優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

最新畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄第一章總論 1一、項(xiàng)目概述 1二、可研編制依據(jù)指導(dǎo)思想及研究范圍 1三、項(xiàng)目承辦單位簡(jiǎn)介 2四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 2五、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 3第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、可行性與必要性 5一、項(xiàng)目建設(shè)背景 5二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性 6三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性 7第三章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 9二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 10第四章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件 16一、場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀 16二、自然條件 17三、施工條件 19第五章項(xiàng)目建設(shè)方案 20一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 20二、建設(shè)規(guī)劃和布局 21三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 22四、項(xiàng)目建設(shè)方案 23第六章建筑布置與公用工程 32一、總圖布置 32二、公用工程 36第七章環(huán)境保護(hù)規(guī)劃 40一、環(huán)境規(guī)劃基本原則 40二、環(huán)境影響因素分析 40三、環(huán)境保護(hù)所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范 40四、環(huán)境保護(hù)與治理措施 41第八章項(xiàng)目組織與管理 43一、企業(yè)組織機(jī)構(gòu) 43二、勞動(dòng)定員 44三、經(jīng)營(yíng)管理措施 44四、技術(shù)培訓(xùn) 45第九章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排與招投標(biāo) 47一、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 47二、項(xiàng)目招投標(biāo) 47第十章投資估算與資金籌措方案 50一、建設(shè)投資估算 50二、資金籌措 52第十一章項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 53一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)及范圍 53二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)及參數(shù)選取 53三、財(cái)務(wù)效益與費(fèi)用估算 53四、財(cái)務(wù)盈利能力分析 55五、社會(huì)效益分析 56第十二章項(xiàng)目結(jié)論及建議 57一、結(jié)論 57二、建議 57附件第一章總論一、項(xiàng)目概述1、項(xiàng)目名稱(chēng)：蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目2、項(xiàng)目性質(zhì)：新建3、項(xiàng)目選址：4、項(xiàng)目法人代表：二、可研編制依據(jù)指導(dǎo)思想及研究范圍（一）編制依據(jù)（1）中央2012年一號(hào)文件（2）《安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃之畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃》（3）《宿州國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》（4）國(guó)家發(fā)展改革委、建設(shè)部（發(fā)改投資【2006】1325號(hào)文）發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；（5）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》國(guó)務(wù)院令第253號(hào)；（6）《建設(shè)工程項(xiàng)目可行性編制規(guī)程》（7）《建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50011-2001）；（8）建筑與建筑群綜合布錢(qián)系統(tǒng)工程設(shè)計(jì)規(guī)范》；（9）《現(xiàn)場(chǎng)勘查所得的資料數(shù)據(jù)》（10）項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)本項(xiàng)目的各種技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。2、指導(dǎo)思想結(jié)合項(xiàng)目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)、無(wú)工礦企業(yè)等資源條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的原則，尊重自然、生態(tài)優(yōu)先、系統(tǒng)優(yōu)化、自然分區(qū)、市場(chǎng)引導(dǎo)、綜合開(kāi)發(fā)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、富裕農(nóng)民、服務(wù)城市，逐步將項(xiàng)目建設(shè)成以綠色環(huán)保為主的綠色肉牛業(yè)生產(chǎn)示范帶。3、研究范圍根據(jù)國(guó)家對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的有關(guān)規(guī)定，對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的必要性、市場(chǎng)需求、建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)規(guī)模、環(huán)境保護(hù)、投資估算與資金籌措和效益分析評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行研究與分析，為項(xiàng)目的立項(xiàng)決策提供可靠的依據(jù)。三、項(xiàng)目承辦單位簡(jiǎn)介蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，屬科技型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，現(xiàn)自有資金4000萬(wàn)元。技術(shù)力量雄厚，高級(jí)畜牧師3名，中級(jí)工程師7名。該廠現(xiàn)有管理人員10名，熟練工人20名，其中技術(shù)工人15人，普通工人20名。四、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容（一）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積218畝，總建筑面積44000平方米，總投資9568萬(wàn)元。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年均新增銷(xiāo)售收入3億元以上，年均新增利潤(rùn)2000萬(wàn)元以上，為國(guó)家繳納稅收1000萬(wàn)元以上，帶動(dòng)3000農(nóng)戶(hù)致富，為農(nóng)戶(hù)創(chuàng)造養(yǎng)殖純收入5000萬(wàn)元以上，可解決2000多農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題，可就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力5000人。（二）項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實(shí)施：第一期工程：2012年9月至2013年9月實(shí)施，租用土地178畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭預(yù)肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)，引進(jìn)預(yù)肥牛3000頭。基建工程主要為場(chǎng)地平整、道路建設(shè)、牛棚建設(shè)、道路建設(shè)、水電工程、辦公生活區(qū)建設(shè)等。第二期工程：2013年9月至2014年9月，擴(kuò)租土地40畝，建設(shè)養(yǎng)殖1000頭母牛的養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，引進(jìn)能繁母牛1000頭。建設(shè)糞污處理工程，發(fā)展農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬(wàn)頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植牧草1000畝。第三期工程：2014年9月至2015年9月，建設(shè)小型飼料加工廠1個(gè)、30000立方米青貯窖1個(gè)、沼氣池1個(gè)，發(fā)展農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1.5萬(wàn)頭。五、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地項(xiàng)目主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)單位數(shù)量備注一總占地面積畝218二總建筑面積平方米44000三建筑容積率%43.5四建筑密度1.3五主要原材料消耗折標(biāo)煤1年總成本費(fèi)用萬(wàn)元18162.622電萬(wàn)度139170.83噸3水萬(wàn)噸1800.1615.75噸4煤噸六綠化覆蓋率%30七總投資萬(wàn)元95681工程費(fèi)用萬(wàn)元90002其它費(fèi)用萬(wàn)元3003預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元684建設(shè)期利息萬(wàn)元5鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元200八投資回收期所得稅前年5含建設(shè)期3年九財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率所得稅前%27.10十投資利潤(rùn)率%14.04十一投資利稅率%19.25五、項(xiàng)目綜合評(píng)價(jià)該項(xiàng)目充分利用當(dāng)?shù)刈匀毁Y源，通過(guò)肉牛養(yǎng)殖提高自然資源轉(zhuǎn)化利用效率，變自然資源優(yōu)勢(shì)為商品優(yōu)勢(shì)，輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)及相關(guān)行業(yè)有序發(fā)展。項(xiàng)目符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高效產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)卣攸c(diǎn)扶持的產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)主義新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)和促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意義。該項(xiàng)目立項(xiàng)依據(jù)充分，生產(chǎn)方案設(shè)計(jì)完整。經(jīng)濟(jì)分析表明，該項(xiàng)目各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)科學(xué)合理，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率高于行業(yè)基準(zhǔn)水平，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值合理，具有較強(qiáng)的贏利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)各項(xiàng)指標(biāo)上是可行的。該項(xiàng)目實(shí)施后，能改善項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)牧業(yè)資源的利用效率，同時(shí)也具有較好的社會(huì)效益，可以直接帶動(dòng)500多戶(hù)農(nóng)牧民從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)，戶(hù)均增收5000元，直接安排70多個(gè)就業(yè)崗位。此外，對(duì)周邊地區(qū)農(nóng)牧民的致富有較強(qiáng)的示范和帶動(dòng)作用。總之，該項(xiàng)目符合蕭縣推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的有關(guān)政策，立項(xiàng)條件優(yōu)越，建設(shè)條件較好，資金來(lái)源結(jié)構(gòu)和投資結(jié)構(gòu)合理，自籌資金來(lái)源有保障，經(jīng)營(yíng)管理模式科學(xué)合理，技術(shù)先進(jìn)成熟，市場(chǎng)前景看好；各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)合理，能夠輻射帶動(dòng)農(nóng)牧民脫貧致富，并且其生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

第二章項(xiàng)目建設(shè)背景、可行性與必要性一、項(xiàng)目建設(shè)背景黨的十六大提出了建設(shè)小康社會(huì)的宏偉目標(biāo)。要實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)，重點(diǎn)在農(nóng)村，關(guān)鍵在農(nóng)民，難點(diǎn)在增收。改革開(kāi)放30多年，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。加快畜牧業(yè)發(fā)展，必將為全面建設(shè)小康社會(huì)尤其是農(nóng)村小康建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)安徽省、宿州市畜牧發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合我縣的資源優(yōu)勢(shì)，搞好綠色養(yǎng)殖示范帶建設(shè)，發(fā)展綠色肉業(yè)生產(chǎn)將是促使我縣畜牧業(yè)向優(yōu)質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的關(guān)鍵，對(duì)全縣畜牧業(yè)的發(fā)展將起到巨大的示范帶動(dòng)作用。安徽省蕭縣黃牛無(wú)論是役用還是食用，在國(guó)內(nèi)都是屬于牛類(lèi)中的優(yōu)良品種。在食用方面，因其脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，并富含鈣、鋅、硒等無(wú)機(jī)鹽，是一種深受人們歡迎的美味佳肴和強(qiáng)身滋補(bǔ)佳品。改革開(kāi)放以來(lái)，隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食肉結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化，牛肉以其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市場(chǎng)上牛肉供不應(yīng)求，價(jià)格累累上漲。目前，我縣內(nèi)的黃牛養(yǎng)殖多是家庭牧養(yǎng)形式，這種牧養(yǎng)形式受草原面積所限，難以形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)數(shù)量非常有限。因此，隨著牛肉食用量的逐年加大，市場(chǎng)上的供求矛盾也越來(lái)越突出。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，我縣每年由商販從外地倒運(yùn)進(jìn)來(lái)的肉牛達(dá)幾萬(wàn)頭，既增加了費(fèi)用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且仍不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。由此可見(jiàn)，牛肉的市場(chǎng)潛力是相當(dāng)大的。很顯然，僅僅依靠過(guò)去那種牧養(yǎng)方式是無(wú)法解決這一供求矛盾的。因此，許多經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的地區(qū)，都采取了比較先進(jìn)科學(xué)的圈養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，即使沒(méi)有草原也照樣進(jìn)行規(guī)模發(fā)展，如山東省的許多地區(qū)、阜陽(yáng)市都有著典型的成功經(jīng)驗(yàn)，獲得了非常可觀的經(jīng)濟(jì)效益。從實(shí)踐中看，該項(xiàng)目實(shí)屬投資雖大、見(jiàn)效快、易行可靠的好項(xiàng)目。二、項(xiàng)目建設(shè)的可行性1、該項(xiàng)目可行性研究的依據(jù)是根據(jù)國(guó)家關(guān)于《農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)性投資項(xiàng)目管理辦法》的有關(guān)規(guī)定指出的，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。2、資源優(yōu)化配置的客觀需要提出開(kāi)發(fā)肉牛業(yè)的開(kāi)發(fā)因素是其獨(dú)特的資源和條件優(yōu)勢(shì)。全市具有豐富的飼草、飼料資源，具有發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)。3、農(nóng)村致富奔小康的需要。發(fā)展肉牛生產(chǎn)是農(nóng)民致富奔小康的有效途徑。養(yǎng)牛風(fēng)險(xiǎn)小，投入少，收益高。由企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)，農(nóng)戶(hù)負(fù)責(zé)母牛和牛犢的飼養(yǎng)。企業(yè)負(fù)責(zé)架子牛的收購(gòu)并強(qiáng)制育肥，將會(huì)大大提高農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。養(yǎng)牛還能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既可以拓寬農(nóng)村地方財(cái)稅，達(dá)到富國(guó)強(qiáng)民的目的。4.提高人民生活水平的需要。一方面緩解牛肉供共需矛盾，確保有效供應(yīng)。我國(guó)人均牛肉消費(fèi)量?jī)H是世界平均水平的15%，市場(chǎng)牛肉供不應(yīng)求，其價(jià)格不斷上漲，牛肉和豬肉同比價(jià)已由幾年前的1：1上升到目前的3：1.同時(shí)，人們的膳食結(jié)構(gòu)以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強(qiáng)，若系統(tǒng)開(kāi)發(fā)肉牛深加工提供優(yōu)質(zhì)化、多樣化、高檔化的牛肉綠色食品，有利于優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平。5、促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的需要。從生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)看，牧草和農(nóng)作物秸稈，以技術(shù)處理后養(yǎng)牛，通過(guò)其生物學(xué)功能轉(zhuǎn)化為肉，成為能供人體直接消化的多種氨基酸，與其它利用方式相比，更具合理性和高效性。此外，通過(guò)養(yǎng)牛過(guò)腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。提高地力，形成“牛多—肥多—糧多—秸稈多—牛多”的良性循環(huán)，不僅能減輕畜牧業(yè)依賴(lài)的負(fù)擔(dān)。發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，對(duì)保護(hù)土質(zhì)資源，增加糧食供給，確?！懊状印背渥悖瑑?yōu)化農(nóng)村生態(tài)環(huán)境具有重要意義。6.實(shí)現(xiàn)我縣畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略變化的需要。目前，我國(guó)畜牧業(yè)產(chǎn)值接近農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，但是畜牧業(yè)仍處于分散粗放階段，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)。據(jù)國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗(yàn)證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為1：1左右時(shí)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷(xiāo)為主的畜產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)體制向培育市場(chǎng)、放開(kāi)經(jīng)營(yíng)、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。通過(guò)系列的開(kāi)撥肉?；?，引導(dǎo)千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)民進(jìn)入日益發(fā)展的市場(chǎng)，提高組織化程度，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化發(fā)展，實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、內(nèi)外貿(mào)、牧科教等一體化，用產(chǎn)業(yè)化推動(dòng)畜牧業(yè)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。三、項(xiàng)目建設(shè)的必要性安徽位于我國(guó)的中西部，是中原肉牛帶的重要組成部分，也是“十二五”規(guī)劃期間國(guó)家支持發(fā)展的重點(diǎn)地區(qū)。近年來(lái)，安徽省各級(jí)政府對(duì)發(fā)展畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)十分重視，將畜牧業(yè)作為安徽省貧困落后山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。省政府先后出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展畜牧業(yè)若干問(wèn)題的決定》和《關(guān)于加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》等政策性措施。寬松的政策環(huán)境極大地調(diào)動(dòng)了廣大農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性，養(yǎng)牛業(yè)得到了迅速發(fā)展，到2011年全省存欄肉牛已達(dá)675.16萬(wàn)頭，全年出欄牛185.86萬(wàn)頭，牛肉產(chǎn)量25.74萬(wàn)噸。養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)成為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要途徑。項(xiàng)目區(qū)農(nóng)村歷來(lái)具有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)習(xí)慣，經(jīng)過(guò)近年來(lái)的大力發(fā)展，已經(jīng)具有一定的群眾基礎(chǔ)和成熟的配套技術(shù)，并形成了以皖北黃牛為代表的全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)牛主產(chǎn)區(qū)。特別是皖北黃牛與國(guó)外引進(jìn)的西門(mén)塔爾、夏洛萊、利木贊等肉牛品種雜交，其后代的產(chǎn)肉性能明顯提高。據(jù)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，西本雜一代在放牧條件下，其初生重、6月齡、12月齡體重，凈肉率分別比本地牛提高49％、36.9％、48.8％和58％，18月齡育肥牛日增重可達(dá)1000克以上，已接近世界肉牛品種的增重水平。另?yè)?jù)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測(cè)定，以安徽北部牛為代表的黃牛牛肉品質(zhì)，已達(dá)到世界公認(rèn)的肉用品種牛，并且品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于國(guó)內(nèi)其他黃牛。但是近年來(lái)我省優(yōu)質(zhì)黃牛優(yōu)勢(shì)沒(méi)有得到充分發(fā)揮，由于屠宰加工嚴(yán)重滯后于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，致使全省相當(dāng)一部分優(yōu)質(zhì)肉牛以活畜廉價(jià)出售，現(xiàn)有的屠宰加工大部分由農(nóng)民自由進(jìn)行，工藝技術(shù)落后，屠宰量低，沒(méi)有形成規(guī)模。即使有一定規(guī)模的屠宰廠，也只是進(jìn)行簡(jiǎn)單的屠宰，高檔次的部位肉沒(méi)有得到有效開(kāi)發(fā)，產(chǎn)品檔次低品種單調(diào)，優(yōu)質(zhì)肉牛的高附加值難以實(shí)現(xiàn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。為了充分開(kāi)發(fā)我省優(yōu)質(zhì)黃牛資源，變資源優(yōu)勢(shì)為商品優(yōu)勢(shì)，走產(chǎn)供銷(xiāo)一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，建設(shè)現(xiàn)代化、規(guī)模化的肉牛飼養(yǎng)及屠宰加工企業(yè)是十分必要的。

第三章市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè)一、市場(chǎng)供求及前景分析隨著人們生活水平的提高和“三高”病人越來(lái)越多，高脂肪高膽固醇的豬肉，在肉類(lèi)消費(fèi)中所占比重正在不斷下降，而牛肉特別高檔牛肉的消費(fèi)量則穩(wěn)步上升，需求略大于供給。牛肉中蛋白質(zhì)占20%，而脂肪僅9%，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食品，同時(shí)牛以吃草為主，主要分布在遠(yuǎn)離城市的草原和山區(qū)，這里的牧草未受工業(yè)和農(nóng)藥污染，加上牛本身抗病力強(qiáng)，飼養(yǎng)時(shí)極少使用抗生素等藥物，所以牛肉完全是天然綠色食品。有資料統(tǒng)計(jì)，我國(guó)人均牛肉年消費(fèi)量?jī)H有7公斤左右，是世界平均水平的一半，市場(chǎng)空間非常大，而且我國(guó)活牛已獲準(zhǔn)對(duì)沙特、科威特、巴基斯坦、馬來(lái)西亞等中東伊斯蘭教國(guó)家出口，因此，無(wú)論從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是國(guó)際需求看，牛肉市場(chǎng)前景都非常廣闊。特別是18月齡以下的高檔牛肉更是很多星級(jí)飯店的必需品，每公斤可賣(mài)到40-60元，優(yōu)質(zhì)育肥牛的市場(chǎng)價(jià)格為20.00元/公斤左右，不但價(jià)格高，而且供不應(yīng)求。根據(jù)全國(guó)城市現(xiàn)有年人均牛肉制品占有水平和遞增速度預(yù)測(cè)，到2012年國(guó)人口將達(dá)到14億，全國(guó)人均收入將在現(xiàn)有的水平上提高一倍，牛肉類(lèi)消費(fèi)每年平均遞增3%-5%，牛肉需求量占到20%以上。目前，我國(guó)人均牛肉占有量為4.3公斤，而世界平均為9.8公斤；如果人均牛肉占有量提高1公斤，需要13億公斤牛肉，需多出欄1000萬(wàn)頭肉牛；我國(guó)正在加快與世界“接軌”的步伐，若人均牛肉占有量與世界平均水平持平，需要增加5800萬(wàn)頭肉牛。由此可見(jiàn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)前景十分廣闊，潛力巨大。二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析（一）市場(chǎng)競(jìng)優(yōu)勢(shì)分析與市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品分析，本項(xiàng)目產(chǎn)品具有較多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。具體表現(xiàn)在以下幾方面：1、交通優(yōu)勢(shì)。

蕭縣東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門(mén)”之稱(chēng)。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟(jì)寧130公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州4省會(huì)均為3小時(shí)路程，距徐州觀音機(jī)場(chǎng)40公里，連云港出?？?60公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311國(guó)道，301、101、202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。四通八達(dá)的交通條件，大大降低了銷(xiāo)售運(yùn)輸成本，同時(shí)保證了肉食品的新鮮度；2、低成本優(yōu)勢(shì)。蕭縣創(chuàng)億畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社有自己的飼草料種植基地，大大降低了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本；此外，項(xiàng)目區(qū)周?chē)恋胤饰?，牧草資源豐富，降低了廣大農(nóng)牧民的養(yǎng)殖成本，為公司+基地+農(nóng)牧戶(hù)經(jīng)營(yíng)模式的持續(xù)運(yùn)行奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)。以山東臨沂萬(wàn)通大型肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、江蘇農(nóng)牧科學(xué)研究院為新技術(shù)、新品種依托單位，以蕭縣畜牧局為直接技術(shù)指導(dǎo)單位，充分利用這些單位的科研和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)、吸收新技術(shù)，為肉牛養(yǎng)殖業(yè)提供充足的技術(shù)支撐。4、產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境優(yōu)越，無(wú)污染型企業(yè)，公司在抓好本公司綠色飼草料基地建設(shè)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)把飼草料購(gòu)進(jìn)關(guān)，嚴(yán)格按照有機(jī)食品或無(wú)公害食品的規(guī)程狠抓牛肉的質(zhì)量，提升產(chǎn)品的質(zhì)量。5、皖北肉牛早在上個(gè)世紀(jì)七十年代就打入了香港市場(chǎng)，具有較好的國(guó)際聲譽(yù)。同時(shí)，根據(jù)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測(cè)定，我國(guó)的黃牛牛肉在肉塊的重量、色澤、大理石紋狀、嫩度、多汁性、蛋白質(zhì)、熟肉率等方面均達(dá)到了世界公認(rèn)的水平。在全國(guó)五大品種牛肉中尤其以魯西肥牛、皖北黃牛品質(zhì)最佳。目前，國(guó)內(nèi)涉外飯店、高檔賓館需要的高檔牛肉基本上從國(guó)外進(jìn)口；該項(xiàng)目以蕭縣特有的優(yōu)質(zhì)肉牛為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)高檔牛肉為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。同時(shí)，當(dāng)?shù)厝馀r(jià)格低，勞動(dòng)力豐富，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目建成后，產(chǎn)品會(huì)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析1、養(yǎng)殖業(yè)最大的風(fēng)險(xiǎn)是動(dòng)物疾病，尤其是傳染病的危害。經(jīng)過(guò)近幾年動(dòng)物疫情的沖擊，國(guó)家主管部門(mén)對(duì)動(dòng)物防疫工作的力度和投入明顯加大，重大動(dòng)物疫情得到了有效遏制，應(yīng)急機(jī)制逐步完善，動(dòng)物防疫法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)得到加強(qiáng)，基層動(dòng)物防疫體系建設(shè)取得新的進(jìn)展，動(dòng)物防疫整體能力明顯加強(qiáng)。公司有專(zhuān)職的獸醫(yī)為公司和廣大養(yǎng)殖戶(hù)提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，即使有疫情發(fā)生，也能有效化解風(fēng)險(xiǎn)，使損失降到最低點(diǎn)。2、產(chǎn)業(yè)政策的變化是風(fēng)險(xiǎn)因素之一。養(yǎng)殖業(yè)是國(guó)家努力扶持的產(chǎn)業(yè)，是聯(lián)系種植業(yè)、飼料加工業(yè)、畜產(chǎn)品加工業(yè)等行業(yè)的紐帶，在農(nóng)牧業(yè)中占有舉足輕重的作用。但是隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐漸成熟，不能排除今后國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策發(fā)生調(diào)整，不能排除金融政策的變化、銀行利率的調(diào)整，不能排除國(guó)內(nèi)稅收、稅率的變化，所有這些可能會(huì)不利于公司的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。公司要加強(qiáng)對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)政策和市場(chǎng)變化趨勢(shì)的研究，謀求加強(qiáng)同國(guó)家、地方政府有關(guān)部門(mén)的溝通，適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)決策。3、原料成本尤其是飼料成本和產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的變化也是項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)因素之一。針對(duì)飼料成本可能提高這一風(fēng)險(xiǎn)因素，公司應(yīng)加強(qiáng)飼草料基地建設(shè)，積極發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，化解飼草料漲價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能降低生產(chǎn)成本，化解產(chǎn)品價(jià)格降低的風(fēng)險(xiǎn)。此外，牛肉市場(chǎng)價(jià)格雖有波動(dòng)，但從市場(chǎng)變化的整體趨勢(shì)看，牛肉價(jià)格還是不斷上升的。因此，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看，價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)較小。三、產(chǎn)品方案、模式（一）產(chǎn)品方案1、育肥牛品種（系）（1）皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；（2）西門(mén)塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜交后代。2、肉牛規(guī)格（1）生產(chǎn)白牛肉用的3月齡育肥犢牛；（2）生產(chǎn)紅牛肉用的19月齡內(nèi)育肥牛；（3）1.5～2.5歲的育肥牛。3、肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。4、肉牛飼料規(guī)格每代40公斤的配合飼料。（二）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）符合中國(guó)無(wú)公害肉牛生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。（二）符合歐共體肉牛生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。（三）產(chǎn)品銷(xiāo)售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報(bào)紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會(huì)，利用公司的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，銷(xiāo)售育肥牛及牛肉制品。四、經(jīng)營(yíng)策略（一）經(jīng)營(yíng)原則和指導(dǎo)思想以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以骨干企業(yè)為龍頭，以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以科技進(jìn)步為依托，以社會(huì)化服務(wù)體系為紐帶，按產(chǎn)、加、銷(xiāo)一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的要求，通過(guò)市場(chǎng)牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶(hù)，從而實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù)等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu)化配置，進(jìn)而推進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。（二）經(jīng)營(yíng)方針按現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)方式，吸收國(guó)內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)際，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社集中飼養(yǎng)部分能繁母牛作為示范，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛和育肥部分商品牛，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社集中育肥部分架子牛，按“公司+基地+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶(hù)”，龍頭連基地建成產(chǎn)加銷(xiāo)，牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營(yíng)模式，達(dá)到現(xiàn)代肉牛繁殖、飼養(yǎng)和育肥規(guī)模化生產(chǎn)的目的。即農(nóng)民出“力”，公司出“資”，利用畜牧獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)組織實(shí)施技術(shù)服務(wù)（預(yù)防、治療、配種、飼草種植）。（三）養(yǎng)殖戶(hù)、政府與農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作職能劃分1、養(yǎng)殖戶(hù)選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶(hù)，或申請(qǐng)加入本項(xiàng)目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上實(shí)行隨行就市并實(shí)行最低保護(hù)價(jià)）銷(xiāo)售給公司。農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益體現(xiàn)在出售“架子?！睍r(shí)，并對(duì)自己所養(yǎng)牛承擔(dān)責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)，農(nóng)戶(hù)效益的高低則決定于自己的飼養(yǎng)規(guī)模和水平。在養(yǎng)牛業(yè)效益低于整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)平均社會(huì)利潤(rùn)時(shí)，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社按合同給予保護(hù)價(jià)收購(gòu)。2、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)部分母牛的示范養(yǎng)殖，部分“架子?！钡募杏屎弯N(xiāo)售。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的主要職責(zé)是為農(nóng)戶(hù)有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)信息等，將農(nóng)戶(hù)與大市場(chǎng)連接。3、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與農(nóng)戶(hù)的協(xié)作與服務(wù)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社牽頭成立協(xié)會(huì)，由協(xié)會(huì)代表農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與農(nóng)戶(hù)合作。（1）農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社向農(nóng)戶(hù)提供養(yǎng)殖與銷(xiāo)售的協(xié)作服務(wù)；（2）由各級(jí)畜牧技術(shù)服務(wù)組織承擔(dān)為農(nóng)戶(hù)進(jìn)行防疫、配種等技術(shù)服務(wù)；（3）由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)系向當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司為養(yǎng)殖戶(hù)投保，保險(xiǎn)費(fèi)先由公司墊支，以后從農(nóng)戶(hù)售牛款中扣還；（4）由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社參股的擔(dān)保公司給農(nóng)戶(hù)擔(dān)保向金融部門(mén)貸款；（5）由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，組織推廣實(shí)用養(yǎng)牛成果；（6）農(nóng)戶(hù)與農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社簽訂合同，農(nóng)民必須按合同將“架子牛”售給農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，不得外銷(xiāo)，按合同農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社亦不能拒收。雙方之一方有違約行為時(shí)，需賠償一定數(shù)量的違約金等；（7）農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社在獲利豐厚的情況下，可按農(nóng)戶(hù)交售給農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的架子牛頭數(shù)，讓農(nóng)戶(hù)分享部分利潤(rùn)，即二次返利。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險(xiǎn)自負(fù)或由各股東承擔(dān)。（四）農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與農(nóng)戶(hù)關(guān)系在按產(chǎn)業(yè)化思路發(fā)展肉牛飼養(yǎng)業(yè)過(guò)程中，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和農(nóng)戶(hù)是相互依托、各司其職、利益共享的兩個(gè)不可分割的組成部分。農(nóng)戶(hù)是肉牛業(yè)之基礎(chǔ)。一方面，由于自然條件、經(jīng)濟(jì)條件等原因，我國(guó)生產(chǎn)力水平不高，相應(yīng)的肉牛飼養(yǎng)業(yè)亦處于一個(gè)較低水平，還不可能將肉牛的飼養(yǎng)置于集約化、工廠化生產(chǎn)中；另一方面，由于我國(guó)人多地少這一國(guó)情，決定了不可能有更多的精飼料用來(lái)養(yǎng)牛，高精料造成的高成本，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社和市場(chǎng)也承受不了。而采用農(nóng)戶(hù)分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開(kāi)發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價(jià)勞動(dòng)力，這樣生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品成本較低。但農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)形不成規(guī)模，飼養(yǎng)周期較長(zhǎng)，既浪費(fèi)了資源，經(jīng)濟(jì)效益也不高。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作集中育肥肉牛，可縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益相得益彰，把資源合理永續(xù)利用與有效的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)有機(jī)地結(jié)合在一起。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社是帶動(dòng)肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的龍頭，在產(chǎn)業(yè)中起支撐作用，公司將千家萬(wàn)戶(hù)飼養(yǎng)的架子牛進(jìn)行集中育肥，將小生產(chǎn)同大生產(chǎn)相連，在生產(chǎn)與加工之間架起了金橋，農(nóng)戶(hù)在飼養(yǎng)架子牛、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社在集中育肥和屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈中各有所得，農(nóng)戶(hù)和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社在生產(chǎn)的前中后三個(gè)環(huán)節(jié)，可形成一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社將大生產(chǎn)和大市場(chǎng)接軌，以不同消費(fèi)者的消費(fèi)檔次為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤(rùn)的協(xié)調(diào)分配，促使整個(gè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)入良性循環(huán)。農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與農(nóng)戶(hù)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社與市場(chǎng)之間形成資金、物資、信息和技術(shù)紐帶的利益關(guān)系。采用經(jīng)濟(jì)手段為主，輔以行政措施，借助于法律的威力，妥善處理并發(fā)揮好農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)在農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)中的地位和作用，產(chǎn)品和市場(chǎng)在農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生存中的地位和作用，肉牛產(chǎn)業(yè)在“農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶(hù)+消費(fèi)者”多方利益共同體的地位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。

第四章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件一、場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀白土鎮(zhèn)位于兩省(蘇皖）三縣(銅山、庸橋、蕭縣）交界的皇藏山區(qū)，北依徐州，南抵宿州，東臨津浦鐵路，連霍、合徐高速、301省道從境內(nèi)穿過(guò)，地理位置優(yōu)越，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，交通十分發(fā)達(dá)。全鎮(zhèn)版圖投影面積60平方公里，其中耕地面積2.8萬(wàn)畝，宜林山坡面積4.7萬(wàn)畝，礦產(chǎn)資源豐富。全鎮(zhèn)轄6個(gè)行政村，34個(gè)支部（總支)，總?cè)丝?.1萬(wàn)。白土鎮(zhèn)黨委、政府始終堅(jiān)持以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。本著“壓糧擴(kuò)經(jīng)，強(qiáng)牧興林”的發(fā)展思路，積極引導(dǎo)農(nóng)民大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展規(guī)模型、科技型、高效型農(nóng)業(yè)。以蕭縣益豐農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社為依托，全鎮(zhèn)共發(fā)展小麥良種繁育面積15000畝，雜交棉制種面積3200畝，黃瓜制種面積750余畝，無(wú)籽西瓜制種、辣椒制種也初具規(guī)模。全鎮(zhèn)的兔肉、公雞、山羊養(yǎng)殖業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加大并日趨合理。2010年，全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.76億元，增長(zhǎng)15.79%，農(nóng)民人均收入4620元，增長(zhǎng)17.8%。為加快發(fā)展、實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)鎮(zhèn)，白土鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府始終堅(jiān)持以工業(yè)化為核心，堅(jiān)定不移的實(shí)施工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)戰(zhàn)略，以激活民資為重點(diǎn)，圍繞資源辦工業(yè)，圍繞農(nóng)業(yè)辦工業(yè)，圍繞優(yōu)勢(shì)辦工業(yè)的總體思路，已基本形成以石料開(kāi)采、水泥制造、小麥加工為主的支柱產(chǎn)業(yè)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)7家。2010年全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值11.9億元，固定資產(chǎn)投資完成額1.2億元，全年招商引資到位資金1.15億元。2011年，白土鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府將繼續(xù)堅(jiān)持以十七大和十七屆四中、五中全會(huì)精神為指引，進(jìn)一步解放思想，全面貫徹和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)的開(kāi)展為契機(jī)，團(tuán)結(jié)黨委政府一般人，凝心聚力，搶抓機(jī)遇，迎難而上，全面發(fā)展，努力提升白土社會(huì)品牌和知名度，開(kāi)創(chuàng)官橋各項(xiàng)事業(yè)新局面，匯報(bào)縣委、縣政府，回報(bào)白土人民。二、自然條件（1）氣候條件蕭縣地處中緯度地區(qū)，屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無(wú)霜期長(zhǎng)，日照充足。主導(dǎo)風(fēng)向全年以偏東風(fēng)為主，其次為偏北風(fēng)和偏南風(fēng)。歷年極端最低氣溫為-12.4℃，歷年極端最高氣溫為38.0℃，年均氣溫14.4℃；歷年平均降水量為811.2毫米，年平均無(wú)霜期208.3天，年平均相對(duì)濕度為70%，年平均蒸發(fā)量為1500.0毫米，年平均日照時(shí)數(shù)為2220-2480小時(shí)。（2）水文條件蕭縣位于淮河流域中游，二、三級(jí)支流范圍里，隸屬于華北平原南部的淮北平原中部。蕭縣水資源總量包括地表水和地下水兩部分，全縣多年平均地下水資源總量為2.6億立方米/年，地表水和地下水資源的豐枯基本依賴(lài)降水補(bǔ)給的多寡，地下水資源賦存于地層的多孔介質(zhì)之中，水的運(yùn)動(dòng)較為緩慢。近年來(lái)，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。全縣水資源的水質(zhì)較好，均為重碳酸鈣型，礦化度小于1.0克/升，但其鈣鎂離子偏高，導(dǎo)致水的硬度較大。（3）地質(zhì)地貌蕭縣主屬黃淮海沖擊平原，地面高呈由西北向東南緩傾，海撥高度介于32-50米之間。地形大致可分為兩個(gè)單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。山丘、谷地占總面積22.2%,平原占77.8%。土壤為潮土類(lèi)、褐土類(lèi)、石灰土類(lèi)、棕壤土類(lèi)、砂疆黑土類(lèi)，以淤土、兩合土、沙土、鹽堿土、土淤土為主，其中淤土平均有機(jī)質(zhì)1.35%、堿解氮含量為70mg/kg、速效磷含量15mg/kg、速效鉀含量120mg/kg、PH值為7.0，兩合土平均有機(jī)含量1.25%、堿解氮含量60mg/kg、速效磷含量12.5mg/kg、速效鉀含量100mg/kg、PH值為7.2，沙土平均有機(jī)質(zhì)含量1.1%、堿解氮含量為50mg/kg、速效磷含量8mg/kg、速效鉀含量75mg/kg、PH值為7.5。蕭縣域境內(nèi)水系發(fā)達(dá)，溝渠縱橫，河流多系人工河道，河道平直，水量受季節(jié)影響，變化較大，夏季水流量大、水流急，冬季河水變淺，水流緩慢。（4）工程地質(zhì)條件蕭縣東、西有寒武、奧陶系地質(zhì)構(gòu)成。山丘平行延伸兩側(cè)，其余均為平原，海撥一般為2.5-32.5米，地勢(shì)由東南向西北傾斜，坡度為萬(wàn)分之一。北區(qū)第四紀(jì)地層分布廣泛，地基承載力山前地帶可達(dá)18噸/平方米。地下水層多為石灰?guī)r層隙間水，含水較豐富。項(xiàng)目區(qū)最大凍土深度20厘米，地震烈度6度。建設(shè)用地的綜合自然條件較好。蕭縣區(qū)域大地構(gòu)造屬中淮地臺(tái)魯西隆起區(qū)南極，區(qū)境范圍內(nèi)除寒武系、奧陶系有部分裸露外，其余均為第四系掩蓋，低山殘匠占全部總面積的4.7％。本區(qū)第四系分布廣泛，孔隙水儲(chǔ)存于第四系砂層之中，主要大氣降水為主補(bǔ)給水源。淺層地下水流向與地形坡降及河流方向一致，由西北向東南。地下水位升降隨季節(jié)(降水量)變化，地下水對(duì)混凝土無(wú)侵蝕作用。根據(jù)項(xiàng)目區(qū)地質(zhì)普查鉆孔揭露地層屬第四級(jí)河流沖擊相地層，分述如下：①粉質(zhì)粘土，淺褐黃色，可塑狀，中偏高壓縮性，在埋深約1米以上及2.2-3.5米，粉粒含量較多，部分段為粉土，松散狀，結(jié)構(gòu)性差。②粘土，棕褐色，青灰色，可塑性偏硬，中等壓縮性，見(jiàn)少量淡水螺殼，完整。③粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約6米處較富集。④粉細(xì)砂，淺黃色，級(jí)配性差，中密，本層埋深7.1米鉆至15.0米未揭穿。層厚不詳。除第一層外，其他各層地基承載力標(biāo)準(zhǔn)值均在140KPa以上。（5）交通運(yùn)輸條件蕭縣東鄰江蘇徐州市25公里，素有“徐州的西大門(mén)”之稱(chēng)。南接淮北29公里，西距河南商丘市150公里，北連山東濟(jì)寧130公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州4省會(huì)均為3小時(shí)路程，距徐州觀音機(jī)場(chǎng)40公里，連云港出海口260公里。隴海、符夾鐵路縱橫穿境，連霍、合徐高速公路于縣境內(nèi)交匯，310、311國(guó)道，301、101、202省道與縣鄉(xiāng)道路交織成網(wǎng)，境內(nèi)公路密度為每平方公里130公里，已形成公路、鐵路、航空相結(jié)合的，內(nèi)外相聯(lián)的立體交通網(wǎng)絡(luò)，承東啟西，南引北聯(lián)，是重要的交通樞紐。三、施工條件施工場(chǎng)地平整量較大，施工運(yùn)輸可利用現(xiàn)成的公路。高標(biāo)號(hào)水泥、砂石、石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀，能滿(mǎn)足供應(yīng)，運(yùn)距短、價(jià)格便宜。其它建筑材料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上容易購(gòu)得。施工用水、用電、通訊可以利用項(xiàng)目區(qū)已有設(shè)施由當(dāng)?shù)卣鉀Q。

第五章項(xiàng)目建設(shè)方案一、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模（一）產(chǎn)品方案農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作建有牛冷配站，使用細(xì)管凍精，品種為夏洛萊、西門(mén)塔爾，為社員的基礎(chǔ)母牛進(jìn)行冷配，基礎(chǔ)母牛品種為夏洛萊、西門(mén)塔高代雜交母牛和其它本地種母牛。所產(chǎn)犢牛和購(gòu)入的架子牛由社員按綠色或無(wú)公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)要求，進(jìn)行短期育肥，由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作以高于同期市場(chǎng)價(jià)格回收。育肥公牛15月齡出欄，產(chǎn)牛肉200公斤以上出欄；架子牛育肥期120天，育肥牛出欄體重450公斤以上，平均產(chǎn)肉量200公斤出欄。出欄的肉牛由農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作統(tǒng)一銷(xiāo)售。銷(xiāo)售采取訂單生產(chǎn)、與肉類(lèi)加工企業(yè)聯(lián)營(yíng)、融入肉類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、積極發(fā)展配送業(yè)務(wù)、竭力打造知名品牌等銷(xiāo)售策略。（二）建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容第一期工程：2012年9月至2013年9月實(shí)施，租用土地178畝，建設(shè)養(yǎng)殖5000頭預(yù)肥牛養(yǎng)殖場(chǎng)，引進(jìn)育肥牛2000頭?；üこ讨饕獮閳?chǎng)地平整、道路建設(shè)、牛棚建設(shè)、道路建設(shè)、水電工程、辦公生活區(qū)建設(shè)等。其中：場(chǎng)地平整98000平方米，土石方30000立方米；新建輕鋼結(jié)構(gòu)牛棚10000平方米、倉(cāng)庫(kù)5000平方米。230米深水井1眼（當(dāng)?shù)卣鲑Y）；輸電線(xiàn)路：主線(xiàn)（1000米及1000kwv變壓器1臺(tái)）當(dāng)?shù)卣鲑Y。場(chǎng)內(nèi)線(xiàn)路2000米及配電室建設(shè)；儲(chǔ)水量達(dá)200立方米水塔一處、磚混結(jié)構(gòu)的牛糞化糞池一座，規(guī)格為9號(hào)（300立方米）；排污管道3000延長(zhǎng)米，給水管道2600延長(zhǎng)米。購(gòu)置青貯切割機(jī)20臺(tái)，飼料粉碎機(jī)10套，拖拉機(jī)3臺(tái)，潛水泵5套，配種器材10套。一期工程投入3123萬(wàn)元.第二期工程：2013年9月至2014年9月，建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸肉牛專(zhuān)用飼料加工廠1個(gè)、引進(jìn)育肥牛3000頭。新建輕鋼結(jié)構(gòu)牛棚10000平方米、倉(cāng)庫(kù)5000平方米、30000立方米青貯窖1個(gè)。發(fā)展農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬(wàn)頭，發(fā)動(dòng)農(nóng)戶(hù)種植牧草1000畝。二期工程投入3080萬(wàn)元。第三期工程：2014年9月至2015年9月，擴(kuò)租土地40畝，建設(shè)養(yǎng)殖1000頭母牛的養(yǎng)殖場(chǎng)1個(gè)，新建輕鋼結(jié)構(gòu)牛棚10000平方米，引進(jìn)能繁母牛1000頭?？蚣芙Y(jié)構(gòu)辦公科研樓2000平方米、磚混結(jié)構(gòu)職工宿舍1500平方米、食堂餐廳500平方米，沼氣池1個(gè)及發(fā)配電設(shè)備。發(fā)展農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1.5萬(wàn)頭。道路建設(shè)。場(chǎng)區(qū)外700米長(zhǎng)、10米道路（當(dāng)?shù)卣鲑Y修建）。場(chǎng)區(qū)內(nèi)主道路長(zhǎng)1016米，寬10米，副路900米、寬7米。道路總長(zhǎng)度1916米，23460平方米；通訊及辦公設(shè)備等。二期工程投入3165萬(wàn)元。二、建設(shè)規(guī)劃和布局本項(xiàng)目建設(shè)圍蕭縣大力發(fā)展畜牧業(yè)，解決肉牛養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)、銷(xiāo)售存在的問(wèn)題，以提高農(nóng)牧民收入和延伸肉業(yè)生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo)。本項(xiàng)目在建設(shè)過(guò)程中，提前進(jìn)行了建設(shè)準(zhǔn)備工作，包括勘察、規(guī)劃設(shè)計(jì)、廠房設(shè)計(jì)及市場(chǎng)調(diào)研等工作。土建工程完工后，及時(shí)組織專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試，保證盡早進(jìn)入生產(chǎn)狀態(tài)。土建工程設(shè)計(jì)按本地區(qū)地震烈度6度設(shè)防。養(yǎng)殖基地的建設(shè)規(guī)劃布局本著因地制宜、降低成本、方便實(shí)用、能長(zhǎng)期發(fā)揮效能的原則建設(shè)，項(xiàng)目的主要建設(shè)內(nèi)容和平面規(guī)劃布局見(jiàn)附圖2。（一）養(yǎng)殖場(chǎng)要建在居民的下風(fēng)頭，距居民區(qū)有一定距離，便于防御疫病。（二）地勢(shì)較高，畜舍坐北朝南，背風(fēng)向陽(yáng)；場(chǎng)地排水良好，不易淹沒(méi)，不易被水沖毀，通風(fēng)干燥。項(xiàng)目區(qū)冬季較冷，牛舍設(shè)計(jì)主要是防寒，便于采光，便于防疫，每棟棟牛舍間距離10米以上。（三）保證有充足的水源供應(yīng)，牲畜飲水水質(zhì)符合國(guó)家牲畜飲水標(biāo)準(zhǔn)（NY5027－2001）。（四）符合獸醫(yī)衛(wèi)生防疫要求，不在傳染病、寄生蟲(chóng)病病源區(qū)和多發(fā)區(qū)建廠。畜舍間距符合防疫、消防的要求。獸醫(yī)室、病牛隔離舍設(shè)在下風(fēng)地段，相對(duì)偏僻一角，便于隔離，減少空氣和水的污染傳播。（五）運(yùn)輸簡(jiǎn)潔方便。能保證飼草、飼料運(yùn)途短捷、及時(shí)供應(yīng)。飼料庫(kù)離每棟牛舍的位置都較適中，且位置稍高，干燥通風(fēng)，又利于成品料向各牛舍運(yùn)輸。（六）飼料基地建設(shè)內(nèi)容能為繁殖種牛準(zhǔn)備足夠的越冬干草和青貯飼料。（七）場(chǎng)區(qū)地勢(shì)平坦并稍有坡度，坡度約為3°－5°。（八）場(chǎng)址大小、間隔距離等均應(yīng)符合衛(wèi)生防疫要求，符合配備建筑物和輔助設(shè)備以及牛場(chǎng)遠(yuǎn)景發(fā)展的需要。項(xiàng)目的規(guī)劃布局嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的有關(guān)規(guī)定，設(shè)計(jì)方案符合鄂爾多斯市和鄂托克旗規(guī)劃設(shè)計(jì)部門(mén)的要求，經(jīng)有關(guān)部門(mén)審核后實(shí)施。三、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（一）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)牛舍及其附屬設(shè)施建設(shè)采用磚混結(jié)構(gòu)，地面鋪磚，以達(dá)到牛舍采光良好，冬暖夏涼，空氣清新的要求。每頭成牛占牛舍面積5.5平方米。（二）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。肉牛繁殖成活率在85％左右；采用人工授精和胚胎移植技術(shù)繁殖肉牛；犢牛飼養(yǎng)期180天，育肥牛育肥期120天，育肥牛出欄體重450公斤以上，平均產(chǎn)肉量200公斤以上。料肉比7：1，使牛肉質(zhì)量能達(dá)到我國(guó)牛肉標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)二級(jí)以上水平，完全滿(mǎn)足高檔飯店的要求。產(chǎn)品具體執(zhí)行如下標(biāo)準(zhǔn)：1、NY/T815-2004肉牛飼養(yǎng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；2、NY/T1335-2007牛人工授精技術(shù)規(guī)程3、GB/T17890—1999飼料用玉米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；4、NY/T1335-2007牛人工授精技術(shù)規(guī)程國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；5、NY/T1339-2007肉牛育肥管理國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；6、B/T16764—1997配合飼料企業(yè)衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；7、GB/T17238—1998鮮、凍分割牛肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；8、145GB/T16569—1996畜禽產(chǎn)品消毒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；9、NY/T676-2003牛肉質(zhì)量分級(jí)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；10、GB/T11759—1989牛皮國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。技術(shù)方案四、項(xiàng)目建設(shè)方案（一）良種繁育場(chǎng)項(xiàng)目1、建設(shè)規(guī)模專(zhuān)業(yè)合作社新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場(chǎng)1個(gè)、優(yōu)質(zhì)肉牛育肥場(chǎng)1個(gè)，年出欄1萬(wàn)頭商品肉牛。2、選址原則及要求（1）符合國(guó)家畜牧主管部門(mén)制定的種牛良種繁育體系規(guī)劃布局要求；（2）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求；（3）場(chǎng)址應(yīng)選擇在交通便利，水源充足，水質(zhì)符合《無(wú)公害畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY5027-2001），電源可靠的地區(qū)；（4）場(chǎng)址應(yīng)具備滿(mǎn)足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，并具備就地處理和消納排出糞污的條件；（5）場(chǎng)址距交通干線(xiàn)應(yīng)不少于1000m，距居民居住區(qū)和其他畜牧場(chǎng)不小于2000m。3、規(guī)劃布局專(zhuān)業(yè)合作社新建優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場(chǎng)：白土鎮(zhèn)董店行政村。4、技術(shù)方案和流程（1）建立肉牛繁育體系根據(jù)蕭縣地區(qū)及周邊省區(qū)的自然條件，肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀及發(fā)展方向，建立肉種牛核心群，繁育西門(mén)塔爾、安格斯、夏洛來(lái)等種牛，在項(xiàng)目區(qū)推廣以西門(mén)塔爾、安格斯、夏洛來(lái)等良種牛和本地黃牛的雜交模式，做到因地制宜，技術(shù)與效益統(tǒng)一，提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。該項(xiàng)目可作為蕭縣肉牛品質(zhì)改良的龍頭。肉牛繁育體系（二）肉牛育肥場(chǎng)項(xiàng)目1、建設(shè)規(guī)模公司新建占育肥場(chǎng)1個(gè)，出欄占1萬(wàn)頭；其中，專(zhuān)業(yè)合作社帶動(dòng)散養(yǎng)肉牛農(nóng)戶(hù)300戶(hù)，收購(gòu)以農(nóng)戶(hù)架子牛6000頭，其余4000頭架子牛為專(zhuān)業(yè)合作社繁育場(chǎng)自行養(yǎng)殖或外地夠進(jìn)，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)合作社統(tǒng)一育肥后形成年出欄肉牛1萬(wàn)頭的規(guī)模。2、選址原則及要求（1）符合當(dāng)?shù)赝恋乩冒l(fā)展規(guī)劃和村鎮(zhèn)建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求；（2）場(chǎng)址應(yīng)選擇在交通方便，水質(zhì)符合《無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY5027-2001），電源可靠的地區(qū)；（3）場(chǎng)址應(yīng)具備滿(mǎn)足建設(shè)工程需要的水文地質(zhì)和工程地質(zhì)條件，周?chē)凶銐虻耐恋孛娣e消納其糞便；（4）場(chǎng)址距交通干線(xiàn)應(yīng)不小于1000m，與其他畜牧場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工廠的不少于1500m，距居民居住區(qū)不少于2000m。3、規(guī)劃布局專(zhuān)業(yè)合作社新建優(yōu)質(zhì)肉牛育肥場(chǎng)地點(diǎn)為：白土鎮(zhèn)董店行政村。4、技術(shù)方案和工藝流程（1）育肥用架子牛品種及要求以當(dāng)?shù)匚鏖T(mén)塔爾雜交牛為主，擬采用安格斯或夏洛來(lái)等種公牛進(jìn)行改良。架子牛首選18-24月齡的閹公牛為好，最大不超過(guò)36月齡，體重要求200-300公斤。隨著科技進(jìn)步，肉牛終端雜交技術(shù)的引進(jìn)及普及，屆時(shí)可以利用母牛育肥（20月齡以?xún)?nèi)）。（2）育肥肉牛質(zhì)量指標(biāo)育肥結(jié)束時(shí)，體質(zhì)強(qiáng)壯、發(fā)育均勻，體表無(wú)傷疤或劃傷，八成膘以上。主要指標(biāo)有:肉牛體重： 出欄體重400-500公斤屠宰前體重380-480公斤肉牛屠宰率： 55%-活重500公斤53%-活重400公斤肉牛凈肉率： 43%-活重500公斤41%-活重400公斤牛皮面積： 42平方英尺鮮牛皮重量： 38公斤/張高價(jià)牛肉產(chǎn)量： >15公斤/頭牛肉大理石花紋等級(jí) >2級(jí)的占80%眼肌面積： >70平方厘米牛肉嫩度：（用剪均值表示）<3.62公斤的出現(xiàn)率>65%心臟、腎臟、盆腔脂腸重量：為活重的2～2.5%。（3）肉牛育肥各工序肉牛育肥各工序5、肉牛育肥新技術(shù)（1）肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)：根據(jù)我國(guó)和NRC肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用蛋白降解-非降解理論配制肉牛日糧，采用配合飼料+草（秸桿）+酒糟的日糧結(jié)構(gòu)，示范場(chǎng)和養(yǎng)殖小區(qū)采用全混合（TMR）日糧結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)、放牧+圈養(yǎng)。放牧方式為分區(qū)輪牧；（2）非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導(dǎo)尿素、雙縮脲，作為補(bǔ)充養(yǎng)牛所需蛋白質(zhì)飼料的良好途徑，應(yīng)用后可降低飼養(yǎng)成本10%左右。同時(shí)，應(yīng)用于青貯飼料的制作；（3）肉牛飼料添加劑的應(yīng)用：按肉牛營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生素、微生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)，促進(jìn)肉牛生長(zhǎng)；（4）無(wú)公害牛肉技術(shù)應(yīng)用：肉牛育肥過(guò)程中，控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點(diǎn)，生產(chǎn)無(wú)公害優(yōu)質(zhì)牛肉；（5）酒糟育肥肉牛技術(shù)：對(duì)蕭縣豐富的秸稈和酒糟資源，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)進(jìn)行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來(lái)源，以降低成本，提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。根據(jù)牛的生理特點(diǎn)和酒糟的營(yíng)養(yǎng)特性，補(bǔ)充有關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，利用酒糟育肥肉牛。6、肉牛良種推廣及雜交組合配套（1）優(yōu)良品種的推廣：主要推廣西門(mén)塔爾牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其雜交組合。西門(mén)塔爾牛：為大型兼用牛種，體格粗壯結(jié)實(shí)，前軀發(fā)達(dá)，軀干深寬，尻部長(zhǎng)寬平直，肌肉豐滿(mǎn)，四肢粗壯，乳房發(fā)育中等，泌乳力強(qiáng)。一般成年公牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。標(biāo)準(zhǔn)泌乳期產(chǎn)奶4000～4300公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質(zhì)佳，半肥育狀態(tài)下屠宰率為55～65%，日增重1～1.5公斤；皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發(fā)育充分，日增重較高，胸部寬闊而且肌肉發(fā)達(dá)，腰部肌肉發(fā)達(dá)，軀體長(zhǎng)，尻部和大腿肌肉發(fā)達(dá)，胴體中骨骼比例少，而且脂肪含量低，具有雙肌肉基因；平均日增重為1500克，成年母牛體重為500～600千克，育成公牛在15～18月齡體重達(dá)550～600千克為屠宰適期，屠宰率為67%～70%，凈肉率為60%，瘦肉率為82.4%，肉質(zhì)優(yōu)良，肉嫩度好，膽固醇含量比一般牛肉低30%，是目前世界終端雜交的最好父系；安格斯牛：屬于古老的小型肉牛品種，被認(rèn)為是世界上專(zhuān)門(mén)化肉牛品種之一。原產(chǎn)于英國(guó)的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多數(shù)國(guó)家都有該品種牛。

安格斯牛以被毛黑色和無(wú)角為其重要特征，故也稱(chēng)其為無(wú)角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié)實(shí)、頭小而方，

額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿(mǎn)，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。

安格斯牛具有良好的肉用性能，表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。屠宰率一般為60％一65％，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1．5歲以?xún)?nèi)）平均0．7—0．9千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗?。唬?）雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級(jí)進(jìn)雜交、經(jīng)濟(jì)雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。雜交牛一般比本地品種牛生長(zhǎng)快，早熟、產(chǎn)肉多，10-15%飼料報(bào)酬提高10-12%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高10%。（五）飼料生產(chǎn)工程1、建設(shè)規(guī)模飼料生產(chǎn)工程包括青貯、微貯秸稈飼料項(xiàng)目與精飼料加工工程，形成年產(chǎn)30萬(wàn)噸飼料加工能力。其中：精飼料年加工能力10萬(wàn)噸、青貯、微貯秸稈飼料年產(chǎn)20萬(wàn)噸能3、青貯、微貯秸稈飼料技術(shù)方案和工藝流程本項(xiàng)目采用秸稈青貯、微貯發(fā)展秸稈飼料。用畜牧養(yǎng)殖，一般工藝過(guò)程如下所述，但由于本項(xiàng)目所采用的生產(chǎn)原料以青玉米秸桿為主，因而下述工藝中的“秸稈浸泡”和“菌液配制”工序可略去。（1）用秸桿揉搓機(jī)將收集來(lái)的原料進(jìn)行揉搓使用通過(guò)調(diào)節(jié)錘片的數(shù)量調(diào)整秸稈的揉搓效果及碎料的多少。減少錘片，出料秸稈加長(zhǎng)，碎料減少，增加錘片，出料秸稈成短，碎料增加。它通過(guò)秸稈的壓扁，縱切、擠絲、揉碎，破壞了秸桿表現(xiàn)硬質(zhì)莖節(jié)，把牲畜不能直接采食的秸稈加工成絲狀適口性好的飼草，而又不損失其營(yíng)養(yǎng)成分，便于牲畜的消化吸收。（2）秸桿浸泡秸稈補(bǔ)水：秸稈含水在40%以下，每噸秸稈補(bǔ)水900公斤左右；秸稈含水在10%-20%上下，每噸秸稈補(bǔ)水1.9噸左右，浸泡24小時(shí)。使它的含水量達(dá)到55-65%左右。注意不能太濕，否則做出來(lái)的裹包青貯、微貯秸稈飼料會(huì)腐爛。（3）菌液配制菌種活化：每1噸干秸稈需用1公斤發(fā)酵劑。把這一公斤發(fā)酵劑加5公斤30到50攝氏度的溫水，有條件的可加入少許白糖或葡萄糖。保存1-2小時(shí)進(jìn)行復(fù)活，然后加92公斤的水進(jìn)行稀釋。（4）打捆將揉搓好的飼草快速、勻速、均勻地送入打捆機(jī)的工作倉(cāng)內(nèi)，進(jìn)行壓縮。每捆重量達(dá)到65公斤左右時(shí)，信號(hào)輪勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，即可扳動(dòng)繞線(xiàn)離合手柄，開(kāi)始用細(xì)麻繩打捆。加菌：在打面包草送草的同時(shí)，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)酵劑”稀釋菌液2公斤左右。(5)包膜將草摁放置在包膜機(jī)的兩平行皮帶之上，手動(dòng)包膜半周，扳動(dòng)離合手柄使旋轉(zhuǎn)架帶動(dòng)草捆一同轉(zhuǎn)動(dòng)，草捆拉伸塑膜自行纏繞，并自動(dòng)完成包膜工作。當(dāng)包膜工作完成設(shè)定包膜層數(shù)后（2層至4層），即自行停止。操作工二人相對(duì)抬下，輕輕放置于指定地點(diǎn)。包膜機(jī)解決了秸稈發(fā)酵的厭氧環(huán)境的創(chuàng)建問(wèn)題。這薄膜表面有粘性，層次間粘結(jié)性好、不透氣、不透水；它有足夠的強(qiáng)度且柔軟，耐低溫，在寒冷環(huán)境下不脆化、凍裂；且不透明，保證透光率低，避免熱積累；用它包裝好的草捆可野外存放2年以上。（6）儲(chǔ)存發(fā)酵“裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料利用乳酸菌發(fā)酵使面包草可以長(zhǎng)期貯存；利用酵母菌、芽孢菌發(fā)酵使面包草適口性好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)增加；利用纖維素酶提同了秸桿消化利用率；利用蛋白酶、脂肪酶、糖化淀粉酶提高了物質(zhì)的利用率。發(fā)酵幾天后，面包內(nèi)部溫度會(huì)自行升高。它最適宜的發(fā)酵溫度在30度左右。因此如遇氣溫太低，需放置在室內(nèi)，并采取升溫措施。一般在10℃以上經(jīng)一個(gè)月發(fā)酵既可制作成“裹包青貯、微貯秸稈飼料”飼料。（六）有機(jī)肥與沼氣工程1、建設(shè)規(guī)模繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)建設(shè)有機(jī)肥加工廠與沼氣工程，利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。2、選址原則及要求結(jié)合繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)規(guī)劃布局進(jìn)行項(xiàng)目選址，鄰近種牛場(chǎng)、育肥場(chǎng)場(chǎng)址，并滿(mǎn)足衛(wèi)生防疫要求。3、規(guī)劃布局根據(jù)繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)進(jìn)行規(guī)劃布局。4、技術(shù)方案和工藝流程技術(shù)方案：本項(xiàng)目采用以干清糞為主，糞便和污水全混合發(fā)酵工藝，厭氧采有USR厭氧發(fā)酵罐，發(fā)酵溫度為25℃-30℃，寒冷季節(jié)采用發(fā)電余熱和鍋爐余熱給料液增溫，水力滯留期10天。有機(jī)肥與沼氣工程工藝流程圖

第六章建筑布置與公用工程一、總圖布置（一）總平面布置1、總平面布置原則（1）要滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)作業(yè)線(xiàn)連續(xù)、快捷、方便。要使廠內(nèi)外運(yùn)輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線(xiàn)交叉，避免人流貨流交叉。（2）要考慮合理的功能分區(qū)，保證有良好的生產(chǎn)聯(lián)系和工作環(huán)境，各種動(dòng)力設(shè)施要盡量靠近負(fù)荷中心，以縮短管線(xiàn)，節(jié)約能源。（3）要結(jié)合場(chǎng)地地形、地質(zhì)、地貌等條件，因地制宜并盡可能做到緊湊布置，節(jié)約用地。（4）建（構(gòu)）筑物的布置應(yīng)符合防火、衛(wèi)生規(guī)范及各種安全規(guī)定的要求，滿(mǎn)足地上、地下工程管線(xiàn)的敷設(shè)、綠化布置以及施工的要求。（5）要注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意減少污染源對(duì)周?chē)h(huán)境的影響。（6）有利管理、方便生活，要為生產(chǎn)管理和職工勞動(dòng)創(chuàng)造良好條件。（7）要考慮養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展要求，使近期建設(shè)與遠(yuǎn)期發(fā)展相結(jié)合，近期建設(shè)要集中，避免過(guò)多過(guò)早占用土地。2、總平面布置的技術(shù)要求養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置與工廠規(guī)模、生產(chǎn)發(fā)展、管理體制、養(yǎng)殖場(chǎng)自然條件、地區(qū)協(xié)作條件、運(yùn)輸方式、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等技術(shù)條件與要求有直接關(guān)系，除應(yīng)遵循上述布置原則外，還須考慮以下的主要技術(shù)要求。（1）生產(chǎn)要求。養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置必須滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝及物料流程的要求，要充分了解生產(chǎn)工藝要求，做到流程合理，負(fù)荷集中，運(yùn)輸通暢。流程合理是指根據(jù)工廠組成，正確合理地布置各主要生產(chǎn)車(chē)間的相互關(guān)系，保證工藝流程連續(xù)通順，避免迂回曲折，使原料及成品的運(yùn)輸線(xiàn)路簡(jiǎn)短快捷，確保暢通。負(fù)荷集中是指水、電、汽等公用工程耗量大的車(chē)間和單位，盡可能集中布置，形成負(fù)荷中心，同時(shí)將動(dòng)力供應(yīng)設(shè)施盡量靠近負(fù)荷中心，以減少各種工程管線(xiàn)，節(jié)約能源。流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對(duì)交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉。運(yùn)輸線(xiàn)布置的通暢，表現(xiàn)在生產(chǎn)流程線(xiàn)的布置上也必須是合理的。因此，從這種意義上說(shuō)，養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置實(shí)際上是對(duì)運(yùn)輸線(xiàn)的布置。（2）安全要求。在滿(mǎn)足生產(chǎn)要求的同時(shí)，還必須采取適宜的布置手段滿(mǎn)足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防地質(zhì)病害等安全要求。（3）發(fā)展要求。養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置應(yīng)滿(mǎn)足生產(chǎn)發(fā)展的要求。養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)展要求包括兩個(gè)方面的含義：一方面是明確的遠(yuǎn)期發(fā)展規(guī)劃；另一方面是預(yù)計(jì)養(yǎng)殖場(chǎng)投產(chǎn)后由于工藝流程的革新改造、市場(chǎng)需求變化帶來(lái)產(chǎn)品產(chǎn)量和品種的增加、以及綜合利用的提高等而引起的工作擴(kuò)建和發(fā)展?？偲矫娌贾脩?yīng)該對(duì)這兩個(gè)方面的發(fā)展予以充分估計(jì)，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。（4）濕陷性黃土地區(qū)的布置要求。濕陷性黃土具有在一定壓力下受水浸濕產(chǎn)生附加下沉的特點(diǎn)，從而可能給建（構(gòu)）筑物帶來(lái)濕陷事故。在濕陷性黃土地區(qū)建廠時(shí)，總平面布置時(shí)應(yīng)充分考慮其特點(diǎn)。（5）節(jié)約用地的措施。養(yǎng)殖場(chǎng)總平面布置要在既定的場(chǎng)址位置，在滿(mǎn)足生產(chǎn)要求、安全要求、發(fā)展要求，保護(hù)環(huán)境等條件下，精心設(shè)計(jì)，合理規(guī)劃，最大限度地節(jié)約用地。3、總平面布置方案依據(jù)以上原則，根據(jù)本項(xiàng)目實(shí)際情況，制定本項(xiàng)目總平面布置方案如下：（1）生產(chǎn)區(qū)。布置在養(yǎng)殖場(chǎng)北側(cè)，按生產(chǎn)順序由西往東排列。（2）動(dòng)力區(qū)，靠近負(fù)荷中心，包括水泵房、熱力供應(yīng)站、消防水泵房等，布置在養(yǎng)殖場(chǎng)北部。供電線(xiàn)路，總配電所在廠區(qū)西南側(cè)。（3）成品儲(chǔ)運(yùn)區(qū)。設(shè)置在養(yǎng)殖場(chǎng)東南部。（4）行政辦公區(qū)。包括綜合樓、值班宿舍、食堂、車(chē)庫(kù)等，面向廠區(qū)大門(mén)布置，西為人流區(qū)，東為貨流區(qū)，分設(shè)門(mén)衛(wèi)。（二）豎向布置1、豎向布置的任務(wù)場(chǎng)區(qū)豎向布置主要是根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)工藝要求、運(yùn)輸要求、場(chǎng)地排水要求以及場(chǎng)區(qū)地形、工程地質(zhì)、水文地質(zhì)等條件，確定建設(shè)場(chǎng)地的高程（標(biāo)高）關(guān)系，合理組織場(chǎng)地排水。具體工作包括：（1）根據(jù)自然條件選擇、確定場(chǎng)區(qū)豎向布置的系統(tǒng)和方式。（2）確定建（構(gòu)）筑物、露天堆場(chǎng)、道路、廣場(chǎng)、綠地及排水構(gòu)筑物等標(biāo)高，并為場(chǎng)區(qū)內(nèi)外運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。（3）確定場(chǎng)地平整方案，力求土石方工程量最小，并使場(chǎng)區(qū)填挖方量接近平衡。（4）確定場(chǎng)地排水方式，計(jì)算雨水流量和管溝斷面，保證場(chǎng)區(qū)雨水順利排除。（5）確定必須建立的人工構(gòu)筑物（護(hù)坡、擋土墻）。2、豎向布置系統(tǒng)與方式（1）豎向布置系統(tǒng)。豎向布置系統(tǒng)基本可分為平坡式系統(tǒng)和臺(tái)階式系統(tǒng)等兩類(lèi)。平坡式系統(tǒng)的特點(diǎn)是場(chǎng)區(qū)場(chǎng)地各主要整平面連接處的坡度與標(biāo)高都是平緩的連接；臺(tái)階式系統(tǒng)的特點(diǎn)是在場(chǎng)區(qū)場(chǎng)地各主要整平面的連接處有陡坡、高差大。可以根據(jù)自然地形坡度的大小和場(chǎng)地寬度等因素選用。（2）豎向布置的方式。豎向布置的方式可分為連續(xù)式、重點(diǎn)式和混合式三種。3、設(shè)計(jì)標(biāo)高的確定。確定豎向布置標(biāo)高應(yīng)遵循以下原則：（1）保證土方工程量最小，并盡量使填挖量達(dá)到或接近平衡。（2）保證企業(yè)不受洪水淹沒(méi)。當(dāng)企業(yè)設(shè)在江河湖岸附近時(shí)，應(yīng)使建（構(gòu)）筑物地坪標(biāo)高高于最高洪水位0.5米。（3）保證牛棚間之間交通運(yùn)輸方便，車(chē)間標(biāo)高的確定還應(yīng)與場(chǎng)內(nèi)道路、排水設(shè)施等連接點(diǎn)的標(biāo)高相呼應(yīng)。（4）有利降低建筑造價(jià)。當(dāng)場(chǎng)地的地下水較高時(shí)，在這樣的地段布置車(chē)間，則車(chē)間的地坪標(biāo)高應(yīng)盡可能提高，以免地下室或設(shè)備基礎(chǔ)的防水工程造價(jià)增加和引起施工困難。根據(jù)本項(xiàng)目特點(diǎn)，牛棚間的室內(nèi)外高差定為0.3米，從節(jié)約土方和利于防洪角度考慮，考慮到地下管線(xiàn)、路基基槽和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的出土量，室內(nèi)地坪標(biāo)高應(yīng)超過(guò)室外道路標(biāo)高。（三）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)本工程綜合辦公樓、飼料廠采用框架結(jié)構(gòu)、現(xiàn)澆項(xiàng)、全構(gòu)安全等級(jí)為二級(jí)、設(shè)計(jì)使用年限50年，框架抗震等級(jí)為七級(jí)。牛棚、倉(cāng)庫(kù)采用鋼架結(jié)構(gòu)板房。（四）飼料廠、青儲(chǔ)廠廠區(qū)運(yùn)輸1、廠區(qū)運(yùn)輸設(shè)計(jì)的要求：（1）盡量使廠內(nèi)、外運(yùn)輸與車(chē)間內(nèi)部運(yùn)輸密切結(jié)合，統(tǒng)一考慮，把工廠內(nèi)部從原材料輸入、產(chǎn)品外運(yùn)以及車(chē)間與車(chē)間、車(chē)間與倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間內(nèi)部各工序之間的物料流動(dòng)都作為整體系統(tǒng)，進(jìn)行物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)，使全廠物料運(yùn)輸形成有機(jī)整體。（2）工廠所需大宗原材料、燃料等，宜從廠外直接運(yùn)至車(chē)間或料庫(kù)，以減少倒運(yùn)和損失。（3）廠內(nèi)運(yùn)輸系統(tǒng)設(shè)計(jì)，要注意物料支承狀態(tài)的選擇，盡量做到物料不落地，使之有利于搬運(yùn)。（4）運(yùn)輸線(xiàn)路的布置，應(yīng)盡量減少貨流與人流相交叉，以保證運(yùn)輸?shù)陌踩?。?）運(yùn)輸、裝運(yùn)設(shè)備的選用，宜考慮品種、型號(hào)單純，便于維修，盡可能采用利用重力的裝卸設(shè)備，以滿(mǎn)足節(jié)約能源環(huán)境保護(hù)的要求。2、道路布置要求：（1）道路布置應(yīng)滿(mǎn)足工廠生產(chǎn)（包括安裝、檢修）、運(yùn)輸和消防的要求，使廠內(nèi)外貨物運(yùn)輸順暢、行人方便，合理分散物流和人流，盡量避免或減少與鐵路的交叉，使主要人流、物流路線(xiàn)短捷，運(yùn)輸安全，工程量小。（2）道路布置應(yīng)與工廠的總平面布置、豎向布置、管線(xiàn)、綠化、美化等布置相協(xié)調(diào)。（3）道路應(yīng)盡可能與主要建筑物平行布置。一般采用正交和環(huán)形式布置，對(duì)于運(yùn)輸量少的地區(qū)或邊緣地帶可采用盡頭式道路。當(dāng)采用盡頭式布置時(shí)，應(yīng)在道路盡頭處設(shè)置回車(chē)場(chǎng)。（4）道路等級(jí)及其主要技術(shù)指標(biāo)的選用，應(yīng)根據(jù)工廠規(guī)模、企業(yè)類(lèi)型、道路類(lèi)別、使用要求、交通量等綜合考慮確定。（5）廠區(qū)道路當(dāng)人流集中，采用混合交通會(huì)影響行人安全時(shí)，應(yīng)設(shè)置行道。人行道一般應(yīng)結(jié)合人流路線(xiàn)和廠區(qū)道路統(tǒng)一考慮進(jìn)行布置，盡量使人行方便。二、公用工程（一）給水工程1、水源本項(xiàng)目場(chǎng)地新打深井1眼，水質(zhì)良好，建高5米200m3的水塔一座，作為項(xiàng)目供水水源。2、用水量估算育肥場(chǎng)用水主要為牛只飲用、牛舍清洗、消毒用水、辦公化驗(yàn)以及生活用水等。本項(xiàng)目用水量185.76萬(wàn)噸。育肥場(chǎng)生產(chǎn)、生活用水量表序號(hào)種類(lèi)用水部門(mén)數(shù)量用水量標(biāo)準(zhǔn)變化系數(shù)用水量Qmin(m3/h)Qmax(m3/h)Q(m3/d)1深井水辦公化驗(yàn)2人30L/人·班2.00.0080.0160.062生活88人50L/人·班2.54.413215843牛舍5000頭100L/日·頭2.05000015000001800萬(wàn)合計(jì)1800.163、供水系統(tǒng)供水系統(tǒng)輸配管線(xiàn)采用生產(chǎn)、生活、消防共用的管線(xiàn)系統(tǒng)。從供水主干管引入分管，采用枝狀系統(tǒng)供應(yīng)各用水點(diǎn)。（二）排水工程排水量以耗水量的70%計(jì)。育肥牛場(chǎng)污水日排放量約為1260m3，主要分為生產(chǎn)污水、生活污水和雨水三種。三種污水分開(kāi)排放，做到清、污分流，降低水處理系統(tǒng)負(fù)荷。1、生產(chǎn)污水：由于育肥場(chǎng)生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每?jī)蓷澟Ｉ嶂g設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場(chǎng)外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。2、畜間排水：畜間畜糞及有污染的洗滌用水需做無(wú)害化處理方可引進(jìn)沼氣池。3、生活用水、雨水、生活污水可排入園區(qū)管網(wǎng)。（三）供電工程1、供電電源供電電源由項(xiàng)目所在地供電所供電，供電電壓為10KV，通過(guò)場(chǎng)外變壓器將電壓將為380/220使用。在育肥牛場(chǎng)內(nèi)設(shè)配電室，為本工程的所有用電場(chǎng)所供配電。2、負(fù)荷計(jì)算（1）育肥場(chǎng)動(dòng)力負(fù)荷為830KW，其中：粉碎攪拌機(jī)組裝機(jī)容量為200KW，5臺(tái)鍘草機(jī)動(dòng)力為90KW，飼料加工廠500KW。（2）辦公、生活區(qū)動(dòng)力負(fù)荷為2000KW。（3）總動(dòng)力負(fù)荷為850KW，按需要系數(shù)法進(jìn)行負(fù)荷計(jì)算，設(shè)計(jì)選用一臺(tái)1000KVA型變壓器，其裝機(jī)容量，可以滿(mǎn)足項(xiàng)目建設(shè)要求。3、用電計(jì)算（1）粉碎攪拌機(jī)組裝機(jī)容量為300KW，5臺(tái)鍘草機(jī)動(dòng)力為90KW。合計(jì)390KW，日開(kāi)機(jī)時(shí)間4小時(shí)，日用電1560KW，月用電46800KW，年用電56.16萬(wàn)KW。以耗能0.8系數(shù)計(jì)算、年實(shí)際用電44..92萬(wàn)KW。（2）飼料加工廠500KW。日開(kāi)機(jī)時(shí)間8小時(shí)，日用電4000KW。每月加工20天，月用電8萬(wàn)KW，年用電96萬(wàn)KW。以耗能0.8系數(shù)計(jì)算、年實(shí)際用電76.8萬(wàn)KW。（3）辦公、生活區(qū)動(dòng)力負(fù)荷為50KW。日平均時(shí)間4小時(shí)，日用電200KW。每月30天，月用電6000KW，年用電7.2萬(wàn)KW。以耗能0.8系數(shù)計(jì)算、年實(shí)際用電5.76萬(wàn)KW。（4）牛棚用電。以每棟20KW計(jì)算，10棟合計(jì)200KW日平均時(shí)間2小時(shí)，日用電400KW。每月30天，月用電12000KW，年用電14.4萬(wàn)KW。以耗能0.8系數(shù)計(jì)算、年實(shí)際用電11.52萬(wàn)KW。該項(xiàng)目年綜合實(shí)際用電139萬(wàn)KW。項(xiàng)目總能耗量見(jiàn)下表：項(xiàng)目直接綜合能耗等價(jià)值折標(biāo)計(jì)算表項(xiàng)目單位等價(jià)值折標(biāo)煤年耗量折標(biāo)煤比例系數(shù)（t-ce）（t-ce）（%）水萬(wàn)t0.08571800.1615.758.43%電萬(wàn)度1.229139170.8391.574%煤t0.7143合計(jì)186.58100%4、電度計(jì)量及保護(hù)變壓器高壓側(cè)采用RW-10G50/30跌落式溶斷器，經(jīng)校驗(yàn)其斷路電流上下線(xiàn)值均滿(mǎn)足要求。為防止10KV線(xiàn)路引入雷電波，在高壓側(cè)安裝一組FS閥型避雷器。10KV高壓線(xiàn)路采用高壓計(jì)量，0.4KV低壓線(xiàn)路采用低壓計(jì)量。5、動(dòng)力與照明對(duì)大容量重要?jiǎng)恿υO(shè)備采用放射式配電，一般動(dòng)力設(shè)備采用樹(shù)干式配電。消防設(shè)備采用雙給供電，末端互投。配電干線(xiàn)均為YJV22型電纜直埋，室內(nèi)線(xiàn)路采用YJV型電纜或BV型電線(xiàn)穿鋼管埋地，也可沿電纜橋架敷設(shè)。6、防雷與接地育肥場(chǎng)內(nèi)的場(chǎng)區(qū)均按常規(guī)避雷設(shè)計(jì)，變壓器中心點(diǎn)直接接地，工作電阻應(yīng)小于4Ω。（三）通訊設(shè)施場(chǎng)內(nèi)配置程控自動(dòng)交換機(jī)，供全場(chǎng)通信使用，行管辦公部門(mén)配置電腦并接入電信寬帶網(wǎng)，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)按照現(xiàn)代企業(yè)模式進(jìn)行信息化標(biāo)準(zhǔn)化管理。（四）場(chǎng)區(qū)綠化場(chǎng)區(qū)綠化是環(huán)境保護(hù)的重要措施，有調(diào)節(jié)空氣、美化環(huán)境的作用。廠場(chǎng)的綠地率一般要求不小于20%，本項(xiàng)目為肉牛項(xiàng)目，對(duì)于潔凈程度要求較高，故而綠地率應(yīng)保證在30%以上。在場(chǎng)房四周，道路兩側(cè)廣植樹(shù)木、花草，使道路和場(chǎng)地不露裸土，盡量增大廠區(qū)綠化面積，營(yíng)造優(yōu)美的廠場(chǎng)環(huán)境，以保護(hù)良好的生態(tài)環(huán)境和場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（五）消防工程根據(jù)防火規(guī)范，室外消防用水量為150L/s，室內(nèi)消防用水量為250L/s。消防管網(wǎng)與生產(chǎn)、辦公生活用水管網(wǎng)共用，不再單設(shè)。消防系統(tǒng)：包括消防供水裝置及消防給水管網(wǎng)。消防給水管網(wǎng)為環(huán)狀布置，并按規(guī)范在生產(chǎn)輔助區(qū)、堆場(chǎng)內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的室外地下消火栓，均備用500米麻質(zhì)消防水帶；在育肥牛舍及配電間內(nèi)設(shè)適當(dāng)數(shù)量的移動(dòng)消防器材。

第七章環(huán)境保護(hù)規(guī)劃一、環(huán)境規(guī)劃基本原則1、堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先、預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略思想，切實(shí)保障資源的合理開(kāi)發(fā)和利用，堅(jiān)持合理的項(xiàng)目布局與污染治理相結(jié)合的原則，實(shí)行污染物從“源頭控制”的戰(zhàn)略。2、堅(jiān)持“以人為本”原則，不斷提升居民的生活質(zhì)量，創(chuàng)建人與自然和睦共處的生態(tài)環(huán)境。3、實(shí)行減量化、無(wú)害化、資源化原則。4、統(tǒng)籌規(guī)劃，突出重點(diǎn)，分步實(shí)施的原則。二、環(huán)境影響因素分析本工程影響環(huán)境的主要污染源與污染物如下：（1）繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)養(yǎng)牛生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的牛糞、各類(lèi)牛舍排出的尿水與定期沖洗牛欄排出的污水等。（2）飼料產(chǎn)品加工過(guò)程中產(chǎn)生的少量外溢粉塵等，飼料加工過(guò)程中不產(chǎn)水污水。三、環(huán)境保護(hù)所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范（1）國(guó)家環(huán)?？偩职l(fā)布的《畜禽養(yǎng)殖污染防治管理辦法》（2）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）（3）《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)劃》（HJ/T81-2001）（4）《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）（5）《大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB16297-1996）（6）《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB5048-92）（7）《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13457-92）（8）《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）（9）《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB13271-2001）（10）《車(chē)間空氣中粉塵衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB162337-1996）四、環(huán)境保護(hù)與治理措施1、牛糞和污水綜合治理（1）牛糞治理繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)各類(lèi)牛舍的清糞采用人工撿干糞的方式。即每天由固定人員手推雙輪車(chē)撿糞1-2次，然后由運(yùn)糞車(chē)將其收集送至牛糞堆場(chǎng)，經(jīng)堆積發(fā)酵作為肥料或送至有機(jī)肥加工廠作加工生物有機(jī)肥的原料。貯糞場(chǎng)地面進(jìn)行水泥硬化，設(shè)貯糞棚。本工程近期規(guī)劃建設(shè)沼氣工程與有機(jī)肥加工廠。結(jié)合繁育場(chǎng)、育肥場(chǎng)布局進(jìn)行選址。（2）污水處理各類(lèi)牛舍排出的尿水、定期沖洗牛舍排出的污采“能源環(huán)保型”沼氣工程處理工藝。其工藝流程詳見(jiàn)下圖。1）養(yǎng)殖場(chǎng)污水經(jīng)管道自流入調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池前設(shè)置格棚，去除污水中較大的雜質(zhì)。2）調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)提升泵，將污水抽至固液分離機(jī)，分離的糞渣人工清走作有機(jī)肥料，分離的污水自流入沉淀池。污水處理工藝流程圖3）沉淀池上的清液自流入集水池，集水池內(nèi)設(shè)提升泵，將污水提升至厭氧消化器的布料裝置并在池內(nèi)均勻布水。4）厭氧消化器的出水自流入后處理系統(tǒng)。5）后處理系統(tǒng)以好氧處理為主要技術(shù)手段，處理的出水達(dá)到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18596-2001）要求后排放。同時(shí)，推薦“?！印衩住鄙鷳B(tài)模式，就地吸收、消納、降低污染、凈化環(huán)境。2、牛舍廢氣治理各類(lèi)牛舍廢氣的治理的主要措施是加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理組織舍內(nèi)通風(fēng)換氣