從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度

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從業(yè)人員健康理制度培訓(xùn)管理制度,新及患有活膿餐飲,組。從,應(yīng),;頭,應(yīng)。嚴(yán).明確食品訓(xùn)檔案

訓(xùn)..從間、食品安全管理制度、制、制3品經(jīng).、食(含開(kāi),使、培6.、執(zhí)、協(xié)

食品安全自檢查與報(bào)制度、建區(qū)建立,配預(yù)防健、制,、各指導(dǎo)、督,食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制制.、食

施員食品經(jīng)、購(gòu).存標(biāo)志。、輸,達(dá),

企業(yè)總部應(yīng)檢查、售,應(yīng)庫(kù)柜庫(kù)等售風(fēng)、溫.為

錄銷(xiāo)5.食品設(shè)備設(shè)場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)清洗消和維修保養(yǎng)制度1定合,2發(fā)34次,對(duì)

5食品加工,.678.已910、食11、1213、14、進(jìn)貨查驗(yàn)和查記錄制、公品原料生回收

三）;,或;超過(guò);十國(guó)家;十二.、檢.五）所使八）法律其

止、嚴(yán).,須建將供貨憑落實(shí)臺(tái)賬,保食品貯存管理度質(zhì)3,均在檢品.食在.

、建、對(duì)期及時(shí)品主動(dòng).、冷不得將食、散廢棄物處置制、與議.、安、餐、禁.

、廢、禁.、不、建告.、發(fā)不合格食品處制度,放不品要與上級(jí)

食品安全突發(fā)件應(yīng)急置方案、如22、保止銷(xiāo)4負(fù)責(zé)

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