最護肝的蔬菜

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春季想要護肝養(yǎng)生，不妨從飲食下手。那么春季有哪些蔬菜可以扶助我們護肝養(yǎng)生呢?跟著我一起來看看吧。

春季護肝養(yǎng)生蔬菜

1、菠菜：菠菜素有"養(yǎng)分模范生'之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種養(yǎng)分素，能補充人體所需要的養(yǎng)分成分。中醫(yī)認為，在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽養(yǎng)肝的作用。

2、薺菜：薺菜不僅是美味可口的蔬菜，它的藥用價值也是特別廣泛的，被譽為是"菜中甘草'。中醫(yī)認為薺菜味甘性涼，歸肝、脾、肺經(jīng)，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的成果。

3、芹菜：芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色調(diào)嬌艷，味道幽香。

4、茼蒿：中醫(yī)講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養(yǎng)心，潤肺及消痰等成果。

5、莧菜：清肝解毒，涼血散瘀，明目利咽。莧菜性味甘涼，長于清利濕熱，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有確定的輔佐治療作用。

春季護肝養(yǎng)生水果

1、菠蘿：菠蘿中富含的蛋白酶有涼快、滋陰、生津的作用，古時候人們就往往靠食用菠蘿來舒緩嗓子疼和咳嗽。菠蘿性酸、味甜、可養(yǎng)肝，但又由于它性酸、微寒，所以體虛、腸胃不適、胃寒的人不宜多用。

2、草莓：草莓被譽為"春天第一果'，它鮮甜多汁，富含維生素C，同時還富含花青素。中醫(yī)認為它有潤肺生津、健脾益氣、消脂減肥、養(yǎng)肝明目的成果。

3、芒果：芒果也是春季常見的水果，其中富含豐富的谷氨酰胺，具有改善記憶力的作用，豐富的抗氧化劑還可起到清潔肝臟毒素的作用，另外對于一些經(jīng)常便秘之人，還有預防便秘的作用。

4、櫻桃：櫻桃素有"春果第一枝'的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤嬌艷，養(yǎng)分豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的成果。

5、桑葚：桑葚果酸甜適口，又被稱為"民間圣果'。桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。

春季護肝養(yǎng)生食物

1、蜂蜜：蜂蜜是春季最夢想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防感冒，還有除掉體內(nèi)毒素的作用。

2、紅棗：春季養(yǎng)生主要是養(yǎng)肝，但是假設(shè)春季吃太酸的東西，會更加導致上火，而假設(shè)吃甜的東西，對養(yǎng)肝是分外有扶助的，而大棗就是分外好的甜食，所以，春季吃大棗養(yǎng)肝。

3、山藥：山藥味美、養(yǎng)分豐富，具有養(yǎng)肝、益氣補虛、潤燥去濕的成果，以山藥為原料的湯水是春季不成缺少的健康、滋補佳品。

4、蔥：春季是蔥和蒜一年中養(yǎng)分最豐富的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有養(yǎng)分和順應節(jié)氣的吃法。

5、枸杞：針對肝血缺乏所導致的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲乏等病癥，枸杞有確定的緩解作用。日常長時間使用電腦所造成的眼睛疲乏等病癥，枸杞泡水飲用可以滋陰明目。

春季護肝養(yǎng)生茶

1、玫瑰花茶：玫瑰花具有理氣解郁、活血止痛的作用，適用于肝氣不舒所引起的胸肋脹痛及月經(jīng)失調(diào)。

2、菊花茶：菊花有清肝明目作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有確定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，連續(xù)飲用3個月即可見效。沖泡時加少許蜂蜜，口感更好。

3、枸杞茶：枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲乏。對長期使用計算機而引起的眼睛疲乏尤為適合。配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續(xù)飲用兩月便會有效。

4、茉莉花茶：茉莉花茶有平肝解郁、清熱利濕、理氣止痛的作用，能鞏固人體免疫功能，預防心臟疾病，并對肝胃不和引起的腹痛、腹瀉有良好療效。

5、臘梅花茶：臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。配制時選嶄新臘梅花或干臘梅花七八朵，沸水沖泡飲