2023年微生物學經(jīng)典題庫考研

微生物學試題庫微生物學試題（一)一、寫出下列名詞解釋的中文翻譯及作出解釋1.Grａmpositiｖeｂacterｉa2.paｒａｓporaｌcrystal3,cｏloｎy4,lifeｃyclｅ５,cａpsulｅ6，endｏｓpore二、簡答題１,試述微生物與當代人類實踐的重要關(guān)系?2，簡述革蘭氏染色的機制?3．微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一個？為什么？三、填空(每空1分，共15分)

1.真核微生物核糖體類型為

_______

。2.大腸桿菌長為2．０μm,寬為0.5μm,其大小表達為___＿_

。

３.研究細菌遺傳、代謝性能常采用＿_＿＿_時期的細胞。4.酵母菌細胞壁的重要成份___＿_和__＿__＿_。５.侵染寄主細胞后暫不引起細胞裂解的噬菌體稱__＿_＿___。6.微生物細胞的重要組成元素是＿____＿,＿___＿,_______和_＿_＿＿__。

7.食用菌是由

___＿＿_和

＿__＿

組成。8．用物理或化學方法殺死物品上大部分微生物的過程稱

＿_____

。9.細菌細胞的碳、氮營養(yǎng)比為__＿_＿＿。10.根瘤菌可與_＿_＿＿＿___共生固氮四、學名互譯１．A.niｇｅr２.B.subｔilis3.B.thｕriｎｇiensiｓ4.A.ｏryｚae微生物學試題(一)答案:一，1,革蘭氏陽性菌：細菌經(jīng)革蘭氏染色染色后最終染成紫色的菌２,伴胞晶體:少數(shù)芽孢桿菌,在形成芽孢的同時，會在芽孢旁形成一顆菱形,方形，或不規(guī)則形的堿溶性蛋白質(zhì)晶體稱為半胞晶體３，菌落:當單個細菌細胞或者一小堆同種細胞接種到固體培養(yǎng)基表面,當它占有一定的發(fā)展空間并處在適宜的培養(yǎng)條件下時，該細胞就會迅速生長繁殖并形成細胞堆，此即菌落。4，生命周期:指的是上一代生物個體通過一系列的生長,發(fā)育階段而產(chǎn)生下一代個體的所有過程。5，莢膜：包被于某些細菌細胞壁外的一層厚度不定的透明膠狀物質(zhì)6,芽孢:某些細菌在其生長發(fā)育的后期,在細胞內(nèi)形成的一個圓形或橢圓形，厚壁，含水量低,抗逆性強的休眠構(gòu)造。二，1，①在微生物與工業(yè)發(fā)展的關(guān)系上，通過食品罐藏防腐，釀造技術(shù)的改造,純種厭氧發(fā)酵的建立，液體深層通氣攪拌大規(guī)模培養(yǎng)技術(shù)的創(chuàng)建以及代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的發(fā)明，使得古老的釀造技術(shù)迅速發(fā)展成工業(yè)發(fā)酵新技術(shù);②微生物在當代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有十分顯著的作用,例如，以菌治害蟲和以菌治植病的生物防治技術(shù);以菌增肥效和以菌促生長的微生物增產(chǎn)技術(shù);以菌做飼料和以菌當蔬菜的單細胞蛋白和食用菌生產(chǎn)技術(shù)；以及以菌產(chǎn)沼氣等生物能源技術(shù)。③微生物與環(huán)境保護的關(guān)系越來越受到當代全人類廣泛的重視。微生物是占地球面積７0％以上的海洋和其他水體中光合生產(chǎn)力的基礎(chǔ);是一切食物鏈的重要環(huán)節(jié)；是污水解決中的關(guān)鍵角色;是生態(tài)農(nóng)業(yè)中最重要的一環(huán);是自然界重要元素循環(huán)的首要推動者;以及是環(huán)境污染和監(jiān)測的重要指示生物；等等。④微生物與在食品上的應用。調(diào)味品，發(fā)酵食品,酸乳，蔬菜加工。⑤微生物在醫(yī)藥方面的應用?？咕兀S生素。⑥微生物在能源生產(chǎn)方面也有重要的作用。2，G+細菌由于其細胞壁較厚，肽聚糖網(wǎng)層次多和交聯(lián)致密,故遇脫色劑乙醇解決時，因失水而使得網(wǎng)孔縮小再加上它不含類脂,故乙醇的解決不會溶出縫隙,因此能把結(jié)晶紫和碘的復合物牢牢留在壁內(nèi)，使得其保持紫色。反之，革蘭氏陰性細菌因其細胞壁較薄,外膜層內(nèi)酯含量高，肽聚糖層薄和交聯(lián)度差，遇脫色劑乙醇后，以類脂為主的外膜迅速溶解,這時薄而松散的肽聚糖網(wǎng)不能阻擋結(jié)晶紫與碘的復合物的溶出，因此細胞退成無色。這時,再經(jīng)沙黃等紅色燃料復染,就使革蘭氏陰性細菌呈現(xiàn)紅色。而革蘭氏陽性細菌則保存最初的紫色。３.微生物的五大共性：（一）體積小,面積大（二)吸取多，轉(zhuǎn)化快（三）生長旺，繁殖快（四）適應強,易變異(五)分布廣,種類多其中最基本的是微生物的多樣性，因素是:微生物因其體積小,重量輕和數(shù)量多等因素,可以到處傳播以至達成“無孔不入”的地步。不管在動，植物體內(nèi)外,還是土壤，河流,空氣，平原，高山,深海，污水，垃圾，海底淤泥,冰川，鹽湖,沙漠,甚至油井,酸性礦水和巖層下,都有大量與其相適應的各類微生物在活動著。三．填空1．

80S

2.0.5μmx2.0μm

3對數(shù)生長4.葡聚糖和甘露聚糖。5.溫和噬菌體６蛋白質(zhì)，核酸,類脂和碳水化合物7.

營養(yǎng)菌絲，生殖菌絲豆科植物共生固氮8

滅菌

。9.6/110.豆科植物四.1.黑曲霉２.枯草芽孢桿菌３．蘇云金芽孢桿菌４.米曲霉微生物學試題(二）是非題（共1０分。只需注明“對”或“錯”)

1.大多數(shù)嗜熱菌的G-C含量高于中溫菌。?2．大腸桿菌屬低等原核生物,所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA,不存在DNＡ高級結(jié)構(gòu)。3.當菌體生長、氧吸取和糖運用的比速度下降時,青霉素的合成達成最高值。

4．初生Ｆ’菌株和次生F’菌株都屬于部分二倍體。

5．分批培養(yǎng)時，細菌一方面經(jīng)歷一個適應期,此期間細胞處在代謝活動的低潮，所以細胞數(shù)目并不增長。6.滲透酶(

pｅｒｍｅase)屬于誘導酶,而其它種類的酶往往屬于組成酶。

7.恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別在于前者的培養(yǎng)物群體始終處在對數(shù)生長期。?8.將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合,去感染煙草，則會出現(xiàn)TMV型病灶。若在感染前,用TMＶ抗體解決,則會鈍化病毒，不出現(xiàn)TMV型病灶。?9.霉菌的基因重組常發(fā)生于準性生殖時,較少出現(xiàn)在有性生殖過程中。

10.營養(yǎng)物跨膜的積極運送必需依靠載體和能量,而被動擴散不需要載體和能量。

二

填充題（3０分）?1

突變率1０－１０表達_

_

＿

_

ａ_

_

_

。?2

我們常采用_

_

a_

_

_

濃度的NaCl

或0.1M_

＿

＿

b＿

_

_

來稀釋菌液或清洗菌體細胞。由于＿

_

c_

_

_

。?3

在有機物為基質(zhì)的生物氧化反映中,以氧為電子傳遞最終受體的方式稱_

_

_

_

a_

_

_

＿

；以無機氧化物為最終電子受體的稱＿

＿

b_

_

;以有機物為最終電子受體的稱_

＿

_

＿

c＿

_

_

_

。

?４

常見的菌種保藏方法有_

_

_

_

a_

＿

＿

_

、_

＿

＿

b_

_

_

和_

_

_

c_

_

＿

等，其中_

_

＿

d＿

_

方法保藏菌種的時間最長期。?5

對細菌簡樸染色法的一般環(huán)節(jié)是_

_

_

a_

_

_

。常用的染料有_

_

ｂ_

_

和_

_

c_

_

＿

等。

?6

在混合菌樣中獲得純菌株的方法重要有＿

_

＿

a＿

_

_

和_

_

b＿

_

等。

7

在微生物培養(yǎng)過程中,引起培養(yǎng)基ｐＨ值改變的因素重要有_

_

＿

ａ＿

_

_

和_

＿

_

b_

_

_

等。

8

實驗室常用的有機氮源有＿

_

a_

_

_

和_

＿

_

ｂ＿

＿

_

等，無機氮源有＿

_

c_

_

_

和_

_

_

d_

_

等。為節(jié)約成本,工廠中常用_

_

_

ｅ_

_

_

_

等做有機氮源。

9

霉菌細胞壁化學組成是

ａ

;酵母菌細胞壁化學組成是

b

和

c

等;細菌細胞壁化學組成重要是

d

；

?1０

在微生物學奠基時代(生理學期）公認的代表人物為_

_

＿

a_

_

_

和＿

_

_

b_

_

＿

。前者的重要業(yè)績有_

＿

ｃ_

_

等，后者的重要業(yè)績有＿

_

＿

d_

_

＿

等。

三

簡述下列概念的區(qū)別(１5分）：

三。名詞解釋fｅd-ｂatch

cｕlture

；continuｏuｓ

culture

ｃoｌony

;clonｉｎg2.coｍplｅtｅ

mediuｍ

;miniｍal

medium

3.specｉeｓ

；ｓtrａin?4.COD

；

BOD?四

問答題(30分)?１．試述微生物的多樣性？2.什么是微生物？它涉及哪些類群?微生物學試題（二）答案:一.

是非題:每題1分

?1

對;２

錯;3

對；4

錯；5

錯；6

錯;7

錯；8

錯;9

錯;1０

錯二

填充題(30分）?１a:

1０1０個細胞分裂成2×1010個細胞時,平均發(fā)生1次突變。?2

a：0．８5%;

2b:

磷酸鹽;

3c:與細胞等滲,防止細胞損傷。?3a:有氧呼吸;

3ｂ:無氧呼吸；

3ｃ：發(fā)酵

4

ａ：斜面冰箱保藏法

4b:冷凍干燥保藏法

４c:石蠟油封藏法

４d：冷凍干燥保藏法?5a：涂片、干燥、固定、染色、水洗、(鏡檢）

5b:美藍；

5ｃ：結(jié)晶紫。?6a:稀釋涂布平板法；

6ｂ:劃線平板法。?7ａ:F

X174;

7b:煙草花葉病毒。?8a:蛋白胨；

8b:牛肉膏;

８ｃ：ＮＨ４)２SO4;

8d:Ｎa2NO3；

8e:豆餅粉?9a：幾丁質(zhì)

９ｂ:甘露聚糖；

９c:葡聚糖;

9d:肽聚糖?1０ａ:巴斯德；

１０ｂ:柯赫;

10c:巴斯德消毒法；

1０ｄ:微生物純培養(yǎng)法?三

簡述下列概念的區(qū)別:（每題5分）

1.連續(xù)培養(yǎng)是按特定的控制方式以一定的速度加入新鮮培養(yǎng)基和放出培養(yǎng)物的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度穩(wěn)定;補料分批培養(yǎng)是一種介于分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)之間的培養(yǎng)方式。它是在分批培養(yǎng)的過程中，間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度并不一定穩(wěn)定。?菌落指單個細胞在有限空間中發(fā)展成肉眼可見的細胞堆。ｃloniｎｇ指從同一祖先產(chǎn)生同一DNＡ（目的基因)分子群體或細胞群體的過程?；蛑笇⑼庠椿蛞氲剿拗骶w內(nèi),并使其大量擴增的過程。

2.完全培養(yǎng)基是能滿足一切營養(yǎng)缺陷型菌株營養(yǎng)規(guī)定的培養(yǎng)基。是天然或半合成的培養(yǎng)基?；九囵B(yǎng)基僅能滿足某野生型菌株生長需要的最低成分培養(yǎng)基。

3．是由一個獨立分離的單細胞繁殖而成的純種群體及其后代。一種菌的每一不同來源的純培養(yǎng)物均可稱為該菌種的一個菌株。所以,屬于同一菌種的菌株是無數(shù)的。菌種是一大群表型特性高度相似、親緣關(guān)系極其相近、與同屬內(nèi)其實種有明顯差異的菌株的總稱。?4.化學耗氧量反映有機物進入水體后,在一般情況下氧化分解所需的氧量。反映水體總的污染限度。生物耗氧量水體中有機物經(jīng)生物氧化至簡樸終產(chǎn)物是所需的氧量。反映水中有機物含量的間接指標。COD數(shù)值一般高于BOD。四．1.微生物的多樣性重要體現(xiàn)在以下５個方面:(1）物種的多樣性（2）生理代謝類型的多樣性（3）代謝產(chǎn)物的多樣性（４）遺傳基因的多樣性(5）生態(tài)類型的多樣性2．微生物是一切肉眼看不見或看不清的微小生物的總稱。不是分類學之一,都是一些個體微小,構(gòu)造簡樸的低等生物。它涉及屬于原核類的細菌(真細菌和古生菌)，放線菌,藍細菌,支原體，立克次氏體和衣原體;屬于真核類的真菌(酵母菌，霉菌和）,原生動物和顯微藻類;以及屬于非細胞類的病毒和亞病毒(類病毒，擬病毒和阮病毒）。微生物學試題(三)一.名詞解釋（每題3分，共計18分)１.

菌落２.

靜息孢子3.

共生４．選擇性培養(yǎng)基5．發(fā)酵6.BＯD二、填空題（每空1分，共計30分)1、微生物學的奠基人是_＿＿___＿___2、微生物根據(jù)細胞結(jié)構(gòu)的有無可分__＿_______、_____＿_＿＿＿為兩大類,具有細胞結(jié)構(gòu)的微生物又可分為__＿____＿＿_、______＿__＿。3、革蘭氏陽性菌與革蘭氏陰性菌兩者細胞壁在化學組成上，重要差異為前者重要含_____＿_＿__,后者重要含__＿__＿＿__＿。４、病毒的繁殖過程分為＿＿___＿____、_____＿_＿＿_、____＿_____、_____＿_＿_＿、＿_＿__＿____。5、放線菌的菌絲體分為_________、_＿_＿__＿__＿、__＿______＿。在放線菌發(fā)育過程中，吸取水分和營養(yǎng)的器官為__＿＿＿___＿＿。6、無分枝單細胞的群體典型生長曲線，根據(jù)單細胞微生物生長速度的不同可將曲線分為__＿___＿___、____＿___＿_、__＿_______、_＿＿＿__＿_＿_、_＿＿＿______四個時期。７、革蘭氏染色法是鑒別細菌的重要方法，染色的要點如下:先用草酸銨結(jié)晶紫初染，再加____＿_____媒染，使菌體著色,然后用脫＿__＿______色，最后用番紅復染，呈__________色為革蘭氏陽性反映,呈____＿_＿___色為革蘭氏陰性反映。8.噬菌體的繁殖一般可分為五個階段__________、＿____＿____、＿___＿________、＿____＿___和__＿__＿___＿。９.好氧的微生物需要較____（高、低）的氧化還原電位。厭氧的微生物需要較____(高、低)的氧化還原電位。三.選擇題（每個2分,共20分)１、組成病毒粒子衣殼的化學物質(zhì)是（)A、糖類B、蛋白質(zhì)C、核酸D、脂肪２、屬于細菌細胞特殊結(jié)構(gòu)的為（）A、莢膜B、細胞壁Ｃ、細胞膜Ｄ、核質(zhì)體３、噬菌體屬于病毒類別中的（）A、微生物病毒B、昆蟲病毒C、植物病毒D、動物病毒４、半固體培養(yǎng)基中，瓊脂使用濃度為（)。A、0B、0.3—0．5%C、1.5—2.0%D、5%5、以芽殖為重要繁殖方式的微生物是()A、細菌Ｂ、酵母菌Ｃ、霉菌D、病毒6、土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序為（)。Ａ、細菌＞放線菌>真菌B、細菌>真菌>放線菌C、放線菌>真菌＞細菌D、真菌>細菌>放線菌7、加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是運用微生物之間的(）。A、互生關(guān)系B、共生關(guān)系C、競爭關(guān)系Ｄ、寄生關(guān)系8、下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是（)A、子囊孢子B、孢囊孢子C、卵孢子D、接合孢子9、霉菌適宜生長的PH范圍為(）A、中性B、中性偏堿性C、中性偏酸性D、酸性１0、放線菌屬于(）A、病毒界B、原核原生生物界C、真菌界D、真核原生生界四.判斷改錯題（每個2分,共1０分）1.大腸桿菌和枯草芽孢桿菌屬于單細胞生物，唾液鏈球菌和金黃色葡萄球菌屬于多細胞生物（）2.遺傳型相同的個體在不同環(huán)境條件下會有不同的表現(xiàn)型。（）３.低劑量照射紫外線，對微生物幾乎沒有影響,但以超過某一閾值劑量的紫外線照射，則會導致微生物的基因突變。（)4.一切好氧微生物都具有超氧化物歧化酶(SOD）。()5.一般認為各種抗性突變是通過適應而發(fā)生的,即由其所處的環(huán)境誘發(fā)出來的。(）五．問答題（1—２每道6分，３題1０分,共２2分)1.試述革蘭氏染色的環(huán)節(jié)及機理。2.單細胞微生物典型生長曲線分為哪幾個時期？其中第二個時期有何特點、處在此期的微生物有何應用？3．什么是缺壁細菌,試簡述四類缺壁細菌的形成、特點及實踐意義？微生物學試題三答案：一．名詞解釋1．

菌落:單個細胞接種到固體培養(yǎng)基上,通過一段時間的培養(yǎng),就會在培養(yǎng)基表面形成肉眼可見的微生物群體，即為菌落。2.

靜息孢子:是一種長期長在細胞鏈中間或末端的形大、壁厚、色深的休眠細胞，富含貯藏物，能抵御干旱等不良環(huán)境。３.

共生:兩種生物生活在一起，雙方互相依賴,互相有利，顯示出一起共同生活比分開來單獨生活更為有利。有時，甚至一種生物脫離了另一個種生物后即不能生活。這種產(chǎn)關(guān)系即為共生。４.選擇性培養(yǎng)基:一類根據(jù)某微生物的特殊營養(yǎng)規(guī)定或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養(yǎng)基，具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌的功能,廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。５.發(fā)酵：廣義的“發(fā)酵”是指運用微生物生產(chǎn)有用代謝產(chǎn)物的一種生產(chǎn)方式;狹義的“發(fā)酵”是指微生物細胞將有機物氧化釋放的電子直接交給底物自身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物,同時釋放能量并產(chǎn)生各種不同代謝產(chǎn)物的過程。6.BＯD5:即“生化需氧量”或“生物需氧量”,是水中有機物含量的一個間接指標。一般指在１Ｌ污水或待測水樣中所具有的一部分易氧化的有機物，當微生物對其氧化、分解時，所消耗的水中的溶解氧毫克數(shù)（其單位為mg／L)。BOＤ的測定條件一般規(guī)定在20℃下5晝夜,故常用BOＤ５符號表達。二、填空題1、巴斯德2、非細胞生物、細胞生物、原核生物、真核生物。3、肽聚糖、４、吸附、侵入、復制、裝配、釋放5、基內(nèi)菌絲、氣生菌絲、孢子絲、基內(nèi)菌絲6、緩慢期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期7、碘液乙醇、紫色、淺紅色。8．吸附、侵入與脫殼、生物合成、裝配、釋放9高,低三．選擇題1、B2、A３、Ａ4、C5、B６、C７、C8、B9、C10、Ｂ四．判斷改錯題1．錯2.對3.錯４.對５.錯五.問答題1.試述革蘭氏染色的環(huán)節(jié)及機理。革蘭氏染色的環(huán)節(jié)：結(jié)晶紫初染、碘液媒染、９５%乙醇脫色、紅色染料復染4步革蘭氏染色的機制:革蘭氏染色結(jié)果的差異重要基于細菌細胞壁的構(gòu)造和化學組分不同。通過初染和媒染，在細菌細胞膜或原生質(zhì)體上染上了不溶于水的結(jié)晶紫與碘的大分子復合物。G+細菌由于細胞壁較厚、肽聚糖含量較高和交聯(lián)緊密,故用乙醇洗脫時，肽聚糖層網(wǎng)孔會因脫水而明顯收縮,再加上的G+細菌細胞壁基本上不含類脂，故乙醇解決不能在壁上溶出縫隙，因此,結(jié)晶紫與碘復合物仍牢牢阻留在其細胞壁內(nèi)，使其呈現(xiàn)藍紫色。G-細菌因其細胞壁薄、肽聚糖含量低和交聯(lián)松散，故遇乙醇后,肽聚糖層網(wǎng)孔不易收縮，加上它的類脂含量高,所以當乙醇將類脂溶解后，在細胞壁上就會出現(xiàn)較大的縫,這樣結(jié)晶紫與碘的復合物就極易被溶出細胞壁。因此，通過乙醇脫色，細胞又呈現(xiàn)無色。這時，再經(jīng)番紅等紅色染料復染,就使G-細菌獲得了新的顏色——紅色，而Ｇ+細菌則仍呈藍紫色(實為紫中帶紅）。2.單細胞微生物典型生長曲線分為哪幾個時期?其中第二個時期有何特點、處在此期的微生物有何應用?單細胞微生物典型生長曲線分為延滯期、指數(shù)期、穩(wěn)定期和衰亡期４個時期。指數(shù)期的特點是:①生長速率常數(shù)R最大，因而細胞每分裂一次所需的時間——代時（ｇeneratiｏｎtimｅ,Ｇ，又稱世代時間或增代時間)或原生質(zhì)增長一倍所需的倍增時間最短；②細胞進行平衡生長,故菌體各部分的成分十分均勻；③酶系活躍，代謝旺盛。指數(shù)期的微生物具有整個群體的生理特性較一致、細胞各成分平衡增長和生長速率恒定等優(yōu)點，是用作代謝、生理等研究的良好材料，是增殖噬菌體的最適宿主，也是發(fā)酵工業(yè)中用作種子的最佳材料。3.什么是缺壁細菌,試簡述四類缺壁細菌的形成、特點及實踐意義？答:細胞壁是細菌細胞的最基本構(gòu)造,而缺壁細胞是指在自然界長期進化中或在實驗室菌種的自發(fā)突變中發(fā)生缺細胞壁的細菌;此外在實驗室中,還可用人為的方法克制新生細胞壁的合成或?qū)ΜF(xiàn)成的細胞壁進行酶解而獲得缺壁細菌．缺壁細胞共有四類;Ｌ-型細菌指細菌在特定條件下,由基因自發(fā)突變而形成的的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株，多形態(tài),有的可通過細菌濾器而稱過濾形細菌,在固體培養(yǎng)基上形成"油煎蛋似"的小菌落原生質(zhì)球是指在人為條件下,用溶菌酶去除革蘭氏陰性細菌細胞壁或用青霉素克制革蘭氏陰性細菌新生細胞壁合成后殘留著部分細胞壁而形成的細菌細胞，它呈圓球形原生質(zhì)體是指在人為條件下,用溶菌酶除盡應有的細胞壁或用青霉素克制新合成的細胞壁后,所得到的僅有一層細胞膜裹著的圓球狀滲透敏感細.一般由革蘭氏陰性細菌形成支原體是在長期進貨過程中形成的,適應自然生活條件的無細胞壁的原核生物.因它的細胞膜中具有一般原生物成沒有的甾醇．所以即使缺少細胞壁,其細胞膜仍有較高的機械強度.上述原生質(zhì)體的球狀體的共同特點是：無完整的細胞壁，細胞呈球狀,對滲透壓極其敏感,革蘭染色陰性,即使有鞭毛也無法運動，對相應噬菌體不敏感,細胞不能分裂，等等.當然，如在形成原生質(zhì)體或球狀體以前已有噬菌體浸入,它仍能正常復制,增殖和分裂;同樣,如在形成原生質(zhì)體以前正在形成芽孢,則該芽孢仍能正常形成.原生質(zhì)體或球狀體比正常有細胞壁的細菌更不容易導入外源遺傳物質(zhì)，故是研究遺傳規(guī)律的進行原生質(zhì)體育種的良好實驗材料.微生物學試題（四)一．翻譯題（每個1分,共5分)1.枯草芽孢桿菌

２.鞭毛

3.Aｃtinomyces

4．disiｎｆｅcｔioｎ

5．cｏnｔinuoｕscｕlture

名詞解釋(每題3分,共計15分）1.溫和噬菌體2．高頻重組菌株3.根圈４.芽孢５.基內(nèi)菌絲三.選擇題（每題2分，共計3０分)1.下述不是磷壁酸的功能的是：(

)A內(nèi)毒素

Ｂ細胞壁抗原特異性Ｃ噬菌體的吸附位點

D調(diào)節(jié)陽離子進出細胞2.

下述細菌能通過細菌過濾器的是：(

）A大腸桿菌

Ｂ立克次氏體

Ｃ支原體

D分枝桿菌３.下述反映中那種物質(zhì)被氧化:(

）乙醛

+

NＡＤH

+

H＋

→

乙醇＋

NAD+A

乙醛

B

NADH

C

NAＤ＋

D

乙醇4．通過有氧代謝，下述那個反映產(chǎn)生的ＡＴP最多：(

)A葡萄糖→6-磷酸葡萄糖

B葡萄糖→

丙酮酸

Ｃ

琥珀酸

→延胡索酸

.某生物在有氧和無氧時均可生長,并可運用氧,它屬于:（

)A

微好氧

Ｂ好氧

C厭氧

D兼厭氧5．一個細菌每１0分鐘繁殖一代,經(jīng)1小時將會有多少個細菌:(

)A

6４

B

３2

C

9

D

1６．下述那個時期細菌群體倍增時間最快(

)A穩(wěn)定期

B衰亡期

C對數(shù)期

D延滯期7.下面關(guān)于連續(xù)培養(yǎng)的說法中，敘述不對的的是(

）A.恒化連續(xù)培養(yǎng)的控制對象是菌體密度B．恒濁連續(xù)培養(yǎng)中微生物菌體以最高生長速率生長C．恒化連續(xù)培養(yǎng)的產(chǎn)物是不同生長速率的菌體D.恒濁連續(xù)培養(yǎng)無生長限制因子8.下列敘述中對的的說法是（

）A.產(chǎn)生抗逆性強的芽孢是產(chǎn)芽孢細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。B.厭氧的微生物需要較低的氧化還原電位。Ｃ.一種細菌的學名是Ｓtaphylococｃusａurｅuｓ,其中aureｕｓ屬名，Ｓｔａｐhyloccus是種名Ｄ.類病毒是有侵染性的蛋白顆粒。9．下述誘變劑中常引起移碼突變的是:（）A亞硝酸

Ｂ烷化劑

C

堿基類似物

D丫啶類染料10.下述那個最也許產(chǎn)生一個重組細胞：()Ａ

F＋

x

Ｆ-

B

Hfr

x

F＋

Ｃ

Hｆｒ

ｘ

F-

D

F+

ｘ

F-１１.

趨化性是指微生物可以

（

)Ａ與土壤表面粘著B逃避噬菌作用C向化學刺激運動或避D在不利條件下求生存12．

用光學顯微鏡可辨別原核和真核細胞之間不同的是

（

）A核糖體B鞭毛

C細胞膜D核13、致病性革蘭氏陰性細菌細胞壁組成中具有（

)Ａ．核心多糖

Ｂ.Ｏ-側(cè)鏈

C.類脂A

D．脂蛋白１4.鞭毛的化學組成重要是(

)A.多糖

Ｂ．脂類

C.蛋白質(zhì)

D.核酸１５.質(zhì)粒:（

）A

與接合沒有關(guān)系

B

和染色體同時復制Ｃ

對生物的生存是必須的

D

通過接合可在細菌間轉(zhuǎn)移四.判斷題(每個１分，共１０分）1．Ｏ-特異側(cè)鏈決定G＋菌細胞壁抗原特異性。（)2．芽孢形成過程中，芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后(

）3．衣原體是古生菌。（）4..放線菌的繁殖方式重要是芽殖。（)5．一種細菌的學名是Staｐhｙlococｃｕsaureuｓ,其中aurｅｕs屬名,是拉丁文的名詞，Ｓｔapｈyｌoｃcus是種名,是拉丁文的形容詞。(）6發(fā)酵和呼吸同樣都需要O2。(

)7..青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用,從而殺死細菌。(

）8．

濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短。（

)９.微生物從一個細胞繁殖得到的后代稱為該微生物的純培養(yǎng)(）10．微波、超聲波、紫外線都可用于殺菌。(）五.問答題(1—4題每個５分,５—6題各10分，共40分)1．簡述配制培養(yǎng)基的原則和環(huán)節(jié)配制培養(yǎng)基的原則:①目的明確;②營養(yǎng)協(xié)調(diào);③理化適宜；④經(jīng)濟節(jié)約。配制培養(yǎng)基的環(huán)節(jié):原料稱量、溶解(加瓊脂）→（過濾）→定容→調(diào)pＨ→分裝→加棉塞、包扎→滅菌→（擺斜面)→無菌檢查2.防止菌種衰退的措施有哪些？①控制菌種傳代次數(shù);②發(fā)明良好的培養(yǎng)條件；③運用不易衰退的細胞移種傳代；④采用有效的菌種保藏方法;⑤講究菌種選育技術(shù);⑥定期進行分離純化。3.青霉素克制G+的機理是什么。答：青霉素克制肽聚糖的合成過程，形成破裂的細胞壁,代謝旺盛的細菌才存在肽聚糖的合成，因此此時有青霉素作用時細胞易死亡。作用機制:青霉素破壞肽聚糖合成過程中肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)態(tài)作用。4.什么是質(zhì)粒?其特點是什么？質(zhì)粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)。其特點：①絕大多數(shù)由共價閉合環(huán)狀雙螺旋DNA分子所構(gòu)成,分子量較細菌染色體小。②每個菌體內(nèi)有一個或幾個，也也許有很多個質(zhì)粒。③質(zhì)?？梢詮木w內(nèi)自行消失,也可通過物理化學手段,將其消除或克制；沒有質(zhì)粒的細菌,可通過接合、轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導等方式，從具有質(zhì)粒的細菌中獲得，但不能自發(fā)產(chǎn)生。④質(zhì)粒存在與否，無損于細菌生存。但是，許多次生代謝產(chǎn)物如抗生素、色素等的產(chǎn)生、以至芽孢的形成，均受質(zhì)粒的控制。⑤質(zhì)粒既能自我復制、穩(wěn)定遺傳,也可插入細菌染色體中或攜帶的外源DＮA片段共同復制增殖；它可通過轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導或接合作用單獨轉(zhuǎn)移,也可攜帶著染色體片段一起轉(zhuǎn)移。質(zhì)粒已成為遺傳工程中重要的運載工具之一。5．微生物生長繁殖的重要方法及原理有哪些？答:（1)采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施成為滅菌，例如各種高溫滅菌措施等。滅菌實質(zhì)上是殺菌和溶菌兩種，前者指菌體雖死,但形體尚存,后者則是菌體殺死后,其細胞發(fā)生溶化，消失現(xiàn)象。

（2）消毒從字面意思看，消毒就的消除毒害,這里的毒害就是指傳染源或者致病源的意思。所以,消毒是一種采用教溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的病源菌，而對消毒的物體基本沒害的措施。

(3)防腐防腐就是運用某種理化因素完克制霉菌微生物的生長繁殖,從而達成防止食品等發(fā)生霉腐的措施，措施很多,重要由:低溫。運用低于４度以下的低溫以保藏食品,藥品。缺氧。采用密閉容器中加入除氧劑來有效的防止食品和糧食的霉變。變質(zhì),并達成保鮮的目的。干燥。采用曬干或紅外線干燥等方法對糧食,食品等進行干燥保藏是最常見的防止霉變的方法。此外,在密閉條件下,用石灰，無水氯化鈣，五氧化二磷,農(nóng)硫酸,氫氧化鈉也可達成食品藥品和器材等長期防腐霉的目的。高滲。通過鹽腌和糖漬措施來保存各種食物，是在民間流傳已久的防腐方法。(4)高酸度。用高酸度也可達成到防腐的目的。泡菜是運用乳酸菌厭氧發(fā)酵使新鮮蔬菜產(chǎn)生大量乳品,借以達成克制雜菌和長期保存的目的。防腐劑。在有些食品。調(diào)味品，飲料和器材中,可以加入適量的防腐劑以達成防霉變的目的。如化妝品可加入山梨酸，脫氫醋酸等來防腐等。6.細菌生長曲線分哪幾個時期?各時期有何特性及在工業(yè)發(fā)酵中的應用。延滯期,指數(shù)期，穩(wěn)定期,衰亡期（１)延遲期：菌數(shù)沒有增長,細胞大量合成細胞物質(zhì)，準備分裂。生產(chǎn)上要盡量縮短該時期,如應用處在對數(shù)期的菌體接種，適當增大接種量,培養(yǎng)基成分盡量與種子培養(yǎng)基一致；(2）

對數(shù)期：菌數(shù)以指數(shù)增長。是研究微生物生理、遺傳的好材料,是作菌種的好材料，是噬菌體的適當宿主；(3）穩(wěn)定期：菌體生長速度和死亡速度相等,菌體量達成最大。以培養(yǎng)菌體為目的時，可結(jié)束培養(yǎng);開始積累次級代謝產(chǎn)物，以生產(chǎn)次級代謝產(chǎn)物為目的時，應通過調(diào)pH值,補加新鮮培養(yǎng)基等方式,延長該時期；(4）衰亡期:菌數(shù)以指數(shù)下降。要及時放罐,避免菌體自溶，不利后解決。2．pH值對微生物生長有何影響？環(huán)境中的酸堿度通常以氫離子濃度的負對數(shù)即pＨ值來表達。環(huán)境中的pH值對微生物的生命活動影響很大,重要作用在于:引起細胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸??；影響代謝過程中酶的活性；改變生長環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)的可給性以及有害物質(zhì)的毒性。每種微生物都有其最適pH值和一定的pH范圍。在最適范圍內(nèi)酶活性最高，假如其他條件適合，微生物的生長速率也最高。大多數(shù)細菌、藻類和原生動物的最適pH為6.5-７.５,在pH４-10之間也可以生長；放線菌一般在微堿性即pH７.５－８最適合；酵母菌、霉菌則適合于pＨ５－6的酸性環(huán)境，但生存范圍在ｐH1.５-１0之間。有些細菌甚至可在強酸性或強堿性環(huán)境中生活。微生物在基質(zhì)中生長,代謝作用改變了基質(zhì)中氫離子濃度。隨著環(huán)境pH值的不斷變化,微生物生長受阻,當超過最低或最高ｐH值時，將引起微生物的死亡。為了維持微生物生長過程中pH值的穩(wěn)定,配制培養(yǎng)基時要注意調(diào)節(jié)ｐH值，并且往往還要加入緩沖物以保證pH在微生物生長繁殖過程中的相對穩(wěn)定。強酸和強堿具有殺菌力。無機酸殺菌力雖強，但腐蝕性大。某些有機酸如苯甲酸可用做防腐劑。強堿可用作殺菌劑,但由于它們的毒性大，其用途局限于對排泄物及倉庫、棚舍等環(huán)境的消毒。強堿對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用強。微生物學試題（四）答案:一.翻譯題(每個1分，共5分)1.枯草芽孢桿菌

Bａcilｌｕssｕｂtｉlis2.鞭毛

Flagellａ3.Actinｏmyces

放線菌4．dｉsinfection

消毒

５．cｏntiｎuousｃｕｌｔure

連續(xù)培養(yǎng)二.名詞解釋(每題3分，共計15分）1．溫和噬菌體:凡吸附并侵入細胞后,將噬菌體的ＤＮA整合到宿主染色體組上并可長期隨宿主DNA的復制而同步復制,因而在一般情況下不進行增殖和引起宿主細胞裂解的噬菌體稱溫和噬菌體。2.高頻重組菌株

該細胞的F質(zhì)粒已從游離態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎蠎B(tài),當與Ｆ-菌株相接合時,發(fā)生基因重組的頻率非常高.3．根圈：也稱根際,指生長中的植物根系直接影響的土壤范圍4.芽孢：某些細菌在其生長發(fā)育后期，在細胞內(nèi)形成的一個圓形或橢圓形、壁厚抗逆性強的休眠構(gòu)造。5.基內(nèi)菌絲：當孢子落在固體基質(zhì)表面并發(fā)芽后,就不斷伸長、分枝并以放射狀向基質(zhì)表面和內(nèi)層擴展，形成大量色淺、較細的具有吸取營養(yǎng)和排泄代謝廢物功能的基內(nèi)菌絲三．選擇題（每題2分，共計30分）1．下述不是磷壁酸的功能的是：ＡA內(nèi)毒素

B細胞壁抗原特異性Ｃ噬菌體的吸附位點

D調(diào)節(jié)陽離子進出細胞２．

下述細菌能通過細菌過濾器的是：CA大腸桿菌

B立克次氏體

C支原體

D分枝桿菌３.下述反映中那種物質(zhì)被氧化：（B）乙醛

＋

NAＤＨ

+

H+

→

乙醇+

NＡＤ+A

乙醛

B

NAＤH

C

NAD+

D

乙醇4.通過有氧代謝，下述那個反映產(chǎn)生的ATP最多:BＡ葡萄糖→6-磷酸葡萄糖

Ｂ葡萄糖→

丙酮酸

C

琥珀酸

→延胡索酸

.某生物在有氧和無氧時均可生長,并可運用氧,它屬于:（D）Ａ

微好氧

B好氧

C厭氧

D兼厭氧５.一個細菌每1０分鐘繁殖一代,經(jīng)１小時將會有多少個細菌：(A)A

６４

Ｂ

3２

C

9

Ｄ

16.下述那個時期細菌群體倍增時間最快(Ｃ)A穩(wěn)定期

B衰亡期

C對數(shù)期

D延滯期７.下面關(guān)于連續(xù)培養(yǎng)的說法中，敘述不對的的是(

A

)A.恒化連續(xù)培養(yǎng)的控制對象是菌體密度B.恒濁連續(xù)培養(yǎng)中微生物菌體以最高生長速率生長Ｃ．恒化連續(xù)培養(yǎng)的產(chǎn)物是不同生長速率的菌體Ｄ.恒濁連續(xù)培養(yǎng)無生長限制因子8．下列敘述中對的的說法是（

B

）A．產(chǎn)生抗逆性強的芽孢是產(chǎn)芽孢細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。B.厭氧的微生物需要較低的氧化還原電位。Ｃ.一種細菌的學名是Stａｐhylococｃusａureuｓ,其中aureｕs屬名,Sｔａphylｏｃcｕs是種名D．類病毒是有侵染性的蛋白顆粒。9．下述誘變劑中常引起移碼突變的是:（Ｄ)Ａ亞硝酸

B烷化劑

C

堿基類似物

D丫啶類染料10.下述那個最也許產(chǎn)生一個重組細胞：（C）A

Ｆ+

x

F－

B

Hfr

ｘ

F+

C

Hfr

x

F-

D

F+

ｘ

F-11.

趨化性是指微生物可以

CA與土壤表面粘著B逃避噬菌作用C向化學刺激運動或避D在不利條件下求生存12.

用光學顯微鏡可辨別原核和真核細胞之間不同的是

ＤＡ核糖體B鞭毛

C細胞膜Ｄ核13、致病性革蘭氏陰性細菌細胞壁組成中具有(

Ｃ

)A.核心多糖

B.O-側(cè)鏈

C.類脂A

Ｄ.脂蛋白14.鞭毛的化學組成重要是（

C

)A．多糖

B.脂類

C.蛋白質(zhì)

D.核酸15.質(zhì)粒：DA

與接合沒有關(guān)系

Ｂ

和染色體同時復制Ｃ

對生物的生存是必須的

D

通過接合可在細菌間轉(zhuǎn)移四.判斷題（每個1分,共10分)1.O－特異側(cè)鏈決定G＋菌細胞壁抗原特異性。（對的）2.芽孢形成過程中,芽孢衣形成在前，前芽孢形成在后(錯誤

）３.衣原體是古生菌。(錯誤）4.．放線菌的繁殖方式重要是芽殖。（錯誤）5.一種細菌的學名是Staphyｌｏcocｃuｓauｒeus,其中aｕreus屬名,是拉丁文的名詞，Ｓtaphyloccus是種名,是拉丁文的形容詞。(錯誤)6發(fā)酵和呼吸同樣都需要O2。(

錯誤

）７..青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用,從而殺死細菌。（

錯誤

）8.

濕熱滅菌時間要比干熱滅菌時間短。（

對的

)９.微生物從一個細胞繁殖得到的后代稱為該微生物的純培養(yǎng)（對的)10.微波、超聲波、紫外線都可用于殺菌。(對的）五．問答題（１—4題每個５分，５—6題各10分,共4０分)1.簡述配制培養(yǎng)基的原則和環(huán)節(jié)配制培養(yǎng)基的原則：①目的明確;②營養(yǎng)協(xié)調(diào);③理化適宜；④經(jīng)濟節(jié)約。配制培養(yǎng)基的環(huán)節(jié)：原料稱量、溶解（加瓊脂)→（過濾)→定容→調(diào)pＨ→分裝→加棉塞、包扎→滅菌→(擺斜面）→無菌檢查２.防止菌種衰退的措施有哪些?①控制菌種傳代次數(shù)；②發(fā)明良好的培養(yǎng)條件;③運用不易衰退的細胞移種傳代；④采用有效的菌種保藏方法；⑤講究菌種選育技術(shù);⑥定期進行分離純化。3．青霉素克制G+的機理是什么。答：青霉素克制肽聚糖的合成過程,形成破裂的細胞壁，代謝旺盛的細菌才存在肽聚糖的合成,因此此時有青霉素作用時細胞易死亡。作用機制：青霉素破壞肽聚糖合成過程中肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)態(tài)作用。４.什么是質(zhì)粒?其特點是什么？質(zhì)粒是存在于細菌染色體外或附加于染色體上的遺傳物質(zhì)。其特點:①絕大多數(shù)由共價閉合環(huán)狀雙螺旋ＤNA分子所構(gòu)成，分子量較細菌染色體小。②每個菌體內(nèi)有一個或幾個,也也許有很多個質(zhì)粒。③質(zhì)粒可以從菌體內(nèi)自行消失，也可通過物理化學手段，將其消除或克制;沒有質(zhì)粒的細菌，可通過接合、轉(zhuǎn)化或轉(zhuǎn)導等方式，從具有質(zhì)粒的細菌中獲得，但不能自發(fā)產(chǎn)生。④質(zhì)粒存在與否,無損于細菌生存。但是,許多次生代謝產(chǎn)物如抗生素、色素等的產(chǎn)生、以至芽孢的形成，均受質(zhì)粒的控制。⑤質(zhì)粒既能自我復制、穩(wěn)定遺傳，也可插入細菌染色體中或攜帶的外源DNＡ片段共同復制增殖；它可通過轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導或接合作用單獨轉(zhuǎn)移,也可攜帶著染色體片段一起轉(zhuǎn)移。質(zhì)粒已成為遺傳工程中重要的運載工具之一。5.微生物生長繁殖的重要方法及原理有哪些？答:（1）采用強烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠喪失其生長繁殖能力的措施成為滅菌,例如各種高溫滅菌措施等。滅菌實質(zhì)上是殺菌和溶菌兩種,前者指菌體雖死，但形體尚存，后者則是菌體殺死后，其細胞發(fā)生溶化，消失現(xiàn)象。

(2）消毒從字面意思看,消毒就的消除毒害，這里的毒害就是指傳染源或者致病源的意思。所以，消毒是一種采用教溫和的理化因素，僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的病源菌，而對消毒的物體基本沒害的措施。

（3)防腐防腐就是運用某種理化因素完克制霉菌微生物的生長繁殖，從而達成防止食品等發(fā)生霉腐的措施，措施很多，重要由:低溫。運用低于4度以下的低溫以保藏食品，藥品。缺氧。采用密閉容器中加入除氧劑來有效的防止食品和糧食的霉變。變質(zhì),并達成保鮮的目的。干燥。采用曬干或紅外線干燥等方法對糧食，食品等進行干燥保藏是最常見的防止霉變的方法。此外，在密閉條件下,用石灰,無水氯化鈣,五氧化二磷，農(nóng)硫酸，氫氧化鈉也可達成食品藥品和器材等長期防腐霉的目的。高滲。通過鹽腌和糖漬措施來保存各種食物,是在民間流傳已久的防腐方法。(4)高酸度。用高酸度也可達成到防腐的目的。泡菜是運用乳酸菌厭氧發(fā)酵使新鮮蔬菜產(chǎn)生大量乳品，借以達成克制雜菌和長期保存的目的。防腐劑。在有些食品。調(diào)味品,飲料和器材中，可以加入適量的防腐劑以達成防霉變的目的。如化妝品可加入山梨酸,脫氫醋酸等來防腐等。6.細菌生長曲線分哪幾個時期？各時期有何特性及在工業(yè)發(fā)酵中的應用。延滯期,指數(shù)期,穩(wěn)定期，衰亡期（１)

延遲期：菌數(shù)沒有增長，細胞大量合成細胞物質(zhì)，準備分裂。生產(chǎn)上要盡量縮短該時期，如應用處在對數(shù)期的菌體接種，適當增大接種量，培養(yǎng)基成分盡量與種子培養(yǎng)基一致；(2)對數(shù)期：菌數(shù)以指數(shù)增長。是研究微生物生理、遺傳的好材料,是作菌種的好材料，是噬菌體的適當宿主；(３)穩(wěn)定期：菌體生長速度和死亡速度相等,菌體量達成最大。以培養(yǎng)菌體為目的時,可結(jié)束培養(yǎng);開始積累次級代謝產(chǎn)物，以生產(chǎn)次級代謝產(chǎn)物為目的時，應通過調(diào)pH值,補加新鮮培養(yǎng)基等方式，延長該時期；（4)衰亡期：菌數(shù)以指數(shù)下降。要及時放罐,避免菌體自溶，不利后解決。2．pH值對微生物生長有何影響？環(huán)境中的酸堿度通常以氫離子濃度的負對數(shù)即ｐH值來表達。環(huán)境中的ｐＨ值對微生物的生命活動影響很大，重要作用在于：引起細胞膜電荷的變化，從而影響了微生物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸取;影響代謝過程中酶的活性;改變生長環(huán)境中營養(yǎng)物質(zhì)的可給性以及有害物質(zhì)的毒性。每種微生物都有其最適pＨ值和一定的pH范圍。在最適范圍內(nèi)酶活性最高,假如其他條件適合，微生物的生長速率也最高。大多數(shù)細菌、藻類和原生動物的最適pＨ為6.5-７.５，在pH４－１０之間也可以生長；放線菌一般在微堿性即pH7.5-8最適合；酵母菌、霉菌則適合于ｐH5-6的酸性環(huán)境,但生存范圍在ｐH1.5－10之間。有些細菌甚至可在強酸性或強堿性環(huán)境中生活。微生物在基質(zhì)中生長,代謝作用改變了基質(zhì)中氫離子濃度。隨著環(huán)境ｐH值的不斷變化,微生物生長受阻,當超過最低或最高pH值時,將引起微生物的死亡。為了維持微生物生長過程中pH值的穩(wěn)定，配制培養(yǎng)基時要注意調(diào)節(jié)pH值，并且往往還要加入緩沖物以保證pＨ在微生物生長繁殖過程中的相對穩(wěn)定。強酸和強堿具有殺菌力。無機酸殺菌力雖強,但腐蝕性大。某些有機酸如苯甲酸可用做防腐劑。強堿可用作殺菌劑,但由于它們的毒性大,其用途局限于對排泄物及倉庫、棚舍等環(huán)境的消毒。強堿對革蘭氏陰性細菌與病毒比對革蘭氏陽性細菌作用強。微生物學試題（五)一．翻譯題（每個1分，共５分）1.StaphyｌocoｃcusaureusＢacilｌｕs2．LＰS3.Peｎiｃilliumcｈrysｏgenum

4.diｓｉnｆectｉon

5.continuｏuｓcｕｌture

二.選擇題(每題2分,共計40分)１.下列敘述中對的的說法是(

）A．好氧的微生物需要較高的氧化還原電位。Ｂ.任何生物親代與子代、子代與子代之間，無論在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理等方面總會有差異,這些差異稱為變異性。Ｃ.放線菌的細胞構(gòu)造和細胞壁化學組成與細菌相似，經(jīng)革蘭氏染色也可提成G+菌和

Ｇ-菌。D.產(chǎn)生抗逆性強的芽孢是產(chǎn)芽孢細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。２.自然界氮素循環(huán)過程中，進行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是（）Ａ．異養(yǎng)微生物和自養(yǎng)微生物

B.都是自養(yǎng)微生物Ｃ.自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物

D.都是異養(yǎng)微生物3.沼氣發(fā)酵中產(chǎn)甲烷細菌是（)

Ａ．

專性厭氧菌

B.

兼性厭氧菌

C.

好氧菌

D.微好氧菌

4.植物根系對根際微生物最大的影響是通過（)A植物遮蔭

B根系分泌各種有機物

Ｃ根系富集水分

D根系伸長過程式中導致土壤通氣5.不同微生物在生長過程對pＨ的規(guī)定不同,放線菌對ｐH值的規(guī)定是（)A.偏堿性

B．中性

C．偏酸性

D.酸堿都可6．沒有細胞壁的原核微生物是()Ａ.立克次氏體

B.支原體

C.衣原體

D.螺旋體7.G＋細胞壁的重要化學成分有(

）A.萄聚糖

Ｂ．脂多糖

C.幾丁質(zhì)

D.肽聚糖8.制細菌標本片采用的制片方法是（

)A水浸片法

B.

涂片法

C.印片法

D.組織切片法９.Ｅ.coli細菌的鞭毛著生位置是（

)A.偏端單生

B．兩端單生

C.偏端叢生

D.周生鞭毛10.細菌細胞的()結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。A．鞭毛

B.莢膜

C．芽孢

Ｄ．液泡１１．下列屬于化能自養(yǎng)微生物的是

(）A亞硝化細菌

B光合細菌

C藍細菌

Ｄ霉菌一個細菌每1０分鐘繁殖一代,經(jīng)1小時將會有多少個細菌：()A

６４

B

32

C

9

D

１１2.下述那個時期細菌群體倍增時間最快（)A穩(wěn)定期

B衰亡期

C對數(shù)期

D延滯期13．下列那種生物是兼厭氧菌:()Ａ

好氧生長-,厭氧生長+，接觸酶－

B

好氧生長+,厭氧生長-，接觸酶+Ｃ

好氧生長+，厭氧生長+,接觸酶+

Ｄ

好氧生長-,厭氧生長－，接觸酶+14.為了測定飲料中的細菌數(shù)，下述那種方法最佳

()A比濁法

B顯微直接計數(shù)法

Ｃ平板計數(shù)法１５．下面關(guān)于微生物最適生長溫度判斷，對的的是(

）A．微生物群體生長繁殖速度最快的溫度Ｂ.

發(fā)酵的最適溫度C．積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度Ｄ.無法判斷1６．下述那個最也許產(chǎn)生一個重組細胞:()A

F+

ｘ

F-

Ｂ

Ｈfr

ｘ

Ｆ+

C

Hｆr

x

F-

Ｄ

F+

x

F-17.營養(yǎng)缺陷型菌株是指()的菌株A.有營養(yǎng)不良癥的菌株

Ｂ.培養(yǎng)基中缺少某種成分才干生長良好的菌株Ｃ.培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株Ｄ喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株18．下述不是磷壁酸的功能的是:（)A內(nèi)毒素

Ｂ細胞壁抗原特異性C噬菌體的吸附位點

Ｄ調(diào)節(jié)陽離子進出細胞19．球狀細菌分裂后排列成鏈狀稱為

()A雙桿菌

B鏈球菌Ｃ螺旋體Ｄ葡萄球菌20．下面關(guān)于芽孢的敘述,對的的是(

)Ａ.

所有細菌在其生長的一定階段,均可形成芽孢。Ｂ．

所有細菌在其生長的所有階段,均可形成芽孢。Ｃ.

所有芽孢細菌在其生長的所有階段,均可形成芽孢。D．

所有芽孢細菌在其生長的一定階段,均可形成芽孢三、填空題（每空1分,共計20分)1.每種微生物都有自己的最適宜的pH值和一定的ｐH適宜范圍。大多數(shù)細菌的最適pＨ為，放線菌的最適pH為2.微生物的特點是，

，

，

,

,

.3．根據(jù)放線菌菌絲形態(tài)和功能，其菌絲可分為、和三種。4.酶能消除超氧化物自由基的毒害5.根據(jù)細菌的生長曲線可將細菌的生長分為

，

,

和

四個時期，作為研究材料應取

時期細菌最合適。６．在菌體形態(tài)觀測中,需要進行制片后才干在顯微鏡下觀測，觀測細菌時采用的制片方法是___,觀測放線菌時采用的制片方法是____,觀測真菌采用的制片方法是__四.判斷題(每個1分,共5分）.1．

細胞壁自溶素與細胞的感受態(tài)無關(guān)．。(

)２.稀釋平板測數(shù)法可進行細菌總數(shù)的測定（)3.酒精是常用的表面消毒劑,其100%濃度消毒效果優(yōu)于７0％濃度。()４．

青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用，從而殺死細菌。(）

５.除在光合細菌以外,水并不參與微生物的代謝活動。（)五.問答題(每道5分，共30分)1.為什么說土壤是微生物生長發(fā)育的良好環(huán)境2.根際微生物對植物生長有哪些影響?３.假定現(xiàn)在要你分離一株產(chǎn)淀粉酶的細菌,請你設計一個具體的實驗環(huán)節(jié)。４.試說明微生物之間的互相關(guān)系，并舉列說明？5.G＋菌和Ｇ-菌細胞壁結(jié)構(gòu)和組成上有何差別，以及與革蘭氏染色反映的關(guān)系。6．微生物與人類的關(guān)系微生物學試題（五）答案：一．翻譯題1.StaphylococcusａureusＢａciｌlus金黃色葡萄球菌２.LPS脂多糖3.Peｎicｉlliumchｒysogenum

產(chǎn)黃青霉4.disｉnｆeｃtiｏn

消毒

5．cｏntinuoｕｓcuｌtｕｒe

連續(xù)培養(yǎng)二.選擇題（每題2分，共計40分)1．下列敘述中對的的說法是(

A

）A.好氧的微生物需要較高的氧化還原電位。B．任何生物親代與子代、子代與子代之間,無論在形態(tài)、結(jié)構(gòu)、生理等方面總會有差異,這些差異稱為變異性。C.放線菌的細胞構(gòu)造和細胞壁化學組成與細菌相似,經(jīng)革蘭氏染色也可提成G+菌和

G-菌。D．產(chǎn)生抗逆性強的芽孢是產(chǎn)芽孢細菌在不良環(huán)境條件下的一種生殖方式。２．自然界氮素循環(huán)過程中,進行硝化作用和反硝化作用的微生物分別是（Ｃ）A.異養(yǎng)微生物和自養(yǎng)微生物B.都是自養(yǎng)微生物C．自養(yǎng)微生物和異養(yǎng)微生物

D.都是異養(yǎng)微生物3.沼氣發(fā)酵中產(chǎn)甲烷細菌是(A）

A．

專性厭氧菌

B．

兼性厭氧菌

C.

好氧菌

D.微好氧菌

4.植物根系對根際微生物最大的影響是通過(Ｂ)A植物遮蔭

B根系分泌各種有機物

C根系富集水分

D根系伸長過程式中導致土壤通氣5．不同微生物在生長過程對pＨ的規(guī)定不同,放線菌對pＨ值的規(guī)定是（Ａ

)A．偏堿性

B．中性

Ｃ.偏酸性

Ｄ．酸堿都可6.沒有細胞壁的原核微生物是(

B

)A.立克次氏體

B.支原體

C．衣原體

D.螺旋體7.Ｇ+細胞壁的重要化學成分有（D

）Ａ．萄聚糖

B.脂多糖

C．幾丁質(zhì)

D.肽聚糖8．制細菌標本片采用的制片方法是（A

）A水浸片法

B．

涂片法

C.印片法

D．組織切片法9.E.ｃoｌi細菌的鞭毛著生位置是（Ｄ

）A．偏端單生

Ｂ．兩端單生

C.偏端叢生

D．周生鞭毛10.細菌細胞的(Ａ

)結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。A.鞭毛

B.莢膜

C.芽孢

D.液泡11．下列屬于化能自養(yǎng)微生物的是

（A)A亞硝化細菌

B光合細菌

C藍細菌

Ｄ霉菌一個細菌每10分鐘繁殖一代,經(jīng)1小時將會有多少個細菌:(Ａ）Ａ

６4

B

32

C

9

D

112.下述那個時期細菌群體倍增時間最快(C）A穩(wěn)定期

B衰亡期

C對數(shù)期

D延滯期１3.下列那種生物是兼厭氧菌:（C)A

好氧生長－,厭氧生長+,接觸酶-

B

好氧生長＋,厭氧生長-，接觸酶+Ｃ

好氧生長+，厭氧生長+,接觸酶+

D

好氧生長-,厭氧生長-，接觸酶+１4.為了測定飲料中的細菌數(shù)，下述那種方法最佳

（C）A比濁法

B顯微直接計數(shù)法

C平板計數(shù)法１5.下面關(guān)于微生物最適生長溫度判斷,對的的是(

A

）A．微生物群體生長繁殖速度最快的溫度B.

發(fā)酵的最適溫度C．積累某一代謝產(chǎn)物的最適溫度D.無法判斷16．下述那個最也許產(chǎn)生一個重組細胞：（C）Ａ

F＋

x

F-

B

Hfr

x

F+

C

Hfr

ｘ

F－

D

F+

x

F-17.營養(yǎng)缺陷型菌株是指（D

）的菌株Ａ．有營養(yǎng)不良癥的菌株

B．培養(yǎng)基中缺少某種成分才干生長良好的菌株C．培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株D喪失了合成某種營養(yǎng)成分能力的菌株1８.下述不是磷壁酸的功能的是：（A）Ａ內(nèi)毒素

Ｂ細胞壁抗原特異性C噬菌體的吸附位點

D調(diào)節(jié)陽離子進出細胞19．球狀細菌分裂后排列成鏈狀稱為

BA雙桿菌

Ｂ鏈球菌C螺旋體D葡萄球菌2０．下面關(guān)于芽孢的敘述,對的的是（D

)Ａ．

所有細菌在其生長的一定階段，均可形成芽孢。B．

所有細菌在其生長的所有階段,均可形成芽孢。Ｃ.

所有芽孢細菌在其生長的所有階段,均可形成芽孢。D.

所有芽孢細菌在其生長的一定階段，均可形成芽孢三、填空題（每空1分，共計20分）1.每種微生物都有自己的最適宜的pH值和一定的pH適宜范圍。大多數(shù)細菌的最適ｐH為＿6.5-７.5_，放線菌的最適pH為＿７.5-8．0_.2.微生物的特點是體積小，面積大

吸取多,轉(zhuǎn)化快

生長旺，繁殖快

適應性強,易變異

分布廣,種類多3.根據(jù)放線菌菌絲形態(tài)和功能,其菌絲可分為營養(yǎng)菌絲、氣生菌絲和孢子絲三種。4.ＳOD酶能消除超氧化物自由基的毒害5．根據(jù)細菌的生長曲線可將細菌的生長分為

延遲期

，對數(shù)期

，

穩(wěn)定期

和

死亡期

四個時期，作為研究材料應取

對數(shù)期

時期細菌最合適。６.在菌體形態(tài)觀測中,需要進行制片后才干在顯微鏡下觀測,觀測細菌時采用的制片方法是_涂片法__,觀測放線菌時采用的制片方法是__壓(印)片法＿_,觀測真菌采用的制片方法是_＿水浸片。四.判斷題（每個1分，共5分）.1.

細胞壁自溶素與細胞的感受態(tài)無關(guān).。(錯誤

）2．稀釋平板測數(shù)法可進行細菌總數(shù)的測定（錯誤)3.酒精是常用的表面消毒劑，其10０%濃度消毒效果優(yōu)于70％濃度。（錯誤）4.

青霉素可克制肽尾與肽橋間的轉(zhuǎn)肽作用,從而殺死細菌。（

錯誤

５.除在光合細菌以外,水并不參與微生物的代謝活動。（錯誤）五．問答題(每道5分,共30分)1.為什么說土壤是微生物生長發(fā)育的良好環(huán)境答：土壤是微生物生活的最良好環(huán)境，土壤有微生物生活的大本營之稱號,重要是由于以下幾個方面的因素:巖石中具有鐵、鉀、鎂等多種礦質(zhì)元素，一般都能滿足微生物生長的需要。耕地土壤中各種動植物有機殘體和有機肥料是絕大多數(shù)微生物良好的營養(yǎng)和能量來源。有大小不同的孔隙,小孔隙的毛細管作用強,經(jīng)常充滿水分,大孔隙中常為土壤空氣。此外,土壤的ｐH值多在４~8.5之間,并且土壤的保溫性和緩沖性都比較好。2.根際微生物對植物生長有哪些影響?答：根圈微生物對植物生長的有益影響：改善植物的營養(yǎng)；根圈微生物分泌的維生素、氨基酸、生長刺激素等生長調(diào)節(jié)物質(zhì)能促進植物的生長;.根圈微生物分泌的抗菌素等物質(zhì)，有助于作物避免土著性病原菌的侵染;產(chǎn)生鐵載體。不利影響:引起作物病害;某些有害微生物雖無致病性,但它們產(chǎn)生的有毒物質(zhì)能克制種子的發(fā)芽、幼苗的生長和根系的發(fā)育;競爭有限養(yǎng)分。３．假定現(xiàn)在要你分離一株產(chǎn)淀粉酶的細菌,請你設計一個具體的實驗環(huán)節(jié)。(7分）答：由于土壤中微生物的種類和數(shù)量都特別多，所以優(yōu)先考慮從土壤中分離，從土壤中分離一株產(chǎn)淀粉酶的細菌實驗環(huán)節(jié)如下：土壤稀釋液的制備

;平板制作;培養(yǎng)與移植4.試說明微生物之間的互相關(guān)系，并舉列說明?答：自然界中微生物與微生物之間的互相關(guān)系有偏利共棲，互利共棲，共生,競爭,拮抗,寄生和捕食。偏利共棲關(guān)系一個生態(tài)系統(tǒng)中的兩個微生物群體共棲，一個群體由于另一個群體的存在或生命活動而淂利，而后者沒有從前者受益或受害。例如好癢微生物與巖羊微生物共棲時,好癢微生物消耗環(huán)境中的氧,為厭氧微生物的生存和發(fā)展發(fā)明厭氧分環(huán)境條件互利共棲關(guān)系一個生態(tài)系統(tǒng)中互相作用的兩個微生物群體互相有利的現(xiàn)象，兩者之間是一種非專性的松散聯(lián)合。例如纖維分解微生物和固氮細菌的共棲，纖維分解細菌分解纖維產(chǎn)生的糖類可以固氮細菌提供碳源和能源而固氮細菌固定的碳素可以纖維分解微生物提供氮源，互為有利而促進了纖維素分解和氮素固定。共生關(guān)系是互利共棲關(guān)系的進一步延伸,互相作用的兩個微生物群體絕對互利，甚至形成結(jié)構(gòu)特殊的共生物體，分開后有的甚至難以單獨生活,并且互相之間有高度淂專一性，一般不能由其它種群取代共生體中的其它成員。例如某些藻類或藍細菌與真菌組成地衣,地衣中的藻或藍細菌進行光合作用,可為真菌提供有機化合物作碳源和能源以及分子氧,而真菌菌絲則為藻類或藍細菌不僅提供棲息之處，并且提供礦質(zhì)元素和水分,甚至生長物質(zhì)。競爭關(guān)系一個態(tài)系統(tǒng)中的兩個微生物群體因需要相同的生長基質(zhì)或其它環(huán)境因子時，產(chǎn)生的一方或雙方微生物群體在增值和活性等方面受到限制時的現(xiàn)象。例如厭氧生境中，硫酸鹽還原細菌和產(chǎn)甲烷細菌都能運用氧氣和二氧化碳或乙酸，但是硫酸鹽還原細菌對于氫氣或乙酸親和力較產(chǎn)甲烷細菌高。拮抗關(guān)系

一個生態(tài)系統(tǒng)中，由于一種微生物群體生長時所產(chǎn)生的某些代謝產(chǎn)物，克制甚至毒害了同一生璄中此外微生物類群的生存,而其身不受影響或危害的現(xiàn)象。例如人們在腌制泡菜時,乳酸細菌生長,進行乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸減少環(huán)境的PH值使其它不耐酸的微生物不能生存,而乳酸細菌不受影響。寄生關(guān)系

一種種群對另一種群的直接侵入,寄生者從寄主生活細胞或生活組織獲得營養(yǎng)并萊以生存，而對寄主產(chǎn)生不利影響。例如噬菌體與細菌之間的關(guān)系。捕食關(guān)系一種微生物種群被另一種微生物種群完全吞食，捕食者種群從被食者種群得到營養(yǎng),而對被食者產(chǎn)生不利影響。例如土壤中的原生動物與其它微生物之間的關(guān)系。5.G＋菌和G-菌細胞壁結(jié)構(gòu)和組成上有何差別,以及與革蘭氏染色反映的關(guān)系。(1）

結(jié)構(gòu):G+菌細胞壁厚,僅１層；Ｇ-菌細胞壁薄,有2層。（2）

組成:Ｇ+菌細胞壁具有肽聚糖且含量高、磷壁酸；G-菌細胞壁薄具有肽聚糖但含量低，不含磷壁酸,但具有脂多糖、膜蛋白等。與革蘭氏染色反映的關(guān)系:G+菌細胞壁具有肽聚糖且含量高，經(jīng)酒精脫色時,失水網(wǎng)孔變小，可以阻止結(jié)晶紫和碘復合物被洗脫；而G-菌細胞壁的外膜易被酒精洗脫，內(nèi)層肽聚糖層薄，不可以阻止結(jié)晶紫和碘復合物被洗脫。6.微生物與人類的關(guān)系生活在自然界中的微生物,絕大多數(shù)對人類和動植物的生存是無害的。例如，假如沒有微生物把有機物降解成無機物并產(chǎn)生大量的二氧化碳,其結(jié)果將是一方面地球上有機物堆積如山(動植物、人的尸體),另一方面，新的有機物將無法繼續(xù)合成，在這樣的生態(tài)環(huán)境中一切生物將無法生存。1、人和動物機體內(nèi)正常情況下存在的微生物群稱為正常菌群,微生態(tài)學的研究證明,正常菌群對機體具有生理作用、免疫作用和生物屏障作用。那么在人類的生活和生產(chǎn)活動中，微生物的作用已被廣泛應用于各個領(lǐng)域。2、在工業(yè)方面,廢物的解決（解決生活中的垃圾,細菌是專家)，制革,石油勘探，釀造以及食品,特別在抗生素的生產(chǎn)中更是十分重要。3、在農(nóng)業(yè)方面,可用微生物來制造細菌肥料,植物生長激素以及植物蟲害的防治，都與微生物密切相關(guān)(運用微生物感染昆蟲這一自然現(xiàn)象殺死害蟲),近幾年微生物還在遺傳工程或基因工程中廣為運用,例如：噬菌體和細菌的質(zhì)粒是分子遺傳學中重要載體。限制性核酸內(nèi)切酶是細菌的代謝產(chǎn)物,大腸桿菌、酵母是常用的工程菌。存在于自然界微生物也有少數(shù)能使人類和動植物發(fā)生病害,被稱為病原微生物,如：結(jié)核桿菌可引起結(jié)核病，肝炎病毒可引起病毒性微生物試題(六)一、選擇題（每小題２分,共40分）1.原核微生物細胞核糖體大小為①３0S②50S③７0S④80S2.根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點是①菌絲無橫隔②多核③蓬松絮狀④假根3．下列孢子中屬于霉菌無性孢子的是①子囊孢子②擔孢子③粉孢子④接合孢子4.以芽殖為重要繁殖方式的微生物是①細菌②酵母菌③霉菌④病毒5..常用消毒酒精的濃度為①99．8%②30％③70％④５0％6.土壤中三大類群微生物以數(shù)量多少排序為①細菌＞放線菌＞真菌②細菌＞真菌＞放線菌③放線菌＞真菌>細菌④真菌＞細菌＞放線菌7.白僵菌為生產(chǎn)上應用最多的昆蟲病原是①細菌②放線菌③真菌④病毒8．.沼氣發(fā)酵中發(fā)酵液的最適pＨ值為①<5.5②5．5-６.４③６.8-７.２④>7.69.T4噬菌體屬于①螺旋對稱②立方體對稱③復合對稱④都不是１0.半固體培養(yǎng)基中,瓊脂使用濃度為①0②0.2－0．７%③1.5-2．0％④5%１１.酵母菌常用于釀酒工業(yè)中,其重要產(chǎn)物為①乳酸②乙醇③丁酸④乙酸12.在放線菌發(fā)育過程中,吸取水分和營養(yǎng)的器官為①基質(zhì)菌絲②氣生菌絲③孢子絲④孢子13.下列有機物中最難被微生物降解的是①纖維素②木質(zhì)素③半纖維素④淀粉１4.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬①厭氧型微生物②兼性厭氧型微生物③好氧型微生物④微需氧型微生物．15．藍藻的營養(yǎng)類型為①光能自養(yǎng)型②化能自養(yǎng)型③光能異養(yǎng)型④化能異養(yǎng)型1６..霉菌適宜生長的pH范圍為①＜4.0②４.０-6.0③６.5－8.0④8.０17．加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是運用微生物間的①互生關(guān)系②共生關(guān)系③競爭關(guān)系④拮抗關(guān)系18.下列微生物中不能運用分子氮的是①霉菌②弗蘭克氏菌③根瘤菌④圓褐固氮菌.１９．屬于傘菌目的是①銀耳②猴頭③香菇④木耳２0.接種環(huán)常用的滅菌方法是①火焰滅菌②干熱滅菌③高壓蒸汽滅菌④間歇滅菌二、名詞解釋(每個２分，共10分）1，菌膜2,噬菌斑3，基團移位4,脫水培養(yǎng)基5，同步生長三、是非題(對的的在題后打"√";錯誤的打"×"。每小題2分,共10分)1、所有的碳源物質(zhì)既可認為微生物生長提供碳素來源,也可以提供能源（)2、被動運送是微生物吸取營養(yǎng)物質(zhì)的重要方式。（)3、基礎(chǔ)培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)所有的微生物。()4、對具有葡萄糖的培養(yǎng)基進行高壓滅菌時在121.３℃5、反硝化作用是化能自養(yǎng)微生物以硝酸鹽或亞硝酸鹽為電子受體進行的無氧呼吸。（）6、目前所知道的所有固氮微生物都屬于原核微生物和古生菌類。（）７、病毒只具有一種核酸，DNＡ或RNＡ。(）8、大腸桿菌及其它原核微生物編碼信使RNＡ的基因ＲRN多拷貝及結(jié)構(gòu)基因的單拷貝,也反映了他們基因組經(jīng)濟而有效的結(jié)構(gòu)。(）9、培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基完全可以由簡樸的無機物組成。（)磷壁酸只在G＋細菌的細胞壁上存在，而LＰS則僅在G—細胞壁上存在。()１0、核仁的生理功能是合成信使RNA和裝配核糖體。()四、簡答題1.Ｇ-和G＋有什么區(qū)別?(5分）2.細菌生長曲線分為哪幾個時期?各有何特點?（１0分)３.有一培養(yǎng)基配方如下:(10分）甘露醇10g

KH2PO40.2g

MgSO4?7H２O0.2g

CａCO３５.０ｇ

NａCl0.2ｇ

CaSO4?2H2Ｏ０．1g瓊脂2０g

水1000ｍl試述其C源、N源、能源物質(zhì)各是什么?NａＣl和CaＣO3起何作用？4.試述有效根瘤、無效根瘤肉眼判斷依據(jù)?（５分）５.簡述細菌的耐藥性原理,如何避免細菌的耐藥性？(10分）微生物學試題六答案:一、選擇題（每小題2分，共40分）１、③；2、④;３、４、③5、④5、③6、①7、①8、②9、③10、②１1、②12、①１3、②14、③１5、②１６、③1７、③１8、①1９、③2０、①二、名詞解釋(每個2分,共20分）１，菌膜：液體培養(yǎng)基上生長的菌在液體表面生長所形成的膜狀結(jié)構(gòu)。2,噬菌斑：噬菌體在菌苔上形成的“負菌斑”。3、基團移位：指一類既需特異性載體蛋白的參與，有需耗能的一種物質(zhì)運送方式，其特點是溶質(zhì)在運送前后還會發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的變化,因此不同于一般的積極運送。4、脫水培養(yǎng)基：指具有除水以外的一切成分的商品培養(yǎng)基,使用時只要加入適量水分并加以滅菌即可,是一類既有成分精確又有使用方便等優(yōu)點的現(xiàn)代化培養(yǎng)基。５、同步生長:指通過同步培養(yǎng)的手段而使細胞群體中各個體處在分裂步調(diào)一致的相應變化規(guī)律的生長狀態(tài)稱為同步生長。三、是非題(對的的在題后打"√";錯誤的打"×＂。每小題2分，共10分)1、×２、×3、×4、×5、×6、√7、√８、√9、√１0√四、簡答題１.G-和Ｇ+有什么區(qū)別?格蘭氏染色的區(qū)別重要在于細胞壁的結(jié)構(gòu)與成分的不同格蘭氏陰性：細胞壁兩層,內(nèi)層厚2－3nｍ重要成分是肽聚糖;外壁厚８-10nｍ，重要成分是脂蛋白、脂多糖、脂類,兩層均未磷壁酸。格蘭氏陽性：細胞壁一層,厚20－80nｍ重要成分是肽聚糖，占比重的50%，磷壁酸占50%。2.細菌生長曲線分為哪幾個時期?各有何特點?細菌長曲線指在適宜的條件下進行培養(yǎng),定期取樣,測定其菌數(shù)，以菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標。以生長時間為橫坐標而繪制成曲線,其涉及四個時期：即延遲期、對數(shù)期、穩(wěn)定期及衰老期。各時期有如下特點：①延遲期：菌體數(shù)量不增長,生長速度為零,重要在此階段，菌體沒有分裂,菌數(shù)沒有增長,但菌體的生理活性很活躍。②對數(shù)期:該時期菌體數(shù)量按幾何級數(shù)增長，增長速度較快。③穩(wěn)定性：死亡率與生長率相等,活細胞的數(shù)量達成最高水平。④衰老期:環(huán)境條件變得不適于細胞生長,死亡率上升。生長曲線在生產(chǎn)中的應用:①延期限:在此時期菌體的遺傳保守性較差,給予低于致死量的外界因素都可導致變異,所以此時期是誘變育種的最佳時期。②對數(shù)期：可以獲得大量菌體，假如用于獲得菌體或接種，需要延緩對數(shù)期。③穩(wěn)定性：假如以菌體為發(fā)酵產(chǎn)品的微生物，在此時活細胞達成最高水平，以代謝產(chǎn)物為發(fā)酵產(chǎn)品的微生物,它的產(chǎn)物積累量在平衡期后期達成收獲期。④衰亡期：芽孢細菌開始形成芽孢，霉菌形成孢子，所以保存菌種要運用衰亡期的芽孢或孢子。3、（１)C源:甘露醇（2）N源:甘露醇(3)能源：甘露醇（４)NaCl和CaCO3用作緩沖劑穩(wěn)定pH值。４.試述有效根瘤、無效根瘤肉眼判斷依據(jù)?(5分）通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一側(cè)根上,個體大而長，表面光滑,或有皺紋，明顯地具有膨大的菌體，剝開后就能見到中心是紅色或粉紅色;無效根瘤常散生于第二側(cè)根上,個體較小，數(shù)量較多,表面光滑,中心白色帶綠，固氮能力很低或無固氮能力。5.簡述細菌的耐藥性原理,如何避免細菌的耐藥性?微生物的抗藥性原理：產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的霉把藥物作用的靶位加以修飾和改變形成救護途徑使藥物不能透過細胞膜通過積極外排系統(tǒng)把進入細胞的藥物泵出細胞外⑥抗性菌株發(fā)生遺傳突變，發(fā)生突變的菌株導致合成新的多聚體。為了避免出現(xiàn)細菌的耐藥性：第一次使用藥物的劑量要足避免一個時期多次使用同一種抗菌素不同抗菌素混合使用對現(xiàn)有抗菌素進行改造⑤選育新的更有效的抗菌素微生物學試題(七）一.名詞解釋(每題２分,共20分)1、膜邊體2、菌絲體3、蕈菌４、化能異養(yǎng)５、Ｈｆｒ6、HFT7、共生8、抗生９、生物膜10、消毒二、填空(每空１分，共15分）?１.真核微生物核糖體類型為

______＿

。2.大腸桿菌長為２.0μm，寬為0.5μm，其大小表達為＿＿_＿_

。

３．研究細菌遺傳、代謝性能常采用＿＿___時期的細胞。4.酵母菌細胞壁的重要成份_____和＿____＿_。5.侵染寄主細胞后暫不引起細胞裂解的噬菌體稱___＿____。6.微生物細胞的重要組成元素是______,_____,＿__＿___和_＿_＿__＿。

7.食用菌是由

__＿___和

____

組成。8.用物理或化學方法殺死物品上大部分微生物的過程稱

_＿_＿＿_

。9．細菌細胞的碳、氮營養(yǎng)比為__＿＿__。10.根瘤菌可與____＿____共生固氮三、單項選擇（在每小題的四個備選答案中,選出一個對的的答案,并將其碼寫在題干的○內(nèi),每小題2分,共40分)。1.組成病毒粒子核髓的化學物質(zhì)是①糖類②蛋白質(zhì)③核酸④脂肪2．常用于飲水消毒的消毒劑是①石灰②CuSＯ4１③KMｎO4④漂白粉3．以高糖培養(yǎng)酵母菌,其培養(yǎng)基類型為①加富培養(yǎng)基②選擇培養(yǎng)基③鑒別培養(yǎng)基④普通培養(yǎng)基４．多數(shù)霉菌細胞壁的重要成分為①纖維素②幾丁質(zhì)③肽聚糖④葡聚糖和甘露聚糖5.屬于