蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸

蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸?shù)谝豁?，共二十九頁?022年，8月28日第二頁，共二十九頁，2022年，8月28日第二節(jié)

蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸長清一中李連峰第三頁，共二十九頁，2022年，8月28日學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.描述核糖體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和成分；

2.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)的合成和加工過程；

3.能夠利用同位素示蹤法的現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行推理和判斷；

4.簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)分選、運(yùn)輸，學(xué)會(huì)用實(shí)驗(yàn)資料探究結(jié)論的方法。第四頁，共二十九頁，2022年，8月28日一、蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所

核糖體成分RNA和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)大亞基小亞基分類游離的核糖體附著的核糖體分布真核細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)葉綠體、線粒體原核細(xì)胞第五頁，共二十九頁，2022年，8月28日蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所有人說核糖體是可以產(chǎn)水的細(xì)胞器。你認(rèn)同這句話嗎？為什么？第六頁，共二十九頁，2022年，8月28日探究活動(dòng)豚鼠胰腺蛋白的分泌1、分泌蛋白：是指在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的的蛋白質(zhì)。如：酶、抗體、部分蛋白質(zhì)類激素等。2、同位素示蹤法(同位素標(biāo)記法）：利用放射性同位素作為示蹤劑對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行標(biāo)記,從而來追蹤其變化和運(yùn)輸過程的分析方法。第七頁，共二十九頁，2022年，8月28日3min17min117min模擬實(shí)驗(yàn)仔細(xì)觀察：放射性3H出現(xiàn)的位置第八頁，共二十九頁，2022年，8月28日探究活動(dòng)豚鼠胰腺蛋白的分泌分析討論：2.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體在這個(gè)過程中有什么作用？核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→囊泡→細(xì)胞膜1.分泌蛋白的合成和分泌依次經(jīng)過哪些結(jié)構(gòu)？對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、運(yùn)輸、分泌第九頁，共二十九頁，2022年，8月28日二.蛋白質(zhì)的加工3、在哪里加工？1、為什么需要加工？2、什么是加工？第十頁，共二十九頁，2022年，8月28日1、概念：

主要是指為新生肽鏈添加上糖鏈、甲基或者羥基并對(duì)其剪切和折疊等。二.蛋白質(zhì)的修飾和加工第十一頁，共二十九頁，2022年，8月28日蛋白原（成熟之前無活性）加工成熟蛋白質(zhì)（有活性）胰島素原胰島素第十二頁，共二十九頁，2022年，8月28日2、場(chǎng)所：分泌蛋白的加工場(chǎng)所:細(xì)胞內(nèi)蛋白的加工場(chǎng)所：二.蛋白質(zhì)的修飾和加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第十三頁，共二十九頁，2022年，8月28日1、下列關(guān)于蛋白質(zhì)的加工的敘述中，不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)的加工對(duì)維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性，進(jìn)而成為有功能的蛋白質(zhì)有著重要意義

B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)均能對(duì)新生肽鏈進(jìn)行加工

C.蛋白質(zhì)的加工主要是指為新生肽鏈加上糖鏈、甲基或者羥基并對(duì)其進(jìn)行剪切和折疊

D.蛋白質(zhì)在加工以前，已具有一定的活性D探究練習(xí)第十四頁，共二十九頁，2022年，8月28日三、蛋白質(zhì)的分選和運(yùn)輸①氨基酸序列中的分選信號(hào)②核糖體在細(xì)胞中的存在部位決定因素影響因素1、調(diào)控蛋白質(zhì)分選的因素：通過連續(xù)的內(nèi)膜系統(tǒng)

運(yùn)送蛋白質(zhì)到達(dá)其最終目的地的過程.2、蛋白質(zhì)的運(yùn)輸③高爾基體特定的分選機(jī)制第十五頁，共二十九頁，2022年，8月28日問題啟思：（閱讀33頁最后一段）在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的蛋白質(zhì)在哪里被修飾加工，又是怎樣被送到相應(yīng)部位的？包括哪些蛋白質(zhì)？在游離的核糖體上合成的蛋白質(zhì)又是在哪里被修飾加工，是怎樣被送到相應(yīng)部位的？包括哪些蛋白質(zhì)？三.蛋白質(zhì)的分選和運(yùn)輸?shù)谑?，共二十九頁?022年，8月28日附著的核糖體分泌顆粒溶酶體細(xì)胞表面細(xì)胞外（分泌蛋白）高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)3、蛋白質(zhì)分選、運(yùn)輸?shù)倪^程：分泌性蛋白的分選和運(yùn)輸?shù)谑唔?，共二十九頁?022年，8月28日內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體膜泡細(xì)胞膜膜泡核糖體3、蛋白質(zhì)分選、運(yùn)輸?shù)倪^程：折疊、組裝、糖基化等較成熟的蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì)進(jìn)一步加工、修飾分泌蛋白外排多肽氨基酸脫水縮合線粒體供能第十八頁，共二十九頁，2022年，8月28日思考：分泌蛋白分泌前后內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高

爾基體膜和細(xì)胞膜面積的變化?B第十九頁，共二十九頁，2022年，8月28日2、蛋白質(zhì)分選、運(yùn)輸?shù)倪^程：細(xì)胞內(nèi)蛋白的分選和運(yùn)輸核糖體細(xì)胞核葉綠體線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)游離的加工第二十頁，共二十九頁，2022年，8月28日3、關(guān)于蛋白質(zhì)的分選和運(yùn)輸，下列說法中不正確的是（）

A.蛋白質(zhì)合成后，一般在其氨基酸序列中含有分選序號(hào)

B.游離的核糖體合成的蛋白質(zhì)中無分選序號(hào)

C.核糖體在細(xì)胞中的存在部位不同，也影響蛋白質(zhì)的去向

D.蛋白質(zhì)只有被準(zhǔn)確運(yùn)輸?shù)较鄳?yīng)的部位才能執(zhí)行特定的功能B探究練習(xí)第二十一頁，共二十九頁，2022年，8月28日氨基酸較成熟蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)初步加工成熟蛋白質(zhì)高爾基體再加工分泌蛋白、膜蛋白細(xì)胞膜外排作用小結(jié):蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸多肽鏈縮合附著核糖體游離核糖體縮合多肽鏈細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)加工、修飾胞內(nèi)蛋白線粒體:為蛋白質(zhì)的合成、加工、運(yùn)輸提供能量。第二十二頁，共二十九頁，2022年，8月28日1.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的加工的敘述，不正確的是()B.游離核糖體上合成的蛋白質(zhì)不需要加工就有活性A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)都能對(duì)新生肽鏈進(jìn)行加工C.蛋白質(zhì)的加工主要是指為新生肽鏈添加糖鏈、羥基或者甲基并對(duì)其剪切和折疊等D.蛋白質(zhì)的加工對(duì)維持和調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的活性，進(jìn)而成為有功能的蛋白質(zhì)有著意義B鞏固練習(xí)第二十三頁，共二十九頁，2022年，8月28日2、糖蛋白普遍存在于細(xì)胞膜上，如果將細(xì)胞培養(yǎng)在含藥品X的培養(yǎng)基中，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜上糖蛋白的糖鏈缺失，則此藥品X可能作用于蛋白質(zhì)合成及運(yùn)輸?shù)哪姆N結(jié)構(gòu)上？()A.核糖體B.線粒體C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.運(yùn)輸小泡C第二十四頁，共二十九頁，2022年，8月28日3、在一定的時(shí)間內(nèi)使用某種動(dòng)物細(xì)胞吸收放射性同位素標(biāo)記的氨基酸,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)放射性同位素,依次先后出現(xiàn)在圖中的1、2、3、4、5、6、7部位。請(qǐng)回答：(1)圖中的[7]是__________,[1]的功能是____________。[3]是來自______。(2)在圖中[4]________中形成成熟蛋白.(3)[7]的合成、加工和運(yùn)輸過程所需的大量能量由_______供給。(4)此動(dòng)物細(xì)胞對(duì)[7]具有__________功能。分泌蛋白合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體線粒體合成和分泌7213456第二十五頁，共二十九頁，2022年，8月28日3、某50肽中有丙氨酸（R基為—CH3）2個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如下圖）得到幾種不同有機(jī)產(chǎn)物，其中脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在。下列有關(guān)該過程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中有關(guān)原子、基團(tuán)或肽鍵數(shù)目的敘述錯(cuò)誤的是

A．肽鍵數(shù)目減少4個(gè)B．氨基和羧基分別增加4個(gè)

C．氫原子數(shù)目增加8個(gè)D．氧原子數(shù)目增加2個(gè)第二十六頁，共二十九頁，2022年，8月28日作業(yè)：

課下完成《訓(xùn)練與測(cè)評(píng)》11頁練習(xí)第二十七頁，共二十九頁，2022年，8月28日指在功能上連續(xù)統(tǒng)一的細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。各種內(nèi)膜之間可通過出芽和融合的方式進(jìn)行交流。真核細(xì)胞的內(nèi)膜系統(tǒng)注意：線粒體、葉綠體和細(xì)胞膜不屬于內(nèi)膜系統(tǒng)！包括核膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、微體以及一些小泡等。

2、思考：細(xì)胞膜系統(tǒng)與內(nèi)膜系統(tǒng)有何區(qū)別？1、什么是內(nèi)膜系統(tǒng)？第二十八頁，共二十九頁，2022年，8月28日4