)叫外的需交付肯定的送貨費(fèi),這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外,為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。
5。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)省又環(huán)保,而廢棄物也不能任憑傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費(fèi)定期收取,如此可以互利。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
6。暑假期間雖然客源會(huì)驟降,但究竟還有部分留校同學(xué)、四周居民以及打工人員,屆時(shí)可實(shí)行削減生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已削減不必要的成本支出。
7。制作顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,仔細(xì)聽取顧客看法。將顧客滿足進(jìn)行究竟。樹立顧客滿足自己才滿足的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。
六市場目標(biāo)
(一)市場進(jìn)程及目標(biāo)
漸漸吸引顧客的前來,努力在半年內(nèi)收回初期的投資。提升知名度、美譽(yù)度;樂觀進(jìn)行市場調(diào)研,努力的開發(fā)新的飲食產(chǎn)品,為餐廳的進(jìn)一步進(jìn)展積蓄資本。
進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動(dòng)相繼推出,是固定的顧客人數(shù)進(jìn)一步增加。餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài),
在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營,擴(kuò)大餐廳的范圍,并可以查找新的經(jīng)營場所,做連鎖經(jīng)營,并漸漸打造自己的品牌,可以往專為同學(xué)供應(yīng)飲食的餐飲行業(yè)進(jìn)展
七風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策
(一)資金方面
為防止資金回收較慢,資金鏈條發(fā)生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業(yè)資金必需要有肯定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當(dāng)今最受歡迎的綠色自然?無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的學(xué)問和技術(shù)投資,這樣才有利于選購到新奇、自然?、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應(yīng)商建立長期友好合作關(guān)系。
(三)經(jīng)營方面
餐廳長時(shí)間經(jīng)營下來,顧客會(huì)對(duì)餐廳的飲食厭倦,餐廳風(fēng)格的一成不變感到無趣,那么,就要適時(shí)的轉(zhuǎn)變菜色,運(yùn)用肯定的資金進(jìn)行餐廳風(fēng)格的轉(zhuǎn)變。
(四)管理方面
1。為防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對(duì)餐廳的特色菜進(jìn)行肯定的了解,并準(zhǔn)時(shí)聘請(qǐng)另一個(gè)廚師,創(chuàng)造新的特色菜。
2。同時(shí),對(duì)于餐廳的廚師和服務(wù)員,餐廳管理者需要與之處好關(guān)系,賜予較為豐厚的酬勞,適時(shí)聽取他們的看法,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨著世界的進(jìn)展,國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國,國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場,必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。因此,擅長創(chuàng)新,擅長學(xué)習(xí),是餐廳能長期生存下去的根本。
八財(cái)務(wù)方案
1?,F(xiàn)金流量表
1。初始階段的成本主要是:場地租賃費(fèi)用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用,場地裝修費(fèi)用(5000),廚房用具購置費(fèi)用,基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
3。運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,物料選購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),固定資本,折舊費(fèi),雜項(xiàng)開支等。(大約估量為70000)
4。剩余40000作為餐廳本金,預(yù)防各種突發(fā)狀況。
2。估計(jì)損益表(主營業(yè)務(wù)收入)
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計(jì)算出投資回收期約為三個(gè)月。
申請(qǐng)人承諾
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇5】
創(chuàng)業(yè)方案書有相對(duì)固定的格式,它幾乎包括反映投資商全部感愛好的內(nèi)容。
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項(xiàng)目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導(dǎo)致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為便利四周的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項(xiàng)目齊全及經(jīng)營日用快速消費(fèi)品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設(shè)于各社區(qū)及流淌人口教多且以快速消費(fèi)商品的地方,或?qū)W校四周。商圈范圍一般只掩蓋四周200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白點(diǎn),以便利消費(fèi)者為前提,為消費(fèi)者供應(yīng)一個(gè)便利、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費(fèi)者。主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品,日用品,書報(bào),收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦,面點(diǎn),果蔬等商品。
由于他具有超市的經(jīng)營特點(diǎn),雜貨鋪的經(jīng)營成本價(jià)格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,快速贏得了消費(fèi)者的青睞,因而得以快速進(jìn)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。將來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是便利快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)進(jìn)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟(jì)收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導(dǎo)致業(yè)態(tài)的進(jìn)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離xx米內(nèi),超過xx米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在xx平方。
(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達(dá)到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資方案
(一)CI設(shè)計(jì)
1、企業(yè)標(biāo)識(shí):要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點(diǎn),并且要能有效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計(jì)企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點(diǎn)來設(shè)計(jì)連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標(biāo)識(shí)。
2、企業(yè)理念:為大眾供應(yīng)便利購物條件;為消費(fèi)者供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為消費(fèi)者供應(yīng)適合的商品
(二)投資方案
1、固定設(shè)施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點(diǎn),且能達(dá)到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時(shí)比較講究搭配,比較常見的有白色膩?zhàn)禹?,或者是石膏板?/p>
地面——便利店由于營業(yè)的時(shí)間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占xx-xx%),要求店堂的顏色要比較淡雅明快清爽,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時(shí)不用考慮豪華,只需符合自己特點(diǎn),能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點(diǎn),且能符合便利店本身的特征,必要時(shí)為節(jié)省成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,簡單搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會(huì)用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時(shí)一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的顏色為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常狀況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理心情,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設(shè)備
電腦——一般每店配備收銀機(jī)一臺(tái),其功能兼具前后臺(tái),無需另行配備特地的后臺(tái)操作系統(tǒng)。
軟件——與總部實(shí)行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以便利總部對(duì)其進(jìn)行管理監(jiān)控,并且總部能依據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理。
收銀臺(tái)——收銀臺(tái)兼管理人員工作臺(tái)。
貨架——以平方數(shù)計(jì),每x平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜——因便利店是便利于就近的居民,故便利店一般都備有x個(gè)冰柜,一個(gè)是飲料啤酒柜,另一個(gè)作為冰激凌專用冰柜。
其他設(shè)備——如書報(bào)柜,糕點(diǎn)柜,依據(jù)經(jīng)營的項(xiàng)目需要來進(jìn)行設(shè)備的增加。
3、商品
便利店的商品結(jié)構(gòu)中,食品占比xx%,日用化妝品x%,日用百貨x%,其他x%,約需單品數(shù)20xx至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標(biāo)消費(fèi)者需求——便利店由于都是經(jīng)營的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費(fèi)者供應(yīng)便利——就近的購買條件,可適當(dāng)考慮送貨上門,經(jīng)營項(xiàng)目要依據(jù)四周居民的需求來進(jìn)行商品配置
四、管理運(yùn)營
1、制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是親密相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營過程中是相當(dāng)重要的,相關(guān)的管理制度有:
出勤制度;衛(wèi)生管理制度;報(bào)表管理制度;能耗管理制度;設(shè)備管理制度
固定資產(chǎn)管理制度;選購管理制度;現(xiàn)金管理制度;工資的發(fā)放管理規(guī)定;員工的擔(dān)保制度
管理人員的權(quán)限規(guī)定;員工的獎(jiǎng)懲制度;員工工作制度;貨架作業(yè)管理制度;商品配送管理制度
倉庫管理制度;會(huì)議管理制度;耗材領(lǐng)用管理制度;通訊器材及設(shè)備管理制度
2商品管理:為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新奇的商品,相關(guān)的制度有:
商品的進(jìn)場制度;商品的銷售報(bào)表;選購報(bào)表;滯銷報(bào)表;暢銷商品統(tǒng)計(jì)表
關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度;商品的配備申報(bào)制度;接近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有:
庫存報(bào)表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考
調(diào)貨申請(qǐng)表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核
4系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的削減商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性進(jìn)展,因此連鎖店必需將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作精確?????率和工作效率,相關(guān)的制度有
操作員的管理規(guī)定;操作員的權(quán)限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損樂觀性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有
員工內(nèi)盜的處理看法;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎(jiǎng)懲制度;耗材管理;關(guān)于盜損的管理規(guī)定
b)促銷管理:實(shí)行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增加企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷售,有利于整合促銷資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,相關(guān)的制度有
促銷管理規(guī)定;促銷的申請(qǐng);促銷的執(zhí)行考核
五投資分析
預(yù)算按xx平米計(jì)算(單店)
1、A固定設(shè)施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩?zhàn)樱▁+x)x/平方=x元
水電設(shè)備:x元
地板;x平方x+x+x平方x=xx元
鋪面外:20xx平方=x元
店招:x平方x=x元
合計(jì)x+x+x+x+x=x元
B經(jīng)營設(shè)備
貨架:x=x元
電腦收銀設(shè)備:x+x+x=x元
冰柜:x元
軟件:x元
分?jǐn)偪偛窟B網(wǎng)費(fèi)用:20xx元
收銀臺(tái):x元
煙柜:x元
酒柜:x元
電話初裝費(fèi):20xx=x元
其他設(shè)備:x元
合計(jì)x元
C租賃押金;x元
D消防設(shè)備:x元
總投入x元
2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費(fèi)用
租金————―x—x元/月
稅——————x元(國稅)+x(地稅)=x/月
工商管理————x元月
水——————―x元/月
電——————x元/月
工資——————x=x元/月
耗損預(yù)估————x元/月
總部配送費(fèi)——―x元/月
總部管理費(fèi)用―x元/月
其他費(fèi)用————x元/月
合計(jì)x元/月
3營業(yè)效益
估計(jì)營業(yè)額x——x元/日
月計(jì)營業(yè)額x元
營業(yè)利潤x%利潤率=x元
營業(yè)外收入x元/月
合計(jì)效益x元
4貨值x元/平方x平方=x元
5后期開業(yè)后的追加投入x元
6收益分析
收益=效益-費(fèi)用=x元/月
年收益=x/年
不行估計(jì)費(fèi)用x元/年
實(shí)際估計(jì)收益x元/
總投入=首期投入+后期追加=x
年回報(bào)率=年收益總投入=x
估計(jì)收回投入需x年
六項(xiàng)目可行性
行業(yè)的進(jìn)展趨勢及社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展水平的上升,使項(xiàng)目的可行性更加劇烈,鑒于此,推舉涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點(diǎn)。
七風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避
由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后x個(gè)月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,詳細(xì)方式待定,前提是統(tǒng)一選購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作樂觀性、
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營,自負(fù)盈虧
C方案;以托付經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費(fèi)用
D方案;繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營
八投資解析
1、前期投資:固定設(shè)施及營業(yè)設(shè)施,可以利用部分現(xiàn)有的設(shè)備,以降低其投入
2、追加投資:因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的x萬元貨款投入來作為后期的資金運(yùn)營,此投入可視總部對(duì)供應(yīng)商的整合而降低投入數(shù)量。
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇6】
一、企業(yè)概況
我是一名xx高校在校的高校生,閱歷與資金都特別之有限,所以我選則走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣、食乃生身所需,所以市場前景是特別之大的。在衣、食、住、行這人類生活的四大元素中,人們把“衣”放在首位,可見衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首,人類對(duì)錦衣美服的追求好像永久沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的共性服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝,尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味,都有人情愿掏錢捧場。人可以吃好吃壞,有的還可以自己家的,但人不能不穿衣服,更不能自己生產(chǎn),所以在這方面上是確定有需求的;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣,都隨之而變,不僅講穿,還講究怎么穿,穿什么樣的,穿的是否如意;所以穿,有著很大的市場,每人都必需的;冷靜一下,市場之大,競爭者,也比比皆是;如同一塊奶烙上,己有了很多的螞蟻,都在啃食著這塊蛋糕。畢竟怎樣,自己能不能成為這塊蛋糕主要占據(jù)者,要看我們選擇什么樣的市場定位,及生存方式;讓消費(fèi)者觀賞自己的產(chǎn)品,是最重要的;這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體,在一夜之間,你就是贏家。
我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起,除了由于市場之大,購量之強(qiáng)外,還有緣由是服裝行業(yè)較為成熟,項(xiàng)目需要的成本較低,簡單進(jìn)入也簡單啟動(dòng),很適合我這樣剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)階層,而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感愛好,算是愛好與事業(yè)相結(jié)合吧。
二、公司組織及管理
由于是剛剛開業(yè)的小店預(yù)備雇傭三個(gè)人,三個(gè)年輕美麗的女孩主要負(fù)責(zé)接待顧客,有閱歷者優(yōu)先,我可以自己負(fù)責(zé)收銀工作。依據(jù)服裝店的收益狀況適當(dāng)?shù)脑鰷p人員。
我是學(xué)管理專業(yè)的,所以指定一個(gè)管理的制度雖與我來說并不難。
(一)本店的管理制度
為規(guī)范專賣店管理,體現(xiàn)本店的形象及特色,特殊制定本管理制度:
1、導(dǎo)購需按店規(guī)穿著導(dǎo)購服裝。
2、每天兩次大掃除,早晚各一次,營業(yè)時(shí)間內(nèi)保持店里、店外潔凈衛(wèi)生。
3、每星期二、六模特衣服更換一次,每星期一高柜貨物調(diào)換一次。
4、待客須熱忱、認(rèn)真、仔細(xì)。
5、請(qǐng)節(jié)省用電,白天開室內(nèi)“外孔燈”、“壁圖燈”,陰天時(shí)加開“燈光模特”。每天傍晚開“室內(nèi)外孔燈”、“燈光模特”、’室外孔燈“;0:00至22:00開“招牌射燈”。請(qǐng)節(jié)省用水。
6、節(jié)省電話費(fèi),每次打電話不行超過5分鐘。每月電話費(fèi)最高限額100元/月,超過部分由導(dǎo)購共同擔(dān)當(dāng)。
7、上班期間不得接打私人電話超過五分鐘。
8、每天須盤點(diǎn)貨物,若消失貨品及促銷品缺欠,由導(dǎo)購共同負(fù)擔(dān),貨品按零售價(jià)賠償,導(dǎo)購移交貨時(shí)需檢查金額及真假,若發(fā)覺欠缺及假幣,由導(dǎo)購擔(dān)當(dāng)。
9、若導(dǎo)購辭職,須提前一個(gè)月告知,同意后方可辭職。
10、工資為800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的樂觀性。
(二)行為規(guī)范、工作積分制(10分為滿分)
1、打掃衛(wèi)生不潔凈扣1分。
2、無禮貌用語扣1分。
3、收銀單書寫不全扣1分。
4、遲到、早退扣1分。
5、擺貨不整齊扣1分。
6、模特三天換一次內(nèi)衣,沒執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物一星期調(diào)換一次,沒執(zhí)行扣1分。
8、錢幣消失缺欠狀況,假幣狀況扣1分。
9、不節(jié)省用電、用水、用電話扣1分。
10、在營業(yè)時(shí)間談?wù)撍绞?、嘻戲、談天、無執(zhí)行輪番休息扣1分。
11、待客不仔細(xì)、不熱忱扣1分。
12、每月請(qǐng)假次數(shù)超過3次扣1分。
注:6分為及格,若連續(xù)2個(gè)月不及格,則自動(dòng)辭退。
三、市場評(píng)估
(一)市場分析
1、群體目標(biāo):
國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
(1)18-30歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的最主要的群體,是消費(fèi)群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費(fèi)的頻率高于男性。該群體具有肯定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),很強(qiáng)的購買欲望,時(shí)尚、追求流行、共性、敢于嘗試新事物。
(2)30-45歲:該年齡段的消費(fèi)群體是服裝消費(fèi)的主要群體,是消費(fèi)群體中購買單件服裝價(jià)值最高的群體。該群體是消費(fèi)群體中經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強(qiáng)。但該群體大多數(shù)的人生觀和價(jià)值已相對(duì)成熟,因此對(duì)風(fēng)格、對(duì)時(shí)尚都有自己的喜好,其中相當(dāng)部分人已有自己喜好的品牌,對(duì)新品牌的接受程度較低。
(3)45-65歲和65歲以上就不用考慮了。
從上面數(shù)據(jù)可知,18-45歲這兩個(gè)年齡段的消費(fèi)勁相對(duì)較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對(duì)于服裝的追求較為劇烈,但對(duì)服裝的檔次不會(huì)過分要求。本服裝服飾店的目標(biāo)對(duì)象主要定在20-35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標(biāo)群體月收入約在1500元以上,無家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒁夥b服飾的款式和搭配,自由支配的費(fèi)用較多。
2、產(chǎn)品定位:
由于本店的目標(biāo)對(duì)象是20-35歲年齡段的女性群體,因此款式應(yīng)相應(yīng)斯文、時(shí)尚、新奇,不能過于前衛(wèi)、夸張。價(jià)位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
(二)市場競爭
與其他店鋪相比之下,新開業(yè)的我們有許多優(yōu)勢。第一,我們沒有大量的庫存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則,多拿幾個(gè)款,每個(gè)款少拿一點(diǎn),看顧客的反應(yīng)再補(bǔ)貨。其次,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱忱。也就是說我們的服務(wù)態(tài)度和其他家相比會(huì)是一流的。第三,對(duì)于剛開業(yè)的我們,首要的目的不是賺錢,而是拉回頭客,用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度和新奇的款式留住更多的新老顧客。
當(dāng)然我們的劣勢也許多。第一,我們沒有足夠的資金,不能滿意高檔消費(fèi)者的需要。其次,我們沒有豐富的開店閱歷,要不斷的摸索,可能會(huì)走許多彎路。第三,我們沒有固定的老顧客,一切要從頭開頭。
“萬事開頭難”但是我信任,度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會(huì)更好走。
四、融資方案
兵馬未動(dòng),糧草先行。錢,對(duì)于任何一個(gè)人來說他的重要性就不言而寓,尤其對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說。在創(chuàng)業(yè)前期,錢是創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)資本;在創(chuàng)業(yè)的中期,錢是創(chuàng)業(yè)的血管流淌資產(chǎn);在創(chuàng)業(yè)后,錢則是主要目的之一利潤。對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說,無論是他的初創(chuàng),還是他的成長,乃至勝利,融資都是最重要的助力。
而對(duì)于高校生的我來說,在資金方面是很貧乏的。貸款沒有屬于自己的車或者房屋。關(guān)伴侶借,但大多數(shù)伴侶也都是在校同學(xué),和我一樣沒優(yōu)資金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。當(dāng)然借就要遵照肯定的法律程序,要有借據(jù),談好利息和期限,到期要按時(shí)償還。
五、開業(yè)流程
(一)店面選址
雖然地點(diǎn)并不是服裝服飾店經(jīng)營勝利的唯一前提,但是鋪址的選取仍舊極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點(diǎn)主要有6個(gè)方面:
(1)商業(yè)活動(dòng)頻繁。商業(yè)活動(dòng)頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心、鬧市區(qū)。
(2)人口密度高。在商業(yè)街、居民區(qū)四周開店,人流量大,各年齡層和社會(huì)階層的人都有,對(duì)于服裝服飾款式或類型的選擇比較簡單。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。
(4)交通便利。一般來說,交通便利的話,客流量自然增大。
(5)人流聚集或聚會(huì)較多。百貨商場、服裝商場四周的服裝服飾客流量較多,由于客人在逛完商場后會(huì)順帶到四周的街店轉(zhuǎn)一圈。
(6)同類店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里進(jìn)行比較和選擇的機(jī)會(huì)就越多,因此若能集中在某一地段或街區(qū)則更能招攬顧客。
地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營運(yùn)好壞影響很大,所以要考慮到許多問題。比如店面費(fèi)用、店面租金、店面期限、店面裝修等問題。
(二)店面裝潢
租好了店面,下面就要裝修了。店面裝修關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格,及外觀的第一印象。在裝潢前要與裝潢公司溝通好把自己想要的效果告知他們,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩,說清晰自己想要裝潢的感覺,并請(qǐng)裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清晰。這樣裝潢出來的店面,才會(huì)比較貼近自己的想法。否則打掉重做就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)了。
我要求的裝潢效果如下:
(1)門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西,重要的一點(diǎn),相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲,當(dāng)然本店剛開張,簡裝為宜。
(2)燈光等硬件配備也特別重要的,假如店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的。晚上門頭的燈肯定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球,燈光也能讓衣服更動(dòng)人,但是不同的燈光會(huì)有不同的效果,冷暖結(jié)合是服裝店最適合的,假如全部是冷光店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會(huì)顯得不夠嚴(yán)厲,加上暖光燈能中和慘白感覺,照耀出的衣服也更動(dòng)人。
(3)空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有急躁選擇衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會(huì)有心情的。
(4)試衣間要足夠大,否則顧客試穿衣服時(shí)會(huì)由于擁擠而影響心情。
(5)穿衣鏡要購買那種照著顯瘦的鏡子,這并不是哄騙顧客,只是善意的“謊言”,由于女人都愛觀察自己苗條的一面。
店面裝潢費(fèi)用能省則省,盡量花小錢做大事,避開不必要的費(fèi)用付出,在裝修風(fēng)格獨(dú)特和省錢之間查找一個(gè)好的平衡點(diǎn)。
(三)選貨及進(jìn)貨
1、服裝小店的經(jīng)營狀況如何,跟商品的定位和進(jìn)貨的眼光很有關(guān)系。要做
好一家服裝店,除了要有良好的銷售方法外,最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要“懂”進(jìn)貨。這個(gè)“懂”字包含的內(nèi)容特別多,不僅要知道進(jìn)貨的地點(diǎn)、各批發(fā)市場的價(jià)格水平和面對(duì)的客戶群,還要了解小店針對(duì)客戶群的喜好、身材特點(diǎn),更重要的是要會(huì)淘貨,要煉就一雙選貨的火眼金睛。(但是這對(duì)于剛?cè)腴T的我或許有一些困難)服裝進(jìn)貨要適銷、適量,簡稱“雙適”,是經(jīng)商者必需把握的關(guān)鍵一條。經(jīng)營服裝,既要適銷,又要適量,但兩者很難把握“準(zhǔn)”。所以最好第一批少進(jìn)一些貨,由于是新店開張所以款式肯定要多,給顧客的選擇余地大。品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨時(shí),首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實(shí)進(jìn)貨。進(jìn)貨盡量支配在每個(gè)星期的三或四,這樣每個(gè)星期六店內(nèi)確定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上,假如進(jìn)入銷售旺季,三四天就補(bǔ)一次貨。像“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)銷售高潮,不要等到差不多時(shí)間時(shí)再預(yù)備貨品,提前半個(gè)月就可以先開頭預(yù)備了。要給自己有足夠的支配時(shí)間。
2、進(jìn)貨渠道:
沈陽五愛街服裝批發(fā)市場、長春遠(yuǎn)東服裝批發(fā)市場、哈爾濱服裝批發(fā)市場
(四)營銷策略
1、開幕促銷
當(dāng)一切都就緒之后,就預(yù)備擇期正式開幕。開幕當(dāng)天為招徠顧客,辦一些促銷活動(dòng)勢不行免,促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在四周小區(qū)散發(fā)些傳單。
2、衣服的陳設(shè)
做服裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多,給客戶有足夠的選擇余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個(gè)款的來銷售。產(chǎn)品陳設(shè)上要突出自己服裝的特點(diǎn),把上衣,褲子,套裝等分開陳設(shè),除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶選擇供應(yīng)便利,量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的。櫥窗里的出樣要常常更換,這不能偷懶。
3、長期進(jìn)展?fàn)I銷策略
(1)原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,凹凸檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)。
(2)方針:盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化,以備日后進(jìn)展連鎖,即模式復(fù)制。
(3)服務(wù):訓(xùn)練營業(yè)員的基本利益,對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿足離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿意。
(4)方法:
①初次來店的驚喜。免費(fèi)贈(zèng)送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
②增加其下次來店的可能性。傳達(dá)每周都有新貨上架的信息;利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領(lǐng)取或告知打折消息,或者免費(fèi)送過季衣服(要定量)或送生日禮物等。
③滿足購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買。
告知顧客量大或團(tuán)購可優(yōu)待,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推舉人50元購物卷等。
④不定期打折。
人肯定程度上都喜愛貪小廉價(jià),女孩就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)待",也可以采納買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔),或者買幾百送幾百代金券,但是必需在肯定時(shí)間內(nèi)用完否則過期無效。
⑤一年中做幾次短期促銷,售價(jià)定為10-30元,特別聚人氣。再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理。如五一,十一,元旦等最佳時(shí)間。
六、風(fēng)險(xiǎn)分析
做生意首先要先調(diào)整好自己的心態(tài),不要期盼有暴利的行業(yè),也要有失敗的預(yù)備。也不要以為找一家店面,進(jìn)一批貨就能每天在哪里數(shù)錢,有些人他真的很努力但也不肯定能賺到錢,由于市場竟?fàn)幪ち伊?。所以我們?yōu)榱吮荛_風(fēng)險(xiǎn)的方法:
一是提高有效產(chǎn)品存貨率。要知道服裝生意要賺錢,最重要的是好賣的產(chǎn)品要能跟上,滯銷的產(chǎn)品要能快速處理掉。前者是勝利的關(guān)鍵,后者是失敗的起因。許多店員喜愛賣暢銷的款式,因而,每年最好賣的款式,往往肯定被穿在模特身上的。但是,這種款式也是斷號(hào)最快的。當(dāng)許多顧客興沖沖前來選購,卻發(fā)覺沒有自己的號(hào)碼時(shí),企業(yè)已經(jīng)丟失了贏利的機(jī)會(huì)。因此,現(xiàn)代營銷更強(qiáng)調(diào)的不是每個(gè)專柜庫存的肯定值,而是更強(qiáng)調(diào)庫存的有效性。
二是資金循環(huán)順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)一般比較慢,許多經(jīng)營者習(xí)慣按每3個(gè)月來計(jì)算一次大的資金循環(huán)。其實(shí),做服裝和做銀行有相像的地方。精明的品牌商,會(huì)在一次大的資金循環(huán)中,拆分出許多小的資金循環(huán)。比如:暢銷款式的快速追單、一些臨時(shí)搭配性產(chǎn)品的現(xiàn)貨選購等,都導(dǎo)致了資金使用效率的加大。
三是縮短柜貨品銷售周期。在許多行業(yè)中,價(jià)格與時(shí)間有特別大的關(guān)系。據(jù)調(diào)查,電腦產(chǎn)品每天的貶值率在0.1%左右,而服裝行業(yè)則更高,可以達(dá)到0.7%。也就是說,每提前10天賣出產(chǎn)品,則該產(chǎn)品的價(jià)值就少貶值7%,而毛利率增加則可達(dá)13%左右。
高校生創(chuàng)業(yè)方案書【篇7】
超市即超級(jí)市場,一般是指商品開架陳設(shè),顧客自我服務(wù),貨款一次結(jié)算,以經(jīng)營生鮮食品、日雜用品為主的商店。
一、基本狀況:
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點(diǎn):廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣七拱鎮(zhèn)
面積:占地也許150平方米
選擇該地點(diǎn)的理由:由于鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶,交通便利,市場前景特別寬闊。
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